Girls only! Закрытое женское сообщество.
 
yaup
[info]yaup пишет в [info]girls_only @ 2009-02-12 19:05:00
[ Еда ]
Девушки! Доброго времени суток! Вставать на работу приходится рано, а желудок мой совершенно не может жить без завтрака. Без ужина - обеда - спокойно, но вот без завтрака - это никак. Вообще. ВОт встаю утром, 10 минут и все - крутит желудок, есть просит. Так всю жизнь. И все бы нормально, да "завтракательный лимит" исчерпан. То есть тьфу, ничего нового придумать не могу. И творог во всяческих вариациях, и хлопья, и яйца, и каши овсяные, и йогурты и все-все. Не могу уже смотреть на это :) Может есть какие-то вариации на тему? Ну бутерброд можно, но не каждый же день! И фруктами питаюсь. ЧТо вы на завтрак едите, подскажите плиз? Если едите, конечно, вариант "я не завтракаю" - знаю, он не про меня :)) Заранее спасибо!
137 комментариев
 
[info]tschapperl
2009-02-12 19:15:00 (ссылка)
я ем много) и пельмени со сметаной, и макароны и пиццу....
[info]kniazhna
2009-02-12 20:15:00 (ссылка)
+1
[info]nekbke
2009-02-12 19:18:00 (ссылка)
то же, что и всегда: нарубить салат с курицей и вареным яйцом, разогреть тарелку супа или поджарить кусок мяса, параллельно варя рис - дело недолгое.
[info]o_umi_enso
2009-02-12 19:18:00 (ссылка)
Салат. 2-3 картошки, маринованные огурцы, горсть орехов. Заливается активией без добавок.
Уже третий день ем. Оффсянка поперек горла стоит, йогурта мне мало, бутеры не могу.
А, еще яичница.
[info]_midory_
2009-02-12 19:23:00 (ссылка)
маринованные огурцы с активией? КЛАСС :))
[info]o_umi_enso
2009-02-12 19:26:00 (ссылка)
Ты знаешь, как бы дико оно не звучало - да еще с картошкой - оно вкусно.
ну и не жалуюсь ))
Я уже просто не знаю, что перед тренировками жрать - мясо не могу, от легкого толку мало..
[info]mermehon
2009-02-12 19:22:00 (ссылка)
Я не завтракаю, потому что всю жизнь тошнит по утрам это очень неудобно! :) Но если завтракаю, то кофе, апельсиновый сок, круассаны, омлет, зелёный салат. Омлет, на удивление, пролазит даже сквозь тошноту, хотя яйца ненавижу.
[info]yaup
2009-02-12 20:05:00 (ссылка)
омлет пролазит - ага. когда невмоготу тошнит, то только он и пролазит :)
[info]mermehon
2009-02-12 20:28:00 (ссылка)
ооо. сестра по разуму, я думала, одна такая ))
[info]snus_mumrick
2009-02-13 05:47:00 (ссылка)
Нас много.
[info]sin_cesar
2009-02-13 12:45:00 (ссылка)
кстати, если тошнит по утрам, это может быть глюкозное голодание. у меня такое было, когда я совсем не ела сладкого, вообще (не из принципа, а просто не хотела). В итоге меня тошнило по утрам, и перед тем, как желудок начинал подавать сигналы о голоде
[info]tavy
2009-02-12 19:22:00 (ссылка)
я люблю суп с утреца.
как настоящий нефтяник.
[info]yaup
2009-02-12 20:02:00 (ссылка)
о да! я только клубничный на утро понимаю - для меня загадка, как па в 8 утра тарелку супа наворачивает :)))
[info]the_sau
2009-02-13 11:49:00 (ссылка)
О, я тоже люблю! Но только с бодуна :)
[info]leonardovna
2009-02-12 19:23:00 (ссылка)
яйца - всмятку, вкрутую, в мешочек, пашот, кокот, яичница-глазунья, яичница болтунья, омлет, фаршированные яйца, горячие бутерброды с салатом, овсянка с фруктами или орехами,
каша манная на какао, оладьи, блинчики, плюшки (тесто ставися и подходит с вечера, а на ночь убирается в холодильник, с утра выпекается), ленивые варенники, сырники, молочный коктейль с бананом, фруктовый салат с йогуртом,
сладкая паприка, фаршированная творогом с зеленью, яблоки печеные или айва в карамели
[info]coony_s
2009-02-12 19:26:00 (ссылка)
(офтоп)
(в шоке) Тоже хочу так классно завтракать, но а) не хватает времени, б) тупо не имею готовить половину блюд, в) лень :)
[info]leonardovna
2009-02-12 19:28:00 (ссылка)
Re: (офтоп)
ну все завтраки кроме плюшек требуют не больше 10 минут, плюшки 20 (+время на нагрев духовки)
[info]liiss_a
2009-02-12 23:35:00 (ссылка)
Re: (офтоп)
а каша манная на какао это как? научите плиз!!!!
[info]leonardovna
2009-02-12 23:45:00 (ссылка)
Re: (офтоп)
я ребенку варю такую кашу, полчашки молока, полчашки воды, две чайные ложки сахара, две чайные ложки какао-порошка, щепотка соли, все тщательно перемешать (лучше сначала перемешать какао с сахаром,а потом ьуда заливать жикость)
довести до медленного кипения, всыпать одну столовую ложку манной крупы, тщательно помешивая, варить до желаемой густоты
[info]liiss_a
2009-02-13 11:43:00 (ссылка)
