Girls only! Закрытое женское сообщество.
 
[info]cspr пишет в [info]girls_only @ 2010-09-24 17:14:00
после прочтения поста про семейные бюджеты очень захотелось заранее планировать покупку и приготовление еды. барышни, имеющие опыт подобного планирования, расскажите, пожалуйста, как это лучше осуществить.

вводные данные:

1. по сравнению с комментаторами из поста про бюджеты мы (два человека без детей) тратим какое-то катастрофическое количество денег на еду. только с одной моей карточки в прошлом месяце ушло 10к рублей, и это, в лучшем случае, треть. чувствую, что где-то тут кроется нерациональность, которую можно исправить без ухудшения качества съедаемого.

2. некоторое время назад я начала заниматься йогой, и организм впервые в жизни захотел сесть на диету. причем, хочется не посидеть на диете две недели, похудеть на пять килограмм и забить, а придумать какую-то систему питания, которой можно будет придерживаться плюс-минус всю жизнь. сейчас во мне 70 кг веса при 170 см роста, что хочу в итоге, пока не знаю.

3. при этом надо кормить молодого человека, которому, скажем, по медицинским показаниям хорошо бы плотно питаться три (ну или хотя бы два) раза в день вне зависимости от моей жажды полувегетарианского питания ровно до шести вечера (можно как-то есть одно и то же, или все-таки придется готовить каждому отдельно?).

4. работаем мы два раза в неделю, питаемся дома, готовить я начала учиться год назад, хочу продолжать готовить дальше.

Диеты и похудение[x] Еда[x] Финансы[x]
124 комментария
 
[info]cspr
2010-09-25 15:35:00 (ссылка)
о, тут я зарегистрировалась еще вчера. оч. полезный сайт. спасибо.
[info]bodry_manul
2010-09-25 18:36:00 (ссылка)
прости, но это жестоко переводная статья либо жестоко копипсченная

"кукуруза и салат" в мире фудкортов - это как раз самая дорогая еда, гамбургер получить гораздо дешевле

покупать по периметру - смешной совет, учитывая очень разную планировку магазинов, и да, в центре есть такие мегавредные вещи как крупы и т.п.

не уверена, что покупка органической еды - это основная причина нанесения урона семейному бюджету в современных московских реалиях


А вот закупка на рынке продуктов хорошего качества на неделю (по более низким ценам местами), заготовки - они как бы мимо идут.


Хотя некоторые советы да, разумные и очевидные, но я не представляю себе человека, который не создает, что тратит денег много на кокаколу в банках. Но все бывает.
[info]saplady
2010-09-25 18:59:00 (ссылка)
> в центре есть такие мегавредные вещи как крупы
*голосом ДАМ* гречка - это вредно, гречка - это вредно... :)))
[info]transmind
2010-09-25 21:19:00 (ссылка)
меня тоже про крупы удивило
Если поддерживать вес 45 кг, бояться любой мышечной массы и жиринки на попе, максимально экономить энергию и передвигаться только от дивана к компу и даже не думать, то, конечно, гречка и овсянка - это злейшие враги:))
[info]saplady
2010-09-26 21:50:00 (ссылка)
Re: меня тоже про крупы удивило
А гречка - это нынче же деликатес и дефицит!
[info]nekbke
2010-09-25 19:22:00 (ссылка)
супермаркеты организованы в целом по одним и тем же принципам, а крупа
мало у кого составляет основу рациона. заготовки умеют делать не все.
рынки не у всех есть под боком, как не у всех есть и машины. статья не
переводная и не тыренная, уж поверь мне.
[info]bodry_manul
2010-09-26 23:45:00 (ссылка)
Супермаркеты организованы по похожим принципам, НО - далеко не везде по стеночке лежат полезные продукты, часто туда выложены как раз вредные штуки, притягивающие поток.
Крупы, может, и не составляют у всех основу рациона - НО, мы же говорим о здоровом питании, плюс дешевом - а крупы - это как раз про это.

А по поводу тыренной и переводной.
МИожет, ее писали по мотивам.
Смотри, есть дивный пункт "ешьте меньше - до 25% продуктов мы выбрасываем, т.к. покупаем лишнее". Ну так этот пункт называется "покупайте меньше" или "планируйте покупки", т.е. меньше есть согласно этому пункту нам и не надо.

