![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
Милые дамы.
Недавно здесь был дивный пост про то, как можно позавтракать, а я бы хотела спросить о том, как можно поужинать. :)
Есть желание найти такие легкие блюда и перекусы, которыми можно успокоить желудок часов в восемь-девять вечера (спать ложусь около полуночи плюс-минус полчаса). Причем желательно, чтобы эти вечерние перекусы были минимально вредными или даже полезными. Поэтому вопрос такой: из каких полезных продуктов состоит ваш последний за день прием пищи? И в какое время (за какое время до сна) он происходит.
Сразу оговорюсь, что интересуют прежде всего ответы именно о простых полезных продуктах или просто вписывающихся в ваше представление о ЗОЖ, а не скажем о борще, жарком из картошки с мясом или тарелке с пастой за час до отбоя. Хоть я и большой любитель налопаться перед сном до отвала, но хочу поменять привычки.
Тэги: Диеты и похудение, Еда. Если слетят - перепроставлю.
116 комментариев
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
marixa2009-01-21 14:51:00 (ссылка)
Катык, мацони, на крайняк - кефир.
От фруктов и овощей только больше есть хочется...
nekbke2009-01-21 14:52:00 (ссылка)
чем борщ и паста вредны для здоровья? ешьте любые полезные продукты, рецептов навалом в сети. просто жрать надо до сна, а не перед ним. и не успокаивать желудок, а нормально питаться. половник борща за пару часов до сна уж явно не вреднее тарелки обезжиренного силоса.
nepher2009-01-21 15:57:00 (ссылка)
Да ничем не вредны, но есть их вечером просто не хочу. Я и днем с большим удовольствием питаюсь этими блюдами. А на вечер хочу полегче.
zlaya_koroleva2009-01-21 17:30:00 (ссылка)
ну да. все, что из молока. все кефиры, йогурты, сыры, твороги и творожки...
anna_vesna2009-01-21 15:10:00 (ссылка)
Он готовится за 15-20 минут. готовлю на пару-тройку дней.
из супов я только такой ем.
nepher2009-01-21 15:11:00 (ссылка)
Похоже я знаю, о каком супе идет речь. Спасибо, посмотрю рецепт в сети. :)
anna_vesna2009-01-21 15:12:00 (ссылка)
а тут и смотреть нечего - покидать всё что есть из овощей суповых в воду, потомить, посолить, добавить зелени и лопать)
turpe2009-01-21 14:56:00 (ссылка)
Мюсли, залитые кефиром.
Кефир, йогурт нежирный, творог.
Стаканчик чайного гриба.
Несколько роллов.
Иногда занимаюсь преступлениями - типа бутерброда с сыром(о ужас!) или кусочка мяса. Но вас это мало интересует :)
nepher2009-01-21 15:07:00 (ссылка)
Уверяю вас - бутерброд это ни разу не преступление. :))) Я не сторонница капустного листа в качестве обеда, ужина и завтрака. Просто хочется найти баланс для себя. Поэтому спасибо за перечисленные блюда.
А что такое чайный гриб?
virginia_ateh2009-01-21 14:58:00 (ссылка)
последний - чай с конфетами-пирожными-пряниками-шоколадкам
а если именно еда то на ужин салат овощной с брынзой и оливковым маслом и например кусок мяса-курицы-рыбы из духовки плюс гарнир (рис, гречка, картошка...) - на большее моей фантазии не хватает. ужинаем примерно часов в 8-9 спать ложимся в час ( ну через некоторое время после ужина тот самый чай с печеньками:) )
miaky_miaky2009-01-21 15:00:00 (ссылка)
я очень люблю нарубить себе салат из листьев романо, половинок черри, болгарского перца, сыра фетаки и заправить ложкой бальзамика и ложкой оливкового масла.
nepher2009-01-21 15:13:00 (ссылка)
Только романо? Я такую штуку из набора трав делаю, чтоб там был романо, простой салат, тархун, мята, базилик, руккола - нямнямням. Правда без перца, а сыр твердый. Ой. Это уже похоже совсем другой салат получается. :)
miaky_miaky2009-01-21 15:16:00 (ссылка)
но очень вкусно получается. так я тоже делаю. просто романо чаще всего в холодильнике оказывается. а рукколой, фенхелем, базиликом и прочим надо же в магаз идти.
miaky_miaky2009-01-21 16:46:00 (ссылка)
на самом деле салат называется "найди в холодильнике все вкусное, покроши и залей соусом".
