Girls only! Закрытое женское сообщество.
 
Что это? • Последние посты • Интересные посты • Тэги • Поиск
< < < > > >
splyuh
[info]splyuh пишет в [info]girls_only_off @ 2011-03-09 00:04:00
[ Еда ]
Вареная сгущенка
Варила банку сгущенки 3 часа (что-то такое про три часа, наверное, где-то встречалось). Сейчас поставила остужаться, а вот когда из кастрюли доставала, почувствовала, как она внутри банки переливается.

Это она потому что еще горячая, да? Когда остынет, станет густая? Или за три часа могла не свариться?!

У меня запасной нет, может, лучше эту еще доварить, пока не открытая еще?

Апд. А вот если все-таки доваривать - можно ее завтра утром еще часок поварить, а не сейчас сразу? А то уже ночь глухая, мне столько не высидеть. Или это уже совсем бред?
29 комментариев
 
[info]lory_zeitgeist
2011-03-09 02:09:00 (ссылка)
доварите.
я варю около 5
[info]splyuh
2011-03-09 02:22:00 (ссылка)
а она у вас после 5 часов совсем темная получается, да?
[info]lory_zeitgeist
2011-03-09 02:52:00 (ссылка)
ага) я такую люблю
[info]kikimora_b
2011-03-09 02:10:00 (ссылка)
Настоящая сгущенка, без растительных добавок?
Я обычно максимум 1,5 часа варю, не люблю до коричневого цвета, и всегда сразу густая получается. Такая жидкая один раз была, потому что сгущенка левая попалась.
[info]splyuh
2011-03-09 02:23:00 (ссылка)
ну вот так я примерно и думала: час - чтобы просто сварилась, часа три - чтобы покарамельнее, но еще не жженка
[info]kikimora_b
2011-03-09 02:45:00 (ссылка)
Через полтора часа оно уже такое, светло-коричневое и совсем не жидкое. А через три - как ириски.
[info]kolsanova
2011-03-09 02:11:00 (ссылка)
состав прочитайте
нормальной три часа достаточно должно быть
[info]splyuh
2011-03-09 02:14:00 (ссылка)
что в сгоставе искать? растительные жиры?
[info]splyuh
2011-03-09 02:16:00 (ссылка)
почитала: молоко, сахар. жирность - 8%, сахара - 45%.

пусть тихо остывает, да?
[info]oksk
2011-03-09 02:29:00 (ссылка)
Я варю час максимум, меня результат вполне устраивает.
[info]little_ice
2011-03-09 03:56:00 (ссылка)
У меня если совсем переливается, это означает, что такая сгущенка фиговая, к сожалению - коричневой она станет, густой нет.
[info]splyuh
2011-03-09 04:08:00 (ссылка)
Понятно, утром проверим - палево эта сгущенка или съем я наконец нормальный торт :-)
[info]kjell_carsltrom
2011-03-09 03:57:00 (ссылка)
я мимо просто проходила с вопросом, почем в России электричество)))) (если каешн у вас электрическая плита)
[info]splyuh
2011-03-09 04:04:00 (ссылка)
Плита у меня электрическая, а вот что почем в России - понятия не имею
Сгущенка у меня голландская, а электричество - шведское :)
[info]kjell_carsltrom
2011-03-09 12:59:00 (ссылка)
о, в условиях швеции это еще интересней!
[info]bysinka_tyt
2011-03-09 10:24:00 (ссылка)
Если дом с электрической плитой, то 2,66 руб за киловатт.
[info]kjell_carsltrom
2011-03-09 13:00:00 (ссылка)
спасибо! мне просто была интересна себестоимость вареной сгущенки)
[info]pilgerin
2011-03-09 10:29:00 (ссылка)
если с газовой плитой, то 2.81 за киловатт
[info]kjell_carsltrom
2011-03-09 13:00:00 (ссылка)
падажжыте. а какие киловатты в газе?
[info]pilgerin
2011-03-09 13:03:00 (ссылка)
Стоимость киловатта отличается в зависимости от наличия газовой либо электрической плиты и еще некоторых факторов.
[info]kjell_carsltrom
2011-03-09 13:16:00 (ссылка)
а, все, доперла, что вы имели ввиду))))
[info]saplady
2011-03-09 11:49:00 (ссылка)
В каждом регионе свои цифры. Вот Москва - зависит от типов плиты и счётчика: http://www.mosenergosbyt.ru/portal/page/portal/site/personal/tarif/msk
[info]kjell_carsltrom
2011-03-09 13:01:00 (ссылка)
спасибо! мне просто была интересна себестоимость банки вареной сгущенки)) я смотрю, это весьма популярно - жечь плиту по 3 часа))
[info]saplady
2011-03-09 11:51:00 (ссылка)
А вот область - совсем другие: http://www.mosenergosbyt.ru/portal/page/portal/site/personal/tarif/mo
[info]leonardovna
2011-03-09 09:23:00 (ссылка)
вы ее не вынимайте из кастрюли, пока не остынет
[info]splyuh
2011-03-09 13:58:00 (ссылка)
в смысле - в воду пусть остывает? спасибо, в следующий раз так и сделаю
[info]saplady
2011-03-09 11:50:00 (ссылка)
У моей бабушки на потолке было красивое коричневое пятно. Папа в детстве сгущёнку варить любил...
[info]cepassa
2011-03-09 13:11:00 (ссылка)
у моего товарища был субботник под названием "взорвалась банка со сгущёнкой, пострадали кухня и коридор" :)))))
[info]yokohunter
2011-03-09 21:53:00 (ссылка)
у нас 5 лет с потолка свисала коричневая сопля липкая..
всем было лень ее отрывать. оторвали. когда ремонт делали))
< < < > > >