Понимаешь, там часть советов - вполне разумные. НО - когда вторая половина вызывает смех, то всю статью воспринимать серьезно просто невозможно.
[info]nekbke
2010-09-26 23:57:00 (ссылка)
смех снижает уровень стресса и улучшает качество жизни. очень полезный
в итоге текст)
[info]easy_easy_girl
2010-09-26 21:58:00 (ссылка)
к сожалению, покупка органик-еды - именно основная причина нанесения урона бюджету
ответственно заявляю как человек, пытавшийся закупаться искл. в грюнвальде
[info]bodry_manul
2010-09-26 23:47:00 (ссылка)
как человек, знающий примерно, какую мизерную долю от общей розницы составляет "органическая" - т.е. какой мизерный процент людей ее закупает - могу сказать, что среднестатистическому пользователю интернета это не актуально
что не значит, что таких людей нет

более того, наши реалии таковы, что "приближенную" к органической еде можно найти на рынке, чего лишены жители многих стран, собственно
но про рынок там ничего не сказано
[info]abra_kozyabra
2010-09-27 17:31:00 (ссылка)
извините, но объясните тупице, а почему крупы и гречка вредно, у меня просто 60 процентов рациона как-раз крупы всевозможные, может я что-то упустила и пора завязывать? =) хотя может это конечно ирония с вашей стороны и я не уловила просто.
[info]bodry_manul
2010-09-27 17:38:00 (ссылка)
это
был
сарказм
по поводу одной конкретной статьи с одним конкретным советом человека, судящего о работе розничного магазина по тому, что он видит в нескольких близлежащих
[info]abra_kozyabra
2010-09-29 11:27:00 (ссылка)
оу... спасибо за пояснение =)
[info]ajiehka
2010-09-26 22:26:00 (ссылка)
о, круто!
я там прочитала самую полезную для себя вещь "алкоголь стоит дороже, чем спаржа"
а я никогда, никогда не покупала себе спаржу, потому что дорого и не умею ее готовить. зато покупала коньяк и вино :(
теперь понятно, что я не умею экономить.
[info]nekbke
2010-09-26 22:35:00 (ссылка)
алкоголь еще и калорийнее, чем спаржа!
[info]little_mice
2010-09-29 00:39:00 (ссылка)
Была на этом сайте в начале года, как-то не зацепило. А сейчас как залезла - а там стоооолько всего полезного! Спасибо!!!
[info]cspr
2010-09-25 15:36:00 (ссылка)
5к - это слишком радикально. я думаю про 15. но общие моменты почитаю, спасибо.
[info]zajcev_ushastyj
2010-09-25 15:17:00 (ссылка)
Можно готовить вегетарианские супы, салаты и гарниры. И отдельно для молодого человека что-нибудь мясное типа котлет, жареного/тушеного/запеченого мяса. Такое обычно легко комбинируется и можно делать заготовки, которые хранить в холодильнике один-два-три дня.
[info]cspr
2010-09-25 15:41:00 (ссылка)
с одной стороны, я как-то, примерно, так и планирую. но все-таки вегетарианское блюдо чем-то отличается от гарнира. осталось только понять, чем именно.
[info]zajcev_ushastyj
2010-09-25 16:53:00 (ссылка)
Жареные кабачки, к примеру, могут быть вполне самостоятельным блюдом. А могут быть и гарниром к мясу.
То же можно сказать про многие блюда из тушеных или жареных овощей.
[info]tc_gothika
2010-09-25 17:15:00 (ссылка)
а как накормить взрослого мужика кабачками, которые не гарнир, а основное блюдо?
[info]zajcev_ushastyj
2010-09-25 17:28:00 (ссылка)
Автор поста спрашивала, как комбинировать вегетарианское и мясное.
[info]leshyi
2010-09-25 18:02:00 (ссылка)
Так и подмывает начать с "мужчину изловить...". Жареные кабачки, правда, я бы диетическим блюдом не назвала. А вот рагу из кабачков с добавлением лука, капусты, помидоров, перца и зелени с чесноком - лопатся кастрюлями и с удовольствием.
[info]tc_gothika
2010-09-25 18:31:00 (ссылка)
пиздец, бедный мужик
[info]leshyi
2010-09-25 19:09:00 (ссылка)
С чего бы? Штука патологически вкусная, при этом никто не предлагает питаться так годами.
[info]tc_gothika
2010-09-25 19:45:00 (ссылка)
ну я своего тоже пыталась одно время убедить, что легкий салатик на ужин - это самое то, но потом как-то жалко мужика стало, жарю мясо кусками теперь
[info]leshyi
2010-09-25 19:56:00 (ссылка)
Я в этом себя-то убедить не могу ))) В принципе, милый может и удовлетвориться легким салатиком на ужин. Но у меня комбайн перегреется от такого количества силоса.
[info]tchuda
2010-09-27 15:15:00 (ссылка)
я так поняла автору важно накормить мужчину - нет идеи и его перевести на вегатаринство - значит к вышеозначенному блюду приготовить отбивную :)))
[info]tc_gothika
2010-09-27 20:06:00 (ссылка)
ну я о том же
а то вроде кто-то говорил что это - самостоятельное блюдо (т.е. отбивная не предполагается), поэтому мужчину я заранее пожалела))
[info]chudishe_ubogoe
2010-09-27 17:22:00 (ссылка)
Дык это конечно не единственное блюдо:) я на тарелку выкладываю рагу, рядом кусище мяса и гору гарнира:))) И салат:) Что блюдо самостоятельное только означает, что к нему тоже требуется гарнир:)
А себе положу тоже самое, только в три раза меньше, и без гарнира.
[info]chudishe_ubogoe
2010-09-27 17:26:00 (ссылка)
Вот правильно сказали - приготовить отдельно мясо, и отдельно овощи. Потушить, напароварить, чего угодно с ними сделать... И положить мужу гарнир, мысо и овощи, а самой ограничится гарниром и овощами.
Но вообще сложное это дело, совмещать вегетарианство и мясоедство, у меня несколько знакомых пар "смешанных", и все в результате пришли к тому, что второму партнеру приходится тоже обходится без мяса (причем "компромисс" именно в таком виде, что характерно, а не наоборот, потому что мясоедство - это привычка и физиология, а вегетарианство в основном - жизненная позиция и идеология:))
[info]marazma
2010-09-25 15:31:00 (ссылка)
Не уверена, что правильно поняла Ваш запрос, но я сейчас как раз в процессе внедрения новой системы планирования меню (а следовательно и покупок продуктов), могу поделиться источником вдохновения на этот счет. Все доступно и подробно описано здесь:
День 1: http://community.livejournal.com/1day_1step/197229.html
День 2: http://community.livejournal.com/1day_1step/198092.html
День 3: http://community.livejournal.com/1day_1step/198410.html
День 4: http://community.livejournal.com/1day_1step/199751.html
День 5: http://community.livejournal.com/1day_1step/200953.html

