![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
myppa пишет в ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
girls_only_off @ 2010-03-05 17:27:00Нужно выбрать один из этих агрегатов
Я не ем хлеб, а вот мои домочадцы любят, ещё они сладкое любят, которое я тоже не выношу.
Я люблю готовить (традиционно - плита, духовка, гриль) , и слабо себе представляю, что можно приготовить в мультиварке.
В семье у нас предпочитают мысо, рыбу и овощи. Первые блюда ваще не представляю себе, как и зачем в мультиварке делать. С другой стороны, боюсь, что хлебопечкой попользуемся пару раз и надоест.
Ваше мнение?
АПД, 8е марта я называю "писькин праздник" и не отмечаю его принципиально, вопрос исключительно на хозяйственную тему)) это НЕ подарок)))))))))
92 комментария
kettary2010-03-05 17:43:00 (ссылка)
Разнообразный хлеб (белый, бородинский, с Чеддером и чили, с семечками и т.п.), джем пару раз делала.
_leli_2010-03-05 17:45:00 (ссылка)
я пеку хлеб уже больше 10 лет. На даче.
Сейчас делаю это тольк на подростковых праздниках как их, подростков, действо.
В магазине хлеб вкуснее.
kein_schwein2010-03-05 17:39:00 (ссылка)
у меня хлебопечка была такой игрушкой на несколько месяцев, потом я поняла, что мне лень из 500 гр хлеба в неделю. которые мы съедаем, заводиться с тестом, хранить это все великолепие, чистить...
мультиварка тоже какя-то зряшная вещь - она мне по наследству досталась, я ее попробовала пару раз, не впечатлилась и теперь пинаю из стороны в сторону.
хорошая духовка с кучей функций + хорошая варочная плита + гриль мне все заменяют.
kein_schwein2010-03-05 17:54:00 (ссылка)
Вы же в России, да?
у вас столько вкусного хлеба везде, такое обилие магазинов в т.ч. круглосуточных, что я бы не занималась этим даже ради 3-4 кг, честно. Но только если Вы фанат всего самопроизведенного или какого-то эксклюзивного хлеба по прабабушкиному рецепту, то тогда, наверное, имеет смысл . А так - большинство тех, кого я знаю, наигрались быстро с этой цацкой.
myppa2010-03-05 17:55:00 (ссылка)
может, везде он и есть, и магазины круглосуточные и т.п.
а мы за городом живем и кататься ради буханки хлеба в магазины просто лень))
kein_schwein2010-03-05 17:56:00 (ссылка)
ну тогда берите - наиграетесь, отдадите кому-нить - детям на растерзание
hot_puff2010-03-05 19:13:00 (ссылка)
под вкусным хлебом вы что имеете в виду?
мокрый нарезной батон или такой же мокрый заводской (слово то какое??!!) бородинский?
Единственный хлеб, что можно употребить по назначению - багет из Седьмого континента.
Я вот правда, нифига не сноб, но это и правда невозможно есть-(
kein_schwein2010-03-05 19:21:00 (ссылка)
я в супермаркетах не сильна, честно, но я регулярно езжу в Питер и родители постоянно покупают очень вкусный хлеб - не знаю, в булочных ли, в супермаркетах ли, но он действительно вкусный.
то, что в Германии( я тут живу) в супермаркетах продается на полках тоже малосъедобно, но у булочника есть шедевры просто. Вот и в Питере я просто отъедалась - там очень вкусный белый хлеб пшеничный, у нас такого нет.
но это, как я поняла, как повезет с местом покупки, да?
hot_puff2010-03-05 19:27:00 (ссылка)
но это, как я поняла, как повезет с местом покупки, да?
нет, в России весь хлеб под маркой "хлебзавод № 17865764564" адская какашка, имхо.
kein_schwein2010-03-05 19:37:00 (ссылка)
я запомню и буду смотреть на упаковку. если что - отброшу от себя!:)
little_ann2010-03-05 17:50:00 (ссылка)
мм, ну у меня мультиварка. и я не знаю, что в ней НЕЛЬЗЯ готовить. Ну, разве что кроме чего-то очень жареного.
Суп в ней (все кинул сразу) получается точно такой же, как в кастрюльке (добавляешь все очереди), тока не надо помешивать и стоять над плитой час.
