![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
Девочки, я знаю, что не все понауехали!!
Расскажите мне про тонкости приготовления чего-либо в электрических духовках, точнее, духовка в обычной электрической плите :)
В частности, на сей момент интересует вопрос - там чем выше, тем жарче, или равномерно?
Печь торты и пироги не планирую, а вот мяусо - да, сейчас поставила курицу с картошкой и кабачками, на всякий случай повыше, а может пониже надо было?
В последний раз сталкивалась с ними лет 6 назад, абсолютно не помню, как и что :/
Расскажите мне про тонкости приготовления чего-либо в электрических духовках, точнее, духовка в обычной электрической плите :)
В частности, на сей момент интересует вопрос - там чем выше, тем жарче, или равномерно?
Печь торты и пироги не планирую, а вот мяусо - да, сейчас поставила курицу с картошкой и кабачками, на всякий случай повыше, а может пониже надо было?
В последний раз сталкивалась с ними лет 6 назад, абсолютно не помню, как и что :/
23 комментария
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
calabazza2010-06-13 21:44:00 (ссылка)
Если нагревательный элемент наверху, то чем выше, тем жарче, да. Но вообше - разница не очень существенная. Просто проверяйте курицу почаще :)
calabazza2010-06-13 22:05:00 (ссылка)
Ну загляните внутрь! Опять же, если руку в духовку засунуть, сразу чувствуется, откуда жар
piglet_sun2010-06-13 22:09:00 (ссылка)
блииин, я горячего боюсь!! заглядывала - все закрыто, понятное дело..
ладно, посмотрим, если сегодня получится нормально, буду ставить на эту полочку, да и все :)
спасибо :)
gayanka_a2010-06-13 21:48:00 (ссылка)
в моей электроплите(та, которая по умолчанию стоит в новых домах) можно переключать жар или делать так, чтобы шпарило только с одной стороны.
piglet_sun2010-06-13 22:01:00 (ссылка)
у нас не новый дом, плита - Электа 1001
кажется, ничего нигде не переключается, есть значок гриля только
chekasia2010-06-13 23:34:00 (ссылка)
у родителей я жила с такой плитой. чем выше - тем жарче, лучше устанавливать поередке, но если видите, что у вас корочка сверху подгорает, а надо, шоб постояло еще, можно ниже спустить. И духовка очень долго держит жар потом, можно выключать, чтобы блюдо доходило медленно.
prolefa2010-06-13 21:48:00 (ссылка)
обычно есть градации духовки -- только снизу, с обеих сторон и только сверху (у меня, по крайней мере, такая). И я в зависимости от необходимости ставлю режим.
katakatana2010-06-13 21:49:00 (ссылка)
вообще от плиты зависит, надо полагать
у меня фиговая ЗВИ, в ней есть нагревательный контур сверху, и контур снизу. ну и гриль еще отдельно.
соответственно, посередине нагрев равномерный (если включить режим нагрева обоих контуров). если выше поставить, то сверху сильнее греть будет, а если снизу - то понятно.
piglet_sun2010-06-13 22:02:00 (ссылка)
я так понимаю, что раз можно выбрать верх и низ - значит не фиговая :)))
у меня Электа 1001, там только духовка и гриль переключается
timbuktoo2010-06-13 21:53:00 (ссылка)
ставьте посередине. если будет высоко, то шкурка курицы сгорит, а внутри окажется непропеченой. вообще, середина – это хорошо и правильно. повыше к верхнему нагревательному элементу ставят, когда хотят уже на готовом блюде получить румяную корочку. низко к нижнему тену ставят, когда пекут что-то большое и боятся, что снизу не пропечется.
piglet_sun2010-06-13 22:04:00 (ссылка)
и, кхм, будете смеяться, там нет среднего положения, одно пониже, ближе к низу, второе повыше - уже почти под потолок
плита - Электа 1001, если говорит о чем-то
в общем, я это все хозяйство сначала завернула в фольгу и поставила вверх, сейчас проверила - приоткрыла верх, в общем, буду проверять
shellesie2010-06-13 22:35:00 (ссылка)
всегда ставила в Электре все посередине и не заморачивалась. Неплохая, кстати, духовка.
mei_dei2010-06-15 13:50:00 (ссылка)
В вашей плите два ТЭН: верхний на 0,8 кВт, нижний на 1,2
Так что в целом все должно быть более-менее равномерно.
Если чо - вот инструкция есть: http://artefact69.narod.ru/photoalb