Girls only! Закрытое женское сообщество.
 
Девушки, а как вам кажется, что диктует этикет при назначении рабочих встреч в ресторане/кафе? При условии, что собеседник незнакомый, между вами предполагается значительная дистанция, обстановка официальная, всяческие вольности исключены, да и разговор не обязательно будет приятным и гладким. Понятно, что алкоголь и блюда вроде запеченного целиком поросенка исключены, а что делать с остальным? Прилично ли вообще, по-вашему, есть на такой встрече - а может быть, неприлично как раз сидеть с чашкой чая и смотреть в рот жующему собеседнику? Кто должен платить по счету, и должен ли потом возмещать расходы работодатель? Что думаете?
53 комментария
 
Девушки, привет.

Пост исключительно "на потрындеть". Я тут впервые после длительного отсутствия побывала на прошлой неделе в дефолт-сити (это тот, который город-герой Москва) и была шокирована, во-первых, ценами на продукты питания/общепит (а постоянно живу я, если что, в Лондоне, который славится чем угодно, но только не дешевизной), а также исключительной худобой населения. Не вдаваясь в длительные дебаты об эстетической стороне дела, хочу спросить присутствующих дам: 1) какой у вас индекс массы тела? 2) сколько вы в месяц тратите на питание (продукты домой + кафе-рестораны)? Спасибо!

UPD: как считать индекс массы тела: вес (в кг) разделить на рост в квадрате (в метрах). То есть, например: 60/1.68^2
643 комментария
 
little_ann
[info]little_ann пишет в [info]girls_only @ 2010-06-05 10:57:00
[ Еда ]
А какая у вас любимая универсальная специя\приправа? Вот что обязательно есть дома, кроме лаврового листа и черного перца горошком? Что подойдет к большей части блюд, которые вы готовите?
142 комментария
 
Пост от моей подруги, которая читает жж и очень ждет дельных советов и вашей помощи/

"Последние N-месяцев/лет живу в состоянии аморфного существа. Делать ничего не хочу, все время хочу спать, утром встать целая проблема, вечером лечь пораньше не удается - сколько не обещаю себе каждый день, а в результате прихожу с работы и зависаю с бутербродом перед теликом или компьютером.
( Read more )
168 комментариев
 
Девочки, а накидайте мне ссылочек на какие-нибудь интернет магазины русские, которые торгуют всякой прикольной фигней для кухни?
А то всякие бумрумы и пчшопы до дыр засмотрены, а надо кухонный подарок найти занимательный.

Живые магазины тоже можно, но в Питере.
Спасибо :)
9 комментариев
 
Приготовила дочке ужин , одна из составляющих - тушеные овощи (сладкий перец, кабачок, баклажан, лук, морковка, помидор, шпинат) и поняла, что немного (раз в 10 ) перестаралась с размером овощной порции))
вопрос: эту смесь можно заморозить? и если да, то как потом размораживать?

спасибо :)

кросс в малыши
15 комментариев
 
Вот вроде купишь самую свежую на рынке утром, принесешь домой, положишь в холодильник, а вечером она вся пожухла, потемнела, и плесень кое-где.
15 комментариев
 
Девушки, здравствуйте
Я очень люблю готовить. Просто кайф получаю от самого процесса и результата. Нет, я не могу сказать, что достигла в этом вершин, это даже не хобби, просто люблю готовить. Т.е. прихожу например с работы и бегу что-нибудь готовить. Не потому что есть хочу, а потому что стресс снимаю готовкой и жеванием. Мне всегда казалось, что это нормально, что все готовят в 9 вечера карбанару и едят ее огромными тарелками, а потом догоняются эклерами, купленными по дороге домой.
Одна моя знакомая ездила в пансионат в ПОдмосковье, где проводят очистительно-похудательные процедуры, массаж, обертывания и сажают людей на спец диету (бессолевая вегетарианская). Она приехала похорошевшая и похудевшая и очень воодушевленная, т.к. стала чувствовать себя значительно лучше. И поведала мне, что там ей объяснили, что не стоит делать из еды культ. Это топливо, которое должно быть хорошим и в не слишком больших количествах. Вобщем она вдохновилась, продолжает в том же духе теперь. Да и я вдохновилась, посмотрев на нее после этого пансионата.
Для меня еда - снятие стресса, "поглаживание", после еды я чувствую себя расслабленной и ни о чем не беспокоящейся. А как можно жить по-другому? Что еще может иметь такой же эффект расслабления и от чего еще можно получать удовольствие? У вас получается не делать из еды культа? А из чего другого вы делаете культ? Я ненормальная?
пс: У меня не выходит не думать еде больше 2 часов=) я 42-44 размера, но была бы не прочь скинуть попины уши и от целлюлита избавиться, собираюсь последовать примеру приятельницы...
173 комментария
 
