![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
девушки, скажите, пожалуйста, а пароварка (или аэрогриль - черт его знает, как это называется) как отдельный агрегат - это полезная в хозяйстве вещь? или все то же самое достигается кастрюлькой со вставкой перфорированной для пароварения?
спасибо
спасибо
59 комментариев
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
geksly2008-12-11 11:38:00 (ссылка)
не знаю что такое аэрогриль, но пароваркой пользуюсь регулярно - от варки риса до запекания рыбы. довольна очень )))
i_on_the_rocks2008-12-11 20:13:00 (ссылка)
ой а как рыба в маринаде? просто рыба - понятно, а вот как у маринаде, а?)
yokohunter2008-12-11 22:05:00 (ссылка)
ну это.. слоями укладываю рыбу, морковь, лук кольцами..
все это тушится долго и специями солится каждый слой..
иногда могу потушить морковку на огне, но обычно лень
получается такой лайт-вариант обычной рыбы под маринадом, обычно делаю с телапией..
naturemort2008-12-11 11:40:00 (ссылка)
пароварка и блендер - это мое самое любимое на кухне
мы половину меню своего готовим в пароварке - рыбу, курицу, овощи всевозможные
l_buka2008-12-11 11:56:00 (ссылка)
+1000 :)
купили и не нарадуемся.
рыбу достаточно просто посолить и сбрызнуть лимонным соком и полуачется такая вкуснотень....
даже банальная картошка в мундире получается вкуснее, чем отварная.
tridaktna2008-12-11 13:01:00 (ссылка)
извините за оффтоп - а есть принципиальная разница между приготовлением в микроволновке с "чуть-чуть" воды и в пароварке? Я вот точно так же сую рыбное филе с солью и лимоном в микроволновку и через 15 минут достаю готовое. И картошку в мунидире, знаю, пекут в ней.
Пароварка у меня тоже есть, но до сих пор стоит нераспакованная, вот думаю, надо ли оно мне...
massaraksh2008-12-11 11:45:00 (ссылка)
во-первых, пароварка и аэрогриль - разные агрегаты. Вам какой?
во-вторых, да, готовка на пару достигается кастрюлькой со вставкой. но это гембель. и время.
а в пароварку можно утром перед работой все положить, все настроить, а вечером она Вас встретит готовой едой.
в принципе, если в доме часто едят приготовленное на пару - это очень полезная штука. если пару раз в год - то проще подолбаться с кастрюлькой.
flamenco2008-12-11 11:47:00 (ссылка)
во-первых, пароварка и аэрогриль - разные агрегаты. Вам какой?
вот я не знаю, какой! я посмотрела на сайтах - такое впечатление, что гриль дает преимущество - тушение еды. и, типа, все. мне просто в ближайшее время придется еду делать на пару, поэтому я в думах - что купить и покупать ли.
видимо, покупать; вопрос- что)
massaraksh2008-12-11 11:53:00 (ссылка)
аэрогриль не позволяет готовить на пару. все пока.
если нужна диета строгая - то пароварка - спасение, реально. т.е. час-плотора в день она экономит, как минимум. для меня это очень много.
а стоит недорого, в принципе.
shine_ya2008-12-11 12:12:00 (ссылка)
Я тоже как раз сегодня думала про пароварку. Скажите, на чем она варит, надо ли ее ставить на плиту или она электрическая? А про то, что встретит дома готовой едой - она автоматически отключается?
massaraksh2008-12-11 12:19:00 (ссылка)
гугл помогает...
я знаю, что есть модели с таймером. они не приготовят еду в 19-00, но если Вы знаете, что цикл приготовления, допустим, 1 час, а Вы программируете девайс в 8 утра, то ставится отсрочка начала приготовления на 10 часов. тогда она начнет в 18 готовить и к 19 все будет.
yu_yusha2008-12-11 12:59:00 (ссылка)
Думаю, что мясо или рыбу на 10 часов без холодильника оставлять не стоит. :) Овощи - да, можно.
massaraksh2008-12-11 13:10:00 (ссылка)
а что с ними случится если они, конечно, свежие, а в кухне не +40?
я по пять дней мясо ферментирую в кухне без холодильника - отлично получается, рыбу сутки.
ничего со свежими продуктами не случится.
timbuktoo2008-12-11 11:52:00 (ссылка)
в пароварке, понятно, варят на пару.
в аэрогриле запекают с корочкой – совсем разные агрегаты )
пароваркой пользуюсь и часто. делаю рыбу, овощи, куриные грудки и все такое. удобно. но ситечко от кастрюльки занимает гораздо меньше места ))
flamenco2008-12-11 11:53:00 (ссылка)
вооо, теперь понятно, спасибо!
