Girls only! Закрытое женское сообщество.
 
scully_fm
[info]scully_fm пишет в [info]girls_only @ 2009-02-18 11:25:00
Дамы (которые пьют чай)!
А какой чай вы пьёте? Как завариваете, что добавляете (какие-нибудь листочки, ягодки, цедру)?
Я накидываю в заварочный чайник из 5-6 разных баночек: обычный черный чай, бергамот, каркаде, апельсиновую цедру, шиповник, мяту. Все, кроме первого ингридиента, - в микроскопических дозах, хотя иногда хочется преобладания того или иного компонента. :)
Интересно послушать отношение разных девушек в чайному вопросу.
156 комментариев
 
[info]your_woman
2009-02-18 12:06:00 (ссылка)
у нас папа из командировок привозит все время китайский чай в разных вариациях.
для мужской силы, для почек. некоторые оч странно пахнут, что б его не обижать,когда он приезжает мы его пьем.
а так, мне сейчас очень нравится липтон в треугольных шелковых пакетиках, особенно - белый.
[info]scully_fm
2009-02-18 12:09:00 (ссылка)
Согласна, белый рулит :)
Интересно, а как действует на женщин чай для мужской силы? :)
[info]your_woman
2009-02-18 12:15:00 (ссылка)
:)) я хз
я,честно, сказать, слабо верю в целебные свойства чая..вот такой уж я скептик
[info]ninelle
2009-02-18 12:12:00 (ссылка)
мужское это с женьшенем наверное. он в чае оч странно пахнет, ага
[info]your_woman
2009-02-18 12:19:00 (ссылка)
вполне возможно, но ни один женьшень,мне кажется, так стремно пахнет
[info]nasha_sasha
2009-02-18 12:06:00 (ссылка)
Я люблю зеленый чай с дольками свежего ананаса, научилась этому в одном из глянцевых журналов :)

Изменено 2009-02-18 09:07 am UTC
[info]ninelle
2009-02-18 12:07:00 (ссылка)
люблю очень в черный (в заварочный чайник) добавить лимона, мяты и щепотку чебреца.
[info]naturemort
2009-02-18 12:07:00 (ссылка)


чай в пакетиках и растворимый кофе предпочитаю (макдональдс тоже люблю)

Изменено 2009-02-18 09:09 am UTC
[info]ninelle
2009-02-18 12:11:00 (ссылка)
а синий Млесна это у вас какой?
я очень люблю у Млесны с кленовым сиропом!
[info]naturemort
2009-02-18 12:27:00 (ссылка)
кленовый сироп у меня в бутылке отдельно (я им все поливаю)
млесна - чай со вкусом айриш крим
[info]ninelle
2009-02-18 12:28:00 (ссылка)
вкусный?! тоже хочу!
я с ахмада перешла на твайнингс, очень большая разница!
[info]naturemort
2009-02-18 12:30:00 (ссылка)
я ахмад и липтон не пью - это все приблуды мужика))
айришкрим пахнет вкусно, как бейлис))
[info]watermill
2009-02-18 12:47:00 (ссылка)
потому что твайнингс английский, а ахмад русский.