девушки, у меня к вам ламерский хозяйственный вопрос:
где бы в интернетах найти таблицу или что-то подобное, где было бы написано, когда у сезонных овощей-фруктов-ягод урожай, то бишь когда дешевле всего бечь на рынок за запасами.
в гугле меня не забанили, но как я ни извращаюсь с формулировкой вопроса, ничего подходящего не вижу. находила такую табличку для израиля, но меня интересуют конкретно наши нерезиновые широты.

в общем, нид хелп.
44 комментария
 
Takzdorovo.ru – некоммерческий сайт о здоровом образе жизни, созданный по заказу Министерства здравоохранения. Я вам о нем уже рассказывала, и теперь обращаюсь с просьбой.

На сайте есть некоторое количество сервисов, по работе которым нам очень хочется собрать мнения. Пользователи нашего сайта очень лояльны и все нам прощают. А вы можете честно рассказать, что именно вам неудобно и не так работает. Потратьте полчаса и выскажите свое фи, мы будем только признательны.

Основная наша цель - допилить персональные сервисы до такого вида, чтобы список претензий стал минимальным, и любому было удобно пользоваться.

Обо всех ошибках, неудобностях и нелогичной работе пишите на [email protected] с пометкой usertest в теме письма – тогда это письмо точно не потеряется и дойдет до редакции и программистов. Не стесняйтесь прикладывать скриншоты для более понятного описания проблемы. Чем больше ошибок мы найдем, тем быстрее их исправим, и российский государственный ресурс станет не хуже буржуйских.

Для доступа в персональным сервисам надо зарегистрироваться, и, разумеется, вы сможете удалить свой аккаунт сразу, как только он станет вам не нужен.

Персональные сервисы включают в себя:
- фильтры материалов сайта по разделам и ключевым словам, чтобы не читать все подряд, а получать только тексты интересующей тематики;
- планировщик меню – можно забить нужные блюда на неделю и идти в магазин, точно зная, какие продукты надо покупать, и сколько;
- личную базу рецептов – введите продукты своего рецепта из нашей базы, либо собственные, и система сама посчитает калорийность и питательную ценность, чтобы вы могли осознанно планировать свое питание;
- дневник питания, автоматически определяющий сбалансированной рациона – показывает, вписываетесь ли вы в рекомендованный для ваших веса, роста и возраста коридор калорийности и белков/жиров/углеводов;
- график изменения веса для худеющих или набирающих вес – опять же с контролем безопасного для здоровья коридора веса;
- дневник движения и планировщик тренировок для тех, кто худеет не только на диете.

Для тех, кому лень вводить цифры, есть дневник питания и тренировок, который можно распечатать и использовать совсем приватно.

Также есть страница подписок, где можно подписаться на любые потоки материалов сайта, в том числе и с помощью френдленты. Мы заинтересованы и в корректной работе синдикаций тоже. И, конечно, это не секретное, а вполне открытое тестирование. Вы можете рассказать, что именно вам не понравилось, в своих ЖЖ. Правда, если вы все-таки пришлете описание нам на почту, мы сможем ошибки исправить.

С модераторами согласовано, тэги будут.
47 комментариев
 
Девочки, вы все очень здорово помогали выбирать надпись для торта. Как и обещала, рассказываю итог. Приехала я к кондитеру и разрыдалась, не в силах выбрать. Проревелась, успокоилась и полностью перекроила дизайн. Двухкилограммовый результат под катом (да-да, надо было снимать сверху, стормозила я, но и так немножко видно).