а геморроя с ситечком существенно ли больше?) тупо: стоит ли покупать пароварку, если надо достаточно регулярно делать еду на пару?
timbuktoo2008-12-11 11:57:00 (ссылка)
ну, мне кажется, что с ситечком геморроя не больше, чем с пароваркой. достал кастрюлю, налил воду, положил еду, закрыл крышкой. потом все помыл. с пароваркой точно такая же фигня. но в ней удобней то, что она большая и можно разложить много разной еды, длинных рыб, большие куски курицы, овощи - все вместе. а в ситечке удается приготовить только что-нибудь маленькое. к тому же – за ситечком надо следить, потому что воды там на самом донышке и надо доливать постоянно.
в общем: если эти 2-3 тысячи для вас не принципиальны и место есть, то берите пароварку, она все же удобней. если принципиальны – то с ситечком тоже ничего.
timbuktoo2008-12-11 12:00:00 (ссылка)
офф. кстати, рис в ней варить хорошо разве что для роллов. получается липкий. а рассыпчатый – в кастрюле )
salamandrina_2008-12-11 12:05:00 (ссылка)
вот, кстати, намерена роллы как-нибудь сделать дома - для этого лучше рис в пароварке варить?
timbuktoo2008-12-11 12:07:00 (ссылка)
взять круглый рис, сварить его как угодно, добавить туда подогретого рисового уксуса с растворенным в нем сахаром, хорошо размешать и дать чуть остыть – тогда он будет достаточно липким.
если не хотите париться с уксусом, то варите в пароварке. а в кастрюле он все же сварится быстрее. и мне чисто субъективно больше нравится из кастрюли.
timbuktoo2008-12-11 12:08:00 (ссылка)
там дается специальная плоская емкость, в которую надо насыпать рис, налить воды и поставить в пароварку. имхо - глупость. на плите быстрее и вкуснее )
taissiya2008-12-11 12:10:00 (ссылка)
я пробовала
получаеца обычно типа "часть риса сварилась а часть нет"
нна плите проще
timbuktoo2008-12-11 12:12:00 (ссылка)
наверное, от пароварки зависит. у меня варится весь, но получается липким и невкусным.
yokohunter2008-12-11 14:26:00 (ссылка)
мы в пароварке как раз получаем рассыпчатый , самый что ни на есть
пароварка Браун
а когда хочу для суши - только в каструльке(
подстава)
salamandrina_2008-12-11 12:04:00 (ссылка)
то, что в ней получается - весьма вкусно.
у моей соседки стоит такая штуковина, но сама я к ней пока не подхожу, боюсь не ту кнопочку нажать (синдром блондинки).
prosto_kat2008-12-11 12:31:00 (ссылка)
В хозяйстве очень полезен такой девайс, я не нарадуюсь: http://panasonic.ru/products/home_appli
Делает каши и плов, печет кексы, тушит мясо с овощами, есть функция пароварки
yu_yusha2008-12-11 13:06:00 (ссылка)
Из комментариев я поняла, что Вам пароварка нужна, а не аэрогриль.
У меня аэрогриль, очень нравится. Не скажу, что я не люблю готовить, но от аэрогриля получаю больше удовольствия. ;)
Кстати, там можно с корочкой делать, а можно без корочки - выставить разную степень обдува.
Но я еще не все освоила. Там специальная штука есть для риса - ей я еще не пользовалась.
Между прочим, куплен был специально из-за диеты для мужа. Но вопрос не стоял, что ему можно только паровое. Жареное нельзя, - поэтому.
Пароварки у меня нет. Вместо нее я использую скороварку. Там есть такая решетчатая подставка.
yilinskaya2008-12-11 13:22:00 (ссылка)
пароварка офигеннейшая вещь. питаю из нее себя и детей. особенно любим овощи. ну, реально вкусно.
и готовить очень просто, и мыть легко. короче плюсы, только плюсы.
goomberth2008-12-11 14:54:00 (ссылка)
пароварка полезнее кастрюльки со вставкой площадью поверхностей. ну, и контролировать уровень воды проще, таймер есть, есть приборы с программами. и красиво :)
я готовлю в пароварке манты. покупалась специально для них. долго выбирали между кастрюлей-мантоваркой и электрической пароваркой. купили второе. очень довольны!
мыть ее не люблю, но щеточка ии недлительное замачивание спасает (тесто прилипает иногда, клей, натурально).
sable_fuzzy2008-12-11 15:07:00 (ссылка)
Пароварка – это мегазачотная штука, особенно, когда вкусно покушать любишь, а готовить некогда. В ней получается совершенно обалденная семга (порезать на стейки, посолить, поперчить, полить лимонным соком, мммммм), морской язык, кабачки, фасоль, рис, все дико вкусное. И что самое главное – рыбой не воняет, присмотра не требует, моется легко :)
У меня пароварка брауновская, компактная. Не аэрогриль, просто пароварка. Чашей две, овальные, непрозрачные, дырки большие – мыть легко. Сковородку уже давно не доставала, потому что очень многое готовлю в пароварке
babygirl121232008-12-11 16:35:00 (ссылка)
Не представляю своей жизни без пароварки, каждый день пользуюсь!