с оливками тоже хорошо *что-то кушать захотелось*
the_sau2009-01-22 12:56:00 (ссылка)
О, у меня тоже самое, только сыр - моцарелла или адыгейский, а трава - руккола.
miaky_miaky2009-01-22 13:09:00 (ссылка)
моцареллу (колбасой которая) я просто люблю порезать сружлчками, еще порезать большой помидор, намыть рукколы и макать все это в бальзамик. то есть, поотдельности, а не салатом.
mira_weener2009-01-21 15:03:00 (ссылка)
Я последний раз ем в 6-7 часов вечера. Еда - в зависимости от настроения: рис с тунцом, суши, овсяная каша с вареньем, котлеты и салат, ну и так далее, всякое случается. Спать ложусь в 12, иногда позже. Перед сном перекусывать не хочется. Но когда хотелось, ела свежие огурцы, пару небольших помидорок, немного капустки :) Муж мой в 9 вечера перекусывает вареной брокколи :) Говорит, что по утрам ему это помогает просраться, пардон, от принятой накануне пищи :))) Вот такой ЗОЖ :)
nepher2009-01-21 15:18:00 (ссылка)
Я овсянку стррррашно люблю по утрам. И иногда просто еду, особенно супы. :))) А вот чем себя вечером потчевать - не знаю. :) А тунец в каком виде/варианте? Просто у меня дома большая семья, котрая любит супы пожирнееее, а на второе макарошки по-флотски, всяко-разные сочетания картофана и мяса, курочку под майонезом и т.п. и т.д. В общем, овощи и рыбу не любят совсем. Поэтому может стоять полный холодильник еды, но ничего этого вечером есть не охота.
Изменено 2009-01-21 12:19 pm UTC
x_xclusive2009-01-21 15:13:00 (ссылка)
ща я тебя научу))))
вообще вечером лучше белковая пища - рыбки или мяса немножко нежирного, творога (без сметаны!), йогурта (без крахмала только смотри чтоб был), кефира. только обрати внимание, что всякие кефиры сохраняют свои питательные свойства в течение 2 дней после производства - что бы ни писали про даты годности. годность и полезность - разные вещи. годность это просто безвредность, но - бесполезность
кстати. чем легче ужин- тем более вероятно, что ты захочшь утром есть, а значит хорошо позавтракаешь (желательно медленными углеводами), дашь пищу и энергию телу и мозгу
последний приём пищи должен быть не позднее чем за 2-2,5 часа до сна. не мори себя голодом, "не есть после шести" при том, что ложишься в 1 ночи - смешно, блин!
между приемами пищи старайся чтобы было 3-3,5 часа в среднем (у меня получается 3,5). долгие паузы не сильно полезны - потом набрасываешься на еду как с голодного края. когда ешь - чувствуй вкус и не спеши. как только ты почувствуешь, что кажется наелась - тебе не показалось, ты и правда наелась. у меня получается 5 приемов пищи - три основных и два перекуса. завтрак-обед-ужин и перекусы. перекусы - это например смесь в блендере "яблоко+банан+корица", можно просто фруктов, пара бутеров с черным бородинским и чай, ну т.е. каждый прием пищи - это прием пищи
добавлю, что это не теория - я так и стараюсь есть. намного лучше стала себя ощущать, минус 3 кило при том, что я ем сладкое-мучное-шоколад-итыды
если чо еще - спрашивай, дорогая
nepher2009-01-21 15:22:00 (ссылка)
Вот. Я и хотела узнать, как оно лучше - белки вечером или углеводы. Я свою долю углеводов с утра по полной программе наедаю (я из тех людей, которые без завтрака прожить не в состоянии), а вот белков не хватает. :)))
Не есть после шести, это не айс для меня - у меня желудок от голода болит и я тупо уснуть не могу. :( Так что есть надо и хочется.