Тушить - все, каши - обалденные, опять же, не помешивая, не уменьшая огонь, не подгорает. Плов - чумовой. Выпечка - любая. Ну, кроме печенья, хотя умудряются. Пароварка!
Кто сказал, что в ней нельзя печь хлеб?
Дальше - отложенный старт для каш и плова, и главное - подгрев до упора. Я по утрам с дочкой кашу ем. Вечером залила, утром - свежая горячая каша, моя любимая овсяная, из крупы, которую варить надо полтора часа, а тут проснулась - вуаля.
Ужин. Включаю пароварку, кладу дочкин ужин туда, идем гулять, на пру все разгоревается и греется до тех пор, пока не придем с прогулки.
Я реально не знаю, как жила без мультиварки.
myppa2010-03-05 17:53:00 (ссылка)
плов я в казане делаю, в мультиварке - это, простите, не плов получится) ну не в этом суть
каши у нас не в почете
мясо на гриле же в ней не сделаешь?
little_ann2010-03-05 18:01:00 (ссылка)
вы спрашивали, "что вам лучше - хлебопечка или мультиварка" или "правда мультиварка - говно"? )
kein_schwein2010-03-05 17:56:00 (ссылка)
эээ, Вы точно имеете в виду плов, то как его нужно делать, или плов - как популярное название рисовой каши с мясом?
myppa2010-03-05 17:56:00 (ссылка)
видимо, это какая-то разновидность ризотто получается.. я так думаю
little_ann2010-03-05 18:01:00 (ссылка)
Плов. Не из казана, но не каша, поверьте. Отличнный плов, рассыпчатвый, рисинка к рисинке. Каша у ламеров получается.
little_ann2010-03-05 18:12:00 (ссылка)
вы на каком основании не верите?
а пицца - только в италии? как технически вы объясните что плов - это если в казане?
kein_schwein2010-03-05 18:41:00 (ссылка)
на сравнительном анализе испробованного
объяснять я ничего не собираюсь, мы же не в китчен-нахе и не в кулинарном сообществе?
kein_schwein2010-03-05 18:40:00 (ссылка)
я ела десяток пловов из мультиварок и ела много раз плов настоящий - это два отдельный гастрономических класса, чес слово.
конечно, может все люди, которые меня угощали - ламеры, но статистика среди меня печальная.
xe_maria2010-03-05 17:52:00 (ссылка)
пароварка? мне кажется, от нее толку больше чем от мультиварки, а овощи-рыбу-курицу очень удобно, быстро и полезно, а овощи еще и вкусно. курицу и рыбу тоже вкусно, если в плюс к ней накупить разных специй.
xe_maria2010-03-05 17:55:00 (ссылка)
я думала, там только всякие каши-супы можно делать. тогда точно она. хлеб - вкусно, но вредно, мультварка - полезно, вкусно и почти не требует вашего участия)
xe_maria2010-03-05 18:03:00 (ссылка)
овощи и куриные котлетки однозначно полезнее) впрочем, я по себе сужу: я очень люблю свежий хлеб, и при наличии возможности его есть, я буду есть его и только его. вкусный хлеб и в магазине есть, а вот овощей и мяса на пару в российских магазинах я ни разу не видела.
с пароваркой удобнее, чем с плитой. не так жирно, быстрее и меньше усилий затрачивается на все те же действия. скажем, заморачиваться с тем, чтобы сварить себе 5 разных видов капусты + потушить морковку на ужин, я не буду, а с пароваркой это не сложно. с котлетами-рыбой также, положил туда и свободен, не надо сидеть на кухне, переворачивать, отмывать потом плиту/духовку. и постоянная возможность легко и быстро приготовить диетическую еду тоже немаловажная штука учитывая всеобщий гастрит.
little_ann2010-03-05 18:08:00 (ссылка)
вспомнила
моя френдесса печет хлеб. говорит, что он вкусный только свежий. на след день он хуже покупного.
22kina2010-03-05 18:16:00 (ссылка)
у меня есть и то и другое. могу сказать следующее - я абсолютно не умею делать дрожжевое тесто сама. если вы умеете и делаете это хорошо, если у вас большая семья и, соответственно, теста нужно много, вам хлебопечка не нужна. Если не умеете - это реальное спасение! Я от хлеба как-то не экстазирую. Ну, хлеб, как хлеб. А вот всякие пирожки-булки делать теперь могу и все хвалят.