ещё бы разница!
[info]ninelle
2009-02-18 13:20:00 (ссылка)
ага!
[info]geenevra
2009-02-18 16:51:00 (ссылка)
Услышала про кленовый сироп, разволновалась - давно хочу !
Но чтоб не такую дрянь, которая у Дольче вита :(
Спасибо:)
[info]ninelle
2009-02-18 16:53:00 (ссылка)
о, я только Млесна пробовала :)
[info]kettary
2009-02-18 12:25:00 (ссылка)
О, почти моя домашняя полка с чаем. Только вместо ахмада - тоже липтон. И еще один Гринфилд красный, вылетело из головы название.
[info]daliah_dr
2009-02-18 12:41:00 (ссылка)
поддерживаю!
[info]jfht
2009-02-18 12:50:00 (ссылка)
а где же тот самый?
со слоном .... :)
[info]meluzinka
2009-02-18 14:27:00 (ссылка)
О, малинки и виноградки - мои любиииимые)))
[info]klarissa
2009-02-18 14:41:00 (ссылка)
О! Ристон с яблоком и корицей :) люблю его :)
Одно время с ума сходила по Гринфилдовскому виноградному.
[info]casual_glance
2009-02-18 18:14:00 (ссылка)
у меня такое подозрение, что вы сфотографировали мою полочку)) - те же чаи, только ахмад с бергамотом))
[info]naturemort
2009-02-18 18:16:00 (ссылка)
нет-нет, это моя полка!!)))
[info]magdalina
2009-02-18 18:59:00 (ссылка)
растворимый кофе... мамадарагая
[info]sonqka
2009-02-18 12:07:00 (ссылка)
В идеале - хороший, очень крепкий, без ничего (включая сахар). На деле - какой придется, очень крепкий, без ничего (не знаю, где в Москве брать стабильно приличный чай, и вообще - некогда искать).
[info]viada
2009-02-18 12:08:00 (ссылка)
Я люблю хороший чай. И черный, и зеленый. Пью просто так, ничего не смешиваю. Ибо покупаем, как правило, чаи с различными добавлениями. Главное - не заваривать чай кипятком стараюсь.
[info]scully_fm
2009-02-18 12:10:00 (ссылка)
А как не заваривать чай кипятком? :)
[info]ninelle
2009-02-18 12:11:00 (ссылка)
прям на границе кипения. за пару секунд до кипения то есть :-)
[info]scully_fm
2009-02-18 12:19:00 (ссылка)
Ясно. У меня тетя так одно время делала, только я не очень поняла зачем :)
[info]ninelle
2009-02-18 12:23:00 (ссылка)
ну там полезные свойства чая убиваются, вкус и все такое. кофе это тоже касается, кстати.
зеленый ваще советуют первую заварку выливать, а вторую пить
[info]naturemort
2009-02-18 12:31:00 (ссылка)
тоже первую заварку выливаю
[info]f_i_ona
2009-02-18 14:32:00 (ссылка)
это как про вторую заварку? типа сделать обычный чай, его вылить и заварить второй раз?
[info]ninelle
2009-02-18 14:33:00 (ссылка)
ну да. эту же заварку заново
насчет черного я такого не слышала. только про зеленый
[info]noliya
2009-02-18 16:00:00 (ссылка)
да, с черным там четко наоборот)
[info]viada
2009-02-18 12:40:00 (ссылка)
Можно еще подождать пока кипяток остынет чуть и тогда заваривать :)
[info]ok_
2009-02-18 13:21:00 (ссылка)
Нинада :))) Перекипевшая вода - мертвая вода. Если Вы не намерены ждать 2 дня, конечно :)
[info]viada
2009-02-19 08:17:00 (ссылка)
Блин! А меня так научили. Ну, буду знать теперь. Спасибо большое! :)
[info]ok_
2009-02-19 11:03:00 (ссылка)
Не за что :) Я так считаю, что каждый волен развлекаться, как он хочет, но уж если играться в китайские традиции, то играться от души 8)
[info]recni4ka
2009-02-18 12:08:00 (ссылка)
добавляю только шиповник, без него не могу=)
[info]bahareva
2009-02-18 12:15:00 (ссылка)
В основном пью хороший ассам без добавок. завариваю классически: чайная ложка на каждую чашку, плюс еще одна на чайник, залить кипящей водой в два приема.
Время от времени, под настроение люблю молочный улун, лапсанг сушонг или пуэр. иногда добавляю в черный чай чабрец, но вообще травяные настои предпочитаю пить в чистом виде. Зимой люблю масала-чай и имбирный чай.
[info]n_artemova
2009-02-18 12:49:00 (ссылка)
Чабрец в аптеках продается?
[info]bahareva
2009-02-18 12:51:00 (ссылка)
не обращала внимание. я свежий в метро покупаю
[info]neva_da
2009-02-18 15:14:00 (ссылка)