Очень интересно, хотя есть моменты, которые я категорически не принимаю - полуфабрикаты, к примеру.
[info]cspr
2010-09-25 15:39:00 (ссылка)
судя по заголовкам, это именно то, что нужно. спасибо.

смотря что вы подразумеваете под полуфабрикатами. от разделанного охлажденного мяса до быстрорастворимых пельменей.
[info]mypointofview
2010-09-25 20:45:00 (ссылка)
разделанное мясо - это не полуфабрикат, а котлеты и пельмени - да
[info]sling
2010-09-25 15:31:00 (ссылка)
ну так смотря что вы едите.
и пьете тоже, и пьете ли вообще.
[info]cspr
2010-09-25 19:57:00 (ссылка)
что я ем, а что не ем, я уже сама запуталась.

чай пью, молоко пью. пытаюсь отучиться пить колу литрами, держусь уже целых три дня. алкоголь почти не пью.
[info]venecia
2010-09-25 20:27:00 (ссылка)
да вы что! кола - гадость и от нее целлюлит!
[info]cspr
2010-09-25 20:31:00 (ссылка)
я кофе не пью. наверное, это замещение. целлюлита нет, но, тем не менее, бросаю.
[info]venecia
2010-09-25 20:32:00 (ссылка)
не ну каждый волен вливать в себя любую гадость, конечно..
[info]easy_easy_girl
2010-09-26 22:03:00 (ссылка)
лучше кофе, чесслово
[info]cspr
2010-09-26 22:06:00 (ссылка)
от запаха кофе меня начинает тошнить. особенно, с утра.
[info]shturvalova
2010-09-26 22:10:00 (ссылка)
О, а я думала, что я одна такая - меня тоже от запаха кофе воротит. И это при том, что лет 5 назад я его очень даже часто пила. Приглашение "на кофе", как стёб звучит:)
[info]cspr
2010-09-26 22:11:00 (ссылка)
хехе, я тоже, когда меня зовут "посидеть попить кофе", долго не понимаю, чего от меня хотят.
[info]nardilka
2010-09-25 16:47:00 (ссылка)
а где пост про бюджет?
а то я в очередной раз считаю деньги
[info]cspr
2010-09-25 20:01:00 (ссылка)
http://community.livejournal.com/girls_only/10222853.html

999 комментариев. кто оставит тысячный, тот молодец.
[info]_nm
2010-09-25 17:23:00 (ссылка)
Посоветовать лучше, чем в ссылках, не смогу.
Ссылки супер, утащила в кубло изучать, спасибо всем!
[info]cspr
2010-09-25 20:01:00 (ссылка)
куда-куда утащили?
[info]mi_paredro
2010-09-25 17:41:00 (ссылка)
как-то да, кажется, в ссылках уже всё, что можно, насоветовали)
а себе и мужу я часто отдельно готовлю - либо да, ем гарнир в качестве основного блюда.
[info]saplady
2010-09-25 19:01:00 (ссылка)
А что Вы хотите от города, где качественная еда действительно стоит недёшево? Да ещё и придирчивого выбирания требует.
[info]venecia
2010-09-25 20:28:00 (ссылка)
девушка просто в 7ом континенте отоваривается.
еще б в азбуку вкуса пошла и писала следующий пост про 50к на еду без алкоголя)))
[info]cspr
2010-09-25 20:34:00 (ссылка)
седьмые континенты, они разные, на самом деле. у нас провинциальный довольно.

