![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
Почему-то когда стоишь над душой у сковородки, антрекоты тупо лежат и не жарятся. Пять минут лежат, десять, спешить им некуда. Издеваются, в общем.
Но стоит отойти на 1 (одну) минуточку почитать новости жж, они сразу сгорают.
У кого-нибудь было? Как боролись?
ЗЫ. Не знаю, какие тэги. Неужели вибраторы?
Но стоит отойти на 1 (одну) минуточку почитать новости жж, они сразу сгорают.
У кого-нибудь было? Как боролись?
ЗЫ. Не знаю, какие тэги. Неужели вибраторы?
56 комментариев
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
dzotty2009-02-08 14:07:00 (ссылка)
Кухонный таймер Вас спасет.
Знаю по себе, что чтение новостей в ЖЖ никогда не ограничивается одной минуточкой, а жрет минут десять каждый раз. А за десять минут может сгореть все, что угодно. Особенно, если прибавить огонь со словами "да что ж они никак не жарятся!"
Изменено 2009-02-08 11:08 am UTC
istorichka2009-02-08 14:07:00 (ссылка)
это, увы, касаемо любой готовки..да никак, иногда месть погоревшей еде выражалась в её мстительном выбрасывании, иногда удавалось что-нибудь спасти... но неизбежно, ели ты позволяешь себе невнимание к процессу - всё сгорает, выкипает и убегает. увы
кстати, помогла бы домработница, наверное)
botanikss2009-02-08 14:11:00 (ссылка)
Да, пару раз так было, причем оба раза в один день. Сначала картошка так сварилась, что кремировалась, и распознала я что она уже "well-done", когда начали доноситься запахи костра и печеной картошки. Реально на минуточку отшла, правда в аське парой слов перекинулась - и все!
Второй раз, правда по телефону разговаривала... Меня насторожили хлопки, раздававшиеся из кухни. То были яйца, из кастрюли с которыми уже вода выкипела.
o_umi_enso2009-02-08 14:15:00 (ссылка)
У меня все жарится - 2 минуты с одной стороны, 2 с другой - и усе.
а в остальном спасает таймер.
o_umi_enso2009-02-08 14:25:00 (ссылка)
1-2 см. Стейки с кровью. На раскаленной сковородке.
Все, что дольше - ставлю таймер и пошла.
o_umi_enso2009-02-08 21:27:00 (ссылка)
Нет. За 2 минуты с 2-х сторон на раскалнной сковороде мясо успевает достаточно нагреться для того чтобы большая часть микробов-бактерий погибла.
Гораздо больше я "боюсь" шаурмы-хлеба без упаковки-метро и прочего.
pirot2009-02-08 21:34:00 (ссылка)
Нету у меня ноута. как и таймера, аэрогриля и служанки, как выше насоветовали. Придется есть подошвы.
lilith_samael2009-02-08 23:10:00 (ссылка)
Ну, таймер всяко дешевле и ноута, и служанки.
И он есть в мобильнике, кстати.
chocolat_cloud2009-02-08 14:50:00 (ссылка)
Жарьте на раскалённой сковородке, по паре минут на каждую сторону и будет вам
famous_dude2009-02-08 16:24:00 (ссылка)
блин, я тут одна что ли вне отряда?
У меня ваще никогда такого не бывает. Особенно с антрекотами! Ладно там картошку переварить (как выше писали)!
бросайте жж, до добра он не доведет!)))
famous_dude2009-02-08 16:26:00 (ссылка)
еще советов. Может кому понадобится.
1. Намного меньшая вероятность сгореть у блюда, готовящегося в аэрогриле. Я не про антрекоты, а про то, что там действительно можно делать (картошку печь, мясо в разных вариантах).
2. Если духовка - дык фольга в помощь, опять же - меньше шанса спалить.
3. Если проблема с яйцами (пардон) - то тут действительно спасет таймер.
4. Жарьте на чугуне. Более равномерное прогревание способствует тому, что мясо не сгорит.
mysa2009-02-08 18:08:00 (ссылка)
Вы Джерома К Джерома читали?
Мы поставили чайник на спиртовку на носу лодки, а сами ушли на корму, делая
вид, что не обращаем на него внимания, и стали доставать остальное.
На реке это единственный способ заставить чайник вскипеть. Если он
заметит, что вы с нетерпением этого ожидаете, он даже не зашумит. Вам лучше
отойти подальше и начать есть, как будто вы вообще не хотите чаю. На чайник
не следует даже оглядываться. Тогда вы скоро услышите, как он булькает,
словно умоляя вас поскорее заварить чай.
Если вы очень торопитесь, то хорошо помогает громко говорить друг
другу, что вам совсем не хочется чая и что вы не будете его пить. Вы
подходите к чайнику, чтобы он мог вас услышать, и кричите: "Я не хочу чая!
А ты, Джордж?" И Джордж отвечает: "Нет, я не люблю чай, выпьем лучше
лимонаду. Чай плохо переваривается". После этого чайник сейчас же
перекипает и заливает спиртовку.