![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
какая у вас любимая еда? если хочется чего-то очень вкусного, что готовите, что заказываете в ресторане? тем, кто еще не обедал, в коменты заглядывать не рекомендуется :)
116 комментариев
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
f32011-05-19 14:23:00 (ссылка)
авокадо
баклажаны
помидоры
мясо, кроме свинины
руккола
пророщенные зерна чего угодно
морские гребешки и вообще морепродукты
myppa2011-05-19 14:29:00 (ссылка)
кстати, интересно, если попросить кефир в ресторане - что будет?
завтра же попробую
lazy_masha2011-05-19 15:30:00 (ссылка)
В ресторанах, где подают завтраки, как правило, есть кефир.
Впрочем, я в Киеве.
polina_dear2011-05-19 14:28:00 (ссылка)
хм... поняла, что в ресторане заказываю что-то компромиссное между тем, что хочется и тем, что полезно )))
Капрезе, греческий салат, редко-редко пасту типа карбонару, рыбу на гриле, большой и вкусный кусок мяса ) мясные вкусности, вроде пармы или бастурмы.
Десерты, да. Пирожные разные - это вот самое разное, что заказывается.
nastika2011-05-19 14:32:00 (ссылка)
Рыба тушеная или запеченная, лучше красная.
Банальный салат из овощей - огурец, помидор, редиска, укроп, сметана.
Цезарь еще люблю.
сливочное мороженое или пломбир без добавок,
пельмени домашние, манты
окрошка на кефире
Щи из зеленой (обязательно зеленой!) квашеной капусты
myppa2011-05-19 14:43:00 (ссылка)
сырая тож ничо, если в правильном маринаде
я вон фарш могу есть. если он посолен и поперчён
ну не есть прям, но попробовать тыщу раз в процессе готовки котлет. к примеру))
v39th2011-05-19 16:27:00 (ссылка)
Мясо-по татарски? У меня был знакомый который ел, прям сырой фарш, провернутый стотыщь раз с перцем и солью.
Я сама по беременности ела тонко порезанную печень, сырую. Посматривала на просвет, на предмет всяких личинок цепней и прочей дряни.
myppa2011-05-19 22:51:00 (ссылка)
да ну
у меня мама ест тоже
а муж ходит вокруг меня во время поедания фарша и трагически приговаривает "не ешь, ты же помрешь! не ешь, точно помрешь!", как будто и не мечтает о другом исходе событий))))
nochnaya_koshka2011-05-19 23:42:00 (ссылка)
ага, мой муж тоже в шоке и пророчит мне скорую смерть) но я же просто прооообую))))
whitey_30002011-05-19 14:41:00 (ссылка)
мясо говяжье. в виде стейков, бургеров и карпаччо.
а к нему листья какие-нибудь.
kein_drama2011-05-19 14:42:00 (ссылка)
из того что можно приготовить дома, очень люблю в последнее время:
http://eda.ru/recipe/10024/
http://eda.ru/recipe/5127/
http://eda.ru/recipe/4588/
еще салат: лосось+листья салата+авокадо+горчично-медовый соус
а вот этот рецепт готовят мои друзья уже даже:
http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?i
еще здорово делать коул-слоу салат, просто и вкусно
пасту с брокколи и лососем в сметанном соусе
в ресторане таратар из тунца с васаби-кремом и карпаччо из говядины мои вафориты, паста с трюфелями, спаржа под соусом голландским (ужасно недиетично правда)
lazy_city2011-05-19 14:55:00 (ссылка)
если хочется чего-то вкусного, готовлю чаще всего сладкое: какие-нибудь португальские сливочные пирожные. с крееееемом, да :))
в ресторане заказываю цезарь или нисуаз. или пасту, где сыра побольше. или хорошее мясо.