Re: (офтоп)
спасибо!!!!
[info]arttulip
2009-02-13 03:43:00 (ссылка)
Re: (офтоп)
Я в овсянку кладу ( в самом конце) кусочек шоколада.
И еще изюм туда добавляю.
[info]yaup
2009-02-12 20:04:00 (ссылка)
время, эх время :)))
[info]leonardovna
2009-02-12 20:29:00 (ссылка)
я уже выше написала, кроме плюшек - и прочей дрожжевой выпечки - все остальные завтраки от 3 до 10 минут занимают времени
[info]lesiuta
2009-02-12 20:24:00 (ссылка)
а поделитесь, плиз, рецептом оладий!
[info]leonardovna
2009-02-12 20:28:00 (ссылка)
дрожжевых или пресных?
[info]lesiuta
2009-02-12 21:12:00 (ссылка)
если можно пресных - с дрожжами я совсем не дружу, а пресные (на кефире) у меня не поднимаются((( такие получаются вкусные, но плоские, мы их "пындыками" называем))
[info]leonardovna
2009-02-12 23:50:00 (ссылка)
на кефире - грубее и немного жестче, на молоке мягче и пышнее, но в принципе, я как и в блинчики не добавляю соды, то есть, кеир/молоко (и/или, а можно частично и просто воду+ кефир, или плюс молоко) - на каждый стакан жидкость 1-1,5 яйца, муки до желаемой густоты, но примерно 8-10 столовых ложек на стакан жидкости, соль, сахар,
оладьи можно делать с любыми фруктовыми или овощными наполнителями (а можно и с сухофруктами),
в принципе, для излишней пышности можно конечно добавить соду,, гасить которую нормально - тем же кефиром,
но я как-то обхожусь.
не надо делать "слишком крутое тесто".
[info]lesiuta
2009-02-13 11:14:00 (ссылка)
спасибо!
завтра с утра попробую, и напишу спасибо (надеюсь) еще раз))
[info]little_ice
2009-02-12 21:14:00 (ссылка)
пресных! вообще-то тех и других, если не жалко, мы всё попробуем!
[info]leonardovna
2009-02-12 23:54:00 (ссылка)
про пресные написала выше, дрожжевые куда проще и всегда очень пышные получаются.
чайная ложка сухих доржжей+чайная ложка сахара+ чайная ложка муки, плюс 50 граммов теплой воды/молока, когда дрожжи разойдутся и поднимутся (минут 10-15), ставим тесто, на стакан теплой воды 2/3 стакана муки, яиц много не надо, на 2-3 стакана жидкости достаточно одного яйца, плюс сахар, плюс подсолнечное масло(1 столовая ложка), плюс соль, добавить туда поднявшиеся дрожжи, вымешать как следует, дать подняться в объеме в два-три раза,
начать печь, можно прямо в тесто порезать яблоко ломтиками (крупными длинными ломтиками), и выпекать оладьи прямо с яблочной долькой внутри
[info]little_ice
2009-02-13 05:50:00 (ссылка)
Спасибо большое!
[info]avielnaomi
2009-02-12 23:18:00 (ссылка)
А можжно подробнее про айву в карамели ? )))
[info]leonardovna
2009-02-13 00:01:00 (ссылка)
из воды и сахара кеастрюльке с толстым дном (я делаю в чугунном воке), варим карамель - до стадии "нити", а лучше "слабый шарик"), перед тем как варить сироп, нарезаем дольками айву, вычищаем сердцевину, сбрызгиваем слегка лимонным соком, если не холтите, чтобы айва потемнела.
опустить в кипящий сироп ломтики айвы так, чтобы сироп покрывал их полностью. Если айвы много – лучше делать это небольшими порциями, надо учитывать, что айва дает сок, который несколько «ослабляет» сироп, поэтому, возможно, придется добавить сахар. (изначальные пропорции для сиропа - 100 граммов воды и 200-250 граммов сахара).

Подготовить тарелку или чашку с ледяной водой, Через пару минут ложкой забирать из вока айву – и тут же опускать в холодную воду, после чего – вынимать и выкладывать на блюдо. Благодаря холодной воде горячий сироп схватывается тонким слоем хрусткой карамели. По такому же принципу можно готовить в карамели яблоки, груши, бананы, мандарины и другие фрукты. Надо учитывать, что мягкие яблоки стоит нарезать более толстыми ломтями и окунать их в сироп на короткое время (не больше минуты).
[info]avielnaomi
2009-02-13 00:03:00 (ссылка)
Спасибо большое !!!!!
[info]dzotty
2009-02-12 19:24:00 (ссылка)
Да любая еда, оставшаяся со вчера.
Мясо, рыбу, овощи, суп могу съесть, если хочется.
Если нет проблем с фигурой - сырники, оладьи.
[info]kathiejmie
2009-02-12 19:24:00 (ссылка)
я такая же. и я не отказываю себе в хорошем завтраке. даже когда мне надо было к шести утра на работу, я вставала и готовила себе нормальный завтрак. я живу по принципу "раздельное питание", поэтому либо что-то мясное с овощным гарниром, либо каша какая-нибудь. Либо когда совсем лень, то омлет.
[info]yaup
2009-02-12 20:04:00 (ссылка)
вот и я не отказываю! мужжчина мой вообще раньше 13-14 позавтракать не может :)

