![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
Девочки, у меня возник и наболел вопрос, как давать чаевые, если я расплачиваюсь кредиткой, потому что в забегаловке, где я постоянный клиент, на меня странно смотрит официант, как только я захожу, как бы улыбаюсь и даже здрасьте говорю. Дольше всех мне несут еду, дольше всех мне несут счет, а поесть я люблю вкусно и быстро.
Что делать?
Что делать?
75 комментариев
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
alisalisaa2008-09-08 14:45:00 (ссылка)
А в чем проблема? В счет, вместе с кредиткой, нужно положить просто.
rostovtseva2008-09-08 16:47:00 (ссылка)
а если наличных с собой нет, то как? у меня в Москве часто такая проблема была, что ни копейки наличных с собой, а кушать хочется. Это же не моя проблема, что в счет нельзя чаевые вписывать.
rostovtseva2008-09-08 16:50:00 (ссылка)
Ну а если банкомата рядом нет? тем более что некоторые выдают сумму купюрами не меньше 100, а то и 500 рублей.
Я когда жила в Москве работала так, что могла неделю без наличных жить - просто не было времени снять денег. Что ж мне после этого голодной надо было сидеть?
rostovtseva2008-09-08 16:56:00 (ссылка)
деньги имеют свойство быстро заканчиваться. а когда работаешь с 8 утра до 10 вечера, то случай с банкоматом может подвернуться не скоро, уже проверено. плюс я не люблю носить с собой сумму больше 500 рублей наличными после того, как у меня пару раз в Москве крали кошелек. сейчас я живу в США и не пользуюсь наличными вообще.
alisalisaa2008-09-08 16:59:00 (ссылка)
Зачем вы задали вопрос, если на самом деле не хотите пользоваться даже самыми элеметарными методами решения?
rostovtseva2008-09-08 17:02:00 (ссылка)
Ну слушайте, я вам пытаюсь объяснить, что бывают в жизни ситуации, когда наличных с собой нет, и найти их за пять минут нельзя, а вы мне предлагаете решения по типу "снимите на весь месяц штуку баксов, чтобы было чем платить чаевые".
К сожалению, ваши советы не всегда совместимы с жизнью, а вы этого понять никак не можете.
alisalisaa2008-09-08 17:06:00 (ссылка)
Ну тут ведь вам самим все ясно, выбор невелик :)
Или платить, сняв заранее, или не платить.
rostovtseva2008-09-08 17:16:00 (ссылка)
Тут выбор неравнозначный, потому что в случае автора если не платишь чаевые, получаешь сервис говно. При том, что в России у официантов есть вполне себе зарплата, в отличие от США, где они зарабатывают как раз на чаевых, ибо им зарплату если и платят, то это копейки, поэтому в США чаевые минимум 15, а лучше 20 процентов от счета. Некоторые бармены вообще зарплату не получают в штатах.
alisalisaa2008-09-08 17:26:00 (ссылка)
Ну вот, кхм, я и говорю :)
Я очень боюсь, что у меня схитят наличность.
Но таскаю с собой наличные всегда.
Ибо для меня все-таки сервис важнее.
Тут, раз уж вариант с доп. строкой в чеке работает не всегда, приходится выбирать из двух зол, по своему усмотрению :)
white_wine2008-09-08 20:31:00 (ссылка)
Я вообще не представляю, как в Мск можно выжить без налички - не Европа ведь. А если понадобится в метро спуститься? А такси взять? А если карточка размагнитится в конце концов или банк заблокирует, решив, что та или иная операция сомнительная? Всего не предусмотришь, само собой, но минимум 5-6 сотен должно быть в кошельке всегда. А лучше тысяч.
arwen_nsk2008-09-08 17:11:00 (ссылка)
Если Вас уже запомнили все официанты в кафе, как "не дает чаевых", значит, это не форсмажорная ситуация "наличных с собой нет, и найти их за пять минут нельзя", а обычная Ваша практика "и поесть вкусно-быстро, и денег не оставить". Либо берите деньги заранее, либо ходите в другое кафе, либо жалуйтесь на плохое обслуживание, либо узнавайте, как можно в этом кафе вписать чаевые в счет.
rostovtseva2008-09-08 17:17:00 (ссылка)
Если бы в России можно было вписать чаевые в счет, то я была бы счастлива. Однако мне кажется вы отвечали автору поста, а не мне.
tc_gothika2008-09-09 22:42:00 (ссылка)
вписывать чаевые можно, но тогда официант получает не всю сумму сразу же, а через некоторое время и за вычетом налогов
o_mama_stiflera2008-09-08 18:25:00 (ссылка)
вот и мне показалось, что в кафе все уже выучили "девушку, которая никогда не оставляет чаевые:)
ellie_19282008-09-08 21:29:00 (ссылка)
Ну вот вам вариант:
1. Снять в банкомате сумму, достаточную на чаевые за месяц посиделок в этой кафе.
2. Разменять её на мелкие купюры при какой-нибудь покупке или в банке. Раз в месяц — это не так сложно и не так уж долго.