Мультиварка в плане каши - вещи отличная. Но с вечера не поставишь - я лично не очень понимаю, как можно молоко часов на 8 в помещении оставить. А если ставить кашу утром, то надо ждать час. Лично мне быстрей так приготовить - за 20 минут. Удобно готовить на пару рыбу, но там отделение пароварное очень маленькое: я готовлю на себя, мужа и сына - больше не впихнуть еды туда. Плов там говно - это правда))) Но блюда типа мясо+ картошка+ овощи закинуть и забыть получаются превосходно!
little_ann2010-03-05 18:20:00 (ссылка)
вы не любите кошек? вы просто не умеете их готовить)
плов у меня получается о*уительный.
22kina2010-03-05 18:21:00 (ссылка)
Я раньше жила в казахстане, потому знаю толк в плове. ну, так вот в этом устройстве сделать о*уительный плов, к сожалению, не удастся. Но я верю, что вы из него выжимаете максимум.
little_ann2010-03-05 18:27:00 (ссылка)
вот поэтому я ненавижу разговоры о кулинарии и кулинарные сообщества(
oksk2010-03-05 18:23:00 (ссылка)
Хлебопечкой пользуюсь редко, но я вообще тот еще кулинар.
Она отлично делает тесто, хоть дрожжевое, хоть пельменное (я руками делать его ненавижу, поэтому для меня спасение этот агрегат), хлеб раньше пекли, но потом у нее температура выпечки, похоже, упала - он перестал пропекаться, так что меня хватает только на пасхальный кулич - хлебопечка все замешивает - настаивает, потом я прямо в этом ведерке ставлю в духовку и там он печется.
Про мультиварку вообще не в курсе, но мне кажется, что она опять же больше для таких как я, которые не любят готовить, а кто люит - зачем им это?!
massaraksh2010-03-05 18:44:00 (ссылка)
у сестры мультиварка.
она в ней постоянно готовит каши, мясо, каши с мясом, кексы печет
хлебопечка - это хлеб, кексы, джем. замес теста на всякое еще
hot_puff2010-03-05 19:15:00 (ссылка)
Была хлебопечка - наигрались, отвезли на дачу. Что такое мультиварка не знаю.
По мне, если нравится готовить и есть духовка, но хочется еще какой-нибудь приблуд, купи Kitchen aid и наслаждайся.
Я просила на НГ, но дед мороз подарил ойфон. kitchen Aidу я была бы более рада-(
miss_dippet2010-03-05 19:55:00 (ссылка)
Мультиварка - спасение для женщины, не имеющей времени (желания)в будни готовить у плиты сложные блюда. Хороша тем, что приготовляемые блюда не требуют внимания. Достаточно закинуть инградиенты, нажать на кнопки и уйти. Уйти можно далеко и надолго - по истечении времени готовки мультиварка переходит самостоятельно на режим подогрева. В нее можно закинуть мороженое рыбное филе и через 20 минут получить очень вкусную рыбку, она будет не вареной (брр) и не жареной (чего мне нельзя), а просто вкусной. Котлеты делаю в выходные, сразу много, замораживаю. Придя с работы, бросаю в мультиварку замороженные, готовы через полчаса. Опять же - с корочкой, но не жаренные. Это невозможно объяснить, чтобы было понятно. Я не ем капусту ни в каком виде, кроме сырого. Не ела. Из мультиварки ем, потому что это вкусно. На плите так не получится, и в пароварке тоже.
Рецептов существует великое множество, достаточно зайти на сайт гуд-кук и обалдеть от многообразия. Сама я использую ее каждый день. Блюда, приготовляемыев ней весьма вкусны и полезны, а это очень важно для меня, как человека, стремящегося обрести контроль над весом, а также имеющего проблемы с ЖКТ, а домашним просто нравится.
По поводу плова там выше скрестились копья :))) Ну, само собой, это не каноничный узбекский плов, я понимаю тот скептицизм. Сама умею его готовить, хвастаюсь, ага. Эти знания помогают сварганить плов в мультиварке не менее вкусный, уж поверьте на слово, в гости не приглашаю, за 10 минут. Т.е. 10 минут я буду подготавливать продукты, а дальше кастрюля сама-сама.
