Girls only! Закрытое женское сообщество.
 
[info]i_on_the_rocks пишет в [info]girls_only @ 2010-05-09 16:52:00
Девушки, здравствуйте
Я очень люблю готовить. Просто кайф получаю от самого процесса и результата. Нет, я не могу сказать, что достигла в этом вершин, это даже не хобби, просто люблю готовить. Т.е. прихожу например с работы и бегу что-нибудь готовить. Не потому что есть хочу, а потому что стресс снимаю готовкой и жеванием. Мне всегда казалось, что это нормально, что все готовят в 9 вечера карбанару и едят ее огромными тарелками, а потом догоняются эклерами, купленными по дороге домой.
Одна моя знакомая ездила в пансионат в ПОдмосковье, где проводят очистительно-похудательные процедуры, массаж, обертывания и сажают людей на спец диету (бессолевая вегетарианская). Она приехала похорошевшая и похудевшая и очень воодушевленная, т.к. стала чувствовать себя значительно лучше. И поведала мне, что там ей объяснили, что не стоит делать из еды культ. Это топливо, которое должно быть хорошим и в не слишком больших количествах. Вобщем она вдохновилась, продолжает в том же духе теперь. Да и я вдохновилась, посмотрев на нее после этого пансионата.
Для меня еда - снятие стресса, "поглаживание", после еды я чувствую себя расслабленной и ни о чем не беспокоящейся. А как можно жить по-другому? Что еще может иметь такой же эффект расслабления и от чего еще можно получать удовольствие? У вас получается не делать из еды культа? А из чего другого вы делаете культ? Я ненормальная?
пс: У меня не выходит не думать еде больше 2 часов=) я 42-44 размера, но была бы не прочь скинуть попины уши и от целлюлита избавиться, собираюсь последовать примеру приятельницы...
173 комментария
 
[info]diashka
2010-05-09 16:56:00 (ссылка)
а поделитесь контактами пансионата плиз! я тоже делаю из еды культ, но готовить не особо люблю)
[info]i_on_the_rocks
2010-05-09 17:03:00 (ссылка)
смотрите личные сообщения=)
[info]yukka_
2010-05-09 17:25:00 (ссылка)
и со мной, пожалуйста! очень хочу разучиться снимать беспокойство пищей.
[info]colours_of_life
2010-05-09 19:08:00 (ссылка)
и со мной поделитесь :)
можно удаленным комментом
[info]posmotrim
2010-05-09 20:58:00 (ссылка)
И я тоже хочу! Пожалуйста!:-))
[info]_myaka_
2010-05-10 00:23:00 (ссылка)
присоединяюсь к просьбам))
[info]not_your_toy
2010-05-10 11:20:00 (ссылка)
и мне, пожалуйста)
[info]piggy_toy
2010-05-10 11:56:00 (ссылка)
и мне шепните, пожалуйста.
[info]mer_ouverte
2010-05-10 14:06:00 (ссылка)
и мне, пожалуйста!
[info]gabler
2010-05-10 17:52:00 (ссылка)
можно мне тоже?
[info]sol201
2010-05-09 17:00:00 (ссылка)
а вы уверены, что будете чувствовать себя комфортно, сев на довольно жесткую диету и отказавшись от приятного себе занятия?
[info]i_on_the_rocks
2010-05-09 17:05:00 (ссылка)
в том то и дело, что не уверена. Я думаю, может я не права со своим дурацким культом. Хочется быть здоровой и без животика, а я с целлюлитом и чувствую себя постоянно нажравшейся свинкой после еды... Я как раз пытаюсь понять, как это у других людей и может мне стоит поменять или попробовать поменять свое отношение к еде.
[info]sol201
2010-05-09 17:16:00 (ссылка)
а вы попробуйте и так и так - и решите, что вам удобней, и больше нравится))
я тоже люблю готовить, как и вы, и есть карбонару с пирогами в 9 вечера. угрызений совести не испытываю)) когда нужно похудеть, или организм требует перестать жрать - перехожу на овощи. и я с ужасом думаю о том, что можно не есть мясо, и точно знаю - это не для меня. *многозначительно* зо-ло-та-я се-ре-ди-на!))))
[info]i_on_the_rocks
2010-05-09 17:24:00 (ссылка)
будем пробовать=)
[info]padlochka
2010-05-09 17:04:00 (ссылка)
из секса можно делать культ
опять же фитнес
но скучно
[info]i_on_the_rocks
2010-05-09 17:07:00 (ссылка)
скучно, согласна. а вот готовить мне не скучно, и я об этом могу часами говорить. Но часто люди на меня косяцца и говорят: а почему ты тах свихнулась на еде? (ну в более мягкой форме, конечно)
[info]padlochka
2010-05-09 17:16:00 (ссылка)
может вам стать супер-пупер-кулинаром? вы наверняка состоите в китчен-нахе, там люди реально делают из еду культ, но при этом правильный культ, расово верных, и с обжорством это никак не коррелирует
человек должен задумываться, что тащит в рот, и ничего в этом плохого нет
просто найдите себе достойных собеседников
[info]velvet_granat
2010-05-10 04:47:00 (ссылка)
при этом правильный культ, расово верных, и с обжорством это никак не коррелирует

+1000
люблю готовить и обожаю вкусно покушать, при этом занимаюсь спортом и остаюсь в форме. Покушать вкусно - это не обожраться, совершенно не обязательно сожрать целый тазик оливье с поллитром майонеза и закусить десятком пирожных, но кучка салата с одним пирожным на закуску не убъет. А если два пирожных, можно устроить назавтра разгрузочный обед и прогулку в парке.