на азбуку вкуса я заглядываюсь, но стараюсь ничего там не покупать, кроме кефира после занятий. и гастроном в гуме туда же.
[info]venecia
2010-09-25 20:36:00 (ссылка)
ну вы спросили - я ответила.
я просто когда-то тоже особо не заморачивалась тем, где покупать еду и сколько это стоит. потом пожила чутка с чуваком, скажем так,, ограниченнымм в средствах. и сразу узнала, где дешевле и сколько ваще это всё стоит ;)
[info]cspr
2010-09-25 20:38:00 (ссылка)
вот я, как раз, заметила недавно, что понятия не имею, что сколько где стоит. а иногда полезно знать.
[info]venecia
2010-09-25 20:41:00 (ссылка)
ну так вот я вам и советую)))
[info]easy_easy_girl
2010-09-26 22:09:00 (ссылка)
не покупать ничего ни в гастрономе гума, ни в азбуке вкуса, ни в 7 континенте о-о-очень помогает изучение материалов по тегу "о еде без страха" в коммьюнити "натуральная жизнь" http://community.livejournal.com/natural_living/tag/%D0%9E%20%D0%B5%D0%B4%D0%B5%20%D0%B1%D0%B5%D0%B7%20%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D1%85%D0%B0

я практически наркоман от еды, но у меня серьезно и надолго отбило тягу к "вкусному"

бюджет сильно поправился, а я похудела)
[info]cspr
2010-09-26 22:12:00 (ссылка)
какое заманчивое сообщество! спасибо.
[info]saplady
2010-09-26 21:49:00 (ссылка)
А Вы где отовариваетесь? В "Копейке" или в "Пятёрочке"? И как, не надоело ещё с гнилью и тухлятиной назад бегать, выслушивая "оно так должно пахнуть и выглядеть"? Кассиры, которые двух слов по-русски связать не могут - не задолбали? Ассортимент из молока "ушастое восстановленное пальмовым маслом" и "пакеты мягкие, требующие кипячения" - не напрягает?
Хотя и в 7К первое бывало, но как-то моё лицо там быстро примелькалось - и давали сразу и хорошее, и даже понюхать, и откровенно просроченное в большинстве отделов мордой к покупателю не лежит. Второго там намного меньше и реже, ассортимент тоже несколько пошире, хотя тоже странный.
А в Ашан/Метро в случае проблем не вернёшься, далековато. Да и мясо я предпочитаю свежее, а не из морозилки.
[info]venecia
2010-09-26 22:06:00 (ссылка)
я по-моему написала, что в ашанах-метро надо покупать всякие макароны-сметану-молоко-сыр-колбасу- и тд и тп. не заметила описанных вами проблем ни в Метро, ни в Карусели, ни тем более, например, в Ашане на Рублевке. Копейка и Пятерочка - адский ад, никогда там не была.

мясо там брать вовсе не обязательно. хотя в карусели и метро оно оч даже ничего, и совсем не замороженное (халяль, например). лучше всего у проверенных продавцов на рынке.

а вы можете хоть в глобус гурме ходить за сметаной, большего идиотизма представить сложно, когда стоит вопрос сокращения издержек на еду))) мне-то что. девушка спросила - я ответила.
[info]saplady
2010-09-26 22:39:00 (ссылка)
Я хочу ходить туда, где еда качественная.
И "проверенные продавцы на рынке", тем более халяля, не гарантируют Вам отсутствия всяких возбудителей в мясе - ветпроверки и медкнижки у них куплены. Не говоря уж о том, что в России постоянных покупателей традиционно стараются нае..обмануть - потому что "всё равно же у меня будет лучше, чем в магазине, никуда не денется". Вы можете верить, что это не так.
[info]venecia
2010-09-26 22:48:00 (ссылка)
а вы можете верить, что, например, в Азбуке вкуса всё по-другому)) особенно в свете последних новостей про неё)))
[info]saplady
2010-09-26 22:51:00 (ссылка)
Нет, я буду говорить, что там дорого. :))) Но если в 7К качество станет как в Пятёрочке - ничего другого не останется.
[info]venecia
2010-09-26 23:02:00 (ссылка)
да то же самое в этом 7ом континенте, ну ей-богу! разве что товары красивее расставлены и ассортимент экзотических товаров пошире, да и то, что я не была там, что ли)))) помню, когда я жила на кропотке, ходила в 7 континент на арбате, оч пафосный. брала те же продукты, платила раза в 2-3 больше, и даже (!!!) стояла там в нормальных таких очередях. так что...
если б речь шла о покупке готовой еды,типа салата оливье, я б конечно не советовала салаты из ашана)) их лучше взять в азбуке вкуса.