свежий в супермаркетах, другое название - тимьян
[info]blow_me_barbie
2009-02-18 23:10:00 (ссылка)
И в аптеках тоже. Хотя свежий беслувно лучше, но я вот лично ни разу его нигде не встречала.
[info]marusja
2009-02-19 07:24:00 (ссылка)
Слушай, а вот расскажи, как ты чабрец добавляешь?
Я в этот свой приезд везде пила чай с чабрецом и затащилась, а тут у меня так же вкусно не получается.
Сколько класть? И на сколько? И какой - сушёный или свежий?
[info]bahareva
2009-02-19 08:35:00 (ссылка)
мне больше нравится свежий. у меня чайник на четыре чашки, пары маленьких веточек достаточно.
[info]marusja
2009-02-19 08:37:00 (ссылка)
Спасибо!
[info]chertenka_13
2009-02-18 12:16:00 (ссылка)
в основном, пью зеленый. черный люблю только без добавок и с лимоном, иногда еще пью каркаде тоже в чистом виде. зеленый пью опять же чистый разных видов или с жасмином.
чайников имею несколько - для разного чая и под разный размер. например, глиняный чайник использую только для зеленого чая. есть также набор для чайной церемонии. некоторые гости любят:)
из добавок люблю листья мяты, но они редко у меня бывают.
[info]le4ebnaja_belka
2009-02-18 12:17:00 (ссылка)
как-то дома было принято, что чай - он только черный (ну +лимон или бергамот). так и пью.
все остальное, не в обиду остальным, - компот :) тоже может быть вкусно, но не чай
[info]chertenka_13
2009-02-18 12:23:00 (ссылка)
вот китайцы-то удивятся:))
[info]le4ebnaja_belka
2009-02-18 12:24:00 (ссылка)
ну я не в китайской семье воспитывалась :)))
[info]azure_iris
2009-02-18 13:29:00 (ссылка)
и у нас так же, черный обязательно крепкий, иногда с лимоном.
только вот бергамот никто не любит
ну и по классике - чайник прогретый, вода не перекипевшая
[info]inlove_again
2009-02-18 12:20:00 (ссылка)
очень люблю чай "дикая вишня", с васильком, ромашкой, шиповником и прочими добавками.
[info]n_a_s_t_i
2009-02-18 12:20:00 (ссылка)
я люблю ройбуш.
[info]anna_fedorova
2009-02-18 12:23:00 (ссылка)
ройбуш - это тема!
[info]naturemort
2009-02-18 12:32:00 (ссылка)
+1
[info]_blackroze1
2009-02-18 12:40:00 (ссылка)
дадада :)
[info]leah_tln
2009-02-18 13:42:00 (ссылка)
+1, в основном его и пью. :) Хороший черный изредка, зеленый, вообще, пить не могу.
[info]estante
2009-02-18 20:13:00 (ссылка)
ага
[info]ok_
2009-02-18 12:21:00 (ссылка)
2 варианта: либо черный примитивный дарджилинг из супермаркета с медом, либо церемония (пин-ча/гунфу-ча) с самыми разными чаями (зеленый, белый, улуны, пуэры, красный), без всяких добавок, естественно.
[info]nah_nah
2009-02-18 12:22:00 (ссылка)
Эрл грей с мятой.
Черный обычный со смородиновым листом сушеным.
[info]asy
2009-02-18 12:22:00 (ссылка)
если черный - то с чабрецом (покупается в аптеке). иногда просто листья сушеной смородины напополам с мятой.
но обычно пьем что-нибудь китайское простое - оолонг, кимун.
из пакетиковых я люблю только ассам и дарджилинг. при этом дарджилинг бывает зеленый - вообще отличная вещь.
чаи покупаем на specialteas.com
[info]fedoryakva
2009-02-18 12:43:00 (ссылка)
я вот очень люблю чай с листьями смородины. но где их можно добывать, кроме как на собственной дачи? которой у меня сейчас и нет.
[info]juwenta_
2009-02-18 13:04:00 (ссылка)
продают иногда в русских городах. Я вот месяц назад из Устюга привезла огромный пакет )
[info]fedoryakva
2009-02-18 14:20:00 (ссылка)
вот же! в русских городах я тоже не бываю.
определённо, нужно что-то менять)
[info]asy
2009-02-18 13:05:00 (ссылка)
1. в лесу (самый идеальный вариант, так как дикая смородина ароматней)
2. на дачах знакомых
3. на рынках иногда продают сухой смородиновый лист - он нужен для консервации.
[info]fedoryakva
2009-02-18 14:19:00 (ссылка)
Спасибо! Я так надеялась, что вы скажете в аптеке. :)
В лесу я была ещё раньше, чем на даче. Да и у моих знакомых дач нет. Грустная тема-то какая...