Кстати, если еда действительно вкусная, ей нажраться до убоя невозможно. Организм не воспринимает :)
[info]padlochka
2010-05-10 05:16:00 (ссылка)
в последнем абзаце всю жизнь пытаюсь убедить свой организм
он не верит(((
[info]velvet_granat
2010-05-10 06:44:00 (ссылка)
а вы попробуйте съесть второй кусок первоклассного шоколадного торта, с настоящим шоколадом и жирными сливками, без наполнителей, и залитого горьким шоколадом. он же никуда не влезет! :)
кстати, я поняла этот принцип когда начала осваивать домашнюю французкую кухню - все свежее и вкусное, нямку можно, но понемножку, и "компенсировать".
[info]padlochka
2010-05-10 06:48:00 (ссылка)
в меня много влазит
[info]velvet_granat
2010-05-10 06:49:00 (ссылка)
хехе. да у меня тоже пальто не белое, а измазанное шоколадом. и майонезом))
[info]pushistyj_koshk
2010-05-10 12:11:00 (ссылка)
Легко! :)
[info]mariy_x
2010-05-09 17:11:00 (ссылка)
фитнес - не скучно:) вы просто нашли не тот фитнес-клуб или не тот вид тренировок для себя:)
[info]i_on_the_rocks
2010-05-09 17:13:00 (ссылка)
наверное, просто легче нажраться на ночь и снять стресс, чем пойти в спортзал и снять стресс. надо тренировать силу воли
[info]mariy_x
2010-05-09 17:22:00 (ссылка)
100%. сила воли нужна по-любому. в начале. а потом это становится так естесственно, что уже не надо:) например, я настолько привыкла, что каждый выходной день я просыпаюсь, завтракаю кашей и еду на тренировку самое позднее в 12 часов, что если благодаря праздникам выдается еще один выходной день (как сейчас 10е мая, например).... я и в него тоже просыпаюсь, завтракаю и еду на тренировку! причем, это не значит, что я теряю выходной. просто к тому времени, как большинство моих друзей только выползает из постели, я уже выхожу из клуба:) это просто уже в крови. и заставить меня пропустить занятия может только что-то ооооочень серьезное и даже скорее форс-мажорное.
например, у нас у одной девочки из моей компании фитнес-маньяков в следующую пятницу день рождения. так вот, она и в него придет на тренировку и мы будем ее там поздравлять! даже день рождения свой, мамин, мужа, все что угодно - мы все равно находим хотя бы минимум времени, чтобы позаниматься:)
[info]padlochka
2010-05-09 17:17:00 (ссылка)
не
я про то, что секс это фитнес, от него худеешь, но скучно
а сам фитнес конечно не скучно!
[info]mariy_x
2010-05-09 17:23:00 (ссылка)
а зачем скучный секс? надо искать такого, с кем будет не скучно:)))
[info]padlochka
2010-05-09 17:33:00 (ссылка)
вот видите, вы уже говорите о качетсве секса:-) и совершенно правильно
потому что просто голый секс все равно с кем - это действительно скучно и бессмысленно, и как правило его адепты пытаютмя решить посредством секса какие-то другие проблемы
[info]nardilka
2010-05-09 17:18:00 (ссылка)
из секса скучно???
[info]padlochka
2010-05-09 17:19:00 (ссылка)
конечно
[info]i_on_the_rocks
2010-05-09 17:25:00 (ссылка)
Вот кстати да, секс скучно. Ну прикольно, конечно, приятно, все дела. Но скучновато)
[info]padlochka
2010-05-09 17:41:00 (ссылка)
соглашусь с каждым словом)
[info]nardilka
2010-05-09 17:26:00 (ссылка)
это у вас секс какой-то неправильный.
по ходу у меня культ секса :)
[info]padlochka
2010-05-09 17:31:00 (ссылка)
у меня секс правильный
неправильным не вижу смысла заниматься вообще
но я отдаю себе отчет, что роль секса в массовом сознании сильно преувеличена, он может быть интересен с точки зрения изменения сознания или нужен физиологически, но делать из него культ - нездорово и уныло
[info]nardilka
2010-05-09 17:43:00 (ссылка)
а из еды здорово и весело
роль еды, знаете ли поддерживать жизнедеятельность. впрочем секса -размножиться.
можно еще из детей культ сделать... культ ГВ или слингоношения
[info]padlochka
2010-05-09 17:48:00 (ссылка)
да, по большому счету культ не надо делать не из чего, потому что не стоит культивировать зависимость
автор как раз про это и пишет, как мне показалось
как перестать делать культ, не давя в себе интерес к вопросу
[info]nardilka
2010-05-09 17:50:00 (ссылка)
родить ребенка.
интерес останется - силы нет
[info]padlochka
2010-05-09 18:02:00 (ссылка)
купить козу)
[info]nardilka
2010-05-09 18:04:00 (ссылка)
ну примерно - козу вывести можно... *мрачно глядя на останки квартиры*
[info]padlochka
2010-05-09 18:06:00 (ссылка)
божемой
это не вы миникорову хотели завести???
[info]nardilka
2010-05-09 18:13:00 (ссылка)
не... у меня есть дети
[info]leonardovna
2010-05-10 00:07:00 (ссылка)
тоже прекрасный миф. с рождением ребенка у имногих как раз интерес к домашней кухни просыпается, потому что одной можно есть и в ресторанах и фастфуд. а с появлением ребенка вот это начинается - чтение этикеток, состав продуктов, при стальное внимание ко всему, что касается еды
[info]i_on_the_rocks
2010-05-09 17:33:00 (ссылка)
поделитесь, как это?
[info]nardilka
2010-05-09 17:45:00 (ссылка)
да никак - там смайлик стоит.
я не из чего культа не делаю.
люблю хорошую еду, сильно люблю хороший секс
[info]i_on_the_rocks
2010-05-09 17:57:00 (ссылка)
ой, это, конечно, не в тему, но что такое "хороший"? я вот вообще не могу понять хороший он у меня или нет, а, если нет, то как сделать лучше...
[info]nardilka
2010-05-09 18:04:00 (ссылка)
вот вопросы у вас?
вам нравится?
[info]i_on_the_rocks
2010-05-09 18:54:00 (ссылка)
нравится, конечно, но без восторгов и бешеной яркости ощущений.
[info]nusic
2010-05-09 18:42:00 (ссылка)
+1 у меня тоже культ секса
причем плохой я не люблю, а в отсутствии хорошего - ломка...
доктор, это лечится?
[info]nardilka
2010-05-09 19:34:00 (ссылка)
неа. может попробовать гормональные контрацептивы? говорят на них ничего не хочется
[info]nusic
2010-05-09 22:16:00 (ссылка)
я на них сидела, не помогает...
и вообще я дите хочу
[info]nardilka
2010-05-09 23:03:00 (ссылка)
этого добра у меня имеется - все равно не помогает. очень секаса хочется.
[info]mamaracha
2010-05-09 17:07:00 (ссылка)
По-моему, это работает для людей, которые готовы сожрать всё, что кладут перед ними на тарелку. Поскольку вы любите еду, я подразумеваю, что любите кушать не любое гавно, а вкусно приготовленную пищу. Если поедать её в разумных количествах, то никаких санаториев вам не нужно, особенно судя по вашим размерам. С такими размерами от целюллита избавляются с помощью спорта, а не диет.
[info]i_on_the_rocks
2010-05-09 17:10:00 (ссылка)
да я люблю кушать не гавно=) но могу сожрать огромную тарелку пасты с баклажанами, а потом пироженку. и животик уже появляется. Наверное, есть какой-то порог возрастной, когда такая привязанность к еде бесследно не проходит. Мне кажется, он близок=)
надо попробовать съедать не огромную тарелку, а блюдечко пасты.