[info]ninelle
2009-02-12 19:25:00 (ссылка)
вроде был недавно пост огромный с подробными завтраками... не?
[info]trash_cat
2009-02-12 19:26:00 (ссылка)
молчу сижу
их было уже больше 10
но каждый раз смотрю, думаю, вдруг чего новое увижу))
[info]honeychka
2009-02-12 19:30:00 (ссылка)
то уже всё съели
[info]yaup
2009-02-12 20:03:00 (ссылка)
ох! тогда прошу прощения! у меня жж не тянет дальше скип 20 - тырнет слабенький :( может кто что еще полезного тут увидит...
[info]yaup
2009-02-12 20:22:00 (ссылка)
ага. пасиб ) а в офисе нас кормят ) 80 рублей в день и получаешь первое, второе, компот, плюшка и салат :)))
[info]rufous_cat
2009-02-12 20:12:00 (ссылка)
Там про обеды в офисе было.
[info]ninelle
2009-02-12 20:16:00 (ссылка)
ох, йолки.. обеды не не завтрак! тогда конечно, конечно!
но про завтрак все-таки было да :-)
[info]firrior
2009-02-12 19:25:00 (ссылка)
Большой жареный кусок мяса. И на завтрак, и на обед, и на ужин - самый лучший вариант!
[info]yaup
2009-02-12 20:02:00 (ссылка)
мой желудок не простит :))))
[info]jfht
2009-02-12 19:25:00 (ссылка)
яичница, омлет, просто отварные яйцы в смятку или вкрутую
сосиски с сыром каким-нибудь
творог, да
бутерброды
каша овсяная
если йогурт, то к нему обязательно парочка бананов
иногда шарлотки добротный кусок с йогуртом
но я без мяса или яиц не наедаюсь совсем
[info]yaup
2009-02-12 20:01:00 (ссылка)
я вот тоже без мяса-яиц никак :(
[info]jfht
2009-02-13 17:20:00 (ссылка)
ну так и ешьте все варианты мяса
жареную колбасу, сосики, просто горячие бутерброды, салат типа цезаря
куски мяса/курицы с овощами
утренняя еда ведь вся просвистывает, зато в течение дня меньше есть хочется и меньше жиров откладывается.
[info]sonqka
2009-02-12 19:27:00 (ссылка)
Можно доедать ужин>;)

А в чем проблема? С остальными приемами пищи таких проблем нет?) Еду надо есть)) Какая разница, когда и что есть? Я вообще без мяса в разном виде три раза в день не могу жить, какие там кашки... каша - не каша без бутерброда с колбасой)
[info]yaup
2009-02-12 20:01:00 (ссылка)
эээ... мне мясо надо - обязательно раз в день :)) с остальными приемами пищи - нет :) у меня в голове стереотип какой-то, похоже ) я не понимаю, как можно есть на завтрак суп :) если только он не клубничный :))
[info]lilie_noire
2009-02-12 19:28:00 (ссылка)
- оставленные с вечера мраморные яйца (http://www.gotovim.ru/national/china/20743.shtml)
- корейское блюдо, не нашла в сети рецепта: замочить с вечера длинный рис, утром отварить, добавить соевого соуса, вустерширского соуса, вареного мяса, семян горчицы или соленых огурцов
- моцареллу или козий/овечий сыр с медом
[info]yaup
2009-02-12 20:00:00 (ссылка)
моцарелла с медом! о как!!! :)
[info]lilie_noire
2009-02-12 20:08:00 (ссылка)
ой :) надо было написать "козий/овечий сыр с медом или моцареллу"
Это у меня вылезло вечернее косноязычие :)
[info]yaup
2009-02-12 20:11:00 (ссылка)
:))
[info]_pamparam_
2009-02-13 00:23:00 (ссылка)
с медом кстати на ура идет домашний сыр карат, он же единственный приличный зерненый творог
[info]juwenta_
2009-02-13 10:37:00 (ссылка)
скажите, а Вы в России? просто Вы не первая в комментах. кто советует моцареллу, но ее ж настоящую здесь не найдешь, а в ненастоящей смысла нет?...
[info]lilie_noire
2009-02-13 13:05:00 (ссылка)
да, в Москве. В "Азбуках вкуса" всегда есть выбор из нескольких сортов вполне "настоящей" :) Хотя я и к локалетти очень хорошо отношусь тоже.
С сырами в этом магазине не так все и плохо. Конечно, горгонзолу дольче не завозят, в отличие от горгонзолы пиканте, - но у нее очень сложные условия хранения. Я по этой причине в Москву из Италии не привозила некоторые сыры.
[info]chertenka_13
2009-02-12 19:30:00 (ссылка)
ешьте то, что на обед или ужин.
[info]yaup
2009-02-12 19:59:00 (ссылка)
иэх.. я обедаю ( а если работаю, то и ужинаю) - на работе :)
[info]machatte
2009-02-12 19:34:00 (ссылка)
1) слабосоленая семга с сыром филадельфия и финскими криспами+ фрукты+ чай
2) гречневая каша
3) какое-то время делала смуси из подручных средств, то есть в блендере взбвивается все, что есть - киви, банан, ягоды, персики, груши, добавляются сливки или молоко, можно йогорурт, можно варенье тоже, можно даже мороженое, если за фигуру нет воленений
4) сырники
5) блины-оладушки (но не печь, а греть, конечно, или чтобы кто-то к товему пробуждению уже)
6) салат овощной с куриным филе, а ля цезарь по-домашнему, но это уже совсем с голодоху
7) яйцо всмятку и сыр
8) омлет во всех видах, люблю яичницу с помдирами
9) мясное всякое, типа буженины
10) круасаны с маслом, вареньем и сыром (но это только в париже, когда свежие, вредно, да, зато не часто, этим себя успокаиваю)


