![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
Барышни, я вот сейчас сижу на одном купонном сайте, смотрю на акцию по продаже электрических вафельниц и орешниц, и ностальгирую.
У нас в детстве своей вафельницы не было, но мамы подружек периодически угощали, и это было ну просто нереально вкусно.
А может, это мне в голодном детстве так казалось.. Сейчас уже и не узнаешь..
И я вот никак понять не могу: надо ли мне эту самую вафельницу? А что, кроме вареной сгущенки, можно внутрь натолкать?
А электрическая - это лучше или хуже той, что на плиту ставится?
А вы сами готовите вафли? А как часто?
А какие вообще десерты вы любите, кстати? Желательно домашнего приготовления и с рецептами! :)
UPD: всем спасибо, купон купила, теперь коллекционирую рецепты :)
У нас в детстве своей вафельницы не было, но мамы подружек периодически угощали, и это было ну просто нереально вкусно.
А может, это мне в голодном детстве так казалось.. Сейчас уже и не узнаешь..
И я вот никак понять не могу: надо ли мне эту самую вафельницу? А что, кроме вареной сгущенки, можно внутрь натолкать?
А электрическая - это лучше или хуже той, что на плиту ставится?
А вы сами готовите вафли? А как часто?
А какие вообще десерты вы любите, кстати? Желательно домашнего приготовления и с рецептами! :)
UPD: всем спасибо, купон купила, теперь коллекционирую рецепты :)
86 комментариев
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
nastika2011-10-12 21:25:00 (ссылка)
Мороженое! По остальному не посоветую, мне недавно досталась старая вафельница, но испробованный рецепт оказался неудачным.
beautystar2011-10-12 21:39:00 (ссылка)
мм.... Интересная мысль, спасибо
У меня еще в голове крутится, может туда салатов каких засунуть?
beautystar2011-10-12 21:41:00 (ссылка)
Это да, я уже поняла, что мои вафли тут как-то не очень в тему :))
Мурра, а вы не отлынивайте!
С ваши флудильными способностями мы должны успевать отмечать во всех постах.. минимум раз по пять!!!
А в особо интересных - по двадцать пять!
:))
myppa2011-10-12 21:44:00 (ссылка)
я , понимаете ли, ещё и работаю))) ну так, мельком, тыщ на 100 не больше
стыдно писать такое но увы((
+ у меня дочке 3 года и она со мной дома)
но я .. стараюсь!
gilmorn_elemorn2011-10-12 22:16:00 (ссылка)
я себе представляю, детское ГО
"он ударил меня совочком, это любовь?"
"все еще не могу обходиться без памперса днем, это сильно безвкусно? так носят?"
"мама выбрала мне садик, не слишком ли она вмешивается в мою жизнь"
june_jn2011-10-12 21:37:00 (ссылка)
А мы без начинки дома ели вафли всегда. Мама просто нарезала их длинными полосками, пока горячие. Они мне очень нравились. И процесс изготовления тоже ;).
beautystar2011-10-12 21:42:00 (ссылка)
я помню, тоже края у вафель без начинки обгрызала, и мне тоже это казалось потрясающе вкусным!
merlya2011-10-12 21:38:00 (ссылка)
несколько лет назад у подруги нашли старую электрическую вафельницу и - да - оказалось все так же нереально вкусно, как в детстве! можно даже без начинки)
beautystar2011-10-12 21:43:00 (ссылка)
Интересно, подруга печет вафли, или так, нашла-попробовала-убрала?
tchuda2011-10-12 21:39:00 (ссылка)
мы так едим. без начинки.
можно сделать любой крем. можно взбитый с творогом фрукт.
главное набить руку в тесте - они капризные
beautystar2011-10-12 21:44:00 (ссылка)
Ну вот выше тоже жалуются, что с рецептом не повезло..
Творог с фруктами.. Любопытно...
beautystar2011-10-12 21:42:00 (ссылка)
*Подозрительно*
а меня не забанят?
http://fun2mass.ru/shares/single/10
mypointofview2011-10-12 21:40:00 (ссылка)
не в детстве это казалось дико вкусным, а сейчас так, раз в неделю максимум :)
beautystar2011-10-12 21:45:00 (ссылка)
Я больше всего боюсь, что куплю, и оно будет стоять и занимать место. А кухня маленькая!
