![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
Барышни, спасайте.
Меcяц уже не могу найти муку в Москве. Не обычную хлебопекарную, высшего сорта - этого-то добра везде полно, а ржаную, например. Лучшим моим достижением была покупка кукурузной муки, которая уже почти закончилась. Где берут муку грубого помола - я тоже не представляю. В Ашане смотрела - но то ли я курица слепая, то ли ее там и правда нет. На местном рынке - тоже нет, специально все палатки обошла и предметно спрашивала.
Изрядно уже надоел белый хлеб на завтрак, хочу ржаного, а хлебопечка меня так разбаловала, что магазинный хлеб есть не могу совершенно.
Меcяц уже не могу найти муку в Москве. Не обычную хлебопекарную, высшего сорта - этого-то добра везде полно, а ржаную, например. Лучшим моим достижением была покупка кукурузной муки, которая уже почти закончилась. Где берут муку грубого помола - я тоже не представляю. В Ашане смотрела - но то ли я курица слепая, то ли ее там и правда нет. На местном рынке - тоже нет, специально все палатки обошла и предметно спрашивала.
Изрядно уже надоел белый хлеб на завтрак, хочу ржаного, а хлебопечка меня так разбаловала, что магазинный хлеб есть не могу совершенно.
82 комментария
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
yokohunter2009-07-08 15:39:00 (ссылка)
1) видела муку разную в Утконосе в каталоге
2) на ВВЦ в павильоне "Хлеб" мама покупала 2 года назад разную муку -кукурузную, гречишную и еще какую-то, вдруг там будуту проездом - загляните..
besenok2009-07-08 15:42:00 (ссылка)
О! Вот то что надо, на ВДНХ я на роликах катаюсь, заодно и муки прикуплю. А то при мысли о поездке в Азбуку вкуса или Метро, как советуют ниже, из Мытищ мне что-то плохеет.
Спасибо громадное =)
yokohunter2009-07-08 15:48:00 (ссылка)
тут ниже говорят, что павильона Хлеб больше нет((((
но я спрошу маман, она часто такое покупает где-то
kania2009-07-08 15:47:00 (ссылка)
павильон Хлеб, насколько мне известно, скончался смертью храбрых приблизительно 1,5 года назад.... даже мацепекарня умерла... ((((
yokohunter2009-07-08 15:48:00 (ссылка)
мля, и мацепекарня тоже????
а мои запасы уже подходят к концу((((
bahareva2009-07-08 16:26:00 (ссылка)
маца продается в той же азбуке вкуса, плюс в магазинах при синагогах, плюс в кошермаркете, плюс в утконосе.
yokohunter2009-07-08 16:32:00 (ссылка)
спасибо! я в утконосе пойду посмотрю, а то я в синагогу как-то стесняюсь, ибо иного вероисповедания, а азбука вкуса мне далеко)
kania2009-07-08 21:07:00 (ссылка)
ну последнее время я хожу мимо и ни разу не видела открытой двери..... ((сама печалюсь - там были такие булочки в павильоне.... (
да ну и мацу можно купить в магазине при синагоге например во 2-м Вышеславцевом переулке или в Мосмарте кажется я видела.
Изменено 2009-07-08 05:09 pm UTC
yokohunter2009-07-08 21:22:00 (ссылка)
ну я в общем я огорчении, очень надеялась летом туда зайти..
буду теперь где-нибудь еще покупать..
bahareva2009-07-08 15:40:00 (ссылка)
(пожимая плечами)
кукурузная - метро, азбука вкуса, индийские специи
ржаная обдирная - азбука вкуса
ржаная обойная - путь к себе, медовый спас, джаганнат
овсяная - путь к себе, медовый спас, джаганнат
гороховая - путь к себе, медовый спас, джаганнат + нутовая в индийских специях
рисовая - медовый спас, индийские специи
в ашанах, возможно, тоже есть, я там никогда не была.
еще в утконосе вроде как ржаная есть, но я давно не проверяла, а также в nevkusno.ru есть дорогая органическая мука - гречневая, кукурузная етс., а также безглютеновая.