[info]mariy_x
2010-05-09 17:12:00 (ссылка)
можно просто попробовать переключиться на другую еду - например, я сейчас с удовольствием делаю себе фруктовые коктейли. это очень вкусно и явно полезнее, чем торты-пирожные!
[info]i_on_the_rocks
2010-05-09 17:15:00 (ссылка)
это как? молоко + ягоды или фрукты и в блендер?
[info]mariy_x
2010-05-09 17:25:00 (ссылка)
только ягоды и фрукты. без молока. с молоком редко.
[info]ksamis
2010-05-09 17:42:00 (ссылка)
Нет, не явно полезней, полно калорий и ГИ выше, чем у обычных фруктов/ягод.
[info]mariy_x
2010-05-09 18:38:00 (ссылка)
я сравнивала с пирожными и тортами, а не с обычными фруктами-ягодами. и привела как пример.
[info]ksamis
2010-05-09 19:07:00 (ссылка)
Да я поняла с чем вы сравнивали и повторю еще раз о сомнительной пользе.
[info]m_link_
2010-05-09 18:02:00 (ссылка)
есть мнение, что при выжимании или взбивании фруктов-ягод в блендере разрушается клетчатка, и они превращаются в чистый сахар с меньшим содержанием витаминов, чем в целом фрукте.
[info]mariy_x
2010-05-09 18:37:00 (ссылка)
я писала, что это полезнее, чем пирожные, а не полезнее, чем целые фрукты:)
[info]m_link_
2010-05-09 18:40:00 (ссылка)
ну, я к тому, что это, конечно, вкусно, но и просто ягоды-фрукты вкусно тоже, и лучше их все-таки есть, чем пить.
[info]mariy_x
2010-05-09 18:42:00 (ссылка)
абсолютно точно! я просто как пример привела, потому что просто фрукты многие почему-то не воспринимают как десерт, а вот коктейль холодный - уже да:)
[info]mamaracha
2010-05-09 17:13:00 (ссылка)
Ну я тоже такая, то, что вкусно, я могу сожрать много, но буду лучше голодать, чем жрать какое-нибудь гавно. Просто уделите внимание порциям, немного себя контролируйте, и санаторией никаких левых не понадобится.
[info]mariy_x
2010-05-09 17:25:00 (ссылка)
про порции - золотые слова! у нас в менталитете есть огромными тарелками! а когда начинаешь есть небольшими порциями, через некоторое время уже не понимаешь, как ты мог впихивать в себя такое количество еды за один присест!!
[info]m_link_
2010-05-09 18:03:00 (ссылка)
для этих целей стоит посуду поменять. потому что нормальная порция на огромной тарелке вызывают психологический дискомфорт.
[info]3eta
2010-05-10 10:51:00 (ссылка)
"у нас в менталитете" - как раз наоборот. в любой совковой столовке порции были крошечные. ("почки, два раза!")
а вот на западе - большие, вспомните порции хотя бы во Фрайдисе. там все блюда имеет смысл на двоих заказывать)
[info]mariy_x
2010-05-10 23:02:00 (ссылка)
" у нас в менталитете" я имею ввиду не общепит, а домашнюю еду. вспомните стандартные русские застолья - тазики салатов, несколько видов горячего, причем самого что ни на есть жирного, пирожки и т.д. и т.п.!
[info]3eta
2010-05-11 11:38:00 (ссылка)
а, ну так на столе - это не у тебя в тарелке)) то, что стол ломится - это правильно, чтобы к концу вечера еда еще оставалась, а не гости голодные по квартире шмыгали)) а вот все эти бабушкины "надо доедать все, что в тарелке! в последней ложке сила!" и "сама себе столько положила, значит надо все съесть" - считаю вредными. потом у людей по приходу в ресторан работает не "наелся - стоп", а "пока не доел все - не остановлюсь" ((
[info]m_link_
2010-05-09 17:08:00 (ссылка)
та же проблема, причем не столько люблю есть, сколько готовить! выбирать красивые пордукты, пробовать рецепты итп.. но понятно, что потом это все съедается, ибо надо оценить плобы трудов, ну, и вообще, не выкидывать же, а в мужа все много, уже его талию жалко :)
[info]i_on_the_rocks
2010-05-09 17:11:00 (ссылка)
ага, мой бф тоже говорит, что стал свинкой толстой со мной=)
[info]yukka_
2010-05-09 17:28:00 (ссылка)
может, вам интерес к приготовлению пищи направить в русло пищи здоровой и легкой?
[info]seed_of_joy
2010-05-09 17:32:00 (ссылка)
++ дадада)
[info]m_link_
2010-05-09 18:07:00 (ссылка)
ну, и кстати, может, Вам пригодится этот мой пост, натолкнет на еще какие-то идеи
http://community.livejournal.com/desperate_cooks/1594.html
[info]mariy_x
2010-05-09 17:09:00 (ссылка)
нет, не все готовят в 9 вечера карбонару. у некоторых примерно в это время только заканчивается тренировка. а после нее есть не хочетя, хочется только спать.
у меня культ фитнеса, я не могу без этого жить и это то, что доставляет мне самое большое удовольствие:) причем, у нас в клубе я не одна такая и нас называют фитнес-маньяками:)
при этом мы не сидим на диете, просто мы действительно достаточно спокойно относимся к еде и едим для того, чтобы иметь силы, если можно так сказатЬ, то есть мы не зацикливаемся на еде и мыслях о ней, это просто материал, который нужен для энергии. ну и просто в целом здоровый образ жизни ведем - стараемся есть больше натуральной полезной пищи, овощи-фрукты и т.п. как-то так. при этом сказать, что мы питаемся исключительно правильно тоже нельзя. можем позволить себе и сладкое, и мучное и т.п. но это доставляет меньше удовольствия, чем хорошая тренировка:)
в общем, даже не знаю, как это объяснить, если честно:)
[info]i_on_the_rocks
2010-05-09 17:12:00 (ссылка)
а как вы стресс снимаете, пробежкой?
вот я пытаюсь найти способы на какую деятельность переключиться, чтобы снимать стресс после работы и чтобы не жратва)
[info]mariy_x
2010-05-09 17:15:00 (ссылка)
почему именно пробежкой? я фанат степ-аэробики, для меня это самый любимый вид. бег ненавижу категорически.
дело просто в том, что каждому подходит что-то свое. причем, в разное время это может быть разное. у меня были периоды увлечения велосипедом (по городу, не в зале), плаванием, аква-аэробикой, тренажерным залом. вот сейчас именно степ и групповые силовые. но я не исключаю, что через какое-то время полюблю что-то другое:)
но про стресс после работы - работает на 100%. бывает, что я устала так, что еле хватает сил нажимать на педаль газа. и кажется, что откуда же будут силы заниматься??? но приходишь в зал и там все переключается. проверенно миллион раз уже:) а те несколько раз, когда я все-таки поддалась слабоски и не поехала в зал, приезжала домой, валилась в постель и чувствовала себя потом еще более разбитой...
[info]i_on_the_rocks
2010-05-09 17:17:00 (ссылка)
пробежку просто как пример взяла.
поняла, спасибо большое за комментарий, буду пробвать переключаться.
[info]mariy_x
2010-05-09 17:26:00 (ссылка)
не за что:) главное попробуйте разные виды и найдите то, что именно вам больше всего понравится!
[info]little_ann
2010-05-09 17:11:00 (ссылка)
любое другое хобби)
[info]mariy_x
2010-05-09 17:17:00 (ссылка)
+1
[info]sonqka
2010-05-09 17:13:00 (ссылка)
ААА!
Подселите к себе что-то вроде меня;)
Ненавижу готовить, а обмен веществ вынуждает много ЖРАТЬ (без вреда для фигуры, правда;)