Но я такой гаджетный маньяк, что слов нет :(
Все время с собой борюсь..
Вот сейчас понять не могу, что во мне больше говорит - действительное желание регулярно печь вафли или просто хочется новую игрушечку?
asti_ego2011-10-12 21:44:00 (ссылка)
Кроме сгущенки и мороженого можно пихать конфитюры, взбитые сливки, фрукты, шоколадный, ванильный и прочие соусы *вспомнила все, с чем продают вафли в Бельгии*
beautystar2011-10-12 21:48:00 (ссылка)
Вот я думаю: мы дома любим мороженое. В холодильнике почти все время банка стоит. С вафлями это будет вкуснее? Или мороженое в чистом виде лучше?
А то я как-то чаще предпочитаю так мороженое есть.. ложкой :)
nelis2011-10-12 21:46:00 (ссылка)
Офф: Простите, прочитала заголовок как "вафельные рожи", задумалась, мысленно узрела порнографические картинки, покраснела, перечитала заголовок.
По сути: в вафельный рожок можно класть мороженое, можно — взбитую творожную массу с ягодами-фруктами, белковый крем, можно сделать несладкие вафли и начинять вообще чем угодно, типа смеси из сыра-фарша-овощей, эдакие буррито в рожках, в общем.
Я готовлю редко по ппричине борьбы с жопой, у меня старая советская электрическая, про новые ничего не скажу.
beautystar2011-10-12 21:51:00 (ссылка)
ыыыы... Нет! Никакой порнографии! у нас только мягкая эротика!
У меня в голове тоже крутится вариант с несладкими вафлями и всякими салатами, потому как мужчины в доме больше предпочитают мясо, чем десерт, но я пытаюсь решить, чем мясо/салат в вафельном рожке лучше, чем это же мясо без рожка?
blizznets2011-10-12 21:51:00 (ссылка)
с мороженкой, взбитым творогом с фруктами, с нутелой, со сгущенкой, с вареной сгущенкой, с кленовым сиропом (и под крепкий кофеек - мммммммм)
чорд! я на диете, а вы тут меня заставляете страдать!
*у самой, кстати, нету вафельницы :( но у подруги есть. она часто делает вафельки. а я завидюю и выкраиваю денюжку. и параллельно посматриваю в зеркало на жёпю, пардон за лиротступление о себе любимой :)*
beautystar2011-10-12 21:53:00 (ссылка)
Хорошей жёппы должно быть много!
тэкс.. правда что ль взять эту вафельницу...
callis2011-10-12 22:01:00 (ссылка)
Электрическая вафельница прекрасна. Возьмите две, я одну у вас куплю.
У нас всю жизнь была электрическая, и это было замечательно. Спрошу у мамы рецепт теста для вас.
beautystar2011-10-12 22:54:00 (ссылка)
Да кто ж вам мешает самой купить?:))
А то я тут сижу и страдаю!
А рецепт теста да, дело хорошее.
Потому как я уже вроде бы дозрела :)
Сейчас вот еще супруг появится наконец дома (ну, я надеюсь на это), даст добро, и все.. понеслааась :)
callis2011-10-12 23:21:00 (ссылка)
А они таки отправляют вафельницы за границу? Тогда куплю, ага.
Рецепт моей мамы очень простой и беспроигрышный. Я по нему лет с десяти вафли делала. Завтра спрошу, а то сегодня мама спит уже.
beautystar2011-10-12 23:27:00 (ссылка)
ой..
Да, я все время забываю, что за Мкадом есть жизнь :)
А как же вам тогда переправить эту вафельницу? Почтой?
evach2011-10-12 22:04:00 (ссылка)
офф
зачем вы про еду на ночь, я тут тренирую силу воли и худею вся!%))))
beautystar2011-10-12 22:55:00 (ссылка)
Вооот! Это дополнительная тренировка!