Изменено 2009-07-08 11:44 am UTC
zlaya_koroleva2009-07-08 15:51:00 (ссылка)
от мытищ наверное все эти магазины далеко (их несколько, как минимум 3, один у нас на бауманской - Алые паруса). Есть ржаная, гречневая и иногда пшеничная, но крупного помола
besenok2009-07-08 15:59:00 (ссылка)
LG HB-152 CE. Представления не имею, сколько ей лет - она мне в наследство досталась. Вполне исправно печет хлеб, если не косячить с количеством дрожжей/муки. Тесто в ней замешивать пока не пробовала, все руки не доходят. Единственный минус - по утрам будит на полчаса раньше, чем надо, потому как запах свежего хлеба по всей квартире стоит, невозможно не проснуться =)
lussille2009-07-08 16:01:00 (ссылка)
понятно. Все эти прелести представляю - сама при ней, но у меня ДеЛонжи. :)
Поэтому и вашу озабоченность мукой представляю.
Но я не в Мск, поэтому не в теме, как говорится.
Но я вот для хлеба последние пару недель сухой хлебный квас ищу. И нету...!
yokohunter2009-07-08 16:34:00 (ссылка)
скажите пожалуйста, а у Вас с сней вообще не было никаких проблем?
а то у меня мама купила Hitachi хлебопечку, так та ни разу не испекла ничего вообще - только тарахтела, скакала с грохотом по столу и в итоге внутри было горячее нечто неперемешанное и полусырое
в Сервис е хитачи ее послали, сказали, что "руки кривые и печь не умеете"
она на них обиделась и поставила печку на балкон
я все-таки думаю, что она сломана была, ни от кого не слышала ничего подобного ни про одну печку((
nezhnost2009-07-08 16:40:00 (ссылка)
у нас была хитачи ( и щас есть, но забросили ее)... и пекла отлично и тесто делала и джем варила
yokohunter2009-07-08 16:42:00 (ссылка)
похоже, что печечка нам попалась бракованная, а мастера в сервисе хамы((
потому что мы вроде не кулинарные импотенты, печем сами много и вкусно6 не верю, что с печкой мы могли так напортачить((
спасибо!
besenok2009-07-08 16:41:00 (ссылка)
Хм. Странное поведение для хлебопечки - моя работает почти бесшумно.
А ингридиенты точно по инструкции засыпались? Я как-то муки недосыпала, и в итоге получила как раз нечто полусырое и горячее. Но все-таки перемешаное.
yokohunter2009-07-08 16:44:00 (ссылка)
не-не, точно все было, мы раз 30 печь пытались, по инструкции, там еще были речепты и мерная чашечка, можно было чашечкой все мерить или в граммах
мы и так и сяк мерили - а результат один всегда
она скакала, как стиральная машинка, у которой противовес(груз) отрывается и она идет плясать комаринского по ванной..
yokohunter2009-07-08 22:44:00 (ссылка)
мини-печка есть. я маме подарила
ну как бы просто обычная духовочка. только переносная
а вот йогуртница ну уж совсем мне не нужна)
так что я хочу только хлебопечку
но боюсь, что моя попа будет расти вширь быстрее, чем хлебопечка себя окупит ))))
ten_takedo2009-07-08 22:47:00 (ссылка)
йогуртницу хочунимагу приступами
про мини-печи узнала недавно и теперь размышляю о том, что нафиг мне большая плита, если можно купить мини-печь (дада, я готовлю на двухконфорочной плитке)
про попу и хлебопечку +100
yokohunter2009-07-08 22:49:00 (ссылка)
мини-печка хороша тем, что если что - ее в кладовку или на антресоль или на балкон выставил - и место свободно, или на дачу взять с собой)
а так - один фиг
besenok2009-07-08 22:54:00 (ссылка)
Йогуртница - это прекрасно, тоже хочунимагу. По-моему, единственная бесполезная вешь в хозяйстве - это мороженница. А все остальное кухонное оборудование можно скупать, не задумываясь. Было б место еще - у меня ХП и фритюрница и так уже на полу живут...
besenok2009-07-08 23:17:00 (ссылка)
Нет! Яйцеварка - это идеальный агрегат. Не надо засекать время, не надо стоять над плитой, не надо скандалить с мужем по поводу того, сколько уже варятся яйца... Дырки проколол, воды залил, пошел умываться - тебя сигналом предупредят, что кушать таки уже подано. Я за яйцеварку =)
besenok2009-07-08 18:17:00 (ссылка)
Тесто для хлеба она замешивает сама. Мое дело - залить молока, засыпать муку, дрожжи и поставить на таймер, что б хлеб к завтраку готов был. на все про все - минут пять уходит.
