Girls only! Закрытое женское сообщество.
 
serfa
[info]serfa пишет в [info]girls_only @ 2010-04-06 20:20:00
Девушки, не знаю, куда соваться с вопросом, поэтому и спрашиваю у вас. К тому же вопрос, в общем-то, вполне женский - о хозяйстве. Накидайте идей, а еще лучше - ссылок, где об этом регулярно пишут, сообщество в ЖЖ было б идеальным вариантом.
Я живу не в России. У меня, очевидно, периодически заводятся нерусские бойфренды, и хочется их удивить чем-нибудь "нашим". Помимо типично русских блюд мне в голову ничего не приходит.
Ну вот, например, масленица с пасхой были... тут все ясно с русскими традициями. А дальше что? Ну, на НГ я могу какую-нибудь снегурочку придумать, а что еще? Что бы такое почитать, чтобы в течение года периодически удивлять какими-нибудь российскими традициями, заключающимися в чем угодно - самоделки-украшения, кухня (ну да, да... снова пришли к тому, что кроме готовки и придумать-то нечего), способ отмечать праздник (не знаю, ну хоть через костер прыгать или на кофейной гуще гадать).
Ссылки на сайты с традиционно русской кухней, а также название блюд и даже непосредственно рецепты тоже приму с благодарностью. Но в идеале хотелось бы что-нибудь о русских обычаях в целом.
117 комментариев
 
[info]bahareva
2010-04-06 22:30:00 (ссылка)
[info]kare_l
[info]serfa
2010-04-06 22:39:00 (ссылка)
ОО! Очень!
Спасибо
[info]hot_puff
2010-04-06 22:40:00 (ссылка)
Да, только осталось дело за малым - устроить дома дровяную печь и разжиться корытами, кочергами, чугунными горшками и проч. Боюсь, нерусские бойфренды не поймут-))
[info]bahareva
2010-04-06 22:43:00 (ссылка)
я прекрасно готовлю блюда традиционной русской кухни в обычной плите.
[info]jfht
2010-04-06 22:33:00 (ссылка)
чота заголовок поста не поняла
[info]lovetan
2010-04-06 22:36:00 (ссылка)
Вы не одна
[info]nusic
2010-04-06 22:34:00 (ссылка)
пить чай и кофе круглосуточно :)
я помню на кипре над нами прикалывались все наши европейские приятели, когда мы вечером, устав уже от алкоголя, пришли в бар и заказали чай :)
хотя особо мы не сильно отличаемся...
из блюд: пельмени, щи
[info]serfa
2010-04-06 22:41:00 (ссылка)
Не, пельмени и вареники, т.е. что-то условно круглой формы в тесте - это не только русское, это не такая уж экзотика. Равиоли, тортеллини... Хотя пельмени в супе, а не просто в воде - да, можно попробовать.
Щи - да, согласна.
[info]yachristine
2010-04-06 23:39:00 (ссылка)
условно круглой формы в тесте это одно, а вот мясо в тесте это другое! Аргентинцы например в восторге, никогда в жизни не ели и до сих пор не понимают, почему этого не производят ВЕЗДЕ, ведь это ТАК вкусно, просто и ОЧЕВИДНО :)
Готовили и кормили многими блюдами, все вкусно. все понравилось, но пельмени произвели просто фурор
хоть и равиоли, тортеллини....
[info]mary_jo
2010-04-07 00:51:00 (ссылка)
англичане тоже пьют чай круглосуточно...
[info]nusic
2010-04-07 01:22:00 (ссылка)
а капучино вечером?
[info]mary_jo
2010-04-07 01:31:00 (ссылка)
ну эээ. вот уже несколько столетий в этой прекрасной стране чай существенно популярнее кофе :) в ресторане могут в конце ужина выпить кофе, но все знакомые мне любители кофе пьют слишком много его в течение дня и стараются этого не делать вечером...
[info]nasdavi
2010-04-07 12:46:00 (ссылка)
из всех знакомых англичан чай пью я одна + еще одна стареющая леди. остальные тупо обходятся водой или кофе.
[info]mary_jo
2010-04-07 12:57:00 (ссылка)
ну значит у нас с вами разные англии
[info]nasdavi
2010-04-07 13:03:00 (ссылка)
очевидно, да. :)
[info]seed_of_joy
2010-04-07 16:49:00 (ссылка)
да уж)
у нас в доме если нет чая и молока, то трагедия сразу же
я уже не говорю о том, что даже гостям НЕЧЕГО предложить)
[info]mary_jo
2010-04-07 17:55:00 (ссылка)
во-во. может у них на севере все по-другому, но все равно сомневаюсь.
[info]halet
2010-04-06 22:35:00 (ссылка)
Вареники?
[info]serfa
2010-04-06 22:46:00 (ссылка)
Ответила выше: пельмени и вареники - они в разных вариациях везде существуют. К тому же тут творога нет.
[info]halet
2010-04-06 22:49:00 (ссылка)
А ещё можно жареные балалайки...
Можно делать не только с творогом. Самые ходовые у нас - это с ягодами и с капустой.
[info]serfa
2010-04-06 22:52:00 (ссылка)
Re: А ещё можно жареные балалайки...
Во, точно - с капустой. На ягоды я тут без слез смотреть не могу :( Вообще, на тему капусты серьезно подумаю, спасибо!
[info]seed_of_joy
2010-04-06 22:52:00 (ссылка)
творог можно заменить риккотой (по крайней мере можно поэкспериментировать)

