Родилась у меня идея осчастливить папеньку кулинарной книгой. Раз уж он готовить любит - то пусть по нормальной готовит, а не по своей непонятно какой. И не по Высоцкой.

Требования к книге:
- рецепты из доступных продуктов (т.е. из тех, что можно купить в "Карусели" - артишоки, свекольную ботву, семечки кациуса и им подобное исключаем);
- еда мужская простая. Как то: супы, пасты, ризотто, блюда из мяса, рыбы, птицы, овощные и другие запеканки, "нажористые" салаты, простые десерты типа шарлотки и т.д. Салат из 20 видов листового салата, сбрызнутых лимонным соком или десерты типа "вишня, фаршированная миндалем, в ганаше из горького шоколада с узорами из белого шоколад" - мимо.
Что можете посоветовать? "Мужская кулинария" Макаревича - есть. Сталик у папы не пошел. Зато Высоцкая - пошла (тут я плююсь).
А еще - для меня - что-то типа "Русской кухни в изгнании" Вайля и Гениса и "Книги о еде" Хмелевской - существует? а то жанр понравился =)
Еще требование - на русском и чтобы можно было купить в бумажном варианте в магазине в Москве =))

Upd: про Джейми, Молоховец и т.п. классику я знаю..