![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
Девушки, как вы моете овощи и фрукты?
Которые с рынка или из магазина и которые вы едите сырыми
А то у меня вдруг стала развиваться паранойя от мыслей, что с моим несчастным будущим салатом делают неаккуратные продавцы, и хочу узнать, есть способы себя обезопасить)
Которые с рынка или из магазина и которые вы едите сырыми
А то у меня вдруг стала развиваться паранойя от мыслей, что с моим несчастным будущим салатом делают неаккуратные продавцы, и хочу узнать, есть способы себя обезопасить)
166 комментариев
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
kjell_carsltrom2011-11-17 18:41:00 (ссылка)
щеткой прохожусь. когда лень/спешу - просто под водой руками
mirika2011-11-17 18:44:00 (ссылка)
стараюсь мыть горячей водой. ну не совсем кипятком, но и не холодной. стараюсь подольше промывать, особенно салаты, виноград. помидоры-огурцы-яблоки хорошенько тру руками
но я параноик, так что это не показатель
susserwein2011-11-17 18:47:00 (ссылка)
эмм, я тут стала их ошпаривать и мыть средством для мыть счёткой со средством для мытья посуды)) Так что это я параноик, а не вы!
Но смотрю на комменты, я всё-таки слишком увлеклась))
mirika2011-11-17 18:49:00 (ссылка)
вау :) *я иногда поглядываю на фейри в процессе мытья овощей и фруктов, но бью себя по рукам*
я считаю, что лучше перебдеть, чем недобдеть, так что параноикам - ура, ура, ура! :)
susserwein2011-11-17 18:58:00 (ссылка)
ну да, но я боюсь, такими темпами процесс приготовления простого салатика из пары видов свежих овощей будет затягиваться на сутки)
innnnochka2011-11-17 19:30:00 (ссылка)
вы овощи и фрукты моете средством для мытья посуды? продукты же потом будут химией пахнуть ...
susserwein2011-11-17 19:37:00 (ссылка)
угу, ну я смываю же. всё равно те же овощи я ем из посуды, тем же средством помытой
запаха не замечала, но у меня обоняние плохо развито
bombay_duck2011-11-17 18:44:00 (ссылка)
Слегка, под струей воды, чтобы смыть следы явной грязи и песка с овощей.
Ягоды типа малины - совсем слегка споласкиваю.
Вообще не парюсь я по поводу стерильности продуктов. Ну попадет мне в рот песчинка с пола овощной палатки, по которой дядя Ашот ходил ногами. Ну и что? Так же эта песчинка может с ветром залететь мне в рот.
katyazest2011-11-17 18:46:00 (ссылка)
ну просто если дядя Ашот перед тем как трогать ваш фрукт был в туалете, где подтирал жопу, но не помыл после этого руки смыслом, а при этом у дяди Ашота какая-нить желтуха (гепатит А), то могут быть неприятные последствия
но я это рассказываю в рамках нагнетания ситуации и своего параноидального бреда ))
bombay_duck2011-11-17 18:50:00 (ссылка)
бггг. А пришли вы в ресторан. А там тот же Ашот на кухне тарелки моет (и ту же зелень).
И ваще. Что там такого ужасного на хую у Ашота, что от микрочастицы этого ужасного можно тут же умереть? Только не смешите про гепатит, пожалуйста. Не из-за гепатита люди яблоки щеткой и фейри моют, а из-за паранойи.
mirika2011-11-17 18:53:00 (ссылка)
да уж прям таки не из-за гепатита. гепатит А к хую не имеет никакого отношения и это одна из болезней "грязных рук", вирус остается в каловых массах больного и очень легко может попасть куда угодно.
mirika2011-11-17 18:54:00 (ссылка)
и если дядя Ашот в ресторане тарелки и зелень МОЕТ, то я буду спокойна :)
susserwein2011-11-17 18:56:00 (ссылка)
да, ресторанные кухни - тоже повод для фобии, хотя пока не развилась
"фунты лиха в Париже и Лондоне" Оруэлла, там тааакое про кухни лучших ресторанов Парижа..