( Read more )
Спасибо всем за помощь!
40 комментариев
 
FC-0104В последнее время все время замечаю посты о том, как кто очищает организм, то с помощью ограничений в еде, то упражнений из йоги. Масса методов.
В комментариях к этим постам есть уважительные высказывания, подбадривающие "я тоже так делала, попробуй еще и вот так", а есть высказывания, отрицающие идею очищения. В них говорится, что врачи уже давно поняли, что организм - это самоочищающаяся система, и если питаться правильно - то этого делать не нужно. На вопрос "А вы-то сами правильно питаетесь?" - отвечают уклончиво:) А ведь каждый человек под этим подразумевает свое: кто-то считает, что есть мясо вредно, кто-то думает, что нельзя есть только фаст-фуд, кто-то уверен в том, что правильное - это только раздельное питание, и поди разберись, от чего организм может очиститься сам, а в чем ему нужно помочь.

Вопрос такой: нужно ли на самом деле очищать организм? (факты, научные статьи, подтверждения в священных писаниях)
И какое питание вы считаете правильным - чтобы организм эффективно самоочищался:)?

(публичный пост)
135 комментариев
 
Девушки, не знаю, куда соваться с вопросом, поэтому и спрашиваю у вас. К тому же вопрос, в общем-то, вполне женский - о хозяйстве. Накидайте идей, а еще лучше - ссылок, где об этом регулярно пишут, сообщество в ЖЖ было б идеальным вариантом.
Я живу не в России. У меня, очевидно, периодически заводятся нерусские бойфренды, и хочется их удивить чем-нибудь "нашим". Помимо типично русских блюд мне в голову ничего не приходит.
Ну вот, например, масленица с пасхой были... тут все ясно с русскими традициями. А дальше что? Ну, на НГ я могу какую-нибудь снегурочку придумать, а что еще? Что бы такое почитать, чтобы в течение года периодически удивлять какими-нибудь российскими традициями, заключающимися в чем угодно - самоделки-украшения, кухня (ну да, да... снова пришли к тому, что кроме готовки и придумать-то нечего), способ отмечать праздник (не знаю, ну хоть через костер прыгать или на кофейной гуще гадать).
Ссылки на сайты с традиционно русской кухней, а также название блюд и даже непосредственно рецепты тоже приму с благодарностью. Но в идеале хотелось бы что-нибудь о русских обычаях в целом.
117 комментариев
 
Милые дамы, у меня скоро День рождения, по случаю которого решила принести на работу фруктов и сладкого. Буду заказывать торт, и вот какая у меня возникла проблема: не могу придумать надпись на него. Т.е. торт не для именинницы, а от именинницы коллегам. У меня тупик, мысли в голову не лезут никакие, а без надписи торт смотрится совсем бледно (мне показывали эскизы). Заложить серединку фруктами получается некрасиво.

Помогите, а?

Исходные данные: мне будет 26 лет, ДР 15-го числа, работаю директором юридического департамента. Кондитеры предложили что-то типа "Опять 25" или "Любимым коллегам", но, по-моему, это тупо. Комплименты в свой адрес писать тоже не хочу (предлагали расписать центр торта лестными эпитетами).
52 комментария
 
manyashka_lu
[info]manyashka_lu пишет в [info]girls_only_off @ 2010-03-30 15:35:00
[ Еда ]
уважаемые сообщницы, нуждаюсь в совете
по ряду причин собираюсь со следующей недели отказаться от обеденных перерывов, просто грызть что-то примерно в 3 часа дня. пока из соображений - творожная масса, орехи, тыквенные семечки, мюсли, фрукты у меня всегда есть. на этом моя фантазия истощилась. что бы еще такое можно было покупать по дороге на работу и потом съедать за рабочим столом?
(не ем бутерброды, пирожки и мясо вообще, не готовлю, с собой на работу еду из дома не ношу)
спасибо
Апдейт: я не на диете, просто обед теперь для меня неудобен. поэтому можно советовать и калорийное что-то, и питательное.
31 комментарий
 
anamaliya
[info]anamaliya пишет в [info]girls_only_off @ 2010-03-28 17:31:00
[ Еда ]
Девочки, спасайте.
В этом году я не смогу печь куличи. А именно от меня обычно их вывозит вся родня, так уж сложилось. Родня согласна вывозить покупные, тут без проблем, но я их сроду не покупала и теперь в растерянности.
Где в Москве под Пасху можно купить вкусные и относительно свежие куличи? Я знаю одно кафе, моё любимое, но своим ходом туда без вариантов, а к дню появления в кафе куличей я остаюсь без машины.
Может, у Волконского пекут? Или ещё где-то?
25 комментариев
 
Девушки, я вот недавно переехала, начала обживаться. Где вы покупаете вещи для дома? Интересна не мебель, а именно всякие формочки, ёмкости, приборы на кухню, например , в ванную и вообще какие-то вещи для уюта.