Про рынки догадывалась, но я думала, что его там можно достать только в сезон заготовок, то есть осенью. Поинтересуюсь и в другое время.
[info]ninelle
2009-02-18 16:55:00 (ссылка)
о, я тоже обожаю! летом идешь в сад и срываешь самые верхние, молодые, ярко-салатовые листочки, самые ароматные!
[info]magdalina
2009-02-18 19:03:00 (ссылка)
при слове "лето" из груди непроизвольно вырывается стон.
[info]ninelle
2009-02-18 19:04:00 (ссылка)
хотя бы весны... кусочек!
[info]magdalina
2009-02-18 20:41:00 (ссылка)
Кончится сраная московская зима - начнется сраная московская весна©
[info]anna_fedorova
2009-02-18 12:23:00 (ссылка)
молочный улун, тэгуанинь, пуэр, лапсанг сушонг - всегда.
Чай со свежим имбирем - зимой. Или с чабрецом.
Белый - летом.

Иногда ужасно хочется чаю с бергамотом, покупаю тогда английский в жестяных банках (бренд забыла).

Чай в пакетиках - никогда.
[info]n_artemova
2009-02-18 12:50:00 (ссылка)
Твайнингс?
[info]anna_fedorova
2009-02-18 12:54:00 (ссылка)
неа, забыла прочно
[info]ninelle
2009-02-18 12:24:00 (ссылка)
вопрос! в Япоше пробовала зеленый чай с рисом. очень вкусный, но не запомнила как называется! Помогите!
[info]bahareva
2009-02-18 12:31:00 (ссылка)
гейманча
[info]ya_ponka
2009-02-18 13:11:00 (ссылка)
генмайча :)
[info]bahareva
2009-02-18 13:11:00 (ссылка)
так и знала, что напутаю, спасибо
[info]ya_ponka
2009-02-18 13:31:00 (ссылка)
пожалуйста :))
[info]ninelle
2009-02-18 13:19:00 (ссылка)
и вам спасибо :-)
[info]ya_ponka
2009-02-18 13:29:00 (ссылка)
май плежер :))
[info]ninelle
2009-02-18 13:18:00 (ссылка)
о, спасибо!
[info]bahareva
2009-02-18 13:19:00 (ссылка)
меня уже поправили ниже, генмайча.
[info]ninelle
2009-02-18 13:21:00 (ссылка)
да, я видела, ну все равно :-)
[info]kolsanova
2009-02-18 21:33:00 (ссылка)
рыбный суп :(
[info]22kina
2009-02-18 12:25:00 (ссылка)
покупаю ромашковый в пакетиках, пью литрами
[info]scully_fm
2009-02-18 16:04:00 (ссылка)
А вы гурман! Меня не заставишь... А что за производитель, может мне тоже понравится? :)
[info]22kina
2009-02-18 20:50:00 (ссылка)
Раньше пила Гринфилд - у них 2 вида ромашки: на упаковке с первым видом - большой цветок ромашки, на упаковке со вторым - куст мелких ромашек. Берите только первый вид, потому что второй просто отвратен! Туда личи добавлены, которые совершенно с ромашкой не сочетаются. Сейчас пью Липтон с ромашкой - ооочень нравится!!
[info]blow_me_barbie
2009-02-18 23:13:00 (ссылка)
Ой, точно, личи в нем ужасен совершенно! А второй вообще без добавок?
[info]22kina
2009-02-18 23:14:00 (ссылка)
второй гринфилд, может и с добавками, но они какие-то неощутимые. а вот в липтоне только ромашка и мята - очень клевый!
[info]gescha
2009-02-18 12:29:00 (ссылка)
мой фаворит - крепкий черный чай с медом и лимоном.
[info]yokohunter
2009-02-18 12:32:00 (ссылка)
завариваю чай с нарезанным яблоком
с корицей
с сушеной земляникой
с лесными травами
ну все, что под руку подпадется )
[info]yellowtramvaj
2009-02-18 12:33:00 (ссылка)
Люблю Ronnefeldt с ромашкой. Просто литрами могу пить.
И чай "Император Романов" Nadin. Для одиноких зимних вечеров )
[info]drei_baeren
2009-02-18 12:34:00 (ссылка)
я пью чай, но я не гурман, обычно покупаю готовые с фруктовыми добавками и еще травяные сборы себе делаю
[info]wesel
2009-02-18 12:37:00 (ссылка)
недавно попробовала молочный улун. впечатлилась. вообще мне очень нравятся чаи одной китайской фирмы, у нас есть в любом супермаркете - красный, зеленый с жасмином, вот этот молочный улун. они как-то лучше и вкуснее навороченных аналогов из специализированных магазинов. хотя и стоят в пять раз дешевле. в эти ничего для вкуса не добавляю - красный не располагает, а черный крепкий я не пью.
[info]zemlya_vozduh
2009-02-18 12:46:00 (ссылка)
Ройбуш (без добавок) с ложкой меда и корицей на кончике ножа.
Гёкуро.
Если зеленый чай поганый - то с мятой сушеной.
Дарджилинг привозной с Гоа выыыыыпилиии...
Махараджа типс тоже выыыыыыпилииии...
А в пакетиках я могу только в походных условиях, потому что опилки и краска, извините.

Мате еще.
Тигуаньинь.
Главное, чтобы зел. чай был без жасмина и черный - без бергамота.
[info]22kina
2009-02-18 13:08:00 (ссылка)
+1 про бергамот. бергамот - зло
[info]n_artemova
2009-02-18 12:47:00 (ссылка)
Я пью чай из пакетиков, потому что никак не удается рассчитать, сколько чая заваривать, то не хватает, то лишней заварки много остается, да еще и чайник потом мыть, брррр, не люблю. Подумываю о покупке кружки для заваривания с керамической вставкой.
Добавляю разный ароматический чай, но понемногу, и только один вид на кружку. Иногда корочки апельсиновый кладу. Раньше в детстве ягоды лесные сушили и добавляли, в Москве с этим похуже.
[info]n_artemova
2009-02-18 12:49:00 (ссылка)
А, из ароматических чаев люблю либо с теми же ягодами (клубника, смородина, малина), либо со специями (перец, кардамон). К фруктовым равнодушна, не цепляют они меня.
[info]tchuda
2009-02-18 16:43:00 (ссылка)
с керамической не берите - выпускают с металическим ситечком - ГОРАЗДО удобнее
[info]n_artemova
2009-02-18 17:52:00 (ссылка)
А чем именно?
[info]tchuda
2009-02-18 17:58:00 (ссылка)
в керамике дырки широкие - если мелкие чаинки - проскакивает, если большие листья - накрывает листом и закупоривает.
плюс они не глубокие обычно.
а в металическом ситечке лучше заваривается. - не забивается и не просачивается ничего :)
[info]n_artemova
2009-02-18 18:32:00 (ссылка)
Учту, спасибо
[info]viada
2009-02-18 12:50:00 (ссылка)
О, я еще мате люблю! И все хочу себе калабас и бомбилью купить.
[info]itenerant
2009-02-18 12:52:00 (ссылка)
черный обычный, без добавок (заварной и в пакетах)
улун (в данный момент персиковый)
сенча
Greenfield - с корицей, с малиной, с виноградом
зеленый с лимоном
зеленый с мятой
ройбуш