Спасбо за комментарий!
x_xclusive2009-01-21 15:29:00 (ссылка)
углеводы - в первой половине дня
чем ближе к вечеру, тем белковее
mer_ouverte2009-01-21 17:20:00 (ссылка)
про йогурт без добавок и крахмала - такие бывают? я сколько не ищу, нигде не нахожу, так и пью себе кефир :(
x_xclusive2009-01-21 17:33:00 (ссылка)
миллер, немецкие -но их редко встречаю в мск
в Ашане есть их йогурты, называются "ашан"
активия йогурт в баночках, не в бутылках (очень удивилась, но крахмала нет там)
mer_ouverte2009-01-21 17:37:00 (ссылка)
спасибо огромнейшее, куплю активию, а миллер по-моему в метро видела :)
qinqin2009-01-21 15:18:00 (ссылка)
я сейчас на ужин (то есть последний прием пищи из ежедневных примерно 7) ем зерненый творог с тертым яблоком и корицей
вкусно
nepher2009-01-21 15:23:00 (ссылка)
Надо попробовать. У меня есть несладкий рецепт: пачка нежирного зерненого творога, грамм 120-130, спелая помидорка и соевый соус. Помидор мелко нарезать, смешать с творогом, добавить соли и соуса по вкусу (можно ещё укроп и петрушку) и есть - сказочно, если конечно ингредиенты нравятся.
kto_tam2009-01-21 15:39:00 (ссылка)
на твороге сижу плотно - люблю, прямо обожаю....НО! Пожирнее - не меньше 5-7% и СО СМЕТАНОЙ /ну, закидайте меня тапками/. Причем сметану - тоже процентов 25, не меньше. Можно вообще без добавок, можно чуть меда, можно - чуть зелени. Я бы вот хотела уйти от жирного со сметаной. Но найти вкусного никак не получается. Вот и вопрос - закой "нежирный зерненый" самый вкусный?
name_of_rose2009-01-22 01:06:00 (ссылка)
а я с ума схожу от творога 101 зерно. по-моему, вкуснее нет))
naturemort2009-01-21 15:25:00 (ссылка)
вчера банан с творогом съела и гречки
еще пареные яблоки ем вечером
naturemort2009-01-21 18:42:00 (ссылка)
ага, в пароварке
мне нравится больше, чем свежие.. они такие очень нежные становятся. а если корицей присыпать перед паром, то вообще обалденно
itha2009-01-21 18:44:00 (ссылка)
прикольно, надо будет попробовать, так я только до микроволновки додумалась, но там скорее печеные получаются
naturemort2009-01-21 18:46:00 (ссылка)
я забыла - я их режу на 4 дольки и корицу сыплю прямо на мякоть. дольки скукоживаются и легко от кожицы отделяются, как мандаринки
даже груши (бывают такие плотные не сочные) очень вкусно выходят в пароварке
kania2009-01-21 15:30:00 (ссылка)
я вообще просто ем что мне захочется. Вот вчера например я смертельно захотела рису. вот рису выньте, да положьте. Ну пришла- сварила рису, съела с удовольствием, потом кушать захотела только утром.
А иногда просто могу выпить кефира... пока не перестанет хотеться (но я много могу выпить и я не показатель в этом смысле), скушать творогу, а могу слопать супу, картошки с мясом, запить все чаем и балдеть,
Хотя вариант - скушать то, что хочется конкретно вот сейчас меня больше устраивает.
anivorok2009-01-21 15:34:00 (ссылка)
королевские креветки
рыба на пару со специями, кефиром, лимоном
мясо на пару, маринад: майонез+минералка; соевый соус
рис басамати варю прям с соевым соусом + морская капуста
к рису можно тунца (ем баночного, но без масла)+огурец
кефир+огурец (помидор), зелень, соль, чеснок - в блендер
nepher2009-01-21 15:48:00 (ссылка)
Клёёёёёёво. Я прям знаю, чем сегодня вечером питаться буду. %))) Спасибо!
pussy_ca_at2009-01-21 15:43:00 (ссылка)
кусочек вареного мяса без соли или грудки. Грамм на 150. Даже полезно.
yokohunter2009-01-21 15:56:00 (ссылка)
я ем за 3 часа до сна, лучше, конечно за 4
обычно это яблоки-апельсины-мандарины или гранат, часто суши, овощи на пару, рыба на пару, мясо на пару.
могу сьесть кусок вкусного хлеба, но больше ничего - то есть хлеб и все.