хотя я всегда очень милая с официантами, даже если они совсем тупые и ленивые)) во избежание)
bombay_duck2011-11-17 19:13:00 (ссылка)
крысы есть почти на любой кухне любого ресторана. Так что официанты тут часто не при чем.
susserwein2011-11-17 18:51:00 (ссылка)
вот именно все эти печальные факты биографии дяди Ашота всплывают в моём воображении, когда я смотрю на помидорку)))
o_mama_stiflera2011-11-17 21:02:00 (ссылка)
у меня друзья, вчетвером, поужинали в ресторане и словили желтуху)) от немытых овощей в салате
mirika2011-11-17 18:47:00 (ссылка)
как уже написано выше, я параноик :)
...увы, иногда это не только песчинка... на складах - крысы, мухи и так далее, руки продавцы в палатках моют не всегда...
:)
bombay_duck2011-11-17 19:00:00 (ссылка)
Re: как уже написано выше, я параноик :)
о боже. А в ресторанах вы едите?
mirika2011-11-17 19:03:00 (ссылка)
Re: как уже написано выше, я параноик :)
ем :) но стараюсь в тех, про которые уже слышала отзывы :)
в Финке, например, ем с бОльшим удовольствием и с меньшей опаской :)
bombay_duck2011-11-17 19:14:00 (ссылка)
Re: как уже написано выше, я параноик :)
а отзывы от кого? От персонала, который знает, как продукты лежат и готовятся, или от посетителей?
mirika2011-11-18 13:41:00 (ссылка)
Re: как уже написано выше, я параноик :)
от друзей, которые там уже были
bombay_duck2011-11-18 13:47:00 (ссылка)
Re: как уже написано выше, я параноик :)
откуда же они знают, что там мыли, и ковырялись ли в жопе той рукой, которой вишенку на торт клали?
mirika2011-11-18 13:48:00 (ссылка)
Re: как уже написано выше, я параноик :)
ну а чо непонятно-то???? люди там ели, живы-здоровы, значит, можно идти.
bombay_duck2011-11-18 13:49:00 (ссылка)
Re: как уже написано выше, я параноик :)
какое это имеет отношение к теме поста про мытье овощей? Все, кто ел немытые овощи, умерли?
mirika2011-11-18 14:02:00 (ссылка)
Re: как уже написано выше, я параноик :)
вы издеваетесь или действительно не догоняете? выше был коммент про то, что люди схватили желтуху (то бишь гепатит А) из-за немытых овощей в салате. так вот - если кто-то из знакомых мне людей скажет, что в каком-то ресторане был такой случай, я туда не пойду. вы и сейчас считаете, что это не связано с темой поста??
и про рестораны вы меня спросили первая
bombay_duck2011-11-18 14:10:00 (ссылка)
Re: как уже написано выше, я параноик :)
это было доказано, что из-за именно этих овощей, именно в этом ресторане?
mirika2011-11-18 14:12:00 (ссылка)
Re: как уже написано выше, я параноик :)
даже если это не доказано, в этот ресторан я не пойду. в данном случае - 4 человека ужинали вместе, все заболели. вероятность, что это был именно ресторан - 99%. а уж из-за овощей или нет - неважно, отзыв все равно негативный.
можете не мыть овощи дальше, вам никто не запрещает
katyazest2011-11-17 18:45:00 (ссылка)
мою под водой негорячей водой
и тоже параною )
не горячей, потому что у меня параллельно паранойя, что в теплом-горячем (но не кипятке) бактерии активнее множатся )))
susserwein2011-11-17 18:50:00 (ссылка)
даа?? а я как-то привыкла, что всё ошпаривают для чистоты
я правда ничего не понимаю в бактериях и придумываю способы наугад)
знаю, теперь сначала кипятком, потом ледяной водой облить))))
katyazest2011-11-17 18:51:00 (ссылка)
не, ну ошпаривают же кипятком, он убивает, а я говорю про температуру воды, при которой я могу голыми руками овощи мыть. Ну такая, очень теплая-горячая.
Но вообще-то я тоже в бактериях не смыслю и веду себя в этой ситуации как дурачка, которая услышала звон и накрутила себя вместо того, чтобы полезть и почитать по вопросу ))
prolefa2011-11-17 18:54:00 (ссылка)
В Испании многие моют овощи-фрукты с ХЛОРКОЙ ;) Еще со времен Гражданской войны, чума там, другие прелести. Я откровенно забиваю -- чуть тщательнее споласкиваю то, что буду есть сырым и нечищенным, но тоже без фанатизма. Салат не мою, а лишь обдираю верхние листья.
susserwein2011-11-17 19:00:00 (ссылка)
хм, хлорка...