Вафельки.. с мороженным.. взбитыми сливками.. вареной сгущенкой.. конфитюром..
Вы с чем больше любите?:)
По лету, мне кажется, должно хорошо с ягодами под взбитыми сливками идти.
kniazhna2011-10-12 22:04:00 (ссылка)
У нас всю жизнь электрическая была. Мне больше нравится в сравнении с той же орешницей, например, в плане неэлектричности: орешница ставится на плиту, а т.к. плита керамическая, а у орешницы ручки объемные, то на поверхность она ложится не полностью и орешки получаются одни сильно прожаренные, другие не очень.
Я готовлю по праздникам: как уже написала ранее, мороки куча и пальцы влом часто обжигать. Но обожаю, да. У меня тут еще завелась вафельница с такими маленькими вафельками на два укуса - пизельками (если пойдете у меня по тэгу "хавчик", они там на фотографии, заодно и с рецептом), их вообще можно так и оставлять несвернутыми печенюшками. У мужа и прочей его родни идут на ура.
_orchard_2011-10-12 22:16:00 (ссылка)
Вот-вот и хоть бы кто-нибудь рецептом поделился ... Жрать хочется :-)
_orchard_2011-10-13 22:12:00 (ссылка)
Будем поправляться :-) Тем более сейчас в анамнезе беременная тушка, которая порывам чего-нибудь слопать почти уже и не сопротивляется :-) Вчера вот начитавшись о вареной сгущенки у вас достала из закромов баночку Аргентинской :-) И было мне счастье, так что от души спасибо :-)
kniazhna2011-10-13 22:22:00 (ссылка)
Коллега! :) Тем более поправляйтесь! Я вот вчера тоже весь день, насидевшись в этом посте, хотела слопать всего этого, но мы только переехали и все еще запаковано, так что сидела страдала и обещала себе и пассажиру в скором будущем, как только разберем завалы. Но сгущенку уже поставила на видное место, да :)
_orchard_2011-10-14 00:42:00 (ссылка)
тогда еще и поздравления :) вы точно герой :) переезжать с пассажиром на борту я бы не решилась :) до сих пор последний переезд как вспомню - так вздрогну :)
Кстати, вот у меня для орешков форма для плиты, старая советская (мама от сердца оторвала). Вопрос как это готовить? Просто wok-вую комфорку включать и по 2-3 минуты с каждой стороны "жарить"? что-то я пытаюсь сообразить и не выходит. А с беременной башкой на пробу и здравый разум я что-то не очень надеюсь. Если не сложно, подскажите пожалуйста :)
ПС: Эхх, пора в жизни, когда можно толстеть и никто тебя не попрекнет, а мозг все равно пытается визжать "ну зачем ты ешь эту неполезную гадость" :) Вот оно зомбирование какое сильное оказывается :)
ППС: Тут узнала, что знакомая до сих пор себе имеет мозги варением сгущенки в чане, ну пришлось из кулинарно-пекарского шкафа достать и показать, что она мазохистка :) Top-fill Caramel наше все :)
chekasia2011-10-12 22:11:00 (ссылка)
я выкопала недавно старую электовафельницу - это так же вкусно, как и в детстве!:))) Но с той, что на плите греть, возиться слишком геморно, как мне кажется. Всё детство и сейчас ела .tp начинок. Пару раз засовывали то сгущенку, то мороженое, то крем - вафля становится мягкой сразу. А так она
ХРУСТИТ:)
gilmorn_elemorn2011-10-12 22:13:00 (ссылка)
как я люблю покупной вафельный торт намазать клубничным вареньем исгущенкой... извращенка, да
rijfox2011-10-12 22:42:00 (ссылка)
у меня есть такой девайс, купила год назад делаю регулярно и сладкие и соленые с сыром-луком, едим все с удовольствием)
rijfox2011-10-12 22:59:00 (ссылка)
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/vaph
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/vaph
mazilkina2011-10-12 22:45:00 (ссылка)
у меня вафельница на плите, делаю вафли 3-4 раза в год - чаще просто времени нет
иногда кладу сгущенку а иногда не успеваю ничего класть потому что вафли раньше съедаются
они нереально вкусные:)
tertius_gaudens2011-10-12 22:46:00 (ссылка)
у подруги есть вафельница,она готовит,я ела - ну ничего так
а вообще я люблю эклеры, берлинские пирожные и чизкеки делать и кексы морковные с имбирем и черносливом) рецеты беру в от у этйо замечательной женщины:
www.velena.ru
o_huallachain2011-10-12 22:47:00 (ссылка)
Вафельница очень удобная и простая в работе штука, вафли вкусные и делаются на раз, внутрь можно не только и не столько сгущёнку (эт о, имхо, самый идиотский вариант), а, например, сделать пресные или солоноватые вафли и начинить их паштетом или муссом из лосося или икрой или салатом креветочным с авокадо ммммм!!!