[info]yaup
2009-02-12 19:58:00 (ссылка)
круасаны ем исключительно когда работаем во Франции. меня муж разбаловал - по утрам прибегал перед работой свежих приносил. теперь местные, Российские, совсем не радуют... знаю, в Москве кое-где можно на похожие наткнуться, но это редко, а я в Питере :))

а омлет - да ) я и так яйцев стала больше есть - закукарекаю ))
[info]lessir
2009-02-12 19:34:00 (ссылка)
На кукинг.нет собрано много интересных рецептов.
Лично я ем настоящую овсяную кашу с печеными яблоками с корицей, кускус с овощами, овощной омлет, пшенку с фруктами, омлет с лососем, йогурт/творог с медом и орехами.
[info]yaup
2009-02-12 19:56:00 (ссылка)
овсянка у меня стабильно каждое утро - хоть по чуть-чуть.. овощной омлет? это как? если не секрет?

йогуртами уже объелась. толлько я стараюсь пить натуральный, вообще без всяких примочек
[info]lessir
2009-02-12 20:07:00 (ссылка)
Я обжариваю самые разные овощи (помидоры, кабачки, болгарский перец, лук полукольцами, грибы) и заливаю взбитым яйцом.Иногда я беру один вид офощей, иногда добавляю всего по-немножку.
[info]turpe
2009-02-12 19:36:00 (ссылка)
Тарелка мюслей, залитая 1% кефиром и оставленная на ночь в холодильнике. Вкусно! Сытно!
Или обычная развесная овсянка из Ашана(да пофигу откуда, в принципе), залитая кипятком. Можно ложечку меда.
Или смузи. Особо полюбившиеся мне - стакан 1.5% молока, 2 банана, ложка меда, 2 яйца и в блендер; яблоко, 2 апельсина, 1 морковь, яйцо и в блендер.
Иногда суши собственного приготовления или(о ужас!) паста.
[info]ninula
2009-02-12 19:42:00 (ссылка)
ооо, smoothie!!!
жалко в России я их не видела в этих прикольных английских пакетах!
[info]turpe
2009-02-12 19:49:00 (ссылка)
Так самому же легко их делать :)
И я вечером стараюсь вместо приема пищи употреблять.
[info]yaup
2009-02-12 19:55:00 (ссылка)
смузи-смузи ) первый раз слышу, но принцип понятен :)) в Европе ела что-то похожее :)
[info]ninula
2009-02-12 20:00:00 (ссылка)
у меня просто делать нечем, кроме как мануально )))
[info]lussille
2009-02-12 19:37:00 (ссылка)
мюсли или хлопья.
если некогда даже их - просто чай с бутиком или парой бутиков.
[info]yaup
2009-02-12 19:54:00 (ссылка)
я уже ими объелась :))) такими, которые с грубым помолом 0))
[info]intelsexinne
2009-02-12 19:40:00 (ссылка)
Почему бы не поесть плотно, как на обеде? Вы же не спать потом заваливаетесь, а работаете. Я могу с утра и борщ навернуть, и вареников, и пирогов, и мяса (не все вместе, разумеется))))
У меня другая проблема - я не могу жить без ужина, натурально плохеет, если ужина не было - голова начинает болеть, слабость сильная во всем теле.
[info]yaup
2009-02-12 19:53:00 (ссылка)
возможно... да... только по утру желудок не всегда готов на такие подвиги :)))
[info]intelsexinne
2009-02-12 20:15:00 (ссылка)
А вы жуйте медленно-медленно, если время позволяет.
[info]transmind
2009-02-12 19:59:00 (ссылка)
аналогично, на завтрак обычно могу есть всё, и супчик покатит, и мясо. могу не завтракать, только встав в районе 6 утра, когда в дорогу (в дороге спать), тогда можно чая в себя залить.