Вообще, хочу такую соседку;)
[info]i_on_the_rocks
2010-05-09 17:18:00 (ссылка)
бугагашеньки=) да, со мной тепло и вкусно=)
[info]_gal4onok_
2010-05-09 17:29:00 (ссылка)
А я вот совершенно не умею готовить, да и времени нет.
Встаю в 6, убегаю в лабораторию, прихожу домой и хочется спать. Сил остаётся только что б сварить макарон, съесть их без аппетита и заснуть под какой-нибудь фильм.
Я бы к вам приехала в отпуск.:)

[info]i_on_the_rocks
2010-05-09 17:35:00 (ссылка)
ага, мой бф так и говорит, откроем на пенсии пансионат в тепло стране, будешь гостям готовить=)
[info]_gal4onok_
2010-05-09 20:12:00 (ссылка)
хорошая идея, кстати! :)
[info]unechka
2010-05-09 21:03:00 (ссылка)
уведомите, когда откроете! (выбирает чемодан побольше)
[info]seed_of_joy
2010-05-09 17:31:00 (ссылка)
по-моему ничего плохого в культе еды нет
надо только знать меру, и есть не всякую фигню, а еду хорошего качества)
[info]tc_gothika
2010-05-10 15:04:00 (ссылка)
+++
у меня тоже культ еды. но я абсолютно довольна своим телом и меня совсем не угнетает карбонара в 9 вечера))
[info]ksamis
2010-05-09 17:34:00 (ссылка)
Культ из еды сделать можно, но голой и перед зеркалом, а лучше раз в неделю. Тогда и волки будут сыты, и овцы целы.
[info]shvetya
2010-05-10 01:14:00 (ссылка)
Херня.
[info]ksamis
2010-05-10 09:11:00 (ссылка)
Попробуйте подписываться под собственными комментариями.
[info]shvetya
2010-05-10 20:03:00 (ссылка)
Хорошо. Поясню. Этот метод не действует.
[info]kania
2010-05-09 17:35:00 (ссылка)
заведите себе едоков. )))) мужа там, детей. гостей, в конце-концов.
[info]i_on_the_rocks
2010-05-09 17:40:00 (ссылка)
завела бойфренда. ест много, но потом быстро отваливается и уползает от стола=)))
[info]intelsexinne
2010-05-09 21:36:00 (ссылка)
свинью,в конце концов на балконе поселить!
[info]clubnikasf
2010-05-09 17:37:00 (ссылка)
так сделайте себе культ полезной и здоровой пищи и готовьте на здоровье :)
[info]intelsexinne
2010-05-09 21:37:00 (ссылка)
во, плюсанусь! Изощряйтесь в приготовлении легкой, вкусной и малокалорийной пищи, это тоже затягивает и для талии плюс.
[info]jfht
2010-05-09 17:38:00 (ссылка)
я честно говоря всю жизнь так живу
для меня еда - не является ни каким-то восхитительным удовольствием, ни уж тем более снятием стресса
еда - это всего лишь часть жизни, как чистка зубов по утрам и вечерам. конечно, приятно, если еда вкусная, но если надо что-то съесть невкуснное6 я откровенно говоря не умру.