Я пока была в АШАНе и ИКЕЕ. Но может, есть места получше и при этом не очень дорогие? 


И чтобы два раза не вставать - где вы покупаете всякие приправы и специи?


UPD город Москва
53 комментария
 
Девушки, помогите советом!
В прошлом году пыталась впервые сама испечь Пасхальный кулич. Делала вроде по хорошему рецепту, получилось вполне вкусно, но это был кекс, а не кулич. То есть тесто было очень плотное, не такое, как должно быть у кулича.
Но я не расстроилась и решила опять попробовать порадовать всех близких свежеиспеченным куличом)
В связи с приближающейся Пасхой, хочется узнать у вас проверенные рецепты Куличей. По объему планирую один большой и два средних. Если у кого-то есть рецепт на такое кол-во, было бы вообще идеально!
8 комментариев
 
посоветуйте какое-нить прекрасное место, кроме пиццерий, где можно маленькой компанией отметить день рождения.
важно, чтобы это была не пиццерия, там было не накуренно и не шумно и счет до 1000 на человека.город москва
7 комментариев
 
Девушки, я тут озаботилась витаминизацией собственного организма, в связи с чем вопрос - поделитесь, пожалуйста, рецептами вкусных салатов из свежих овощей и фруктов. Таких, чтобы есть отдельно или вместе с каким-нибудь мясом-гарниром. Сама очень люблю салат из помидорок-черри с стеблями сельдерея (заправка - оливковое масло с лимонным соком), мама делает вкусно редьку с морковкой (заправляет сметаной). Главное - чтобы вкусно и чтобы много сырых овощей-фруктов.
65 комментариев
 

( Read more )

АПД, 8е марта я называю "писькин праздник" и не отмечаю его принципиально, вопрос исключительно на хозяйственную тему)) это НЕ подарок)))))))))
92 комментария
 
девочки, у меня кулинарный вопрос и ситуация-трындец.

( Read more )
37 комментариев
 
Девушки дорогие, не дайте погибнуть голодной смертью. Я почти целый день провожу в универе, но никак не могу наладить систему питания. Помогите придумать, что покупать или готовить для перекусов, чтобы еда соответствовала вот таким сложным параметрам:


( Read more )
112 комментариев
 
1. дурацкая проблема: я очень люблю белую посуду, а она в нашей воде в какой-то момент начинает идти некрасивыми коричневыми разводами. вода московская, есличо. никаких проблем с мытьем посуды нет, тут все ок - но вот эти идиотские пятна никак не оттираются, никакими средствами и губками вообще.

может, есть какой-нибудь ужасный секрет? и кто-нибудь в курсе, как от этой хрени избавиться? только не советуйте, пожалуйста, купить посудомойку. мне её девать некуда.

апд. по совету [info]zarena протерла белые тарелки содой. это особая уличная магия!

2. девочки, кто носит еду на работу, что вы, собственно, там употребляете? меня устраивает схема "ем, не отходя от кассы", но что-то я задумалась над тем, чтобы разнообразить свое меню. вдруг что подскажете.

спасибо.
47 комментариев
 
Дамы, у меня тут внезапно не терпящий промедления вопрос!

На днях прокисло молоко, почти литр, затеяла домашний творог, купила еще литр молока, все сделала, прокипятила, теперь сижу и думаю, на что ж его откидывать-то?
Раньше был большой кусок марли, складывала вдвое и на него, потом подвешилава над раковиной.
Сейчас марлю не могу найти, и подвесить негде - над раковиной ничего нет.
Ы!
Просто чистый кусок ткани пойдет же, типа тонкой простыни?
А как сделать чтобы сыворотка вся-вся стекла?

Расскажите мне, кто как делает?
35 комментариев
 
Девочки, по-моему отличная тема для терок в пятницу.
Итак, есть я, которая любит все планировать и рассчитывать, и есть моя коллега, пуст будет Маша, которая этого не любит, зато умеет манипулировать. Мы не подруги, она мой начальник.
Есть шоколад, который мы обе любим. Я покупаю сладкое на работу из расчета на себя, что мне плитки хватит, ну например, на 4 дня, она покупает более импульсивно (а чаще просит, что бы ей другие купили) и может съесть шоколадку за один раз.
В итоге, так как у меня всегда есть, я достаю шоколадку, предлагаю ей, она берет, потом покупает себе, съедает ее и опять начинает брать у меня. Дошло до того, что она мне прямым текстом говорит «дай мне шоколадку».

