![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
В посте про кухню и рейлинги зашел разговор о подставке для книг. А расскажите, пожалуйста, про свои самые любимые кулинарные книги (и сайты/блоги)? Лично мне очень нравится книга Plenty и некоторые книги Jemie Oliver'а, например "30-Minute Meals", еще мне очень нравится "The Basic Basics Jams, Preserves and Chutneys". А вам?
UPD: А еще расскажите, пожалуйста, как вы храните распечатанные из интернета и записанные от руки рецепты?
UPD: А еще расскажите, пожалуйста, как вы храните распечатанные из интернета и записанные от руки рецепты?
32 комментария
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
aishma2011-09-09 12:15:00 (ссылка)
а мне вот этот сайт нравится http://www.say7.info/
я оттуда много чего готовила, всё получилось (!)
seed_of_joy2011-09-09 12:18:00 (ссылка)
ох, вот мне этот сайт как раз категорически не нравится, к сожалению (
ponka2011-09-09 12:17:00 (ссылка)
а мне нравится Белоника и не могу понять чего все фыркают. Омаров у нее в рецептах почти нет, готовится все быстро и легко. Плюс куча полезных приемчиков, типа засуньте запеченные перцы в целованоый пакет и потом легко снимите с него шкурку. Недавно чистила много перцев, была зело ей благодарна
ponka2011-09-09 12:20:00 (ссылка)
раньше еще Гастроном, но сейчас они жутко испортились.
Смотрела книгу по украинской кухне и обрыдалась от смеха. Знакомое блюдо встретила где-то на сотой странице. Если французская и узбекская также близки к оригиналу, то...
Книжку Эллочки "Вкус Тосканы" тоже купила :)
ponka2011-09-09 12:56:00 (ссылка)
распечатки у меня живут в двух папочках на кухне. от руки записанные - мамины рецепты в маминой книге для записей, сгруппированы по закускам, горячее, выпечка, консервация.
Сейчас я уже все распечатываю с компа
Самые популярные приколоты на доске на кухне, те, которыми часто пользуюсь
rumspringa2011-09-09 12:23:00 (ссылка)
Его же "Министерство питания". Купила позавчера, пищу от восторга.
piglet_sun2011-09-09 12:33:00 (ссылка)
и покажите кто-нибудь подставку книжную, которая цепляется на рейлинг!!
o_umi_enso2011-09-09 12:39:00 (ссылка)
Из серии Гастроном люблю.
Рецепты не храню - то, что из интернета, храню в компе в папочке "Рецепты", когда иду готовить, переписываю кратко от руки и бумажку выбрасываю.
aurain2011-09-09 12:49:00 (ссылка)
у меня смесь классики и жж-юзеров :)
Jamie Oliver и Good Cook, это понятно.
старые толстые поеденные мышами книги "Польская кухня", "Узбекская кухня" и т.п.
"Рецептыши" Ники Белоцерковской (название отвратное, но сама книжка хорошая)
"Вкус Тосканы" Элла Мартино
про выпечку - Чадейка (chadeyka.livejournal.com)
а из сайтов -
eda.ru
kuking.net
http://www.food52.com/
http://chefsimon.com/
http://simplyrecipes.com/
http://www.bbc.co.uk/food/recipes/
titanikum2011-09-09 12:52:00 (ссылка)
я наверное совсем динозавр, у меня в мобильнике в браузере есть закладка "манная каша", я каждый раз когда ее ребенку готовлю - мобильник достаю на кухне :)
seed_of_joy2011-09-09 12:54:00 (ссылка)
я блины и творожную запеканку делаю по рецепту всегда - иначе ничего не получается )
liberties2011-09-09 12:55:00 (ссылка)
Есть: Книга о вкусной и здоровой пище, Книжка с рецептами мамы и бабушки
Макаревич мясной
Гастроном праздники
Одинцова
Хочу Оливера и Сталика.
Рецепты из интернета распечатываю, вкладываю в файлик, а потом в папку для файликов. Там "закладки" по типам блюд, чтобы проще было достать нужный.
mi_paredro2011-09-09 12:58:00 (ссылка)
помимо уже упомянутых:
http://www.foodclub.ru/
http://www.vkusnyblog.ru/
http://karaidel.livejournal.com/
http://i-lara.livejournal.com/
http://alely.livejournal.com/
http://ranja.livejournal.com/
http://crucide.livejournal.com/ - это про хлеб
http://lapatissiere.livejournal.com/
иногда смотрю каталог сообщества http://gotovim-vmeste.livejournal.com/
ещё есть http://pracooking.livejournal.com/
sol_diesi2011-09-09 14:20:00 (ссылка)
сообщество oede, иногда stalic_kitchen . Русскоязычный ресурс по итальянской кухне http://www.cucinaitaliana.ru/
Выпечка в жж Чадейки.
Рецепты храню в программке Кулинарный блокнот
baryshnia2011-09-09 18:22:00 (ссылка)
у меня такой альбомчик из Hallmark, но не знаю, есть ли они в России:
http://content.hallmark.com/in-stores/i
janlynn2011-09-10 02:30:00 (ссылка)
мой любимый сайт - http://www.bbcgoodfood.com
Отличные рецепты, легко и быстро готовить, получается все очень вкусно и красиво (что тоже немаловажно).
Изменено 2011-09-10 02:31 am (local)
squir2011-09-12 01:12:00 (ссылка)
Нежно люблю книги Джулии Чайлд (только ненавижу пересчитывать каждый раз в человеческие единицы измерения, увы). Хлеб - Richard Bertinet, блог - sarsmis.livejournal.com
Записанные от руки рецепты храню отвратительно, они раскиданы по десятку ежедневников. Вырезки из журналов стараюсь систематизировать в огромную папку, сохраненное из интернета живет в каталоге "Рецепты".