я кофе не люблю, а чай могу пить, кажется, любой =)))
[info]itenerant
2009-02-18 12:55:00 (ссылка)
(вспомнив) - старбаксовский чай с перцем люблю очень =)
[info]gruli
2009-02-18 12:55:00 (ссылка)
я вот больше всего люблю обычный черный чай с лимоном, можно еще мяту добавить.
[info]irson
2009-02-18 13:02:00 (ссылка)
я с недавних времен пристрастилась к чаю. У меня дарджилинг разных видов (royal muscatel, autumn flush, что-то сейчас еще, недавно в магазине купила), еще люблю нилгири, белый чай, олунг иногда, дарджилинг с бергамотом, сенча, различные ассамы с с сушеными фруктами (манго и ананас в основном)производства Mittal, и всякого разного забредает купленного по случаю. Завариваю в соответствии с сортом чая - дарджилинги как обычно из расчета ложка на чашку плюс на чайник, заливаю только вскипевшей водов, белый чай - пропорции практически такие же, только заваривать кипятком нельзя - горячей водой (70 градусов), то же относится и к сенче, по привычки сливаю первый завар-завар дураков, чая прямо щепотка.
[info]feltra
2009-02-18 13:03:00 (ссылка)
я пью чай в основном на работе. У меня есть френч-пресс и один из ящиков тумбочки отведен под чаи. Там в коробочках сортов 8-9 на данный момент, под всяко-разное настроение. А дома чай пью мало, к чаю из пакетов отношусь брезгливо и за чай его не считаю.

Впрочем, если бы была своя кухня в своей квартире, то может и там развела бы баночки с разными сортами.
[info]irson
2009-02-18 13:03:00 (ссылка)
простите сорвалосб - еще частенько жделаю масала-чай - это индийский чай со специями, а также кашмири кахва чай - чай с добавлением зеленого кардамона и корицы.
[info]cherity
2009-02-18 13:24:00 (ссылка)
пошла в ваш профайл - думала, вдруг в Росии масалу покупаете. и Нет - не Россия:(
Я просто обожаю этот чай, но встречала в продаже его только в израиле, и весь мой запас, привезенный из Израиля. уже кончился. а у нас в городе не продают почему-то:(
[info]irson
2009-02-18 13:32:00 (ссылка)
вы знаете, секрет просто - я не покупаю готовый масала-чай, потому что масала - это смесь специй. Делается обычный масала-чай до жути просто - в ковшике доводится до кипения вода, туда забрасываются специи (на самом деле на вкус, но стандартный набор включает зеленый кардамон, гвоздику, корицу, я добавляю немного черного перца, все это придавливается ножом или разбивается молотком, если в зернах), далее туда же идет чай - на самом деле чай может быть самым обыкновенным, мы в офисе за неимением лучшего банальный липтон в пакетиках в кастрюлю запузырили, предварительно оторвав этикетки, последним добавляется молоко, еще можно щепоточку сахара, чтобы проявить цвет чай, проваривается все недолго, выключается, разливается в чашик через ситечко. вот и вся премудрость.
[info]glipka
2009-02-18 14:02:00 (ссылка)
есть в России. покупала недавно Nadin и у "Форсман", по-моему, он есть. Я не знаю, конечно, сравнится ли он с чаем не из России
[info]nicenicebaby
2009-02-18 13:04:00 (ссылка)
Greenfields в пакетиках
еще какой-то выпендрежный в шелковых пакетиках за то что он только из мяты и вербены
еще Dr.Stuarts Skin purify
[info]slezkin
2009-02-18 13:04:00 (ссылка)
а я люблю чай с молоком....
хоть зеленый, хоть черный
еще каркаде холодный с лимоном в жару
очень люблю тертый имбирь добавить в зеленый чай, при простуде очень помогает
[info]o_umi_enso
2009-02-18 13:06:00 (ссылка)
Пью только зеленый. Только зеленого без добавок видов 8, с добавками - еще около 20.
+ баночки со специями - имбирь, кардамон, перец, сладкий укроп, цедра, ягоды можжевельника, ромашка, шиповник.
Иногда фигачу замороженную вишню. Или Малиновый сироп. Или вишневый сироп.
[info]cherity
2009-02-18 13:25:00 (ссылка)
а цедра где-то продается? или только самой ее заготавливать?
[info]o_umi_enso
2009-02-18 13:35:00 (ссылка)
Где продается - не знаю, сушу сама.
Больше всего люблю грейпфрутовую и мандариновую.
[info]watermill
2009-02-18 13:06:00 (ссылка)
я люблю связанные чаи, которые раскрываются в чайнике. но пью редко, времени нет.