В общем, резюмируя словеный поток, скажу - если вам жаль времени на готовку, но есть желание кормить себя и семью вкусно и полезно, покупайте мультиварку. Если есть время и желание стоять у плиты - она вам на фиг не нужна.
По хлебопечке ничего сказать не могу, у нас в семье хлеб почти не едят.
myppa2010-03-05 20:19:00 (ссылка)
ага, понятно, спасибо
готовить я люблю, и чем сложнее процесс, тем мне интереснее, и готовлю каждый день - мне в удовольствие))
значит, куплю хлебопечку
буду пирожки печь мужикам своим))
miss_dippet2010-03-05 22:08:00 (ссылка)
На выпечку, ага. Сначала на 20 минут, переворачиваю и еще на 10. А рыбу не переворачиваю, она вполне прожаривается и так. Кстати, муж мой, когда курицу жарит, тоже не переворачивает - и получается так вкусно. А я боюсь, жарю с двух сторон.
miss_dippet2010-03-06 22:57:00 (ссылка)
Внутри агрегата кастрюля с тефлоновым покрытием. Вынимаете ее и моете. Поверхность очень легко отмывается, поскольку ничего не пригорает. Просто мыльной губкой проводите и смываете. Я не помню, можно ли ее в посудомойку, просто у меня нет посудомойки :) и мне это было неинтересно. Но это самая легкая утварь для мытья из того, что приходится мыть.
kikimora_b2010-03-05 21:20:00 (ссылка)
Если любят хлеб (вкусный и разный) и пирожки, то, конечно, хлебопечку. Тесто делает не только дрожжевое, но и для пельменей, например. Моя еще кексы печет и джемы варит. Минус один - толстеют все. :)
drei_baeren2010-03-05 22:27:00 (ссылка)
я у себя в жж как раз на днях спрашивала и мне подсказали, что есть 2 в одном:)
nastika2010-03-06 12:42:00 (ссылка)
и как называется это устройство? оно в самом деле умеет месить тесто?
drei_baeren2010-03-06 14:10:00 (ссылка)
http://www.amazon.de/Unold-68211-Backme
если верить описанию, то умеет, я его еще не получила, так что как оно на практике пока сказать не могу
poulon2010-03-06 22:41:00 (ссылка)
напишите потом в ГО как оно, хорошо?
штучка нереально заинтересовала, а я не шпрехаю...
drei_baeren2010-03-07 00:37:00 (ссылка)
я сюда напишу потом:) вообще они обещают, что это хлебопечка, йогуртница, рисоварка, пароварка, мясоварка и картофелеврка в одном:) моя старая мультиварка совсем развалилась, а я давно думала над хлебопечкой, стала думать, что лучше) попробую теперь это
drei_baeren2010-03-22 22:29:00 (ссылка)
штучку опробовали почти полностью, кроме йогурта, в общем, она делает тесто, делает хлеб, варит супы, рис, тушит овощи (для этого мультиварку почившую я использовала), есть функции отсрочки, то есть можно запустить процесс готовки ночью, чтоб к утру было готово, недостатки - пока обнаружены следующие:
- там пиканье, когда, например, в хлеб можно добросить дополнительные составляющие - изюм, например, так оно не отключается, пикает 10 раз, и ночью тоже :(
- выключать надо из розетки, но в моей мв тоже самое было, наверное куплю переходник с клавишей
я попозже еще хочу попробовать в ней свои рыбно-мясные рецепты от мультиварки
runa2010-03-07 20:58:00 (ссылка)
я, видимо, буду исключением -)
при том, что лично я хлеб ем только с супом (т.е. не чаще раза в неделю), хлебопечка в доме эксплуатируется в хвост и гриву чуть не шестой год, с регулярностью не меньше двух раз в неделю, а то и чаще. потенциальные грабли -- у них часто и непринуждённо гавкается подшипник, на котором крутится месильная лопатка. выбирая себе предмет, интересуйтесь сразу ремонтопригодностью формы или ценой новой (более вероятно, что придётся менять форму в сборе)
мультиварки у меня нет (и, признаться, побаиваюсь я этого всё-в-одном), но увлечённо пользуюсь медленноваркой, пароваркой, йогуртницей, парой блендеров, миксером, тостером и кучей прочей подобной фигни -)