3. Раз в неделю откладывать пару этих купюр в кошелёк и при походах в кафе давать ими чаевые.
Учитывая время, которое автор тратит на ожидание своих обедов, выигрыш от более расторопного обслуживания легко покроет временные затраты на поход в банк.
grenada2008-09-09 17:56:00 (ссылка)
Ну, если вы говорите, что постоянный клиент в кафе, то надо и заботиться о том, чтобы к вам там нормально относились. Чаевые - магический путь к сердцу официанта и катализатор, который придаст скорость обслуживанию. А жалобы ни к чему не приведут. Официанту по голове дадут, а чем он вам в след.раз отплатит - не проверишь. А пить чай с плевками вряд ли захочется.
yashika2008-09-08 16:55:00 (ссылка)
значит, без чаевых (
у меня тоже такое переодически случается.
есть хочется до ужаса, в кармане мелочь и только карта.
особенно ночью после работы.
zvizda2008-09-09 09:31:00 (ссылка)
случай на то и случай, что случается не каждый день. если девушка постоянно там питается и _хочет_ оставлять чаевые, то можно бы напрячься и как выше советуют снимать хотя бы раз в месяц какую-то сумму на чаевые.
но вообще, в москве, в которой живу я, без наличных нереально просто.
взять хотя бы ту же самую дорогу до работы. если ты ездишь на машине, всегда нужны наличные, как минимум, на случай форс-мажора на дороге. если ездишь на общественном транспорте, также необходимы наличные, на случай, если что-то с транспортной карточкой случится, поездки неожиданно закончатся, вместо автобуса подъедет маршрутка, срочно надо будет взять такси и пр.
я вот лично в субботу ранним утром столкнулась с ситуацией, когда у меня не было наличных, я взвыла просто. торговый центр с банкоматом моего банка был закрыт (оказалось, что работает с 9 утра, а я ехала раньше), я торопилась, была в незнакомом районе и по дороге встретила только 1 банкомат другого банка, в который карточка всовывалась с трудом (а в таких банкоматах снимать не рекомендуют, типа, может быть там стоит считывающее устройство - не знаю, насколько правда, но я не рискнула), а мне надо было купить билет на электричку и что-то из еды, а магазинчики там были только маленькие, где карточки не принимают, билеты на электричку, насколько я знаю, тоже по карте не продают. хорошо, что я в итоге встречалась с подругой и смогла занять у нее наличных.
ну, то есть, я не спорю, бывают ситуации, когда оказываешься без наличных в москве, но это скорее форс-мажор. когда каждый день ходишь куда-то обедать и есть время ждать, пока неторопливо принесут еду и счет, речь об этом вряд ли может идти.
с другой стороны, если девушка не хочет давать чаевые, это ее полное право и на качестве обслуживания сказываться не должно. если сказывается, она имеет такое же полное право пожаловаться руководству.
по поводу зарплаты и чаевых, в россии у официантов зарплаты, как правило, тоже невысокие и основной источник дохода как раз чаевые.
medano_girl2008-09-08 14:46:00 (ссылка)
Давать чаевые мелкими наличными, возьмите за правило иметь при сбебе сотенные и пятидесятирублевые купюры.
medano_girl2008-09-08 14:47:00 (ссылка)
Технически - кладу карту, приносят расписаться, приносят карту, кладу наличные. Пока не было замечено, чтобы как в США можно было указать сумму чаевых в чеке, и они бы списали все автоматически. Место действия - Мск
rostovtseva2008-09-08 16:47:00 (ссылка)
"Пока не было замечено, чтобы как в США можно было указать сумму чаевых в чеке, и они бы списали все автоматически."
+1
я это встречала только в Holiday Inn, но там еда стоит столько, что уже не до чаевых.
wildest_honey2008-09-08 14:46:00 (ссылка)
а у вас нельзя сказать "добавьте к счету столько-то"? мы такое делаем при оплате кредиткой, прежде чем расписаться
natha1ie2008-09-08 14:46:00 (ссылка)
Если Вы ходите в одно и то же кафе и не оставляете там чаевых, то на Вас правильно странно смотрят. Просто заранее обзаведитесь наличной суммой на чаевые и спокойно после того, как Вам приносятобратно карту и чек на подпись, кладете те самые чаевые.
macide2008-09-08 14:48:00 (ссылка)
нет, неправильно. чаевые — вовсе не обязательное условие для нормальной работы официантов.
kasmataja2008-09-08 14:50:00 (ссылка)
+1
когда я работала в кафе и к нам ходили постоянные клиенты я никогда не ждала от них чаевых
natha1ie2008-09-08 14:51:00 (ссылка)
Почему??? У нас с мужем есть пара любимых мест и мы всегда там оставляем чаевые. Потому, что это правильно.
kasmataja2008-09-08 14:54:00 (ссылка)
Я не знаю почему =) Но мне почему то не нравилось когда они оставляли чаевые, потому что разные ситуации бывают, например если человек первый раз пришел ты его обслужил он оставил чаевые - все ок, а этот человек каждый день приходит, и бывает что у тебя не всегда хорошее настроение, бывает ты не успеваешь, бывает прольешь суп на стол =) И он это все видит =) Короче, мне эти люди как родные уже были, так как с них чаевые брать то?))