ну кстати карусель на андропова - оч приятный магазин, зря вы так. и метро на пр.мира тоже. и ашаны ашанам рознь. просто если стоит цель не тратить дофига денег на еду, можно раз в неделю-две выбираться за какими-то продуктами (не всеми), а уж остальное покупать свежее в магазине рядом. как-то так.
я б никогда не посоветовала копейку или дикси или что там ещё, вот там реально жесть и половины нормальных марок продуктов нет.
[info]saplady
2010-09-26 23:11:00 (ссылка)
Я живу в другом месте (и когда в 7К ходила - тоже), сейчас рядом "Копейка" и "Перекрёсток", ещё "Остров", до остального - как до Пекина.
Просто в 7К или Перекрёстке куда меньше вероятности распаковать те же самые сердца из "Петелинки" и обнаружить, что они протухли. И лук не надо выбирать полчаса, чтобы из кучи гнили выкопать нормальных штуки три-четыре.
[info]venecia
2010-09-26 23:12:00 (ссылка)
ну без машины да, проблематично в этом случае. но только в этом случае, а вы накинулись на меня за все случаи в принципе, не разобравшись.
[info]saplady
2010-09-26 23:16:00 (ссылка)
Я в 19-00 выхожу с работы, машина = пробки = тоскливо и укачивает. Поэтому еду на метро, а в магазин ходим пешком в рамках ежевечерней прогулки.
В любом случае, воскресное мясо до пятницы не долежит.
[info]venecia
2010-09-26 23:18:00 (ссылка)
да я поняла-поняла. а вы, похоже, не очень поняли, что я хотела вам сказать.
закончим невнятную дискуссию. спокойной ночи!
[info]virginia_ateh
2010-09-26 23:38:00 (ссылка)
карусель на андропова это еще тот аттракцион. например хлеб с зеленой плесенью на полке. и сыры с истекающим сегодня сроком годности. нет, покупать что-то там можно но надо досконально изучать каждую упаковку.
[info]venecia
2010-09-27 00:02:00 (ссылка)
ну мне не попадалось)) ходила туда лишь после открытия))
а такие же истории я вам могу про перекресток и 7 континент рассказать, правда!
[info]virginia_ateh
2010-09-27 00:04:00 (ссылка)
в перекресток не хожу в 7к тоже. у меня предубеждение. так что можете и не рассказывать даже.
я хожу только в ашан и алые паруса. вот такой странный выбор.
[info]venecia
2010-09-27 00:06:00 (ссылка)
ну в ашане тоже случаев много таких)) мне кажется, от такого нигде 100%ой страховки нет..

помню, 1 раз обнаружили, что пакет молока выпит наполовину)) это в метро было)
[info]virginia_ateh
2010-09-27 00:39:00 (ссылка)
в ашане вообще нельзя расслабляться))
[info]jfht
2010-09-25 19:36:00 (ссылка)
про планирование бюджета это совсем не ко мне
а вот как сочетать диету и плотные ужины и обеда - это я могу
знать бы в каком режиме вы сейчас питаетесь
тогда будет понятно, как вам худеть
в принципе вегетарианство - штука хорошая, но худеть можно вполне на мясных рыбных продуктах - не забивая при этом желудок
например, куриное филе на гриле с овощным салатом
сытно, вкусно, полезно и пузо не барабан после этого
мужчине при такой базе можно приготовить отдельно картофельное пюре на гарнир, которое в принципе сверхсытное, и какой-то например соус для курицы - что тоже добавит ему калорий
вот как-то так
но я не претендую на истину :))
[info]cspr
2010-09-25 20:51:00 (ссылка)
как раз, в том-то и дело, что я без режима питаюсь. продукты все, вроде, хорошие и полезные, но получается, все равно, через пень-колоду.

все попытки нормализовать питание приводят к тому, что сначала надо нормализовать режим дня, а не вставать в один день в восемь утра, в а другой - в пять вечера.

а про гриль я почитала, и очень теперь его себе хочу.
[info]jfht
2010-09-25 20:55:00 (ссылка)
залог похудения - есть строго по часам и никаких перекусов
и да. мне помогает худеть на мясе (курица, телятина, говядина, свинина, овощные супы на мясных бульонах) без гарнира с овощами
мне кажется, это такой вполне оптимально здоровый рацион. его достаточно просто спланировать и он сытный и дает резкое уменьшение веса, если вы изначально питаетесь не так
если хочется больше похудеть, то после 6-7 не есть
реально очень помогает
[info]cspr
2010-09-25 21:13:00 (ссылка)
свинину не ем. не религиозным соображениям, просто не нравится. остальное вполне ок. только не совсем понятно, как это "без гарнира с овощами". что тогда есть гарнир?
[info]jfht
2010-09-25 21:27:00 (ссылка)
я имею в виду овощной салат (огурец, помидор, перец, зелень)
а гарнир - это например картошка жаренная, вареная, гречка, рис - все что вы используете в качестве гарнира. вот этого не надо. я не в курсе как это по научному называется, если честно
но например, овощное сатэ - вполне гуд к мясу
рыбу тоже можно, я просто ее не ем ваще
главное не колбаса и не сосиски!
и главное не думать об этом как о диете. воспринимайте это как ваш личный режим питания НАВСЕГДА
сформируйте его и придерживайтесь
я например иногда могу телячих сосисок съесть. но это бывает раз ну месяца в два
не то чтобы я себе запрещаю. просто мне уже к ним не по пути и лень тащиться. уже есть сформированное меню и режим питания. даже и не очень хочется :)
[info]ok_
2010-09-25 19:57:00 (ссылка)
С одной стороны, 30к в месяц, если с алкоголем - то это неплохо, если бюджет позволяет. Можно и нужно, с моей точки зрения, экономить на junk food - не покупать орешки-печеньки-конфетки-чипсы и пр. Ну и не жевать это перед телеком. Покупать и готовить из хороших продуктов, а это сильно сужает выбор в московских реалиях. Почитайте какую-нибудь книжку про еду, хоть "Голого повара" того же, Оливер там учит некоторым базовым принципам. Я сама последние лет 10 не ем джанка и полуфабрикатов, и я на 3 см выше Вас и на 15 кг легче.
[info]cspr
2010-09-25 20:17:00 (ссылка)
это практически без алкоголя.