еще хорошее блюдо - оладьи из кабачка!! мммм))
[info]serfa
2010-04-06 22:57:00 (ссылка)
Расскажите про оладьи из кабачка! Я кабачки люблю + их не проблема купить.
[info]halet
2010-04-06 23:02:00 (ссылка)
Точно, ещё картопляники (картофельные оладьи) сделать.
[info]serfa
2010-04-06 23:11:00 (ссылка)
КАК?? Расскажите, если не сложно. Если никак, то ладно, записываю хоть названия и буду в интернете искать.
[info]halet
2010-04-06 23:18:00 (ссылка)
http://halet.livejournal.com/400455.html#cutid1
Ну это примерно, сейчас мы научились и кидаем всего понемногу :)
Ещё это прикольно делать в большой чашке комбайна - и трёшь, и перемешиваешь в одной посудине...
В настоящий момент это выглядит так: в комбайне трётся много картошки, туда кидается лук-чеснок-яйца-кефир-подсолнечное масло, перемешивается... Жарится пробная партия, по итогам смесь корректируется :)
[info]serfa
2010-04-06 23:23:00 (ссылка)
Ага, спасибо. Тут сметану сложно найти, обычно ее заменяем простым натуральным йогуртом, но он недостаточно жирный.
[info]lovetan
2010-04-06 23:19:00 (ссылка)
оладьи из кабачка элементарны: кабачки чистятся, натираются на крупной терке, разбивается в них яйцо и смешивается миксером, добавляется мука по чуть-чуть, чтобы не очень жидко было, но и не перебивало кабачки, солится/перчитя и выкладывается большой ложкой на разогретую сковродку. готовятся быстро!

посмотрите еще рецепты щей, между прочим!
[info]serfa
2010-04-06 23:22:00 (ссылка)
Спасибо!
[info]tigroloshad
2010-04-06 23:26:00 (ссылка)
Эка невидаль, творога нет :). Если есть молоко, то и творог есть, делается легким движением руки. Вот этим вы точняк бойфренда наповал сразите :) Капусту квасить умеете? Офигеет однозначно :)
[info]serfa
2010-04-06 23:32:00 (ссылка)
Не умею :( В следующий приезд куплю в Москве, давно уж планировала, только у меня постоянный перевес.
Помимо капусты есть еще моченые яблоки и арбузы... эхх.
[info]tigroloshad
2010-04-06 23:48:00 (ссылка)
Привезите лучше из Москвы марлю, а я вам щас расскажу, как делать и то и другое. Это реально просто!

Творог. Берете молоко, лучше не из тетрапаков, берете кисломолочный продукт типа кефира, заливаете в кастрюлю, перемешиваете, закрываете крышкой, оставляете на ночь. У меня где-то обычно литра 4-5 молока и литр buttermilk, так у нас называется пахта. Можно и больше молока, тут как хотите. В теплое время года достаточно 12ти часов, в холодное обычно около суток. Наш творог загустеет и перестанет быть жидким, станет как сметана. Ставите его на САМЫЙ МАЛЕНЬКИЙ огонь (это очень важно, если начнет кипеть, то все пропало, типа :)) и оставляете его в покое. Если его много, типа литров 8, как я люблю делать, то процесс занимает часа 2, если литра 4, то, соответственно, час. У меня из 7.5 литров выходит полтора килограмма творога. Так вот, через некоторое время на поверхности вашей сметаны начнут появляться разломы, сквозь которые начнет переть творог. Через час-два вся смесь створожится. Сливаете ее на марлю в два слоя в дуршлаг (лучше такой металлический, сеточный), ставите дуршлаг обратно на кастрюлю и ставите это хозяйство в холодильник на ночь. Можно поставить сверху тарелку и прижать грузом, если хотите творог посуше. Все, это, собственно, вся премудрость.

