Girls only! Закрытое женское сообщество.
 
Что это? • Последние посты • Интересные посты • Тэги • Поиск
< < < > > >
lory_zeitgeist
[info]lory_zeitgeist пишет в [info]girls_only_off @ 2011-12-05 20:15:00
[ Еда ]
Рисовая лапша с курицей
Девушки, вы же тут все-все готовить умеете.
Умираю,хочу рисовой лапши с курицей, в таком густом соусе. И не знаю как это готовить. В интернете конечно рецептов море, но хочется чтобы рецепт проверенный и вкусный
10 комментариев
 
[info]geddare
2011-12-05 20:40:00 (ссылка)
все там про политику, а вы тут про еду!

быстро обжариваете резаную курку в воке (2 мин), убираете, обжаривате любые овощи (2 мин) - удаляете, соус - вода+соевый соус+устричный соус+томатный соус+немного крахмала и до загустения (1 мин). я кладу еще и сахар. вернуть в сковородку овощи и куру, прогреть с соусом (1 мин), подавать немедленно.

нужно ли говорить, что перемешивать постоянно?
[info]lory_zeitgeist
2011-12-05 20:42:00 (ссылка)
а я болею и про политику слишком умно и есть хочется.
а любые овощи это что кроме перца и морковки?
[info]geddare
2011-12-05 20:49:00 (ссылка)
да вот что найдете. у меня еще находится мороженная спаржевая фасоль, порей, цветная капуста. заморозку предварительно размораживаю. как-то еще нашла пастернак и корень петрушки. сельдерей как-то находился.
[info]1shumka
2011-12-05 23:45:00 (ссылка)
А устричный соус готовый продают, да?
[info]marina_akulich
2011-12-06 00:16:00 (ссылка)
да
[info]kykla_barbie
2011-12-05 21:12:00 (ссылка)
Я замачиваю кусочки филе в соевом соусе, быстро обжариваю, лапшу отвариваю, в соусе от мяса тонко нарезанный зеленый перец, ростки и овощи по вкусу
Потом смешиваю и ем
Но это неправильный рецепт
[info]a_kedavra
2011-12-06 12:48:00 (ссылка)
Я так же делаю.
[info]geddare
2011-12-05 21:17:00 (ссылка)
вас как-то все того, проигнорили. держите: http://foodclub-ru.livejournal.com/618840.html и http://foodclub-ru.livejournal.com/606921.html
[info]bombay_duck
2011-12-06 01:05:00 (ссылка)
не знаю, как с рисовой, я с обычной делаю. Сначала варю лапшу. Потом на сильно-сильно разогретом масле в воке быстро обжариваются куски груди, через минуту - мелконарезанный лук, чили, имбирь и чеснок. Через еще минуту - болгарский перец, морковь и капуста (всего совсем чуть-чуть). Потом в полстакане воды размешиваются: 3 ст.л соевого соуса, 1 ч.л. слабого уксуса, 1 ч.л. томат-пасты, 0,5 ч.л. сахара, соль, перец, 0,5 ч.л. кукурузного крахмала.
В вок вываливается лапша, выливается смесь из стакана и все перемешивается до загустения (1-2 минуты)
[info]chiifa
2011-12-06 17:57:00 (ссылка)
я покупаю готовый соус - такие розовые пакетики (в азбуке точно есть и в Цветном - если вы в Москве) мне оч нравится. устричный на любителя, есть тупо для курицы с лапшой.
< < < > > >