чипсы я уже давно не ем, орешки только целые и без добавок.

читаю Похлебкина и Хорошую Кухню. медленно, но читаю.

на 15 кг я вряд ли стану легче, во мне было 58 в 15 лет после месячного похода по горам в довольно жестких (для меня лично) условиях.
[info]ok_
2010-09-25 20:19:00 (ссылка)
Похлебкин меня после чтения Оливера разочаровал.
[info]venecia
2010-09-25 20:03:00 (ссылка)
1. покупайте в МЕТРО. ну или в нормальном ашане. там реально дешевле. МЕТРО мне оч нравится.
[info]cspr
2010-09-25 20:08:00 (ссылка)
так оно же, вроде как, только для организаций, или уже не?
[info]venecia
2010-09-25 20:10:00 (ссылка)
да вы что! через организацию только карточка делается)) а так - велком)
а вы где продукты покупаете на 30 тыс в месяц?
[info]cspr
2010-09-25 20:16:00 (ссылка)
у нас ближайшие магазины - седьмой континент и мосмарт.

но больше всего денег тратится на доставку пиццы и роллов на работу. говоря о питании дома, я пропустила этот пункт.
[info]venecia
2010-09-25 20:17:00 (ссылка)
в седьмом континенте дорого. покупайте хотя бы всякие молоко-яйца-сметану-макароны в ашане\метро\карусели каких-нибудь
увидете, реально меньше денег будет уходить
последние 2 магазина очень даже ничего, кстати говоря.
[info]cspr
2010-09-25 20:21:00 (ссылка)
в карусели рядом с аквапарком на ярославке я как-то видела манго по цене рублей этак 800 за килограмм (точно не помню, но где-то есть пруфпик), притом, что обычно манго стоит рублей 60 за штуку.

метро рядом есть, на проспекте мира, но до кого докопаться, чтобы сделали эту карту, ума не приложу.
[info]venecia
2010-09-25 20:25:00 (ссылка)
не знаю, как насчет манго, но так в карусели цены нормальные более чем (посещала карусель на андропова)
да, там прекрасный метро))) http://www.metro-cc.ru/servlet/PB/menu/1064213_l7/index.html
можно докопаться до любого чела, работающего в какой-либо организации)))
если не докопаетесь - покупайте в ашане всяко-разно. бывают ничего такие ашаны)
[info]candelabra
2010-09-27 12:39:00 (ссылка)
это просто разные сорта манго ,)
[info]ok_
2010-09-25 20:23:00 (ссылка)
Извините, но пицца и роллы - это тот же джанк вид в профиль)) Поработайте над этим пунктом, чтобы и не работе есть хорошую еду
[info]ok_
2010-09-25 20:24:00 (ссылка)
*на работе
[info]cspr
2010-09-25 20:29:00 (ссылка)
роллы я не считаю за джанк. рис, рыба, водоросли - вполне полезные продукты.

пицца - джанк еще какой. но организация еды на работе - отдельная проблема. пока что думаю попробовать носить с собой ланчбоксы.
[info]f_ox
2010-09-25 21:28:00 (ссылка)
вы действительно едите роллы, в которых только рыба, рис и водоросли? Самые простые? Или там еще присутствует сыр, майонез, "икра летучей рыбы", омлет?
А вы занете, что в рис для суши и роллов добавляют уксус с сахаром?
[info]f_ox
2010-09-25 22:30:00 (ссылка)
сыр, кляр, острый соус..)))) Джанк в чистом виде.
[info]transmind
2010-09-25 21:29:00 (ссылка)
вы ж себе рыбы с рисом и из дома можете взять, зачем разоряться на заворачивание этого?:)