( Read more )
287 комментариев
 
fleischliche_l
[info]fleischliche_l пишет в [info]girls_only_off @ 2010-02-24 16:14:00
[ Еда ]
как приготовить птицу с перьями, чтобы она как живая была.
это реально?))
ПС дамы, оставьте ваши шутки))
67 комментариев
 
Здравствуйте, девушки. Хочу, чтобы вы поделились со мной своей кулинарной мудростью :-)
Я иногда пытаюсь готовить курицу в каком-нибудь соусе (например, курицу карри). Так вот, соус получается чудесный, курица снаружи тоже вкусная. А вот внутри кусочка - просто обычное варёное мясо. Хотя кусочки маленькие.
Пробовала мариновать сутки в смеси помидоров и специй: всё равно то же самое.
В то же время в ресторане приносят мясо, и оно насквозь пропитано вкусом соуса. Что я делаю не так?
17 комментариев
 
Дамы, как вы считаете, прилично ли, если в ролле из армянского лаваша с начинкой из всякой всячины, каковой я собираю себе на работу в качестве жрачки, в составе этой всякой всячины будет присутствовать стебель сельдерея?
Суть сомнений: очень многие ненавидят сельдерей (чудики!), а запах у него выраженный и характерный. А съедено это будет прямо на рабочем месте, а сидим мы довольно плотно друг к другу.
Что скажете - лучше не рисковать, или я преувеличиваю степень и массовость сельдереененавистничества?
100 комментариев
 
alka_zeltser
[info]alka_zeltser пишет в [info]girls_only_off @ 2010-02-19 00:48:00
[ Еда ]
Девочки, вы всё знаете!
Подскажите мне рецепт блинов, чтобы несложный и 100% получилось. А то у меня руки из жо что ли, не пойму, делала на прошлой неделе два раза, они какие-то не такие получаются, хоть и по рецепту: какие-то колом стоящие, совсем не мягкие, когда тёплые ещё ничего, а как полежат - вообще как пластмассовые какие-то...
Можно дрожжевые или нет - без разницы, хочу, чтобы вкусно получилось...
81 комментарий
 
Скажите, пожалуйста, существуют ли в мире покупные соусы без характерного крахмального привкуса?

Я не так часто их покупаю, но успела заметить, что все соусы в банках, независимо от того, острые они или кисло-сладкие, с ананасами какими-нибудь или просто томатные - все они на вкус примерно одинаковы. Крахмальные такие.

Апдейт: Я живу в Латвии, поэтому конкретных советов насчет магазинов не спрашиваю.
Мне скорее интересны масштабы явления.
32 комментария
 
не для меня лично, но для страждущих друзей
девушки, поделитесь сакральным знанием - где в москве в центре (определим центр как все, что внутри кольца) можно отужинать студентам после защиты диплома? нужно нечто не слишком дорогое, ибо некоторые из студентов пока не могут себе позволить шикануть, с алкоголем.
заранее спасибо
34 комментария
 
yulkhen
[info]yulkhen пишет в [info]girls_only @ 2010-02-11 10:03:00
Девушки, поделитесь опытом, кто пользовался этой, если можно так назвать системой питания. Я давно слышала и читала, но все как то руки не доходили, по причине отсутствия нормальной соковыжималки и собственной лени, а сейчас решила попробовать. Начиталась рецептов - все так вкусно, полезно и красиво, что прям хочу-хочу. Специально под это дело решила купить соковыжималку (сок ведь нужен свежевыжатый из пакетов не пойдет?) и блендер, буду очень признательно если порекомендуете, какие модели лучше брать и на какие параметры ориентироваться.
Ну и собственно, поделитесь впечатлениями - как оно вам? И как долго и часто (только завтрак или завтрак-ужин) вы питались смузи, не надоест мне за два дня? ))

PS^ а какой блендер удобнее погружной или стационарный?
71 комментарий
 
Вопрос чисто на "потрындеть".
Суши-бар наряду с кофейнями - классическое место для посиделок женскими компаниями. И там периодически предлагают "европейский прибор" (раз предлагают, значит, кому-то бывает нужно?), а сама я, к примеру, ем их исключительно руками.
(внимание! ответы в опросе открыты всем желающим)
Опрос #1522508 Как вы едите суши?
Открыт: Всем, подробные результаты видны: Всем