Капуста. Шинкуете капусту, трете морковку (немного). Моете стекляную банку, обдаете ее кипятком. Набиваете в банку смесь капусты и морковки, притрамбовывая рукой или давилкой для карточки. Кипятите воду и делаете маринад из рассчета ложка соли и ложка сахара на литр воды. Если набито плотно, уходит больше соли, если набито неплотно, уходит больше сахара, так что можно регулировать маринад. Заливаете капусту маринадом доверха (если плотно набито, то можно прокалывать ножом, чтобы заливались полости), закрываете сверху целлофаном, закручиваете крышку, ставите в емкость и уходите на сутки. Через сутки приходите, а из вашей банки натекла жидкость в емкость. Снимаете крышку, из нее еще вытекает. Протыкаете ее ножом, выпуская газ, притрамбовываете ложкой, заливаете обратно вытекшее, протираете банку и емкость, закрываете целлофаном, закручиваете крышку. И так двое суток утром-вечером. Потом на третьи сутки снимаете крышку и оставляете так еще на сутки (из нее еще вытечет, газ-то выходит). Все, еще пару дней в холодильнике и капуста ваша готова.

Дерзайте :)
[info]serfa
2010-04-06 23:55:00 (ссылка)
О, как подробно :) Спасибо!
Не поняла с капустой вот что:
1. Маринад - это просто сахар с солью, никаких уксусов?
2. Как жидкость натечет, если я банку закрыла крышкой?
3. Что протыкать ножом, целлофан?? Крышку? Непонятен смысл сего действия.
4. Банку 3 дня держать при комнатной температуре или в холодильнике? В том числе последние сутки, когда она открыта.
[info]jessie_rabbit
2010-04-07 00:02:00 (ссылка)
Капусту ножом протыкаете. :)
[info]tigroloshad
2010-04-07 00:33:00 (ссылка)
1. Маринад это просто ложка сахара и ложка соли на литр кипятка, никаких уксусов.
2. Вот, прикиньте, будет вытекать :). Дело в том, что когда начинается процесс брожения, то выделяется газ, который, собственно, и выталкивает жидкость из банки. Иногда банки даже "поют", то есть, слышно, как газ под давлением выходит из-под крышки. А иногда крышку скручиваешь, а из-под нее аж фонтаном бить начинает - это если хорошо мощно бродит. Если не вытекает, значит не бродит, иногда и так бывает. Иногда бывает, что не начинает бродить сутки-двое, но такое у меня лично редко бывает и обычно зимой или если капуста старая. В общем, как течь начало - так процесс пошел, от этого момента засекаем двое суток, во время которых прокалываем-приминаем-заливаем каждые 12 часов, а потом снимаем крышку еще на сути.
3. Протыкать саму капусты, сняв крышку и целлофан. Это нужно для того, чтобы выпустить газ и освободить место, чтобы залить обратно вытекшую жидкость. Целлофан, само собой, каждый раз новый нужно, ну вы увидите сами, что он весь намокнет и все такое.
4. Да, при комнатной температуре, в холодильнике она бродить не будет. И когда открытая тоже в комнате - этот шаг нужен для того, чтобы из нее окончательно вышел весь газ, то есть, емкость по-прежнему нужна, будет продолжать вытекать. У меня коты, поэтому я просто держу банки в духовке, чтобы они туда не лезли. Главное, не забыть об этом деле, если оно не на виду. Можно на духовку повесить себе записку, я иногда так делаю.
[info]serfa
2010-04-07 00:40:00 (ссылка)
Еще раз огромное спасибо! Обязательно попробую, хотя бы из любопытства :) Дешево и сердито: если не получится, будет по крайней мере не жалко выкинуть.
[info]tigroloshad
2010-04-07 00:44:00 (ссылка)
Попробуйте, конечно. Это довольно трудно испортить. Главное, банку хорошо помыть, ну и ножом тыкать чистым, все-таки процесс брожения - штука тонкая :).