beautystar2011-10-12 22:58:00 (ссылка)
Ну, у меня из детства только вареная сгущенка помнится..
ООО! Креветки с авокадо! Лосось... Тэкс.. А можно с вас тоже рецепт несладких вафель и заодно лососевого мусса?
С авокадо справлюсь, я его в разных вариантах регулярно делаю
o_huallachain2011-10-12 23:10:00 (ссылка)
Рецепты есть разные, с крахмалом, с рисовой мукой, с овсянкой и тд = их как рецептов хлеба полным-полно. Самый простой - стакан муки, 1 пакетик разрыхлителя стандартного типа Доктор Еткер, 1-2 яйца, 1 стакан молока, 100 граммов маргарина. Мука просеивается в миску, добавляется сначала разрыхлитель, потом молоко+желток яйца, потом размягчённый маргарин, смешивается до образования однородной массы, потом добавить взбитый отдельно белок. Есть ещё более простой. но там больше маргарина, жирновато выходит.
Мусс: кусок малосольного лосося/сёмги/форели (самодельного или покупного) нарезать мелкими кусочками и блендером порубить до однородной массы, добавить зелень укропа/рубленые же оливки/рубленые маринованные огурцы/что фантазия и вкус подскажут. В качестве связующего - маянэз, если Вы его не боитесь, или сметана. Можно туда же желток крутого яйца, консервированную икру мойвы и вообще много что ещё :) Можно часть лосося не рубить до гомогенности, а оставить кусочками, чтоб они потом в муссе чувствовались.
beautystar2011-10-13 03:38:00 (ссылка)
Ахха.. А если заменить майонез йогуртом...
Да, есть где развернуться!
Спасибо!
За вафельницей завтра поеду, скорее всего, буду экспериментировать с вафлями :)
leonardovna2011-10-12 22:53:00 (ссылка)
в детстве у меня вафельницы не было, и вафли я всегда терпеть немгла, если было мроженое - между двумя вафельками - я мроженое съедала, а вафельки выкидывала.
пару-тройку лет назад я как-то пекла вафли на заказ - всю зиму.
это был ад.
просто ад.
ненавижу вафли:))))
beautystar2011-10-12 23:00:00 (ссылка)
Ахха... Тогда с вас варианты начинок! :)
И оффтопик: я тут медитирую над вашим рецептом багетов, боюсь браться: а там точно яиц и масла нет? И оно вкусно? Я привыкла. что сдоба-таки должна быть! или к хлебу это не относится?
leonardovna2011-10-13 08:49:00 (ссылка)
вот конкретно багеты - совсем-совсем без сдобы, поэтому они быстрые и легкие, и тесто подходит за полчаса.
вафли я делала на заказ - по рецепту заказчика - ареная сгущенка+грецкие орехи
kolsanova2011-10-12 23:21:00 (ссылка)
вы не перепутайте только
бывают вафельнице для т.н. бельгийских вафель - толстых
а бывает для тонких хрустящих
у меня есть, первая
вкусно
надо достать, кстати, спасибо)))
beautystar2011-10-12 23:26:00 (ссылка)
Не, это для тонких. Там даже какой-то конус в комплекте, что б их сворачивать в рожки