И тоже не могу без ужина, даже если хорошо завтракала - надо хотя бы что-то углеводное в себя закинуть. яйца с овощами можно или йогурт - но это совсем перед сном. вот прикидываю варианты лёгкого ужина, читая тут про завтраки:)
[info]intelsexinne
2009-02-12 20:17:00 (ссылка)
Все говорят: "А ты кефирчику выпей или творожку маложирного поешь на ужин" .Но блин, мне этого совершенно недостаточно, мне вечером еще по работе и учебе много делать, а я никакая с этими творожками и кефирами...
[info]ninula
2009-02-12 19:41:00 (ссылка)
вареники вечером сделать (утром разогреть) - тот же творог, правда..
могу макарон навернуть :)
какао и гренки - которые хлеб+яйцо+сыр на сковородке

салатеги всякие с майонезом/сметанкой - чтоб посытнее
[info]yaup
2009-02-12 19:50:00 (ссылка)
варенники! я покупала как-то... надо попробовать! про сколько всего я забыла... с майонезом.. ага. иногда прозодих, когда совсем нечего слопать :)
[info]yaup
2009-02-12 19:52:00 (ссылка)
ох! что-то за слово странное прозодих :) не знаю, что это такое :))))
проходит! о! точно! майонез проходит, когда слопать нечего - яйцо с майонезом!
[info]ninula
2009-02-12 20:00:00 (ссылка)
ничоо..
офф - я сегодня написала в коммуникаторе коллеге
Nina (N) [14:30]:
ОН ОЛБЕЩАЛСЯ СВЕГОДНЯ ПОЗОНИТЬ?

так что полет нормальный, то ли еще будет ))
[info]yaup
2009-02-12 20:11:00 (ссылка)
это все трудовые будни :)))
[info]oksk
2009-02-12 19:43:00 (ссылка)
Вафли печем. Раньше просто замороженые в тостере делали, сейчас сами в вафельнице варганим (10 минут на все - про все, если тесто с вечера заготовить - его дня на 3 хватает, то 5 минут утром). И их с вареньем и маслом. Почти каждый день, мы какие-то консервативные. :)

Ну иногда с вечера что-то испечем, тогда на завтрак кекс там, или еще что-то подобное.
У меня утром времени совсем нет на готовку завтрака, поэтому таким набором обхожусь.
[info]yaup
2009-02-12 19:49:00 (ссылка)
а вафельница у вас новая какая-то? или старинная такая, классная?
[info]oksk
2009-02-12 20:07:00 (ссылка)
Не, новая, вот такая. :)
http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/B001BXM2LU/interactiveya8574-20

Она с переворачивалкой. Наливаешь тесто на раскаленную нижнюю часть, закрываешь и переворачиваешь, а потом они пекутся. Вафли получаются достаточно воздушные, но объемные, т.е. детям хватает по 2 уголка, нам с мужем - по полному кругу.
Я попробовала первый раз такое в отеле с завтраком, понравилось, решила домой приобрести.
[info]transmind
2009-02-12 20:03:00 (ссылка)
да-да, ия про вафельницу хочу спросить! у меня глубокая, для сильно рифлёных толстых вафель, но выпечка заняла несколько часов, хотя в той же приблуде, но с насадками для гриля или хлеба все готовится быстро - сосиски, бутерброды, даже рыба с мясом.

будьте любезны рецептом поделиться, а?:)
[info]yaup
2009-02-12 20:10:00 (ссылка)
что это за вафельница такая? ыыыы я отстал от общества! в моей памяти вафельница - это такая.. как у бабушки :))
[info]oksk
2009-02-12 20:15:00 (ссылка)
Гляньте, я там выше ссылку дала на нее, и ниже - рецепт. :)
[info]transmind
2009-02-12 20:16:00 (ссылка)
у меня тоже "как у бабушки" была, плоская и жаркая, вафли тонкие. как блины, делала. но сломалась давно.

А потом я по каталогу заказала 3-в-1: бутербродницу с 3 насадками - для хлеба, для вафель и для гриля. ну вот с формочками около такого:

[Error: Irreparable invalid markup ('<img src-http://www.mtonline.ru/images/cms/thumbs/a5b0aeaa3fa7d6e58d75710c18673bd7ec6d5f6d/moulinex_sw_2802_240_auto.jpg>') in entry. Owner must fix manually. Raw contents below.]

у меня тоже "как у бабушки" была, плоская и жаркая, вафли тонкие. как блины, делала. но сломалась давно.

А потом я по каталогу заказала 3-в-1: бутербродницу с 3 насадками - для хлеба, для вафель и для гриля. ну вот с формочками около такого:

<img src-http://www.mtonline.ru/images/cms/thumbs/a5b0aeaa3fa7d6e58d75710c18673bd7ec6d5f6d/moulinex_sw_2802_240_auto.jpg>

сосиски там утром жарить (в натур.оболочке) - милое дело, как и красную рыбу, мясо и хлеб
а с вафлями пока загвоздка, очень долго пеклись. неспешно полдня до кухни раз в 15 минут ходила:)
[info]transmind
2009-02-12 20:17:00 (ссылка)
сорри,
[info]oksk
2009-02-12 20:14:00 (ссылка)
Я там на предыдущий коммент ссылку дала.