хотя нет, начнётся паранойа, что я не смыла хлорку
фейри хотя бы и так на всей посуде бывает, так что он в рационе вещь привычная)
tschapperl2011-11-17 19:06:00 (ссылка)
слушай, что-то в воздухе, ты на этой неделе вторая такой вопрос поднимаешь и я советую http://www.ozon.ru/context/detail/id/71
susserwein2011-11-17 19:12:00 (ссылка)
надолго хватает?
у меня эта паранойа развилась с месяц назад, до этого пофиг было
tschapperl2011-11-17 19:14:00 (ссылка)
да, оно вполне экономно расходуется, так что при ежедневном мытье даже по нескоолько раз, полгода думаю протянет
lavroves2011-11-17 19:06:00 (ссылка)
тут в магазине хотела помидорок набрать, увидела как разнорабочий выкладывает на прилавок овощи, а при этом рукой сопли подтирает. Так помидорок и не купила. И в последнее время мою все тщательно, иногда даже с детским средством для мытья посуды. А вот ягоды со своего огорода могу вообще немытыми есть
susserwein2011-11-17 19:10:00 (ссылка)
иу(((
хотя от такого никак не убежать(
Вспоминаю, как в lie to me доктор Лайтман спалил продавца хотдогов
С огорода я тоже не мою, несмотря на насекомых. Потому что всё равно не удержусь от того, чтобы есть с куста, так какой смысл потом собранное мыть
horn_blende2011-11-17 19:17:00 (ссылка)
а его особо ядовито обрабатывают чтобы не гнил
в идеале надо в кипяток и подержать, но он же сварится тогда :)
susserwein2011-11-17 19:32:00 (ссылка)
надо ж, не знала
я как раз к нему спокойнее была, типа всё равно каждую ягодку не испачкают, а я каждую и не отмою
Тоже буду ошпаривать теперь)
anamaliya2011-11-17 19:14:00 (ссылка)
Опрыскиваю специальным средством с "органическим цитрусом", протираю, после средства ополаскиваю водой. Листовой салат и ягоды полощу в воде с добавлением экстракта грейпфрута, потом "отжимаю" в икеевской карусельке.
Но иногда по пути домой заезжаю в магазин за продуктами и могу съесть немытый фрукт, а то и нажраться немытых ягод.
susserwein2011-11-17 19:29:00 (ссылка)
вы вторая после tschapperl со сепц средством))
у вас целая система, уважаю:))
jfht2011-11-17 19:17:00 (ссылка)
хаха
уссываюсь над комментариями, если честно
я тут два месяца по больницам валялась с кишечной инфекцией. встретила десятки девушек, которые с прилавков фруктики попробовали или поленились яблочко на работе помыть и прочее
красивые все девушки были, зеленые и на толчке сидели
anamaliya2011-11-17 19:35:00 (ссылка)
Вот и мне надо было пережить обезвоживание до состояния отнявшихся ног и рук, чтобы всё протирать спецсредством, потом мыть и напоследок обтирать полотенчиком.
jfht2011-11-17 19:37:00 (ссылка)
ужс какой
ну жизнь научила вот :)
хотя я и раньше все мыла тщательно
но больше не буду питаться в непроверенных местах :)
sonya_sova2011-11-17 20:16:00 (ссылка)
вот кстати когда я попала (в далеком 2001, салатику рыбного поела после праздника, через пару дней, угу) - так в моей палате из 6 человек трое были после курочки гриль %) не одной и той же))
neverlichka2011-11-17 19:57:00 (ссылка)
всё мою с мылом или с жидкостью для мытья посуды (что под руку попадёт) - и салат, и виноград, и персики, даже если они уже мягкие.
лучше я химии наемся, чем еще раз с ребенком попаду в областную инфекционку с кроваво-зелеными стенами в туалете.
хотя, я и до этого параноила насчет мытья фруктов. страшно же, где там оно лежало, кто там поверху бегал
susserwein2011-11-18 02:21:00 (ссылка)
меня на такие сложные процессы мытья сподвигла брезшливость, но, читая по кишечные болезни, понимаю, что паранойя полезная)
neverlichka2011-11-18 03:15:00 (ссылка)
а вот гречку вы моете? мне мама всю жизнь плешь проедает, что крупы и бобовые тоже все мыть нужно, что по ним на складах бегает всякое с востами
но я не мою, один хрен все проварится)
а в колбасе, например, говорят, как раз то, что бегает.. но блин. как без колбаски-то. она ж вкуусная. в общем, ем.