но вот вчера к примеру испекла что-то типа хачапури и сьела маленький кусок, зато спать легла попозже.
nepher2009-01-21 15:59:00 (ссылка)
Ага, спасибо. У меня похожий вечерний рацион сейчас. Только время до сна короче...
yokohunter2009-01-21 17:23:00 (ссылка)
ну если до сна меньше - то я не буду есть хлеб, не буду хачапури или не буду мясо
меня еще ежедневно соблазняют картофельным пюре, но я на него только утром соблазняюсь
вспомнила -еще часто ем крабовые палочки (такие как в СССр были - по 4 в упаковке, свежие)
я рыбу-то через силу ем, ненавижу ее, суши дорого, а вот палочки лопаю с удовольствием, вот такой я извращенец)
nas_stasia2009-01-21 16:22:00 (ссылка)
у меня могут быть варианты:
1. какао (без сахара, или с минимумом сахара, но с молоком) - самое любимое и сытное.
2. стакан кефира.
3. творог с йогуртом или кукурузные/злаковые хлопья с кефиром (это если совсем сильный жор).
kat_s2009-01-21 17:45:00 (ссылка)
Овощной салатик - листья салата, руккола, креветки и помидоры черри.
Творог, покупаю маленькие баночки с зернистым, на 2 вечера хватает :)
Тонкие хлебцы крисп со сливочным сыром вроде виолы, намазать и отложить на 5-7 минут, хлебчы пропитаются и будет очень вкусно :)
Когда хочется просто жевать что-то в ночи и при этом самой себя не стыдиться, в доме есть хлебные сухарики, мной лично подсушенные с солью, очищенные семечки или орешки.
f_ox2009-01-21 19:55:00 (ссылка)
есть такая классная греческая штука - дзадзики - йогурт с огурцом. огурец маринованный, йогурт без сахара, соль, травки можно мелко порубать.. И на хлебушек бородинский.. Мммм...
nepher2009-01-22 10:38:00 (ссылка)
Ишь ты как хитро! :) Спасибо. Возьму на вооружение! А йогурт с маринованным огурцом нормально сочетается?
f_ox2009-01-22 11:44:00 (ссылка)
мне больше нравится со свежим - отличное сочетание, никаких неприятностей.
а с маринованный - тем, кто любит поострее. Но тоже хорошо. )
petrusya2009-01-22 12:32:00 (ссылка)
о да, дзадзики - наше все
я делаю так - свежий огурец на терке тру, даю постоять, добавив чуть-чуть уксуса белого, йогурт натуральный со сметаной смешиваю, потом отжимаю огурец, все смешиваю, плюс кучу чеснока давлю, солю, чуть перчу
эх... буду вечером делать
а по существу вопроса - я вот очень люблю вареное мясо, запекаю курицу и рыбу - гарнир ем редко, если только это не печеная картошка - ее с селедкой ем, плюс салат - вчера была редька тертая со сметаной например
в выходные буду квасить капусту - а миску капусты с луком, "вонючим" маслом заправить, и с черным хлебушком... и ниче больше для счастья не надо
arwen_nsk2009-01-21 20:17:00 (ссылка)
Я ем овсянку, собезьянничав с законодательницы пищевой моды в нашем танцевальном коллективе :)
Впрочем, я её иногда и на завтрак ем тоже :)
http://users.livejournal.com/_miric
selentina2009-01-22 05:32:00 (ссылка)
Последний перекус в 17-18 часов. Самое идеальное для меня самопальные капа маки с огурцом.
selentina2009-01-22 10:39:00 (ссылка)
Да нет, я готовлю просто и не по правилами: рис довожу до кипения и оставляю на остывающей плите (20 мин.) - у меня его деть обожает, так что в любом случае готовлю, отрезаю кусочек огурца и заворачиваю все это добро в нори. Вот и все, не ресторан, конечно, но мне (извращенке) нравиться, и наедаешься надолго.
ladystormka2009-01-23 16:30:00 (ссылка)
Стараюсь не есть после 8 вечера, но... как получается :)
Вечером - стакан свежевыжатого сока "из того, что было", овощной суп (без мяса, на воде, такое я обожаю...), морской коктейль с овощами (тушеное). Очень редко рыбу, еще реже - мясо.