Есть еще один рецепт квашеной капусты, от которого живым еще никто не уходил :). Он совсем другой, несколько проще в технологии и там не надо ничего прокалывать и заливать. Вкус - просто афигеть и не встать, я страждущим аборигенам раздаю эту капусту банками. Хотите? У вас клюква продается?
[info]serfa
2010-04-07 00:48:00 (ссылка)
*мрачно*
Банку еще найти надо сначала, а потом уже промывать... Поняла, что нет у меня больших банок, всякие джемы продают в маленьких совсем. Ладно, найду что-нибудь в хозяйственных магазинах.
Клюквы нет, но рецепт давайте, вдруг найду.
[info]tigroloshad
2010-04-07 00:53:00 (ссылка)
А где вы находитесь? Может, я в курсе, где там банки водятся, у меня богатый жизненный опыт :))) Я обычно покупаю или соленые огурцы в трех-четырех литровой банке или какой-нить жуткий салатик в такой же и просто выбрасываю его.

Кстати, на самый худой конец, в Икее продают офигенные стеклянные банки с уже присобаченными стеклянными крышками.
[info]serfa
2010-04-07 00:59:00 (ссылка)
Ответила удаленным комментом.
[info]tigroloshad
2010-04-07 04:45:00 (ссылка)
Ага, вижу. В Б. врядли что-то будет, это же хозяйственный магазин. А в Икее - стопудово есть, вот такие: http://www.ikea.com/us/en/catalog/products/60065866. Клюква у вас тоже с большой вероятностью есть в любом крупном супермаркете в морозильной секции круглый год. Ну а вообще, я думаю, если вы зарулите в любом же крупном супермаркете в секцию всяких солений, то там этих банок будет просто россыпью. Я первую свою банку, будучи несколько севернее вас, обрела так - купила какой-то отвратительный дешевый консервированный салат в огромной банке, салат выкинула, банку оставила.

Вот рецепт капусты с клюквой. Приблизительные пропорции на где-то 3кг капусты. Капусту не шинковать, а нарезать квадратиками со стороной где-то 2-3см (это уж как вам захочется). Морковь натереть (примерно 3 средне-крупные), яблоки натереть (2 штуки, трите их последними, а то они темнеют быстро), головку чеснока разделить на дольки, почистить и помыть, помыть бруснику или клюкву (пара горстей, примерно 200 грамм), помыть изюм (пара горстей, примерно 200 грамм). Я всегда делаю с клюквой, с брусникой не пробовала, но можно и так.

Маринад: на литр воды 2 столовые ложки соли, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 стакан 9% уксуса. Масло НЕ берите оливковое, ибо оно имеет тенденцию застывать на поверхности, так что любое другое. Если есть только 5% уксус, то берите вместо одного стакана 9% два стакана 5%, и, соответственно, наливайте на один стакан меньше воды. Маринад закипятить.

Как делать: в эмалированную кастрюлю (на это количество где-то четырехлитровая нужна) положить слой капусты, посыпать морковкой, яблоками, кинуть пару-тройку долек чеснока, посыпать изюмом и клюквой, положить следущий слой капусты. Залить на 2/3 маринадом, осторожно примять рукой, чтобы не обжечься и не передавить ягоды. Посыпать морковкой, клюквой, изюмом, кинуть пару долек чеснока, положить следущий слой капусты, залить маринадом, чтобы он был ниже слоя капусты, примять рукой, чтобы не обжечься и так далее и так далее и так далее до верха кастрюли. Лучше заполнить горкой до верха и залить так, чтобы в лунке по верху кромки кастрюли стоял маринад и это какбы создаст "присоску" для крышки. Короче, поймете, о чем я, когда заполните доверху. Кастрюлю держать ночь в квартире, 3-4 дня в холодильнике и готово.