Вот мой любимейший вариант: красную рыбу свежую поперчить-посолить, зеленки кинуть сухой, завернуть в фольгу и поставить в духовку. 20 минут - и счастье есть:)
К этому можно и рис, и т.д., и с собой на работу взять, ибо даже в холодном виде идёт ОК, и всяко безопаснее.
[info]jfht
2010-09-25 20:57:00 (ссылка)
тоже блин поперхнулась на этом комменте
на пицце не похудеть ни при каких условиях
[info]cspr
2010-09-25 21:08:00 (ссылка)
не, пиццу я ела до того, как мне внезапно пришло в голову питаться чем-то особенным.
[info]mypointofview
2010-09-25 20:41:00 (ссылка)
если вы перестанете покупать всякую кулинарию и консервы, а также колбасы и плюшки с тортами, а перейдете на мясо, рыбу, овощи, фрукты, рис, макаронные изделия, яйца, муку и молочные продукты - то у вас и пункт один и пункт два, и три, и четыре решаться

Изменено 2010-09-25 04:43 pm UTC
[info]cspr
2010-09-25 20:47:00 (ссылка)
кулинарию, колбасы и консервы я и так не покупаю.

мясо, рыбу, овощи, рис - да.

пункты пока не решились.
[info]mypointofview
2010-09-25 20:51:00 (ссылка)
вы выше написали про пиццу и роллы
[info]cspr
2010-09-25 20:53:00 (ссылка)
это максимум два раза в неделю (которые рабочие дни). в остальные пять еда готовится дома из магазинных продуктов.
[info]mypointofview
2010-09-26 08:49:00 (ссылка)
Два раза в неделю - это 8-9 раз в месяц, это не то чтобы мало
может и правда вопрос в количестве покупаемой/приготовляемой еды
может вы соусы часто покупаете
[info]anny_key
2010-09-28 17:35:00 (ссылка)
Рыба в МСК - удовольствие не из дешевых, прямо скажем. Как и хорошие овощи-фрукты.
[info]mypointofview
2010-09-28 17:37:00 (ссылка)
рыба бывает разная , необязательно покупать осетрину
[info]anny_key
2010-09-28 17:49:00 (ссылка)
Да, рыба бывает очень разная и почти вся либо слишком жирная, либо воняет тиной, либо заморожена-разморожена восемь раз и покрыта толстой коркой льда.
[info]un_petit_diable
2010-09-25 23:46:00 (ссылка)
мне кажется, основной пункт - это выбор магазина. машины у нас нет, поэтому ашаны-метры отпадают.
мы всё основное покупаем в пятерочке (овощи, молочные продукты, фрукты, морская капуста, бакалея и проч.). зачем за это переплачивать, если оно одинаковое везде? мысо-рыба там говно, приходится догоняться в 7 континенте. ну и еще какими-нибудь штуками, которых может не быть в пролетарской пятерочке.

[info]ezhekodina
2010-09-26 01:29:00 (ссылка)
там и овощи-фрукты не фонтан, прямо скажем.
[info]un_petit_diable
2010-09-26 09:29:00 (ссылка)
может быть, магазины разные. я была в одной пятерочке - более вонючего магаза в жизни не видела. а тут временами лучше, чем в континенте.
[info]mishina
2010-09-25 23:53:00 (ссылка)
про систему питания - я вот две недели держусь на Минус 60, пришлось готовить дома и брать с собой на работу, правда с мужем пока вопрос тоже остается открытым, но денег стало на еду уходить меньше.
[info]ezhekodina
2010-09-26 01:28:00 (ссылка)
теперь я понимаю, почему у нас с вами возник тот разговор про бюджет на еду.
вопрос в количестве еды, скорее всего.

а про еда+похудеть - дробное питание маленькими порциями 5-6 раз в день. и покупать поменьше.
с вашими вводными - что надо кормить плотно другого человека - это будет непросто.
как вариант: да, вы едите сама то, что хотите, а потом готовите ужин МЧ, если едите с ним, то ну просто формально.

и про спорт: а что ж запоет ваш организм после кардиотренировок, ммм. мой, например, тошнился от вида сосисок (особенно) и любой еды еще 2-3 часа после занятия.
[info]leah_tln
2010-09-26 16:20:00 (ссылка)
Это несложно - накормить другого человека плотно, оставаясь самой в рамках своей собственной системы питания. Вопрос привычки и навыков. Я там уж много лет живу - все целы-здоровы, накормлены и не растолстели.

Главное, чтобы мужчина не требовал категорически и обязательно две основные вещи:
1) чтобы женщина ела то же и в тех же количествах, что и он;
2) чтобы они обязательно каждый раз ели вместе.
[info]anniewhere
2010-09-26 03:33:00 (ссылка)
Я не ем после шести, на завтрак обычно (но не всегда) ем самодельные мюсли или творог (с вареньем), по возможности не ем жареного, не держу дома конфет с печеньем.

И так с конца июля, полет нормальный.