если вам доставляет удовольствие процесс готовки и употребления пищи, не стоит себя этого удовольствия лишать. но как человек который готовит и с удовольствием вы же понимаете, что вкусным может быть не только карбонара с эклерами на ночь. можно с таким же успехом приготовить что-то столь же вкусное и полезное
[info]parzia
2010-05-09 17:45:00 (ссылка)
Начните сами печь эклеры и французкие сладости со сложной технологией. Пока они получатся, куча каллорий сожгется ;)

Карбонару как приготавливаите, со сливками или без?
[info]i_on_the_rocks
2010-05-09 17:54:00 (ссылка)
со сливками)
[info]leosolari
2010-05-10 19:56:00 (ссылка)
создатели карбонары вас бы за это убили :) попробуйте без, вкуснее будет
[info]qinqin
2010-05-09 23:55:00 (ссылка)
да чо там сложного-то в эклерах
[info]massaraksh
2010-05-09 17:53:00 (ссылка)
А вдохновенно и радостно готовить и жевать нечто менее вредное для фигуры, чем карбонара и эклеры? :)
Я вот не вижу в Вашем описании культа. А я его видала не раз.
[info]i_on_the_rocks
2010-05-09 17:55:00 (ссылка)
я пытаюсь сейчас омсыслить как раз мысль, которую здесь многие высказали о порциях и о том же самом культе, но еды здоровой. пытаюсь понять, смогу ли я так.
[info]massaraksh
2010-05-09 17:59:00 (ссылка)
а Вы подумайте, как для человека, который любит готовить, какое поле непаханое - изучить все эти новые блюда, направления, освоить и попробовать. а там втянетесь :)
[info]pitomec
2010-05-09 18:05:00 (ссылка)
Вот, как раз 3 недели как еда перешла из культа в топливо. Я категорически против диет, но родственники жениха заставили. Собственно, готовку никто не отменял. Если хотите питаться здорОво - продолжайте готовить, но не сложные блюда с жирными соусами, а печеное, вареное, жареное на гриле: мясо - отдельно, овощи- отдельно, фрукты - тоже отдельно. Самое сложное - это отказаться от ужина как повода расслабиться. Вместо того, чтобы заканчивать с делами, открывать бутылку вина и садиться за стол одновременно с кинотеатром - теперь ужин запиваем чаем, после ужина я иду готовить на следующий день - завтрак и обед (раньше не завтракали почти, обедали в столовой/ресторанах), а кино оставляем на потом. У меня проблемы лишнего веса нет, но пара килограммов ушла даже у меня.
[info]running_bride
2010-05-09 18:13:00 (ссылка)
у меня было тоже самое
я готовлю очень хорошо, и очень люблю это делать, и для меня поход на рынок - это чисто эстетическое какое-то удовольствие. все эти бакинские помидоры, знакомый мясник и лавка специй, уух
но я толстяк) поэтому сначала я перешла на более здоровое питание, и да, грустно, конечно, не делать ризотто и лазанью, но я и паровые котлетки старалась обставлять как-то красиво - здоровая еда необязательно скучная и невкусная, честное слово. плюс я раз в месяц звала друзей или готовила для мамы, что-нибудь оочень вкусное и непростое, чтобы потешить и кулинарные амбиции и вкусовые рецепторы)) но в один момент просто перестала с ними есть эту жутко вкусную, но вредную еду. пережила)
а сейчас я и вовсе ем крайне мало, зачастую просто не могу придумать, что бы мне хотелось положить в рот. мой тренер по йоге говорит, что это хорошо, что взамен "низменным" ценностям приходят более "высокие", чёрт его знает, насколько он прав, пока мне кажется, что я лишилась чего-то ужасно важного. надеюсь, это пройдёт.)
[info]ezhekodina
2010-05-09 18:15:00 (ссылка)
после вашего постинга я нашла в избранном рецепт болоньезе и пойду-ка наверну!
[info]i_on_the_rocks
2010-05-09 18:55:00 (ссылка)
=)))
[info]ezhekodina
2010-05-09 19:07:00 (ссылка)
уже приготовила.
культ еды - это очень хорошо)
[info]essalocca
2010-05-09 18:18:00 (ссылка)
А подруга давно приехала? Обычно эйфория и вдохновение продолжать в том же духе долго не держатся. Полгода - и всё возвращается в обычный режим.
Потому что это дофига сил требует - вот так взять и поменять существенную часть жизни. Одно дело, когда тебе в пансионате просто не дают ничего другого и волевой рукой ведут на путь истинный. И другое - когда надо самостоятельно те же усилия прилагать. На воле ведь нужно перестроить все привычки вокруг еды - что покупаешь в магазине, что заказываешь в ресторане, чем перекусываешь, что готовишь. И искать новый, такой же мощный способ самовыражения и источник удовольствия.
И спрашивается, чего ради весь этот геморрой? Если ожирения нет, здоровье в норме - поменяйте в доме тарелки на в 1.5 раза меньшие, и ешьте любимую карбонару из них.
[info]gellada
2010-05-09 18:45:00 (ссылка)
Вот-вот, я тоже подумала - надолго ли?