Обычно низ проквашивается гораздо бодрее верха, поэтому я через 4 дня перекладываю это дело в банку :))), но если таковой нет, то можно куда угодно, и таким образом верх оказывается снизу, а есть мы начинаем, соответственно, с той капусты, которая была внизу кастрюли, и пока доходим до "верха", он уже вполне готов. Чеснок может посинеть, не пугайтесь, это нормально, и есть его можно. Эта капуста хранится в закрытом контейнере в холодильнике реально месяцами, но обычно ее съедают очень быстро, потому что очень вкусно :)

Удачи!
[info]serfa
2010-04-07 11:18:00 (ссылка)
Мда... банки, клюква, кастрюли. Вы издеваетесь :) Но все равно большущее спасибо, может, хоть дома в Москве попробую.
А маринад и тут, и в первом рецепте остужать не надо? А капуста с морковкой не сварятся, если кипятком заливать?
[info]tigroloshad
2010-04-07 17:29:00 (ссылка)
Вы просили рецепты русской кухни, а тут ковшиком на поллитра, сковородочкой и баночкой от варенья, увы, не обойтись :)

Не боитесь, это не так страшно, я тоже сначала паниковала, а оказалось, что если следовать рецептам, то все вполне исполнимо.

Маринад остужать не надо, ничего не сварится :)
[info]tigroloshad
2010-04-07 00:34:00 (ссылка)
Ложка соли и ложка сахара, естественно, столовая, а не чайная.
[info]mary_jo
2010-04-07 00:57:00 (ссылка)
а где вы, что творога нет?
[info]tigroloshad
2010-04-07 04:27:00 (ссылка)
Творога из моего опыта нет практически нигде. Бывает нечто похожее, но вот именно за нормальным классическим творогом нужно или идти в русский магазин или делать самим.
[info]mary_jo
2010-04-07 12:59:00 (ссылка)
а что такое "нормальный классический творог"?
я знаю видов 5 уж как минимум. 2 из них прекрасно нахожу в ближайшем магазине.
[info]tigroloshad
2010-04-07 17:30:00 (ссылка)
Нууууу, вот та соленая байда, которая у нас называется cottage cheese уж никак не катит за творог. Да, вы правы, он бывает разный, но все-таки то, что называют творогом в России и то, что называют творого на Западе - две большие разницы.
[info]mary_jo
2010-04-07 18:01:00 (ссылка)
слушайте, ну я не знаю, где именно вы живете и в какие магазины ходите. более того, нету такого места Запaд.
у меня в хорошем магазине рядом очень вкусный и несолоеный cottage cheese (на порядок лучше того, что в россии продается под названием "зрненый творог") и нечто под названием greek yogurt или как-то так, что тоже вполне творог. к тому же для варенников вряд ли нужно что-то восхитительное.
[info]tigroloshad
2010-04-07 18:08:00 (ссылка)
Ну если greek yogurt - это творог, тогда конечно. Зерненый творог лично я творогом не считаю.

Вот это определение творога: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B3

Вот это определение зерненого творога: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B5%D1%80%D0%BD%D1%91%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%82%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B3

Как видите, это несколько разные продукты.
[info]mary_jo
2010-04-07 18:14:00 (ссылка)
дама, вам поговорить не с кем, что вы даете мне ссылки на русскую википедию (i.e. "кто-то написал на заборе")? greek yogurt был одной конкретной фирмы. и ничем не отличался от некоторых видов творога, продающихся в россии. в германии он называется quark.
cottage cheese здесь без сливок.
но вам "на Западе" видней.
удачи!
[info]tigroloshad
2010-04-07 18:30:00 (ссылка)
Ээээ, дело в том, что творог - это какбэ русская фишка. В какой википедии вы желаете изучать вопрос русского творога, в британской, может? Так что это вам поговорить не с кем, сравнивая обычный творог (кисломолочный продукт, получаемый в результате сквашивания молока с последующим удалением сыворотки) с творогообразными продуктами, производимыми в других странах.

И вам не кашлять.
[info]hot_puff
2010-04-06 22:37:00 (ссылка)
Если встает такой вопрос (какие такие они русские традиции и обычаи?), то ничего вымучивать не надо, имхо. Это будет не естесственно.
Зачем "становиться русской" для него??
[info]yachristine
2010-04-06 23:45:00 (ссылка)
вот + много
какое они (традиции) вообще к Вам имеют отношение, если вы о них даже не слышали никогда, хоть и русская
(да и не только Вы, большая часть современных русских даже не подозревают об их существовании, кто специально не изучал)
если просто удивлять хочется, то почему бы по традициям всех стран не пройтись, я уверена, там тоже много интересного :)