вообще для меня самое вкусное - это сыр, мясо и сладкое в виде пирожных и тортиков.
tin_ekimmu2011-05-19 14:57:00 (ссылка)
ленивые голубцы - это готовить
ресторан - зависит от ресторана.
tin_ekimmu2011-05-19 15:15:00 (ссылка)
нет. это типа рагу из капусты с морковкой, рисом, мясным фаршем и помидорками.
not_so_mad_irka2011-05-19 15:03:00 (ссылка)
Пельмени, мясо и пиццу)))
Из овощей помидоры и баклажаны
И арбузы
flameofmine2011-05-19 15:07:00 (ссылка)
Жареная картошка. Или фри. Да и вообще, просто вареная, запеченная и пюре)))
Запеченная курица (ноги и крылья).
Недавно осознала, что люблю пиццу только с сыром, лучше если сыров много разных.
Вареные в мешочек яйца.
Блины с шоколадом или слабосоленой семгой.
Жареный лук))
Пирожное картошка.
Куриный суп с вермешелью.
Молочный суп.
calabazza2011-05-19 15:17:00 (ссылка)
Еще кровяную колбасу. В последнее время у нас дома очень котируется салат с кровяной колбасой, панчеттой, морскими гребешками и пармезаном, мммм.
tasha_london2011-05-19 16:24:00 (ссылка)
как Вы вкусно рассказываете, теперь я тоже хочу такой салат)))
antoinette_f2011-05-19 15:15:00 (ссылка)
бутерброд с сыром на хорошем цельнозерновом хлебе
то есть бутерброды ))
а заказываю пасту или белую рыбу
koshambr_a2011-05-19 15:19:00 (ссылка)
греческий или кавказский салат (брынза, зелень, помидоры) и шашлык
мясо -это святое )
koshambr_a2011-05-19 15:20:00 (ссылка)
а недавно питалась дня 4 дома исключительно красной рыбой с хлебом и икрой с ним же )))
o_umi_enso2011-05-19 15:26:00 (ссылка)
Овсянка на воде без соли и сахара!
Горький (99%) шоколад
лакрица
Рулетики из баклажанов
Тар-тар
Стейки с крофью
Пельмени
Всегда и везде - мясо + вареная картошка с зеленью, чесноком и маслом + квашеная капуста, соленья, сало, огурчики соленые, чеснок маринованный, и - водочка.
Борщ с пампушками и салом (тут я могу тарелок 5 съесть)
Помидоры "бычье сердце"
Начинающая гнить вишня
Гранаты
Орехи
mickey_rat2011-05-19 15:28:00 (ссылка)
коменты старательно не читаю =)
люблю пиццу и бургеры.
обожаю салат "белая дача. окинава", могу есть тоннами.
ladysharrow2011-05-19 15:35:00 (ссылка)
Рыба сырая - тартар, севиче и прочее тирадито и сашими, на крайняк карпаччо из лосося. Супы том ям и лакса. Это то, что в ресторанах ем. А дома - пасту хорошую разную и креветки с авокадо. Еще стейки люблю - филе-миньон медиум-рейр. :)
Но сегодня буду всего лишь суп с лапшой варить. Зато из деревенской курочки.
chiifa2011-05-19 15:36:00 (ссылка)
обожаю картофельную запеканку с мясом) если хочется чего-то оч вкусного то ем например крем каталана или суп с морепродуктами - крем или нет) еще мне нравится том кха кай, безумно люблю китайскую жареную лапшу но в москве ее днем с огнем не сыщешь - чтобы была и тонкая и вкусная. тар-тар из лосося меня тоже интересует)
not_your_toy2011-05-19 15:54:00 (ссылка)
роллы, салат типа цезаря, супчик-пюре, пиццу, боксмастер в ростиксе или бургер в макдаке с большой колой лайт.
soul_in_love2011-05-19 16:01:00 (ссылка)
макароны с сыром
салаты овощные: из помидоров с огурцами, или огурцы с редиской, или листовые салаты всякие.
картоха жаренная с соленым огурцом или вареная с селедкой.
или кислые щи или грибной суп.
или кусок мяса. жаренного.ммм.