А так можно просто купить тарелки меньшего размера и уменьшить порции, а чтобы желудок побыстрее ужался - бодифлекс какой-нибудь :)

А прочто уменьшить порции на больших тарелках не пройдет, организм будет подсознательно паниковать "не докладывают еды!" :)))
[info]i_on_the_rocks
2010-05-09 18:56:00 (ссылка)
нет, недавно. она человек увлекающийся, может быстро передумать. но я не увлекающийся, меня больше интересует, как поменять культуру питания...и стоит ли? и смогу ли?
[info]radvi_sasha
2010-05-09 18:26:00 (ссылка)
Можно просто уменьшить порции. Раза в 2-3. Удовольствие то же, просто не так много.
Ну как выпить бокалхорошего вина - удовольствие, а выжрать две бутылки в одно рыло - свинство :)
[info]ezhik_israely
2010-05-09 18:31:00 (ссылка)
культа еды у меня нет. Готовить не люблю. Иногда забываю поесть. Вечером чисто перекусываю, но стараюсь че нить из "здоровой пищи".

Снимаю стресс: йога, танцы, пофтыкать в комп, разговорами, чтением книг, иногда небольшим количеством алкоголя, кино, массаж, море....
[info]essalocca
2010-05-09 18:34:00 (ссылка)
К слову, если бы еда была просто топливом, мы бы давно жрали комбикорм из мисок. Со сбалансированным количеством белков, жиров, углеводов и витаминов. Как коровы на фермах.

Приготовление и поглощение еды, как эстетическое действо, - признак цивилизации.
[info]matarse
2010-05-09 20:10:00 (ссылка)
это точно!
[info]poltopaikka
2010-05-09 20:46:00 (ссылка)
яростно плюсую!
[info]pyati
2010-05-10 01:04:00 (ссылка)
вы знаете,я вот мечтаю о том, чтобы появился наконец такой комбикорм.
чтобы можно было не думать о правильном сочетании БЖУ, витаминов и минералов, о допустимых количествах и калориях! но увы, увы...
[info]essalocca
2010-05-10 02:05:00 (ссылка)
Комбикорм с заданным количеством БЖУ и прочей полезной шняги вам на любом заводе по производству кормов составят. В количестве нескольких центнеров сразу. Другой вопрос, как вы потом это будете есть. :)
[info]yarkaya_ksu
2010-05-10 08:29:00 (ссылка)
В любом магазине, торгующем спортивным питание - "пищезаменители" в ассортименте.
[info]nochnaya_koshka
2010-05-09 18:34:00 (ссылка)
уши и целлюлит сгоняют в спортзале.
По-моему, у вас оптимальный размер и если вы не жиреете, то и не надо ничего менять. Готовьте себе в кайф и съедайте все это с удовольствием.
А подруга просто отдохнула)))
[info]calabazza
2010-05-09 18:44:00 (ссылка)
а попробуйте готовить не ведро карбонары, а что-нибудь менее калорийное.
вариантов-то масса.
[info]pointless_n
2010-05-09 18:46:00 (ссылка)
Терпеть не могу готовить. Делаю культ из уборки. Очень полезно. Рекомендую.
[info]i_on_the_rocks
2010-05-09 18:58:00 (ссылка)
и калории сгоняет и когда чисто в доме полный релакс наступает=)) но я процесс не люблю, поэтому бф убирается, я результата люблю, чтоб все сверкало. как получить кайф от процесса? откройте секрет?
[info]pointless_n
2010-05-09 19:22:00 (ссылка)
Так вот это ж кайф и есть: было грязно - стало чисто, я всегда думаю о том, как после процесса будет пахнуть чистотой, как будет сверкать все. А с готовкой вообще не получиться может, сгорит, недоварится, с приправами перебор - какое ж это удовольствие? У меня муж готовит :)
[info]pointless_n
2010-05-09 19:24:00 (ссылка)
Ещё кстати очень помогает расслабиться не только уборка, но и наведение порядка, когда из захламленной комнаты получается как картинка в журнале: нигде ничего не валяется, красота. Или вообще разобрать шкафы и выкинуть кучу старого хлама - первое что я делаю, когда хочется успокоиться, ощутить свободу.
[info]_gal4onok_
2010-05-09 20:18:00 (ссылка)
да да! я вот тоже хлам в шкафу не люблю и иногда так от стресса спасаюсь!
[info]_briza_
2010-05-09 19:18:00 (ссылка)
я тоже люблю готовить и это первое что я делаю приходя с работы домой. Правда я прихожу обычно в 4-5 часов.
Единственно ,что могу сказать - готовить не очень калорийные блюда. И сладкое(торты) у меня только по выходным.
[info]ladycriminelle
2010-05-09 20:57:00 (ссылка)
Если вы 42-44 размера, но у вас попины уши и целлюлит, то продолжайте делать культ из еды, он вам не мешает. Но в дополнение займитесь еще хорошими физическими нагрузками. Тоже, надо сказать, отличное снятие стресса. ;-)

Пы.Сы. Сама культ из еды не делаю, но так повелось, что могу есть с удовольсвием только очень свежие продукты. И не терплю, например, картошку с мясом, тушеные дела и прочих вредных несовместимостей. Вообще самая вкусная еда, это та, которую не нужно готовить более 30 минут. В идеале 10-15.
Средиземноморская кухня наше все.
[info]oksk
2010-05-09 21:02:00 (ссылка)
Книжки читаю или фильмы смотрю. :)

Но снимать стресс едой не могу в принципе, наоборот, кусок в горло не лезет если что-то не то.
[info]ezhik_israely
2010-05-09 23:48:00 (ссылка)
+1 от стресса теряю аппетит
[info]yokohunter
2010-05-09 21:13:00 (ссылка)
у меня не культ еды, а культ ее готовки. Я даже частенько не ем, только мне бы приготовить.. )))
[info]m_link_
2010-05-09 21:17:00 (ссылка)
вооооот! а потом куда? :)
[info]yokohunter
2010-05-09 21:26:00 (ссылка)
в мужа, в свекровь, в коллег по работе (если выпечка)))
[info]m_link_
2010-05-09 21:29:00 (ссылка)
ну, да, я вот не работаю, у меня все в себя, да мужа. свекрови всегда отправляю, когда он едет, но этого мне явно мало :)))) скоро открою пункт раздачи еды нуждающимся :)
[info]yokohunter
2010-05-10 00:35:00 (ссылка)
у меня свекровь близко-близко и у нее очень хороший аппетит))
[info]pale_fire
2010-05-10 18:46:00 (ссылка)
Хмм, я просто друзей в гости зову, можно заодно и ужин приготовить. Или у друзей дома готовлю. И сладости, которые я знаю сама немедленно съем, неважно какое количество, тоже несу в гости. Так по-первых, мне достанется только доля, а во-вторых, совесть не позволит много съесть, нужно же и другим оставить и вообще вести себя прилично.