выходит, я скорее боюсь заразиться, чем просто брезгую)
neverlichka2011-11-18 13:23:00 (ссылка)
в той, которую покупаю, почти нет. от производителя, видимо, зависит
neverlichka2011-11-18 13:28:00 (ссылка)
о, вы где такие цены сейчас нашли, новый урожай уже гораздо дешевле (у нас, во всяком случае)
susserwein2011-11-18 18:49:00 (ссылка)
что такое взвесь?
у меня какая-то простая гречка, её дают моей бабушке в каких-то наборах для ветеранов) очень часто, поэтому она мне отдаёт. В общем сомневаюсь, что дорогая.
И хорошо выглядит, вкусная, ничего неприятного в ней нет.
susserwein2011-11-18 18:45:00 (ссылка)
гречку - нет. у меня какая-то вера в силу кипятка. хотя зря, конечно, он далеко не всё убивает. Но всё равно спокойнее, если продукт был на огне.
Колбасу тоже люблю))
massaraksh2011-11-17 19:58:00 (ссылка)
зачастую не мою
если да - то обычно прохладной водой споласкиваю от пыли.
видимую глазу грязь отмою, конечно
sonya_sova2011-11-17 20:13:00 (ссылка)
я тут читала пост про паразитов)) (занесло по ссылке из мамского сообщества, еще б я помнила какого), так там авторитетный автор паразитной науки, говорит, что все мы моем овощи-фрукты неправильно, а все эти, понимаете ли, яйца оседают в воду только под собственной тяжестью, если фрукты замочить в тазу.. а струя воды им пофиг
вобщем я попаранойла и решила пока забить..
сама мою те, что со шкуркой едят, арбуз традиционно с мылом, бананы апельсины - как-то в голову не приходило..
susserwein2011-11-18 02:17:00 (ссылка)
то есть замачивать гут?
но и проточной по-любому надо, тупо грязь и пыль смыть
в общем и так и так надо)
neverlichka2011-11-18 03:21:00 (ссылка)
этот авторитетный автор руки тоже замачиванием моет?) намылил-смыл-чисто, что тут еще усложнять
а яйца и микробы явно не тяжелее воды, тч начет "под собственной тяжестью" - спорно
брешет ваш автор :))
sonya_sova2011-11-18 03:24:00 (ссылка)
ой, спасибо)) а то я как начитаюсь, так потом, хоть детей фруктов лишай ))))))
neverlichka2011-11-18 03:42:00 (ссылка)
ну зачем сразу лишать, еще можно было бы шкурку со всего срезать. с виноградом, правда, наловчиться пришлось бы, гг))
urrsula2011-11-17 20:35:00 (ссылка)
*плачет над комментами*
кипячу предварительно в трех водах, тру железной щеткой, посыпаю хлоркой, потом очень осторожно беру руками в резиновых перчатках и выкидываю.
susserwein2011-11-18 02:20:00 (ссылка)
:))
мы тут все, кто моет долго и увлечённо, признаём себя параноиками))
ну и это, бережёного бог бережёт)
urrsula2011-11-18 02:21:00 (ссылка)
))) с пофигистами примерно та же история... во всяком случае, им пофиг ))
susserwein2011-11-18 02:24:00 (ссылка)
да я королева срача вообще)) и вообще жутко не аккуратная и не сильно помешанная на гигиене! так что я тоже надеюсь на волшебную силу пофигизма в основном) но тут психозец такой
o_mama_stiflera2011-11-17 20:59:00 (ссылка)
mama lemon им можно мыть и детские принадлежности и овощи/фрукты
prasohnar2011-11-17 21:00:00 (ссылка)
Мою с мылом или фейри яблоки, груши, апельсин, если хочу нарезать его дольками, лимон, если нужно порезать и положить в чай или на рыбу чтоб запекать. Мелкие фрукты типа виноград-вишня-черешня мою под проточной водой в дуршлаге. Яблоки мою с мылом, потому что они часто бывают покрыты воском, масляные какие-то.
katka2011-11-17 21:05:00 (ссылка)
я даже банки мою типа кукурузы/ тунца и упаковки с нарезками сыра, правда последние как-то через раз :)) (можно ржать, мне пофик)
да-да, это невроз!
susserwein2011-11-18 02:27:00 (ссылка)
да, кстати, консервные банки неплохо бы промывать. дела на полсекунды, а лишним не будет)
да у нас тут перепись невротиков))
lokkum2011-11-17 21:15:00 (ссылка)
все что можно, со средством для мытья посуды и в теплой/горячей воде с особым упором на места где рос черенок и жопу овоща-фрукта.