а в ресторанах. ну зависит от ресторана. стараюсь пробовать то, что дома не приготовлю или что-то совсем новое для меня.
v39th2011-05-19 16:11:00 (ссылка)
Греческий салат своего изготовления, тазами.
Барбекю из хорошей свинины с косточкой и вообще мясо, можно холодную отварную говядину с ржаным хлебом и зеленым луком с солью.
Заварной крем с ванилью домашнего изготовления( уже лет 7 не делала, хорошо что вы напомнили)
Черная икра по советски с булкой и маслом.
mary_jo2011-05-19 16:12:00 (ссылка)
Ооо. Любимой еды очень много.
Например я очень люблю непрожаренные (совсем красные внутри) стейки. Которые предпочитаю готовить дома, либо есть в очень ограниченном количестве ресторанов (потому что иначе я делаю лучше). В более широком круге ресторанов люблю стейк тартар.
Еще из домашнего обожаю разнообразные ризотто, как результат, так и сам процесс - с подливанием бульона. Юноша мой неплохо делает пиццу (вместе с тестом)
Из быстрого люблю разную пасту, но ее надо покупать в ограниченном количестве мест тоже. И классическое разные сыры и хорошее красное вино :)
Из овощей готова бесконечно есть артишоки, сппржу, баклажаны и кабачки. А также их производные.
Из ресторанного - зависит от ресторанов :) в принципе люблю всякие ливанские закуски. Ну и естественно японию - последнее время наша любимая дорогая еда - это жирный тунец (торо кажется называется)
В сезон всякая дичь типа фазанов и куропаток. Китайские утки конечно тоже прекрасные (там еще бывает дико вкусное тофу...)
В качестве успокаивающей еды - дим сум разнообразный.
ну и морепродукты :) последние два года все всюду пихали морских гребешков, они очень вкусные (дома кстати легко готовить), но немного утомили. Особенно веселило сочетание с череым пудингом :)
Вообще люблю и рыбу тоже..
oreganum2011-05-19 18:01:00 (ссылка)
ааа, ну почему, почему у меня дома морские гребешки вкусно не получаются?! Расскажите, пожалуйста, как Вы их готовите (я понимаю, что там все просто, но вот что-то у меня не заладилось...)
not_so_mad_irka2011-05-19 18:40:00 (ссылка)
извините я влезу, к ним отлично подходит чёрный перец, просто потушить с белым вином или специальным кулинарным сакэ в чёрном перце, уже будет хорошо.))
oreganum2011-05-19 18:44:00 (ссылка)
ща заплачу. Я и тушу с белым вином и черным перцем. А скока по времени, чтоб они не зарезинили? Что-то все разы безвкусная бурда получалась, а не нежное и прекрарсное((
not_so_mad_irka2011-05-19 18:48:00 (ссылка)
да минуты 2-3 максимум))) там надо быстро-быстро, чтобы мясо изменило цвет немного. Дольше уже всё, резина будет.
oreganum2011-05-19 18:45:00 (ссылка)
о, кстати, а куда-нибудь еще Вы кулинарное сакэ приспосабливаете? Чувствую, что мне его остро не хватает, осталось только понять для чего именно))
not_so_mad_irka2011-05-19 18:51:00 (ссылка)
ну я в Японии живу, оно у нас тут много для чего. Обычно для тушения. Всякие пророщенные соевые ростки, лук-шалот и печень, например, тушатся именно с кулинарным саке. В общем, если какие-то овощи потушить, в мясо для мягкости добавить.
mary_jo2011-05-19 19:03:00 (ссылка)
Ежели честно - как и с мясом - вытереть бумажными полотенцами, чтобы убрать воду. Поджарить на сильном огне с обеих сторон (или гриль) на небольшом количестве масла. Недолго совсем. Они скорее должны быть полусырыми
oreganum2011-05-19 19:06:00 (ссылка)
чувствую, меня просто заколдовали:). Я пробовала делать и так, и как ниже посоветовали - в белом вине. Наверное, я их все же на минуту-другую передерживала(.
mary_jo2011-05-19 19:08:00 (ссылка)
Угу. Не бойтесь их недожарить/ недотушить :)
А они какого размера у вас кстати?
tasha_london2011-05-19 16:22:00 (ссылка)
паста с морепродуктами
баклажаны
минестроне
рыба, практически любая
суши
могу питаться в принципе только макаронами и роллами))
gilmorn_elemorn2011-05-19 16:55:00 (ссылка)
суши-роллы и морепродукты в любом виде. лосося и гребешка могу бесконечно жрать.