Второй вариант, для еды которая хорошо морозится, разбить ее по индивидуальным порциям и заморозить в контейнерах и потом носить на ланч или есть на ужин, когда сил нет. Мне как раз подходит, потому что я люблю готовить, но еще больше люблю приходить домой очень поздно и готовлю вообще редко.
[info]m_link_
2010-05-11 00:59:00 (ссылка)
все-таки гости и в гости - это ну, 2 раза в неделю, а 2 раза в неделю можно и в себя :)
у меня мужчина дюже балованный - вчерашнее, разогретое, размороженное не ест, так что готовлю каждый раз свежее, но вот есть блюда, которые маленькими порциями неудобно готовить, обычно это выпечка, то есть, самое "опасное" :)
[info]l_lana
2010-05-09 21:25:00 (ссылка)
Вот у меня тоже. Но если я приготовлю, то это же потом кому-то скормить надо, а никого нет :(
[info]yokohunter
2010-05-09 21:28:00 (ссылка)
знаете. когда я жила одна, в смысле не с мужчиной, я готовила себе крохотные порции, моно-еды - брокколи например в сливках, курица на луке...
и кушала их долго)
[info]iamanka
2010-05-09 21:24:00 (ссылка)
Ой, а скажите, что за пансионат. Только вчера подруга искала куда бы поехать!
[info]mypointofview
2010-05-09 21:58:00 (ссылка)
из еды можно делать культ и по другому - взять книжки Томаса келлера или гордона рамзи и готовить по ним
и ислючительно вкусную и здоровую пищу
если еда это только топливо - значит любой фаст фуд подойдет?
еда и должна быть немножко культом
[info]i_on_the_rocks
2010-05-10 00:11:00 (ссылка)
посмотрю авторов. большое спасибо. люблю все новое)
[info]maiwen
2010-05-09 22:19:00 (ссылка)
ну если вас порадует, что кому-то хуже чем вам - то я тоже уверена, что все нормальные люди, придя с работы в девять вечера, готовят всякие вкусности и едят собственноручно приготовленную карбонару.
только у меня вечно не хватает на это времени, я не умею готовить и по этому поводу чувствую себя неудачницей!
[info]i_on_the_rocks
2010-05-10 00:09:00 (ссылка)
ой, это очень просто. просто надо практиковаться и полюбить немножко продукты, нежно к ним относится и все получится!
[info]velga
2010-05-09 22:23:00 (ссылка)
Не читала комменты... А вам уже посоветовали готовить диетические блюда? Для начала можно исключить из меню сахар и крахмал.
[info]i_on_the_rocks
2010-05-10 00:09:00 (ссылка)
да, спасибо, работаю как раз над диетическим меню
[info]unfairy_tale
2010-05-09 23:10:00 (ссылка)
я вот такого же размера, и тоже с ушами не только на голове. и обожаю готовить (да и насчёт поесть не промах)
я так рассуждаю: ну, стану я кушать один силос, да ещё и без соли, ну, превращусь совсем в изящного эльфа, а радость от жизни где? нет уж, подайте мне мою куриную грудку с грибами в белом вине, мой банановый кекс с орехами, да и от карбонары не откажусь, и можно без хлеба. ну вот разве что огромными тарелками я не наворачиваю ничего, в меня мало влезает за один приём.
а для улучшения самочувствия и прощания с лишней парой ушей у меня танцы и физкультурка всякая, и это тоже своего рода культ.
[info]sharla_tanka
2010-05-09 23:15:00 (ссылка)
почитайте статьи о здоровом питании, почитайте статьи о вреде нездорового питания. почувствуйте разницу, вдохновитесь. потому что вред здоровью будет рано или поздно нанесен таким образом жизни, который вы сейчас ведете. лучше делать культ из здорового питания, не доводя еще до болезней. а здоровая кухня может быть такой же вкусной и разнообразной. а раз вы любите говорить, то всегда на столе все будет свежее - двойной плюс
[info]kira212
2010-05-09 23:47:00 (ссылка)
Еда дает два состояния:
1. Вкус, наслаждение вкусом, раздражение вкусовых рецептеров.
2.Состояние сытости,наполненности желудка- ощущение безмятежности и безопасности.

Готовка это:
1.Творческий процесс
2. Предвкушение,того что описано выше.