Ужин мужчине готовлю отдельно, обычно на два дня. Сама не ем, или, если очень хочется съесть то, что я приготовила, съедаю порцию на следующий день на завтрак или обед.


[info]_ponochka_
2010-09-26 18:40:00 (ссылка)
вы мюсли сами готовите ??? а как ?:)
[info]anniewhere
2010-09-26 19:51:00 (ссылка)
Смешиваю обычную овсянку с нарезанными сушеными яблоками и изюмом)

Я не люблю мюсли с орехами и всякими там сушеными бананами, вот и начала сама делать. Для обычно
[info]anniewhere
2010-09-26 19:52:00 (ссылка)
Смешиваю обычную овсянку с нарезанными сушеными яблоками и изюмом)

Я не люблю мюсли с орехами и всякими там сушеными бананами, вот и начала сама делать. Для обычной овсянки только надо больше молока, потому что в магазинных мюслях она какая-то более хрупкая.
[info]_ponochka_
2010-09-26 21:59:00 (ссылка)
а, т.е. фактически вы готовите овсяную кашу с фруктами ?) тогда понятно:)
[info]sacrum
2010-09-26 11:58:00 (ссылка)
Это огромная проблема! Здесь как обычно многие сделали вид, что это не так и у них все тип топ.
Вообще я далеко не уверена, что готовить мужу отдельно и самой не есть это 1 - реально, 2 - полезно! Мне что то подсказывает, что лучше не нюхать даже то, чего нельзя.
Я пробовала, но в конце концов приходишь к мысли, что мало того, что он жрет все, я готовлю и ради него же это не ем - какого черта - это уже вывод.
Наивным будет вопрос: сможет ли он сам себе готовить мясо и присоединяться к вашему гарниру? Или хотя бы следить за готовностью - ведь, в принципе, намазать мясо специями это еще не аппетитно...
[info]leah_tln
2010-09-26 16:23:00 (ссылка)
Это не проблема, а вопрос самоконтроля. Нет его - есть проблема. Готовить мужу то, что сама не ешь - это реально и неопастно ни для собственного здоровья, ни для здоровья мужа. Да, можно научиться готовить, не пробуя. Да, при определенных навыках это будет не просто съедобно, а даже вкусно.
[info]sacrum
2010-09-26 21:43:00 (ссылка)
вредно хотеть есть, нюхать то, что хочешь съесть и после этого еще смотреть как это едять, а самой воздержаться. тогда надо хотя бы символически. иначе это опасные игры с организмом - до язвы рукой подать!
[info]leah_tln
2010-09-26 22:23:00 (ссылка)
Простите, а кто сказал, что готовящий при этом голодает? Или ест то, что готовит? Или для Вас здоровое питание исключительно синоним жизни в проголодь и голодной диеты? Что, иначе не бывает?

А, кроме того, видимо, ОЧЕНЬ Вас удивлю, но язва желудка носит вирусный характер. Нет вируса - хоть готовь на голодный желудок (кстати, я, действительно, ем, когда голодна. А перед этим готовлю еду. Иначе нет никакого смысла называть такое питание здоровым), не будет язвы.

Муж есть мясное. Я его не ем. И прекраснейшим образом готовлю - никто никогда не жаловался на приготовленное мною мясо.
[info]leah_tln
2010-09-26 16:28:00 (ссылка)
Сперва определитесь, как Вы питаться собираетесь. Дальше продумайте, как надо питаться Вашей половине. Посмотрите, что из двух диет можно пересечь между собой. Отсюда и танцуйте.

Планируйте меню от закупки до закупки. Если не точный состав каждого из трех разов питания, то хотя бы примерный. Закупайте только то, что нужно, а не то, что в голову пришло.

Готовить что-то для себя, что-то для мужа, что-то для вас обоих - это реально. Да, надо учиться 1) планировать; 2) готовить; 3) нарабатывать стандартные приемы и много стандартных "дежурных" блюд, чтобы на готовку в будний день уходило немного времени и сил.
[info]azol_ogromova
2010-09-26 20:28:00 (ссылка)
у нас похожая задача была. у меня строгая диета - никаких аллергенов. муж за компанию на ней же сидел. овощи-фрукты только зеленые. я меняла пищевые привычки, традиции: кофе по утрам, например. искала замену - чтобы тоже вкусно и приносило удовольствие, но разрешенное. чаи, кстати, - тема интересная. их можно брать на прогулку и иметь с этого фан. насчет готовки для себя и того парня - дело только в объемах порций) вот сковорода тефтелек - мне 2, тебе остальное. а если тефтельки сделать наполовину из риса, или морковки, то мяса вдвое меньше уйдет, вот и экономия. и так далее
[info]helgaolga
2010-09-27 16:56:00 (ссылка)
Не покупайте готовой еды кроме фруктов, сыра, хлеба и салата. Конечно, соки и молочные продукты у нас приходится тоже готовые покупать. Но одно это уже позволит сэкономить кучу денег и попутно улучшит качество еды.