палочками

руками

вилкой

я не ем суши

204 комментария
 
alka_zeltser
[info]alka_zeltser пишет в [info]girls_only_off @ 2010-02-05 21:38:00
[ Еда ]
Девочки, я опять за советом. Спасибо всем, кто накидал ссылок на телефоны - сижу выбираю))
Теперь про рЭсторан. Я, в принципе, мало бываю в ресторанах (всякие кофейни и суши - не в счёт), поэтому хотелось бы, чтобы вы посоветовали какое-нибудь не сильно пафосное место. Нужно, чтобы была приятная обстановка, вкусная и сытная еда, ну и счёт в районе 1500 рублей на человека. Из того, где понравилось - арт-кафе Капуччино на Никитском бульваре и Да Чико на Профсоюзной - была там несколько раз, всё полностью устраивает, но хочется как-то сменить обстановку.
Буду благодарна за наводки!

*тэг, наверно, еда?
34 комментария
 
Девушки, здравствуйте, я к вам с лимонами. Килограмм этак 5 в наличии. Вопрос в том, что с ними делать-то?
Кушать ежедневно - вредно. Цедру я пущу на лимончелло, ну сахара для депиляции сварю чутка, но что делать с самими лимонами??
Какие-нибудь идеи/советы?

Может кто-то из них варенье какое-нибудь варил? Сушил? Добавлял при купании в ванну? Ну я не знаю прямо, не дайте пропасть продукту :(

п.с. с тегами затрудняюсь как-то.. если что, поправьте, пожалуйста
45 комментариев
 

Я сча сама с себя конечно удивляюсь, т.к. всегда проблемой было поправиться, а не похудеть. И ела я всегда как табун голодных лошадей и тяжелее 56 кг  на 170 см роста я не становилась. А сейчас я больше года на сидячей работе, где в столовой лучше не есть, если дорога жизнь и здоровье, а в буфете только булки, сендвичи и всякие вкусности в тесте. Есть реже, чем три раза в день я не могу, у меня тогда живот от голода болеть начинает и голова соображать перестает. И есть мне надо что-то сытное, от салата из капусты я только мычать начну, от голода. В принципе увеличение попы с 25 размера до 29 меня даже радует и грудь стала нормальная, но живот-то тоже растет! а вот это меня уже не радует. И больше 29 размера я тоже толстеть не хочу, т.к. тогда мне грозит тотальная смена гардероба. Как удержать вес на одном уровне? не набрать больше, но и не потерять наетое? чем питаться, что бы сытно, но не откладывалось в бедрах и животе? я лох в этом вопросе, не дайте пропасть, а точнее заполнить собой пространство.
 


124 комментария
 
Есть у меня друзья. Часто зовут в гости. Все хорошо, только гости это обычно вечерние, и хозяева отказываются воспринять аргумент, что я не ем после 7. Пытаются кормить.Практически насильно. "Ну попробуй, попробуй!". Я ем говорю: я не буду! Бесполезно, все равно накладывают, суют в руки тарелку. Практически давят. Я им говорю, что уже на 2 кг поправилась, мне худеть надо. А хозяин: "Ну и что? А я на 6 кг поправился!". Офигеть, так теперь и я должна из солидарности с ним поправляться?
Прекратить эти бесчеловечные попытки накормить не помогла даже фраза "Идите нахуй". Что делать? Может, перестать к ним ходить? Или поставить жесткий ультиматум? Типа я к вам приду, только если отлезете со своей едой. Вообще бредятина какая-то, люди вроде хотят как лучше, а в итоге делают пребывание у себя в гостях не таким приятным, каким оно могло бы быть. Вы с таким сталкивались?
183 комментария
 
У меня вопрос к владелицам хлебопечек.
Недавно купили хлебопечку (вот такую, если это важно: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_content&task=blogcategory&id=47&Itemid=96)
В связи с этим возникла пара вопросов.
1) Для того, чтобы хлеб получился, нужно точно отмерять все компоненты, соответственно, нужны весы. Какие покупать - с чашей или без чаши? С чашей удобно - сразу насыпал и взвесил, но они громоздкие и много места занимают. Без чаши - компактные, но нужна ёмкость для взвешивания. У вас какие?
2) Какую муку выбрать? Производителей муки много, а какую выбрать - не знаю. Напишите, какую марку муки вы используете.
Заранее всем спасибо!
13 комментариев
 
Девушки, мы с подругой поспорили и я никак не могу решить, верить подруге или нет.