сыр фета, с плесенью и любой жирный соленый. фрукты и овощи.
стейки - только свинина, на крайняк говядина. не понимаю тех кто свинину не ест. шашлык
пирожные-тортики, но только белковый крем
noussommes2011-05-19 16:59:00 (ссылка)
я люблю беф, пасту, борщ, индийщину
заказываю стейки и пелЕмени:)
la_marmotte2011-05-19 18:43:00 (ссылка)
я гурман и алкоголик, так что мне есть что сказать!
бычно это сезонная еда, из того, что сейчас приходит в голову, самое любимое:
свежий багет с маслом
устрицы
черешня
чеснок и чесночная еда
помидоры-конфи
стейк тартар
спагетти вонголе или с песто
сморчки
всякие потрошки и субпродукты
карамельные десерты и ириски
и вообще я фанат домашней фуа-гры, и скоро на мне лопнут джинсы
если дома что-то хочется быстро и вкусно - пеку какой-нибудь пирог из рубленого теста, тартар из замороженного лосося, салат из своих помидор, какие-нибудь яблочно-миндальные тарталетки или что там из выпечки. или открываю шампанское с фруктами или вино с закусками, копченостями и сыром.
с ресторанными заказами сложнее, в каждом заказываю то, что там хорошо готовят. люблю как легкий обеденный вариант зеленый салат с тостами с козьим сыром, но уже сто лет не ела.
krokotun2011-05-19 19:14:00 (ссылка)
Я в постоянном поиске идеального грибного крем-супа и чизкейка, так что их я почти всегда заказываю в новых местах.
С детства люблю макароны с сыром и грибной суп со сметаной. Ничего конкретного я не готовлю, если хочется вкусненького, я почти все ем. :) Но последнее время это обычно какой-нибудь сэндвич с кучей овощей и луком, потому что лень заморачиваться.
elarbee2011-05-19 21:40:00 (ссылка)
Я беременный и хочу то, что нельзя - суши, плесневелый сыр и прошутто. Вот прямо в больницу как только есть разрешат закажу большую порцию нигири и бутерброд из прошутто и горгонзолы на хрустящей, мега-кислой булке!
Еще пельмени люблю, домашние. И кокосовую воду. И бататы. И греческий бульон с лимоном... вообще много чего.
annyt2011-05-20 00:46:00 (ссылка)
Грибы, практически в любом виде - маринованные (ах, эти чудесные крохотные подосиновики!), жареные, вареные, в супе, ну и сырые шампиньоны. Иногда даже сухие погрызть пытаюсь :)
Рыба - без разницы какая, красная, белая, речная, морская... в особенности маринованную селёдку (но мамину), запеченную красную, вареного судака и корюшку. А, и уху из язей :))
Сыр - практически любой; а также творог.
Тушеную говядину нежно люблю, баклажаны, фасоль, чеснок и кинзу - в общем, то, что обычно сильно присутствует в грузинской кухне. Еще кролика в сметане :) И борщ.
Лесную землянику, огурцы и зелёные яблоки.
В ресторане люблю опять же что-то из вышеназванного или пасту.
unforgiven_ll2011-05-20 13:50:00 (ссылка)
блины всякие-разные -- со сметаной, с капустой и яйцом, с красной икрой, с ветчиной и сыром (их особенно вкусно в шоколаднице делают)
суши с лососем
спагетти болоньезе
мясо по-французски с картофельным пюре
мясо с черносливом
оливье
баклжанные рулетики
баклажанная икра