[info]seed_of_joy
2010-04-06 22:41:00 (ссылка)
моего удивили
гречневая каша (ее надо естественно с каким-нибудь горячим подавать, лучше с соусом)
и сациви
еще ему нравится сырный салат, но это совсем как-то простенько)
[info]serfa
2010-04-06 22:43:00 (ссылка)
Гречка запланирована :)
А рецепт соуса не подскажете? Ну вот такие обычные мясные кусочки с подливкой, я понятия не имею, как это называется.
А что такое сациви?
[info]seed_of_joy
2010-04-06 22:51:00 (ссылка)
нет, не подскажу)
я делаю с лесными грибами
[info]serfa
2010-04-06 22:53:00 (ссылка)
Ну про грибы расскажите! Я гречку с грибами вообще никогда не пробовала, а купить сушеные белые грибы - не проблема.
[info]seed_of_joy
2010-04-06 22:59:00 (ссылка)
я просто жарю с луком и со сметаной)
кстати жаренная картошка настоящая тоже редкость
а еще - салатик со свежими овощами и зеленью и редиской обязательно, но заправить не обычным маслом
а таким которое пахнет семечками
[info]serfa
2010-04-06 23:08:00 (ссылка)
Где я его, это, с семечками, достану :(
[info]tridaktna
2010-04-06 22:51:00 (ссылка)
"кусочки" - это гуляш, надо думать:)
http://www.kuking.net/search.htm?key=%E3%F3%EB%FF%F8&x=46&y=6
[info]serfa
2010-04-06 22:55:00 (ссылка)
Ааа... Вы не смейтесь, у меня мама никогда ничего сложнее вареной картошки не готовила, вот и я обделена кулинарными знаниями.
[info]serfa
2010-04-06 23:04:00 (ссылка)
Я и так пробовала, но когда всего много, то не знаешь, за что браться. Мне вон в первом же комменте чей-то ЖЖ посоветовали - это примерно то, что я хотела. Т.е. в течение года регулярно поглядывать и быть в курсе.
[info]in_the_dark
2010-04-06 23:10:00 (ссылка)
Или бефстроганов.
[info]tridaktna
2010-04-06 22:53:00 (ссылка)
да, ну а блины-то, блины с икрой?:)
[info]lovetan
2010-04-06 23:15:00 (ссылка)
сырники еще! с вареньем:)
[info]bahareva
2010-04-06 22:45:00 (ссылка)
сациви - это очень русское, конечно
[info]seed_of_joy
2010-04-06 22:49:00 (ссылка)
ну советское конечно же))
(но у меня в семье больше советские традиции, чем русские)
p.s. англичане своим национальным блюдом считают карри
[info]myppa
2010-04-06 23:14:00 (ссылка)
неудивительно
коль скоро Индия была колонией Британии с 1858 по 1947 год
[info]seed_of_joy
2010-04-06 22:45:00 (ссылка)
а где вы живете?
яйца красить к пасхе - замечательная традиция, а есть она не везде, на западе все чаще шоколадные
[info]serfa
2010-04-06 22:49:00 (ссылка)
Это вопрос мне или комментатору? У нас яйца красят красками и в основном болванки, а не съедобные куриные яйца. Я красила луком и куриные :) Удивила.
[info]seed_of_joy
2010-04-06 22:50:00 (ссылка)
это вам))
[info]ninula
2010-04-06 22:42:00 (ссылка)
может, Вам в inostranki еще помогут?
[info]serfa
2010-04-06 22:44:00 (ссылка)
Я туда не хожу, мне модератор, как бы сказать, не сильно нравится.
[info]dika_melodika
2010-04-06 22:59:00 (ссылка)
Достать тульский самовар и пить из него чай :)
[info]dika_melodika
2010-04-06 23:02:00 (ссылка)
А, да, посуда покрытая гжельскими узорами,
окна украсить резными деревянными наличниками, на заборчик повесить горшок, и на стены оружие - пару казахских сабель, пистолеты Макаров и ТТ,
и автомат Калашникова :)
[info]serfa
2010-04-06 23:05:00 (ссылка)
С подарками я справляюсь, когда езжу на родину. Но хочется праздника :) А не только сувениров.
[info]dika_melodika
2010-04-06 23:09:00 (ссылка)
О каких подарках речь?
Я про быт :)
[info]lovetan
2010-04-06 23:11:00 (ссылка)
а еще ходить в кокошнике и завести ручного медведя:)
[info]myppa
2010-04-06 23:15:00 (ссылка)
и срать под себя (в бытовом плане)
истинно русская традиция, бля
[info]lovetan
2010-04-06 23:19:00 (ссылка)
че такая злая?! и в посте моем не отметилась
[info]myppa
2010-04-06 23:59:00 (ссылка)
да блять
какой-то урод поцарапал мою белую красавицу на парковке, пока я отсутствовала
как же я ЗЛА!!!