Меня, например, с детства учили - не ешь всухомятку! И не могу как то кушать без потребления напитков. Чай, сок, вода, молоко, вино, что угодно, даже суши есть без супа мисо или зеленого чая неприятно. Во рту не сухо, но если я не запиваю, есть такое ощущение, что еда сидит как ком в желудке. Даже если все хорошо разжевываю. Просто неприятное ощущение.

Подруга же пришла поужинать, я ей предложила чаю или сока... а она на меня обрушилась. Мол, эксперты и врачи поголовно говорят что вредно с едой пить жидкости, что типа слюна от этого не вырабатывается, а это плохо, что пить вообще нельзя полчаса после приема еды, и что вообще можно заработать хроническое несварение. А потом посмотрела на меня, как на чумную, и сказала идти проверить щитовидку почему у меня во рту так сухо что мне обязательно надо пить жидкости.

Этт самое... рассудите нас, а? Это ее очередная грин-мама-натуралка подозрительная идея, или в этом что то есть?
100 комментариев
 
Девчонки,у меня сегодня практически пятница,ибо моск отказывается функционировать и требует трепа/винца\и чего-нибудь вкусненького:)а посему вопрос
поделитесь, плиз, паролями/явками симпатичных (во всех отношениях) кафе (не ресторанами,а именно уютненькими кафешками) в центре Москау для попить кофию и горячего шоколаду (настоящего,а не дешевой подделки) в приятной атмосфере,желательно чтоб с запретом на курение, ну или на крйняк с хорошей вентиляцией в зале для курящих?
Ибо пока что для меня палочкой-выручалочкой является Маккафе на Смоленке, где а)не курят, б) приличный кофе, с)недалеко от работы.
Цель:встреча с подружками,которые работают в центре города,а живут по окраинам, после работы в будние дни.
Ну и цены, канеш,тоже чтоб были адекватные..
98 комментариев
 
В субботу меня пригласили на ДР крестницы. У ее мамы большая финансоваяжопа, поэтому хочу принести еды с собой. И тут проблема, потому чтонадо, чтобы эту еду могли есть и мужчины, и дети. То есть пицца, суши икура-гриль отпадают. Покупать в кулинарии супер-маркета че-то мнестремно. Наслышана. Хотя, может вы знаете, в Рамсторе можно покупатьченть готовое? Самой стоять у плиты у меня нету времени, слишкомзагруженный график.
Может вы посоветуете что?

В малышах написать пост не могу, мама крестницы подписана на малыши, не хочется ее обижать. Она бедная, но гордая.

город-герой Москва

УПД Дочке полтора года. Пицца хорошо, для тех, кто постарше.
109 комментариев
 
Девочки, а расскажите, пожалуйста, что вы такого постоянно держите в холодильнике из продуктов-выручалок?
Например, у меня всегда в морозилке лежит куриная грудка, потому что из неё хошь суп вари, хошь котлетки делай, хошь в духовке запекай, в общем, вариантов много. Также всегда у меня есть консервированная фасоль (красную больше люблю), потому что из неё можно сделать салат при наличии некоторых других ингредиентов.
Напишите, что у вас. Конечно, молоко-яйца-сахар-мука это кагбэ по умолчанию есть почти всегда.
256 комментариев
 
Девочки у меня странный вопрос, сейчас главное все логично выдать.

Итак я за последний год набрала весу до 10 кг, из-за того что то вскакивала в диету, резко бросала, опять вскакивала Итого всеми премудростями 10 кг.

ну да ладна, а тут мы с мужем решили расширить нашу семью и родить ребенка.
Так в чем вопрос!
Муж боится, что в беременности я начну жрать и после родов буду уже +25 кило, а то и больше и советует отложить зачатие месяца на три, посидеть на диете скинуть 10 кило, отучиться от желания жрать и зачать ребенка.

а подруга мне сказала, что если я буду на диете, то это нервы, стресс для организма и фиг мне, не зачатие.

