Бабушка молодого человека просветила: чтобы чеснок в банке долго лежал, надо нижнюю часть луковицы опалить. Если честно, держа над огнём чесночину, чувствовала себя довольно глупо, но практика показывает, что там, где речь идёт не о здоровье, а о домашнем хозяйстве, народная мудрость бывают очень кстати.
Поделитесь -- а какие бабушкины советы занете и применяете вы? И насколько успешно?

P.S.и всё-таки -- может, кто-нибудь знает, ПОЧЕМУ обгоревший чеснок не должен гнить?