да, я псих.
[info]lovetan
2010-04-07 00:01:00 (ссылка)
Неприятно:((
[info]dika_melodika
2010-04-06 23:23:00 (ссылка)
непременно :)
у медведя должен быть кожаный намордник и способности к игре на балалайке :)
[info]bethoven
2010-04-06 23:50:00 (ссылка)
я вас попрошу!
на стены - ковры, причем прибить гвоздями насквозь :)
[info]dika_melodika
2010-04-07 00:14:00 (ссылка)
Re: я вас попрошу!
ладно, ладно, сначала ковры, а сверху оружие :)
[info]let4ik
2010-04-07 00:03:00 (ссылка)
а что у казахов с саблями, извините? и почему это - русская традиция? трофеи?
[info]dika_melodika
2010-04-07 00:13:00 (ссылка)
там описка, простите, имела в виду "казаКские"
[info]arttulip
2010-04-07 10:32:00 (ссылка)
тогда уж казаЦкие
[info]dika_melodika
2010-04-07 15:57:00 (ссылка)
О, точно, а то я все пыталась придумать, как это слово правильно пишется :)
[info]arttulip
2010-04-07 16:06:00 (ссылка)
И потом у казАков были не сабли, а шашки и нагайки ( это я школьный учебник вспомнила, в котором описывалось как казаки бунтующих усмиряли)
[info]dika_melodika
2010-04-07 16:23:00 (ссылка)
а как же:

На Руси сабля известна с IX в., а с XIV в. она становится господствующим видом холодного оружия. В XV-XVIIвв. самыми разнообразными саблями были вооружены воины русской поместной конницы, стрельцы, казаки.

(с)
[info]arttulip
2010-04-07 16:28:00 (ссылка)
Так в учебнике было :)
[info]f_ox
2010-04-06 23:21:00 (ссылка)
- встречать поклоном до земли с рукой и словами: "гой еси, добрый молодец!"
- отхлестать веником в бане,
- стирать ему носки и рубашки вручную,
- отрастить косу до пояса и обзавестись кокошником,
- перестать делать депиляцию и рассказать, что в России это практикуется "для тепла",
- а летом носить трусы с дыркой - "для проветривания".
[info]alka_zeltser
2010-04-06 23:43:00 (ссылка)
ггг, ой ты, гой-еси, Володимир краснуе солнушко (вместо Володимира подставлять имя хлопца заморского)
[info]berryl
2010-04-07 00:04:00 (ссылка)
- отхлестать веником в бане,
вы не представляете какой восторг вызывает у иностранцев эта процедура :-)))
[info]bethoven
2010-04-06 23:47:00 (ссылка)
я вот тоже не пойму, раз вы сами себя русской не ощущаете (т.е. по определению из вас расейскость не источается) и традиций никаких русских за собой не замечаете, то зачем строить потемкинскую деревню для руглярно меняющихся бойфрендов (даже не для мужа!)?
[info]bethoven
2010-04-07 00:01:00 (ссылка)
это как бы было ироничное замечание, но смайлики не прошли :)

если серьезно, то расслабьтесь. у вас на лбу каленым железом написано, что вы - русская, и для иностранного бойфренда это куда более экзотично, чем все ваши ужимки с пельменями и хохломой.
[info]serfa
2010-04-07 00:15:00 (ссылка)
Да не ужимки это... По-моему, тут меня немного не поняли.
Вот смотрите, весь западно-католический мир празднует Хеллоуин. Вы считаете, что все знают, что к чему? Да фиг они знают, для них это лишь повод нарядиться и побуянить, по крайней мере, для большинства. Ну или индейка на рождество, потому что так принято, а не потому что они прямо все такие верующие и отмечают религиозный праздник. Лишь бы пожрать и подарки собрать, какая там религия.
Вот и я хочу найти какие-то такие вещи, которые б были русскими. Это же интересно! Мне самой интересно, а им-то тем более.
А что касается меня лично - у меня в семье никто не умеет готовить и не ходит в церковь, поэтому я и не знаю ничего. Я, конечно, очень люблю 23 февраля, но вряд ли имеет смысл навязывать такие праздники европейским бойфрендам.
[info]bethoven
2010-04-07 04:52:00 (ссылка)
*опустим ваше мнение о том, что является религиозными праздниками, а что - нет, и как к именно религиозным праздникам относятся на западе*