так - обычный черный, ассам. и всякие компотики, например, нежно мной любимая мятная малина из чайной кантаты.

иногда покупаю дарджилинг.
[info]juwenta_
2009-02-18 13:06:00 (ссылка)
Раньше пила из пакетиков все время, потом был МЧ, который ненавидел его, пил только заваренный. С тех пор осталась привычка,поэтому стараюсь заваривать, пакетики - когда времени нет.
А так: ройбуш с кармаелью очень люблю(прямо с кусочками), зеленый молочный, чай с мятой, эрл грей. Васильковый еще вкусный. С яблоком и корицей.
[info]vrushka
2009-02-18 13:12:00 (ссылка)
только зеленый
разные сорта
рисовый
кокей ча
молочный улунг
и т д
[info]nastika
2009-02-18 13:17:00 (ссылка)
я жуткий консерватор, и пью только черный чай с сахаром и без всяких добавок. и обязательно хоть что-то в качестве сладкого - печенье, конфета, шоколадка...
заварной лучше, но на работе и когда некогда пью пакетный.
Чай с лимоном на мой вкус уже является компотом.
могу выпить, но никакого удовольствия не получу.
каркаде так вообще сам по себе компот :) но в качестве компота его иногда пью, да :)
[info]nekbke
2009-02-18 13:21:00 (ссылка)
не люблю чай с добавками, пью преимущественно обычный черный - ассам, дарджилинг и пр. травяные чаи завариваю отдельно.
[info]honey_lana
2009-02-18 13:25:00 (ссылка)
Если эрл грэй заварной или пакетики - только Твайнингз из Дьюти Фри))
Зеленый не пью- у меня голова от него болит сильно. И штырит как от кофе)

Но я люблю свежезаваренный, горячий, без разбавления и сахара. Иногда только лимон.

Зимой имбирный и пряные уважаю)
[info]lessir
2009-02-18 13:27:00 (ссылка)
Я люблю Darjeeling хорошего качества, его я пью просто так. Еще я люблю делать смесь черного чая и ройбуша. Плюс черный чай со специями: мелко натертый имбирь или аюрведическая смесь (в ней помимо имбиря еще гвоздика и какие-то другие специи).
И черный чай с лимоном. Мне папа привозил абхазские лимоны, они они сочные, вкусные, с тонюсенькой корочкой. Мы их сразу заваривали в чайнике с черным чаем, получался совершенно неповторимый вкус. Еще я завариваю турецкий черный чай, он сильно отличается от обычного, не такой терпкий и не так вставляет. И, напоследок, мой фаворит: персидский чай с розами. Очень вкусно.
[info]cherity
2009-02-18 13:31:00 (ссылка)
Дома чаще всего завариваю разные сорта черного чая от Гринфилд.
Сейчас еще дома есть упаковка пуэра, и еще какой-то китайский чай шариками. и тот, и другой мне лень правильно заваривать, так не пью. обычно еще дома всегда водятся ройбуш (обычный или ванильный) и чай "горячий шоколад" - там смесь ройбуша, черного чая и кусочки шоколада. потрясающе вкусно.
на работе держу чай исключительно в пакетиках, но всякий разный, обычно не меньше пяти сортов одновременно. Чай на работе только с добавками, если приспичивает обычный черный, то беру из общественнйо пачки. А так всякие сорта гринфилда - ройбуш, малиновый, виноградный, с корицей, с ванилью. Сейчас еще есть карамельный чай - не помню какой марки, и еще какой-то с корицей и яблоком. вчера закончились остатки чаев, привезенных из Израиля - чай масала с перцем, бедуинский чай с кардамоном и ванильный чай.
еще мне жутко нравился икеевский рождественский чай с апельсином, корицей и гвоздикой, но его в икее почему-то больше нет:(
[info]cyberanne
2009-02-18 13:31:00 (ссылка)
Забыло чё такое чёрный чай... мне с него как-то уж очень бодро:) На крайняк - зелёненький.
Пью смесь трав: душица, чебрец, смородина, мелисса, вишня, мята. Иногда туда добавляю ещё чё-нить типа иван-чая или клевера.ну или корки от цитрусовых...
Вкусно и бесплатно!
[info]obnovlenie_vnov
2009-02-18 13:35:00 (ссылка)
когда жила дома - заваривала в чайнике и по разному? один, два, три вида чаев и травок.
Муж переучил на пакетики.
[info]toivonens
2009-02-18 13:36:00 (ссылка)
Обычный чёрный. От любых "добавок" мне становится дурно.
Особенно раздражает, когда в кафе заказываешь "чёрный чай", а приносят Эрл Грей :-(
[info]beth4ever
2009-02-18 13:44:00 (ссылка)
Черный из пакетика или листовой - асам или даржилинг. Завариваю обычно в ситечке, чайник не выпью, только стухнет зря. Иногда добавляю апельсиновые корочки или свежие ломтики апельсина, сушеную клубнику или мяту. Пу-эр с молоком - когда надо ночью работать, помогает взбодриться и от сушняка.
С лимоном и сахаром черный - когда горло болит.