Девочки, насчет рецепта - я покупаю готовую смесь мучную, двух видов, но мне кажется, что она не особо от муки обычной отличается.

Первого вида смесь - там на три с половиной чашки смеси надо добавить 2 яйца, 2 чашки воды и пол-чашки растительного масла. Все это миксером перемешать - и вперед. Я еще добавляю мак или грецкие орехи. С грецкими орехами она тесто на второй день становится загадочного цвета, но на вкусе никак это не сказывается.

Второго вида смесь, вероятно, еще ближе к муке - туда надо добавить все тоже самое, но вместо воды - молоко. У нас молоко может стоять очень дольго не прокисая, поэтому я делаю тесто раз в три дня, если бы это было российское молок - то лучше непосредственно перед готовкой его добавить.

У меня ребенок вечером сам это тесто варганит за 10 минут, а утром я только достаю из холодильника и 5 минут делаю вафли.

Да, и если тесто получается густым, как на оладьи, то добавляю еще воды - чтобы выглядело как на блины - вафли тогда будут более воздушные. Но это уже методом проб узнается.
[info]transmind
2009-02-12 20:22:00 (ссылка)
о, Ваша еще и переворачивается! моя попроще. и у неё нагрев не постоянный, типа как у электроплиты - то включится, то отдыхает.

у Вас долго по таким рецептам вафли готовятся (одна порция)? попробую обязательно, спасибо!
[info]oksk
2009-02-12 20:29:00 (ссылка)
Нет, я же говорю - пекутся вафли 3-4 минуты (дело вкуса). Тесто делать, если миксером, ну максимум 10 минут.
Удачи!
Да, мы специально искали такую, чтобы переворачивалась, и чтобы степень зажаренности регулировалась. Она когда вафли готовы - пищит, но иногда ее глючит - и не пищит зараза, так что я таймер ставлю на всякий случай дополнительный. :)
[info]oksk
2009-02-12 20:30:00 (ссылка)
Да, и то что я дала - это не на одну порцию нормы, на одну - уменьшите раза в два точно.
[info]katrenka_jr
2009-02-12 19:47:00 (ссылка)
Сосиски с черным хлебом (ммммммм)
блинчики
оладушки
сырники
горячие бутеры - это даже не обсуждается.
фруктовый салат с йогуртом
[info]yaup
2009-02-12 19:49:00 (ссылка)
горячие бутеры - это да.. про сосиски вообще забыла!!! а все остальное - пробовала.. а! салат фруктовый!
[info]naturemort
2009-02-12 19:50:00 (ссылка)
неделю назад открыла для себя смузи, и теперь на завтрак ем кефир-банан-хурма, на обед ем кефир-помидор-листья салата-сладкий перец (и плюс еще овсянку и творог с пареными фруктами - разделяю на несколько приемов)
мимими
[info]yaup
2009-02-12 19:57:00 (ссылка)
смузи. что это??? :) не первый раз упоминается тут. я сеерость )))
[info]urbanstyle
2009-02-12 20:04:00 (ссылка)
омлет с овощами. только в люблю делать на двух сковородках - на одной сам омлет (обжариваю с обеих сторон), на второй овощи - можно свежие (цуккини, сладкий перец, помидоры, что найдется, в общем), можно из замороженных смесей, туда же можно замороженных грибов, можно посыпать специями, например, карри. Готовится параллельно, очень быстро. Потом омлет на тарелку, сверху овощи. Очень вкусно!

Можно салаты с вечера, такие, которые посытнее. Например, вареная курица, яблоко, лук, сельдерей (стебли), чуток чеснока, грецкие орехи, майонез, он на утро ещё вкуснее. Или с фасолью из банки - тоже сытно. Например, фасоль, сельдерей (стебли) и сладкий перец, с растительным маслом.
[info]koalena
2009-02-12 20:04:00 (ссылка)
шоколадный пончик с кофе
[info]yaup
2009-02-12 20:05:00 (ссылка)
а фигура? я б удовольствием. пыталась плюшку на завтрак есть - шарлотку - приелось :)
[info]koalena
2009-02-12 20:08:00 (ссылка)
http://koalena.livejournal.com/829700.html -- вот такая фигура.
:)
[info]yaup
2009-02-12 20:32:00 (ссылка)
ну дык такая позволяет многое :)
[info]cherity
2009-02-12 20:12:00 (ссылка)
ем то же, что и в другие приемы пищи.
я с утра, если не поем, зверствую, и есть мне хочется много.
Йогурты ем, картошку - вареную и жареную, булочки, яичницу, вареную свеклу, салат. если у меня гостит бабушка, то она мне кашу варит. самой лень.
Но суп и мясо я не ем и в другие приемы пищи, так что я не показатель, у меня весь день еда завтрачная:)
[info]f_ox
2009-02-12 20:26:00 (ссылка)
макароны-макароны-макароны (бабочки, ракушки, спиральки, спагетти, трубочки и перышки). С овощами, с томатной пастой, с соусом песто, да вообще, с чем угодно. Лучший завтрак на все времена..
[info]yennifer
2009-02-12 20:40:00 (ссылка)
дайте я вас поцелую :)
[info]toivonens
2009-02-12 20:37:00 (ссылка)
Гречневая каша. Или салат из свеклы.
[info]yennifer
2009-02-12 20:39:00 (ссылка)
очередной раз
паста. сколько кипит вода + время готовки макарон. в морозилке храню болоньез - соус - варится литра три за раз, по контейнерам по 0,25 - много получается. лосось кусочками в морозилку + сливки - еще один соус. шпинат + сливки - третий соус. в сезон перцы-помидоры запечь, сверху пармезан - еще соус. в блендере оливки с помидорами и зеленью - еще. свежие яйца, бекон, пармезан - карбонара. да много вариаций
[info]fiolette
2009-02-12 20:51:00 (ссылка)
Шесть раз в неделю овсянка на воде без, раз в неделю гречка на кефире и стакан зеленого чая.
Мне главное, чтобы полезно.
[info]olga_moskowska
2009-02-12 21:37:00 (ссылка)
я ем овсянку или пшенную кашу с изюмом или другими сухофруктами
чашка кофе и кусок сыра
до этого лет 10 ела банан+мюсли+йогурт
но тем летом вдруг резко надоело :)