это всё прекрасно, но почему вы это ищете ДЛЯ БОЙФРЕНДОВ, а не для себя? вот это в голове совсем не укладывается.
[info]desperate_beat
2010-04-06 23:55:00 (ссылка)
баня?
[info]drenea
2010-04-07 00:13:00 (ссылка)
Семечки подсолнечные погрызть. Нечищенные конечно. Я слышала, там это не практикуют, а семечки считают птичьим кормом.
[info]drenea
2010-04-07 00:14:00 (ссылка)
О! Окрошка!
[info]serfa
2010-04-07 00:22:00 (ссылка)
Во-1, квас. Без кваса - ненастоящая, это салат какой-то получается. А во-2, даже если я найду квас в каком-нибудь русском магазине, я сама ее не переношу. Кагбэ сложно готовить то, что сама в рот взять не могу.
[info]drenea
2010-04-07 00:26:00 (ссылка)
Я тоже раньше окрошку ненавидела, и в прошлом году умудрилась сильно полюбить.
А попробуйте-ка просто квас приготовить! Правда для этого бородинский хлеб нужен, что тоже за границей нелегко найти...
[info]lokkum
2010-04-07 02:57:00 (ссылка)
я водку просто из стопок пью не запивая, максимум закусывая. гг. поражает в самое сердце.
[info]worry_mess
2010-04-07 03:06:00 (ссылка)
говорят голубцы вне россии удивляют народ. но это опять-же еда
[info]bagira
2010-04-07 05:09:00 (ссылка)
Не, не удивляет. В любом польском, украинском, венгерском ресторане подают т.н. stuffed cabbage.
[info]lenkao
2010-04-07 17:45:00 (ссылка)
То есть у них эта самая тушеная капуста - мясо, завернутое в листья капусты? Пошла искать про польские корни голубцов :)
[info]mary_jo
2010-04-07 18:02:00 (ссылка)
не польские. еврейские :)
[info]bagira
2010-04-07 05:11:00 (ссылка)
А вот расскажите мне, для чего это надо? Я не из вредности спрашиваю. Мне правда интересно. (У меня самой муж-американец, так он от русской еды только куксится--кисло, солёно, неправильно, невкусно. Квас вообще называет непечатным словом.) Ну и вообще, хочется верить, что человек заинтересован в вас, как в человеке, а не как в экзотической иностранной зверушке.
[info]serfa
2010-04-07 11:22:00 (ссылка)
Ваш куксится, а я как-то вокруг себя собираю тех, кому в принципе всякие традиции интересны, не только российские. И это не только бойфренды, но и просто друзья. Ну да, была одна мадам, которая жаловалась, что за неделю турпоездки в Москву она ничего кроме хлеба с маслом есть не могла, все такая гадость, ах, такая гадость. Но другие за милую душу уплетали и гречку с тушенкой, и шарлотку, и армянскую рыбу в лаваше, и халву.
[info]koluchka
2010-04-07 15:48:00 (ссылка)
матрешку уже дарили?
[info]serfa
2010-04-07 15:51:00 (ссылка)
С подарками проблем нет. Вопрос в традициях и обычаях, что бы такое поделать на всякие известные и не очень праздники.
[info]honigtoepfchen
2010-04-08 18:01:00 (ссылка)
странно это. вы уже все основные традиции перечислили - ну кулич испеките на Пасху, ну придите на новогоднюю вечеринку Снегурочкой. Но зачем это утрировать? вот у меня муж немец. Учит русский язык с охотой и интересом, потому что это - мой язык и по возможности, второй язык наших детей и моих родных. Тем не менее я - человек очень "европейский", ну выгляжу немного иначе - лицо славянское, но ничего особо "русского" не делаю и тем не менее все знают, что я русская девотчка Наташа и что я просто клевая чувиха. И на свадьбе мы для всех немецких друзей сделали единственно "русское" - выкуп, который в России не очень уже и жалуют, а для друзей была веселая экзотика и моя была моя "русская" изюминка для них.

Ну блины испеку бывает, ну песенку русскую ему спою. Но чтобы так как Вы париться...
[info]dj_golden
2010-04-08 23:39:00 (ссылка)
попробуйте убранство вашей кухни стилизовать под традиционный русский стиль - полотенца вышитые, самовар ну и все в таком же стиле)