так вот я и думаю, что делать. ибо на выходе из беременности вместо нынешних 75 при росте 182 быть более 100 кило, совсем не радует. я если честно надеялась, что при беременности я буду себя сдерживать и кушать только полезную пищу (но думаю это самообман)
так что посоветуете сесть на диету и там как пойдет или рожать ребенка, и надеяться, что не наберу.
а то вот овуляция уже вот-вот, а решение так и не принято.

П.С. Поняла одно, спасибо :)
диету нет, но в психологическом плане буду себя дожимать и булки менять на фрукты и кефирчеги.
и как выздоровлю, возобновлю занятия йогой.
213 комментариев
 
Чисто Потрындеть. В ленте подавляющее количество людей делало и\или ела Оливье на НГ.
А Вы?
Если да - то зачем??? Оно ж невкусно!

А что делали-ели?

АПД. А че все утку делают строго с яблоками? есть же еще пять тыщ рецептов. ну там с апельсиновым соусом, с клюквенным и пр?
501 комментарий
 
Девочки, хоть сегодня и не пятница, но хочется устроить на новый год. Планируем с мужем романтическую встречу вдвоем. Хочется устроить что-нибудь необычное на десерт. Муж давно предлагает покрыть меня взбитыми сливками, слизывать мед с живота, обмазывать вареньем и всякое такое...
В связи с этим у меня возник чисто практический вопрос: где это сделать? На полу как-то холодно и жестко, а на кровати - ведь все липкое будет. И в процессе прилипнуть к простыне не хотелось бы, и перестилать простыню после финала совсем не хотелось бы. Может на столе, или тоже неудобно будет? Девушки, поделитесь, как это организовать. Особенно те, кто это пробовал.
90 комментариев
 
пост чисто потрындеть.
тут в комментариях часто пишут про здоровый образ жизни в плане еды. вот те, кто это пишет - что вы подразумеваете?
какие продукты есть в вашем меню ежедневном? какой баланс?
понимаете, я очень долго и вдумчиво читала всякие сайты про правильную еду (ссылок не даю, правила), и у меня весь этот "баланс углеводов-жиров-белков" остается красивой таблицей, я не очень понимаю, как это применять в реальной жизни.
как вы готовите? часто ли срываетесь на "неположенную еду" - или не хочется? на праздниках что делаете и как едите?

( Read more )
270 комментариев
 
soniesky
[info]soniesky пишет в [info]girls_only @ 2009-12-17 15:54:00
[ Еда ]
Дамы, как и когда вы научились готовить? Под наблюдением мамы? От подруг? Сами, когда дома одни был? Еще как-то?
Мне 26, и почему-то пока дальше простых рецептов на основе мяса-рыбы-овощей я не пошла, а очень хочется. Мама моя отлично готовит, но когда я жила дома, у неё не училась, а сейчас по телефону особо не поспрашиваешь. Я в грустях, потому что с одной стороны хочется научиться делать вкусно, здорово и красиво, да и возможность выбрать хорошие продукты есть, но с другой стороны мужчину вон всё устраивает, а поспрашивать мне тут пока некого. Это всё несколько понижает стимул.
Вобщем я к вам и потрындеть, и вас послушать, и советов попросить сразу. Может, еще проверенные хорошие ресурсы в инете подскажете? особенно траблы у меня с супами.
Спасибо.

UPD.: удивительно, что из более чем 220 комментариев - ни одного про книги Юлии Высоцкой :)
249 комментариев
 
Хочу купить хлебопечку, в основном что бы печь цельнозерновой хлеб.

Кто-нибудь перечет регулярно? А выпечка цельнозернового намного запарнее? На что обратить внимание при выборе модели.

Спасибо!!!

Модераторы, стирайте пост если не по теме, но во всяких кукинг комюнити я не состою и ради одного вопроса не хочется туда лезть.
41 комментарий
 
Постоянно встречаюсь с советом не есть после 18.00 - и тогда будет счастье. Мол это и для здоровья полезно, и для похудения. Даже если в остальное время лопаешь тортики и запиваешь горячим шоколадом. Похудение мне неактуально, просто всегда было интересно: неужели кто-то умудряется действительно не есть после шести? Если у работающей женщины работа заканчивается в шесть, она приходит домой в лучшем случае в семь и голодна как собака. Я уже не говорю про свой случай, когда я (если в этот день тренировка) попадаю домой к восьми в лучшем случае. При том, что последний раз если в три часа дня.
Кто придерживается этого правила, расскажите: как это у вас получается?
190 комментариев