Постарайтесь понять что для вас готовка и что еда.
Объемы можно сократить, если решите вопрос с ощущением безопасности. Это либо найти другие способы получения спокойствия (йога например), либо купирование стресса.
Вкусом можно наслаждаться в малых порциях.Пример: суши, рестораны высокой кухни,где очень малые порции. Наши рецепторы так устроены,что они ярко воспринимают новый вкус, и быстро перестают отличать оттенки.
Если основа вашей любви к еде это творческий процесс,то вам будет логичнее перейти на здоровую кухню для себя и отрываться на вкусном,жирном и питательным для друзей.
Когда у меня был бзик на готовке, я ездила к своему холостому приятелю и готовила ему на неделю вперед,того сего и пятого.Выискивала рецепты,которые могли ему понравиться и тд и тп.
Мне нужно было готовить в маштабах,которые самая употребить не могла.Так что у нас был вполне приятный обмен он мне-поле деятельности.Я ему- полный холодильник.
[info]i_on_the_rocks
2010-05-10 00:11:00 (ссылка)
спасибо!
[info]weenzv
2010-05-10 00:35:00 (ссылка)
есть такая книжка "ешь меньше, прекрати переедать", там как раз про это (мне рекомендовали, пока сама не читала). можно скачать в инете. у меня тоже еда - главная радость в жизни, все остальные хобби-друзья-сексы стоят ниже :-(
[info]_myaka_
2010-05-10 00:41:00 (ссылка)
может, Вам на еде деньги зарабатывать?
я бы с удовольствием сидела на какой-нибудь диете, если бы мне каждый день кто-то добрый выдавал набор вкусной, полезной и разнообразной еды на день) а так - приходится овощи жрать.
[info]f_ox
2010-05-10 18:34:00 (ссылка)
а почему Just for you программой не пользуетесь тогда? http://justforyou.ru/j4y-about/
[info]_myaka_
2010-05-10 20:28:00 (ссылка)
потому что 120 тысяч в месяц на жратву - это объективно большая сумма. я на еде не экономлю, но это как-то слишком за блевотные кисели и винегреты по стандартной программе.
[info]blizznets
2010-05-10 00:59:00 (ссылка)
чертовски обожаю готовить! и делаю праздник из еды: люблю, когда все красиво. и знаете, несмотря на то, что я отнюдь не 44 и даже не 46 размера, я получаю от этого процесса удовольствие, чего и вам желаю!
не стоит обжираться, но если готовить приятно и никому это проблем не доставляет, зачем себе отказывать в маленьком удовольствии?

кстати, вы в курсе, что не любить есть - это проблема? знаю, о чем говорю: проходили тест с психологом на вменяемость. и один из вопросов был о радости от еды. а психолог на мое недоумение в конце сказал, что у человека должны быть вещи, действия, которые доставляют ему удовольствие (как будто без него не ясно было).
[info]i_on_the_rocks
2010-05-10 19:19:00 (ссылка)
да, мне тоже психолог говорила, что радоваться таким простым вещам это здорово и полезно. Меня пугают люди, которым все равно, что кушать=(
[info]tuilien
2010-05-10 01:02:00 (ссылка)
Позиция "еда - это топливо" меня категорически не устраивает. Это себя обделять, терять очень интересную-разнообразную-важную составляющую жизни. И готовить интересно, и в путешествиях местную кухню изучать. Я тоже могу в 9 вечера что-нибудь тяжелое, но небольшими порциями (большими не хочется). Достойное хобби, чего там :)
[info]shvetya
2010-05-10 01:39:00 (ссылка)
42-44 при обжоре??? Это вы похвастаться вышли? У вас получилось. Я вам завидую.
[info]i_on_the_rocks
2010-05-10 19:20:00 (ссылка)
нет. не похвастаться. у всех разный обмен веществ. я наоборот жалуюсь на целлюлит и попины уши и животик намечается.
[info]blizznets
2010-05-10 19:36:00 (ссылка)
кстати, у меня соседка размера хs, но какие у нее ноги целлюлитные! это я к тому, что размер не показатель.
[info]peshkom
2010-05-10 02:41:00 (ссылка)
культ из еды делать надо. Но важно брать не кол-вом, а качеством. Двух-трех кусочков любого блюда хватает, чтобы удовлетворить наши вкусовые сосочки. Все остальное - уже обжорство :) Попробуйте готовить мало, но, например, добавить виртуозности.
[info]swan_black
2010-05-10 07:21:00 (ссылка)
Диеты все работают, когда они становятся образом жизни. Чтоб оставаться в такой же форме ваше приятельнице надо просто до конца дней есть бессолевую вегетарианскую пишу.
Мне кажется вам надо просто меньше готовить, или не с'едать все сразу, оставлять на следуюший день если вы в принципе едите вчерашнее :) Я так готовить не очень люблю, а вот вкусно поесть очень, готовлю обычно на несколько дней.
Не знаю на счет культа еды, нужен-не нужен, но основной принцип похудания, есть надо меньше, а двигаться больше :)
[info]irma_i
2010-05-10 10:51:00 (ссылка)
Можно же готовить не только карбонару вечером, а овощи с рыбой или мясом
А карбонару - по воскресениям
[info]susserwein
2010-05-10 14:35:00 (ссылка)
Это всё индивидуально. Я тоже ездила на такое очищение, и облегчения никакого не почувствовала. Скорее чувствовала себя выебанной во всё что только можно, усталой и тд.
Я не делаю культа из еды, и из похудания тоже не хочу)
[info]harunoko
2010-05-10 19:49:00 (ссылка)
Я считаю, когда ты ешь вкусно и с удовольствием -- это прекрасно.
И тогда если худеть -- то спортом.
А вот когда начинаешь пихать все подряд в рот или, скажем, заедать стресс килограммовой коробкой конфет или чипсами -- тогда да, тогда надо с этим бороться.
[info]olenenka
2010-05-11 08:40:00 (ссылка)
я вот когда худеть начала я только о еде и говорила и готовила, кормила мужа, угощала друзей, обменивалась рецептами, разглядывала часами картинки на форумах, как-то само прошло, осталась тяга к выпечке, но я это делаю где-то раз в неделю и опять так вроде гоорить меньше стала об этом, то есть само отпустило
[info]v39th
2010-05-11 12:10:00 (ссылка)
Я делаю культ из тряпок и ремонта, а к еде совершенно равнодушна и готовить терпеть не могу.
[info]_ponochka_
2010-05-11 13:29:00 (ссылка)
мне нравится готовить, кайф от этого ловлю, вот примерно как у вас ) могу наготовить вагон разнообразия.
НО есть все не буду, немного попробую и все. сильно помогает. хотя есть хочу часто :)
для меня снятие стресса не столько поедание пищи ( хотя да, питаться люблю вкусно и разнообразно), а именно процесс приготовления и подачи блюда.
[info]diffuzed
2010-05-13 00:28:00 (ссылка)
это все от недостатка эндофринов. вы заменяете едой недостающие впечатления. попробуйте путешествовать, покупать одежду, развлекаться