Зеленый пью редко, потому что он давление понижает.
[info]green_ezik
2009-02-18 13:44:00 (ссылка)
Черный с корицей и сливками.
Зеленый с жасмином.
Черный с лимоном.
Черный с яблоками.
Каркаде.
Черный с шиповником и чабрецом.


Всё без сахара. Первый - самый любимый )
[info]greh
2009-02-18 13:56:00 (ссылка)
очень люблю сенча галактикос, альпийский луг, медовое дерево. иногда просто черный с лимоном или зеленый с жасмином.
[info]urrsula
2009-02-18 14:03:00 (ссылка)
я не гурман ни разу, и предпочитаю Просто Черный Крепкий Чай. чаще всего это бывает или Ахмад english breakfast или Twinings english breakfast, иногда добавляю лапсанг сушгонга для дымку, а из ваще очень понравившихся - Kusmi Tea тоже черный и с легким дымком, а как назывался не помню, подарили мне баночку 10 лет назад.
летом иногда добавляю листья мелиссы или пречной мяты. весной - молоденькие листья черной смородины.
[info]glipka
2009-02-18 14:06:00 (ссылка)
я окромя фруктовых все чаи люблю. Зимой с пряностями и лапсанг сушонг - обожаю
[info]alka_zeltser
2009-02-18 14:08:00 (ссылка)
чёрный чай с добавлением листьев чёрной смородины (тоже, кстати, в пакетиках продаётся, в аптеке)
ещё я ромашку люблю в пакетиках, ну и всякие травки вообще типа желудочно-кишечного сбора - пью вместо чая на работе, заодно и профилактика ЖКТ-заболеваний
[info]tavistok
2009-02-18 15:25:00 (ссылка)
зеленый люблю только молочный улун.
пью его в чистом виде, а к вечеру завариваю его в половину дозы, чтоб не слишком кофеина много было, и добавляю липу, сушеную бруснику, чернику, листья смородины.

черный пью редко, люблю в него добавлять нарезанное яблоко, сушеную вишню, чернослив, лимон.

все добавки - по отдельности, а не одновременно, конечно.
[info]iamanka
2009-02-19 02:06:00 (ссылка)
Зелёные чаи и улунские - это совершенно разные вещи. У них разный способ готовки, разное время сбора, отличается собираемый лист, разная ферментация и разный способ чаепития-заваривания.
Простите за занудство, просто глаз резануло)
[info]invalidimja
2009-02-18 15:33:00 (ссылка)
люблю чистые чаи или фруктовые смеси (компотики как я их называю). Ничего не мешаю и не добавляю. Я покупаю хороший чай и считаю лишим смешивать один с другим. У них у каждого свой насыщенный вкус.
Насыпаю на глазок, пью из чайника как настоится немного.
[info]sushile
2009-02-18 15:38:00 (ссылка)
о! чай это прекрасно

я не гурман, но я фанат. посему пакетиками не пренебрегаю, но несколько видов хорошего заварочного всегда имеется.

обожаю хороший крепкий ерл грей, если с лимоном - прекрасно.
люблю зелёный чай, особенно жасминовый.
чай массала зимой чудесен, и голод утоляет, и жажду.
у нас продают прекрасный "Бедуинский" чай со всякими пустынными травами - очень-очень
ещё эти самые пустынные травы, и ещё много разных других растут у меня во дворе, их кидаю в заварочный чайник (я не все названия знаю: мята, мята перечная, лимонник, луиза, мелиса, и ещё какие то прелести)
люблю крепкий чёрный чай с каплей ликёра Квантро
ещё вкусно чёрный чай, и в него вместо лимона кинуть кумкват (миниапельсинчик)
или чёрный чай, порезаное на ломтики яблоко и палочка корицы
есть чудесный заварочный "дикая вишня"

фруктовые пакетики в основном это всё таки зло, кроме лимонного чая Высотский.
и чай с молоком это фи.