всякие листья салата и прочее по которому сложно пройтись губкой - под струей воды. стараюсь не думать о всякой хуйне которая могла не смыться.
людям которые думают что я загоняюсь- ну здоровья вам. проверьтесь на глистов хотя бы.
oksk2011-11-17 21:28:00 (ссылка)
Только мыло кусковое, не жидкое и не Фейри, конечно, от них потом фиг прополощешь.
susserwein2011-11-18 02:28:00 (ссылка)
почему не прополощешь? и какая разница, посуда ведь тоже вся в них тогда?
oksk2011-11-18 03:02:00 (ссылка)
Почему - не знаю, оно хуже смывается.
Посуду у меня посудомойка моет, своими средствами, она же и полощет, а если руками, то я кусковым мою.
Так воняет мылом фрукт - мне так не нравится.
sonya_sova2011-11-18 03:29:00 (ссылка)
вот кстати я тоже кусковым, и удивилась как много народу жидкость для посуды пользует
neverlichka2011-11-18 03:34:00 (ссылка)
в посуду не впитывается, а в фрукт - вполне
а еще фишка: жидкость д/мытья посуды, которая попроще, обычно мылится хуже, но и пахнет меньше. вариант "лайт")
irson2011-11-17 21:54:00 (ссылка)
не знаю, пригодится ли мой опыт, но я живу в индии, и тут мытье овощей, фруктов и зелени и тщательное высушивание - a must, в противном случае есть неплохие шансы ознакомиться с амебной дизентерией. что мы делаем с зеленью в частности - тщательно промываем в проточной воде и потом заливаем в емкость воду с уксусом или марганцовкой или просто выдавливаем лимон, туда зелень, а потому ее просушиваем либо на полотенце лиибо в салатосушителе (крутилка такая).
susserwein2011-11-18 02:30:00 (ссылка)
а она не маринуется, если в уксусе полежит? сколько вы держите?
oksk2011-11-18 03:03:00 (ссылка)
Можно марганцовкой - точно не замаринуется и все микробы сдохнут. Мы так в отпусках в жаркие страны делали.
neverlichka2011-11-18 03:37:00 (ссылка)
+ я про лимон слышала, что убивает микробы, советовали разделочные доски для мяса им протирать
susserwein2011-11-18 18:37:00 (ссылка)
марганцовка только по рецептам)) и самое загадочное - хрен знает, кто выписывает рецепты на марганцовку)))
Но у меня есть запасы (надо толкнуть на чёрном рынке)
irson2011-11-18 09:29:00 (ссылка)
не надо мариновать, идея- просто подкислить воду, то же делается и лимонным соком. ну или слабенький раствор марганцовки, чуть-чуть ровозенький, чтобы убить все. просто у нас марганцовку из россии присылают, а уксус и лимон в широком доступе. Побултыхать минут 5 и все. то же делаем с трудно промываемыми фруктами и ягодами типа клубники, винограда и т.п.
susserwein2011-11-18 18:38:00 (ссылка)
ясно, спасибо, способ пригодится, очень интересно
в России вроде нельзя купить марганцовку, так что я тоже уксусом))
bombay_duck2011-11-18 15:58:00 (ссылка)
и "все еще кипятите"?
Я, посмотрев на кухни разных ресторанов, поняла, что в Индии можно есть с пола. Потому что все усилия по борьбе с микробами тщетны
hotlips20052011-11-17 22:04:00 (ссылка)
мою кое-как
если нет воды поблизости - протираювлажной салфеткой
ka_p_riz2011-11-18 00:30:00 (ссылка)
Вот этим мою http://www.iherb.com/Citrus-Magic-Veggi
замачивать ленюсь, но мою всегда.
abryss2011-11-18 10:25:00 (ссылка)
в институтские времена, для подработок, делала себе санкнижку. перед выдачей там читали т.н. санмимимум...
с тех пор прошло больше десяти лет, но фрукты и овощи я мою с детским мылом, а потом обдаю кипятком.
я параноик, да. особенно теперь, когда дети.
elarbee2011-11-18 11:27:00 (ссылка)
В США фрукты и овощи часто покрывают воском и я их мою с такой жидкостью: http://www.environne.com/
На самом деле я вообще до беременности не заморачивалась и мыла водой, но на фоне гормонов запараноила. Ребенку тоже буду мыть когда она начнет есть что-то помимо молока.