категорически не могу утром есть суп, салат, мясо и пр. при том, что без завтрака тоже не могу
[info]mypointofview
2009-02-12 22:33:00 (ссылка)
так как яйца, хлеб и курицу я не ем и мне их нельзя,
то
-рыбное филе (размороженное с вечера или немороженое что лучше) быстро пожаренное на сковородке уложенное на листья какого нибудь салата или шпината или поструганной капусте
- моцарелла с помидорами, соль, перец, оливковое масло и бальзамированный уксус
- со вчера готова картошка щедро посыпанная сыром и разогретая в микроволновке
- питьевой йогурт и какие нибудь бананы
- та же рыба или рыбные палочки в панировке


Изменено 2009-02-12 07:38 pm UTC
[info]phoneme
2009-02-12 23:35:00 (ссылка)
Блинчики легкие на кефире со всякой всячиной! С зеленью, ветчиной, яблоками, перцем! :)
[info]image_i_nation
2009-02-13 16:03:00 (ссылка)
утром блинчики жарите или с вечера?
[info]phoneme
2009-02-13 18:03:00 (ссылка)
Утром! Мне это просто - у меня блинница электрическая на 6 блинчиков.
1 стакан кефира, немножко укропа, мука и сода - и ура :)
[info]ex_warda_ele248
2009-02-12 23:39:00 (ссылка)
Хлопья овсяные с рисовым молоком, фруктами и орехами. Каждый день. Почти год. Грёбаная диета...
[info]image_i_nation
2009-02-13 16:06:00 (ссылка)
а я так лет 10, с радостью и по собственному желанию :)
молоко правда не рисовое
[info]ex_warda_ele248
2009-02-13 16:49:00 (ссылка)
Я достаточно долгое время завтракала очень плотно, поскольку уходила на весь день, не зная будет ли время пообедать. А потом уже по привычке 8)
Очень сложно было переключиться на хлопья 8(
[info]mechtanutaja
2009-02-12 23:59:00 (ссылка)
Пару яиц, молоко, немного соли перемешать вилкой.
Жарить на растительном масле на горячей сковороде нарезанный ломтиками белый хлеб, предварительно обмакнув его с двух сторон в смеси.
Готовится за 5 минут :)
[info]_misska_
2009-02-13 00:28:00 (ссылка)
ё-моё, да тут меню на целый год! :)
завтрак у меня мое все, но супы-жаркое-картошечка как-то не лезут с утра. и так надо минут 30 походить прежде чем сеть. для здоровья с утреца стакан воды с медом. походить, а потом самое вкусное - яйцо всмятку, пару подсушенных хлебцев с маслом (витамин Е) и икра заморская, баклажанная %))
или овсянка на воде без соли с горстью изюма и кусочками банана (все в перемешку) - это для похудеть. блины с перетертой клубникой (хорошо иметь дачу с огородом, да) вкусно, но редко, очень редко, фигура, блин. оладушки с изюмом опять же. пара бутербродов с печеночным паштетом. бутерброды с лососем. и сладкий чай, в основном зеленый.
[info]manul
2009-02-13 00:28:00 (ссылка)
я варю геркулес 3 минуты (в воде, под конец немного молока и довожу до кипения) и ем с творогом, или завариваю кипятком его же и ем с ложкой варенья)
редко - бутерброд, если совсем нет времени.
и чай.
[info]drnekto
2009-02-13 00:30:00 (ссылка)
сладкую булочку или бутерброд (два). всегда. булочки:
- с лимоном
- с вишней
- с клубникой
- наполеон
- ватрушка
- невская
- пончик-донатс с кремом
- хачапури