но в основном- нет предела фантазии в смысле чая :))
[info]lady_leila
2009-02-18 16:02:00 (ссылка)
эрл грей с лимоном.
[info]squir
2009-02-18 16:10:00 (ссылка)
На полке стоит бесчисленное количество баночек с самыми разными чаями - от оолонга до пуэра, а также различных смесей: с травками, фруктами, перцем, имбирем и т.д. и т.п.
И никаких пакетиков.
[info]tchuda
2009-02-18 17:06:00 (ссылка)
куча всего - от зеленых, смесей до пакетиков :)
[info]skromni
2009-02-18 18:09:00 (ссылка)
лет пять пила только зеленые разные,
последние полгода полюбла чаи английского дома fortnum & mason: черные крепкие, легкие, с бергамотом, и зеленые (особенно с бергамотом), еще вкусный у них с манго и травяной с грейпфрутом, покупаю и в банках и в пакетиках, на работе только в пакетиках пью.
Еще из пакетированных:
Twinings зеленый с бергамотом, зеленый с апельсином, зеленый с яблоком,
Липтон пирамидки: белый и зеленый с ананасом.
Еще травяные чаи немецкие Messmer нравятся очень.
Зимой делаю чай массала, и периодически беру в Старбаксе чай с пряностями и молоком.
[info]geddare
2009-02-18 18:21:00 (ссылка)
зеленый вьетнамский, за которым приходится ехать через полгорода. иногда и лимоном или сушеной мятой.
[info]desperate_beat
2009-02-18 18:57:00 (ссылка)
из того, что, кажется, не упомянули - стевию
[info]diatel_a_g
2009-02-18 19:03:00 (ссылка)
Обожаю "Чай Императора" и "Грезы Султана". Первый бывает черный и зеленый, второй - зеленый, но это совсем не ощущается. На днях напоила дедушку "Султаном", он так расхваливал. Я ему: "А зеленый чай еще и полезный!" Он долго не мог поверить, что это был зеленый чай, он всю жизнь его терпеть не мог. Итог - отобрал у меня всю упаковку)))
[info]magdalina
2009-02-18 19:08:00 (ссылка)
красный юньнаньский. Продается в Утконосе
[info]hangingheart
2009-02-18 21:04:00 (ссылка)
очень люблю классический earl grey
охотно пью классический чарный чай со свежей клюквой (только что заварила) или с лимоном и свежей мятой
хорошо отношусь к зеленому
из травяных предпочитаю ромашковый
[info]kolsanova
2009-02-18 21:34:00 (ссылка)
ЛАпсанг Соучонг
но хороший-адски дорогой, сволочь

всякие черные с пряными добавками, с имбирём

ну и с молоком-все что угодно
[info]jaklin
2009-02-18 21:55:00 (ссылка)
Подсела на анисовый.
Еще пью желтый - он при месячных боль снимает (хотя не исключен эффект плацебо).
[info]blow_me_barbie
2009-02-18 22:58:00 (ссылка)
Ой, я прямо как делаю, но добавляю еще (по вкусу) чабрец, душицу, хризантему, жасмин, рябину и бадьян. И апельсин еще, свежий, дольками. Лимон не люблю.
[info]blow_me_barbie
2009-02-18 23:15:00 (ссылка)
Прямо как вы имела в виду)
А из сортов - Кимун, Золотой Юннань, Женьшеневый или молочный улун, Дарджилинг.
[info]mafnutij
2009-02-19 00:26:00 (ссылка)
Чай в пакетиках вообще не пью.
Завариваю развесной прямо в чашку. Ароматизированные не пью (могу выпить только зеленый с жасмином). Предпочитаю Юннань, Лапсанг Сушонг. Иногда пью чай с лимоном, редко с яблоком (желательно, с антоновкой).
[info]iamanka
2009-02-19 02:02:00 (ссылка)
Китайский пью, всякий - пуэр, чёрный, красный, жёлтый, белый, зелёный, улунский, жасминовый, кудин. По правилам церемонии пинча или гунфуча. Пуэры варить люблю. После пяти лет тесного обещения с клубом чайной культуры по-другому как-то не катит.
И любовь с детства - чёрный чай с запахом "лыжной мази"... в общем подкопчёный)
[info]iamanka
2009-02-19 02:07:00 (ссылка)
Ах да, и гринфилд ромашковый)
[info]marusja
2009-02-19 07:25:00 (ссылка)
Чёрный, завариваю в чайнике.