Если верить инструкции, она еще умеет месить тесто для пирогов и пельменей - но в последнее я не верю, если честно, уж больно для пельменей тесто нужно крутое, без воды-то.
watermill2009-07-08 23:36:00 (ссылка)
для пельменей как раз надо с водой тесто! с ледяной. но без яиц.
besenok2009-07-09 00:12:00 (ссылка)
Это, душа моя, вопрос религиозный. Я люблю без воды. С одним яйцом. Или двумя, если впадлу много месить =) У нас, знаете ли, этот рецепт из поколения в поколение передается вот уже сто лет, нам хорошо с ним, мы привыкли =))
Ты давно рамстор-то видела? Я сколько помню - все уже Ашаны давно...
ЗЫ. Ненавижу ГО. Тупой вопрос про муку собирает 70-80 комментов, даже без моего непосредственного участия. И все это валится мне в почту!
lussille2009-07-08 21:58:00 (ссылка)
х/п - как стиральная машинка. Забросил все ингредиенты и иди гуляй )
Главное вынуть не забыть )
poison_too_much2009-07-08 22:05:00 (ссылка)
да я уж поняла, какая это прелесть)) уже нашла в инете нужный мне вариант. на днях поеду покупать -- что-то соблазнили вы меня тут)))
poison_too_much2009-07-08 22:10:00 (ссылка)
я начала соблазняться еще на описании разных видов муки в комментах выше)))
а простота использования х/б уже окончательно лишила меня всяких сомнений.
lussille2009-07-08 22:11:00 (ссылка)
да уж, в это втягиваешься, к этому привыкаешь.
Удачной покупки :)
lussille2009-07-08 22:14:00 (ссылка)
да, очень. Тем более, знаете, когда делаешь своими руками, и сам знаешь, что положил туда, и всё отмерил, и с любовью сложил. Совсем другое дело :)
yokohunter2009-07-08 22:45:00 (ссылка)
а напишите, плиз, какую купили и как Вам хлеб?
а то я теепрь боюсь незнакомую брать. а хочется)
poison_too_much2009-07-08 22:53:00 (ссылка)
Я пока не купила, только посмотрела варианты в инете и собираюсь завтра-послезавтра заехать купить.
А выберу, скорее всего, как у автора: LG HB 152 CE
раз уж проверена и отзывы хорошие.))
стоит около 4тыс.
limuzinskaya2009-07-08 16:24:00 (ссылка)
по-моему, этого добрп навалом в больших супермаркетах. Кажется, покупала в Кристовском, что на Рижской. Ржаная, вот.
foliflora2009-07-08 18:13:00 (ссылка)
очень люблю муку "беловодье", там и ржаная, и пшеничная грубого помола, и гречневая, и овсяная... я заказываю здесь:
http://diamart.su/shop/category_4.html
но может она и еще где-то продается, можно на официальном сайте глянуть...
Вам выше еще правильно посоветовали азбуку вкуса и центр макробиотики, но там дороже.
very_grrrrr2009-07-08 21:20:00 (ссылка)
В Даниловском монастыре, еще по Москве разные лавки других монастырей встречаются.
fe1ine2009-07-09 01:11:00 (ссылка)
офф
Скажите, пожалуйста, а если постоянно есть домашний хлеб с весом проблемы бывают?)
besenok2009-07-09 09:30:00 (ссылка)
Re: офф
У меня - нет =) Но я в принципе не знаю, что такое диета и проблемы с весом =)
fe1ine2009-07-09 12:15:00 (ссылка)
Re: офф
то есть лишний вес не прибавляется?
Извините, что подробно распрашиваю, но даже с двумя-тремя кг сверх обычного веса, уже не влезаю ни в одни свои юбки и джинсы
у меня после свежей выпечки (бабушка, мама и свекровь баловали) стабильно пару кг появлялись,
обычно через 2-3 дня самостоятельно уходили, если еще раз пирожками не догонять.
besenok2009-07-09 14:40:00 (ссылка)
Re: офф
Ммм. Как Вам сказать - я просто - не знаю. Потому что у меня бешеный обмен веществ и любое прибавление веса компенсируется небольшой физической нагрузкой. Ну, вот для примера - я как-то года два вела растительный образ жизни - ни спорта, ни нервотрепки, из дома-то почти не выходила. Прибавила за это время - 5 кило. Потом мне это надоело и я пошла в тренажерку. Через две недели я сбросила семь кило. Поэтому я могу влегкую набирать что-то при поедании домашней выпечки - но сбрасывать тут же, слегка покатавшись на тех же роликах =) простите, правда не могу ничего сказать по этому поводу =(