ыыыыыыы

бутеры
- с творожным сыром с зеленью
- с творожным сыром с огурцами
- с творожным сыром просто
- с плавленым сыром с зеленью и помидором
- с плавленым сыром с грибами и помидором
- с плавленым сыром с беконом и помидором
- с плавленым "карпаччо сетунь" с соленым огурчиком

в общем вот
ваще не надоедает :-))
[info]drnekto
2009-02-13 00:31:00 (ссылка)
упс. "творожный/плавленый сыр с зеленью" это название. там где помидор - отдельно режу :-))
[info]freedom_ua
2009-02-13 01:42:00 (ссылка)
кидаю на сковороду замороженые или свеэие овощи а когда они готовы выбиваю сверху яйцо.
не могу есть утром холодное или сладкое, бее
можно потом сыром сверху притрусить или соевым соусом

в роли овощей выступают тручковая фасоль, горошек, перец, помидор, баклажан, кабачек, грибы и т д
можно мяса или колбасы добавить, в зависимости от предпочтений
[info]hobotkova
2009-02-13 11:12:00 (ссылка)
я ем то, что осталось от обеда или ужиина:) т.е. может быть и борщ, и кусок мяса :)
[info]the_sau
2009-02-13 11:16:00 (ссылка)
Салат ем: руккола + помидоры черри + сыр моцарелла + бальзамик + оливковое масло. Ну или вариации на тему этого салата из того, что есть в наличие. Кофе в турке варю. Сок из апельсинов в соковыжималке выжимаю. Иногда вместо салата варю овсянку: хлопья, коричневый сахар, щепотка соли, корица, либо чернослив туда, либо бананы, можно орешки еще. Ну или просто кофе пью и привет. Иногда сыр с голубой плесенью в лаваш заворачиваю и ем.
[info]naika
2009-02-13 12:50:00 (ссылка)
мой муж на завтрак ест кашу из 5-ти злаков, я ем 2 яйца в смятку... и так уже 5 лет :). Нет, не надоело :))))))
[info]sin_cesar
2009-02-13 12:54:00 (ссылка)
я сама не завтракаю, потому что если поем, то либо потом весь день обжираюсь (проверено), либо спать хочу. Но зато завтракает вся семья, муж и дочь, привереды те еще, и я, даже если на работу тороплюсь, все равно готовлю. Так вот у них в чести блины типа американских pancakes - толстые, на кефире. Я в тесто добавляю взбитые в пюре банан или грушу, без сахара. едят со сметаной, сгущенкой, вареньем. Сырники оне едятъ только с изюмом, кашу - только сладкую (кладу либо тростниковый, либо ванильный сахар, который сама делаю). Блины с творогом и изюмом - их можно наделать заранее и заморозить, потом три минуты в микроволновне - и готово). Рисовая каша с бананом. Муж эти дико углеводные завтраки называет "сникерсами".
[info]malaja
2009-02-13 13:28:00 (ссылка)
я сколько себя помню ем на завтрак чашку чая и 2 бутерброда. каждый божий день. и когда, например, куда-то уезжаю и там нет бутербродов на завтрак, я буквально страдаю и ничего не могу есть другого ))))
[info]maruska_muska
2009-02-13 14:42:00 (ссылка)
овсянку с фруктами ( фрукты свежие или замороженные , смотря по сезону), фрукты каждый раз разные + ёгурт. мне не надоедает совсем, + всего 3 мин готовится
[info]image_i_nation
2009-02-13 16:01:00 (ссылка)
я уже лет 10 ем мюсли (изредка - овсянку) и поражаюсь, как люди могут с утра есть что-то более основательное - картошка, мясо, пр.
[info]coony_s
2009-02-13 17:08:00 (ссылка)
+1
крайне редко могу съесть что-то потяжелее, но только если встаю поздно и не сразу после подъема
[info]walleeri
2009-02-14 00:58:00 (ссылка)
кофе с молоком, овсянка на молоке, яичница с чем-нить, в идеале с беконом и помидором (или просто яйца всмятку и пара кусков мяска какого-нить сырокопченого) + если не лень морковный сок + если есть, кусок торта или там пирога, круассаны и т.п..
Такой завтрак ем всегда, ничуть не надоедает, ваще завтрак это моя любимая еда...
если буду есть другое - бывает, отхожу от традиции - и ем что-то другое типа там рыбу, суп, сырники, оладьи, или бутеры - что угодно, кроме традиционного моего любимого завтрака - это как нормальный завтрак все равно не воспринимаю, хоть и тоже вроде вполне себе сытный и мощный выходит..

В последнее время если опаздываю и нада убегать, то смузи из стакана молока-овсянки- пачки творога-банана или там какого др фрукта..
вообще без завтрака не могу, сердитая и раздражительная тогда хожу, и ваще весь день что-то не ладится..
[info]tiketiger
2009-02-15 19:20:00 (ссылка)
только чур не смеяться! Я несколько лет жарила себе на завтрак на сковороде кукурузные шницели и смазывала их майонезом и кетчупом. пару лет назад стала их готовить в микроволновке и смазывать творогом и томатным марокканским острым салатом "матбуха".