o_umi_enso2008-09-08 15:05:00 (ссылка)
Знаете, одно дело любимое место, в которое вы ходите, потому что вам там нравится, а другое дело, если вы ходите туда вынужденно. Ну, допустим, в районе работы только там можно пообедать. А обслуживание там такое, что на чай оставлять не за что.
natha1ie2008-09-08 15:11:00 (ссылка)
Если речь идет о Москве, то, как правило, выбор есть всегда. Не нравится одно предприятие общепита, можно зайти в другое. Если все совсем плохо, то можно брать еду с собой из дома. Можно в сосенднем магазине покупать йогурты. Можно скооперироваться с коллегами и организовать доставку обедов в офис. Выбор (в Москве) есть.
dzotty2008-09-08 15:49:00 (ссылка)
Вот не везде, Наташ, этот выбор есть. В районе моей работы из общепита только местные гостиничные столовые (это супы полное бюэ и жестяные котлеты) и одна-единственная кафешка. До всего остального надо топать хрен знает сколько. Конечно, народ будет ходить в эту единственную кафешку, вынужденно. Так что не надо про выбор, не все районы Москвы похожи на твой.
natha1ie2008-09-08 15:56:00 (ссылка)
Все тобой перечисленное опять же не мешает собрать страждущих и организовать доставку горячих обедов. По цене - те же самые бизнес-ланчи получаются.
Если уж совсем бюэ, то все-таки опять не верю. Бутерброды никто еще не отменял. Из дома принесенное и употребленное внутрь вместе с чаем всяко не будет вреднее жестяных котлет и помойного супа.
o_umi_enso2008-09-08 16:15:00 (ссылка)
я так тоже думала, пока не столкнулась сама.
1 место - далеко, на обед больше часа надо. Из дома можно брать не всегда. Йогутры я не люблю. С коллегами тоже далеко не всегда можно кооперироваться.
anna_makarenko2008-09-08 21:12:00 (ссылка)
У официантов есть зарплата. чаевые - исключительно по желанию. И потом, не факт, что они с этих чаевых заплатят налоги.А я-то со своей зарплаты налоги плачу, т.е. давая чаевые налом я стимулирую "чёрный рынок". Вот в Дании, например, я люблю давать чаевые. Там всё прозрачно, вписываю их в счёт, и официант с них заплатит налоги...
natha1ie2008-09-08 14:50:00 (ссылка)
Если
Вы постоянный клиент, значит, Вам это место нравится, иначе нашли бы другое. Голосование ногами никто не отменял. Если Вам нравится, то хорошим тоном считается оставлять чаевые. Или я опять неправа?
macide2008-09-08 14:59:00 (ссылка)
Re: Если
хорошим тоном — да.
но это не обязательно. и всегда на усмотрение гостя.
и да, он может приходить каждый день и не оставлять чаевых. и это не значит, что его надо игнорировать и плевать ему в суп.
норма для официантов — делать свою работу хорошо и быстро, не делая различия между гостями.
natha1ie2008-09-08 15:08:00 (ссылка)
Я показала рассуждения со стороны гостя/клиента/посетителя. Пока ни разу не видела, чтобы разумный и хорошо обслуживающий официант стал бы отказываться от чаевых.
То, что любой сотрудник должен качественно выполнять свою работу, очевидно и так. Это даже и не обсуждается. Но чаевые - это поощрение, это признание со стороны постоянного клиента "мне опять у вас понравилось".
monella2008-09-08 19:31:00 (ссылка)
Re: Если
Ошибаетесь вы. Цены в московских ретсоранах подразумевают чай. Иначе бы они были процентов на 20 выше, вы готовы к этому? Потому что ча й- заработок официанта, не облагаемый налогом, а с суммы, которая бьется по кассе, сначала платим НДС 18%, потом еще 13 + 24 налоги на зарплату
macide2008-09-08 20:33:00 (ссылка)
кстати, мне почему-то кажется, что подавляющее большинство посетителей даже не задумывается о зарплате официантов и сумме налога.
а в меню обычно прописано, что "вознаграждение приветствуется, но всегда остаётся на ваше усмотрение".
вы, насколько я помню, держите какое-то заведение, так что вам известно положение дел. я когда-то работала в кофейне — мне тоже известно.
однако нас таких мало.
все остальные руководствуются не этими соображениями, а качеством обслуживания и состоянием собственного кошелька.
maruska_muska2008-09-08 14:48:00 (ссылка)
когда платите кредиткой , там разве нет поля, что бы написать сколько чаевтх хотите оставить????
если нет, то наличкой.
ten_takedo2008-09-08 16:10:00 (ссылка)
когда карточку приносят обратно (в этой книжечке, не знаю, как она правильно называется) - карточку забираю, чаевые кладу
f_ox2008-09-08 17:21:00 (ссылка)
"Принесите счет, пожалуйста. При выставлении добавьте сумму ... рублей (ну или 10%, смотря сколько вы оставили бы чаевых) за обслуживание".
f_ox2008-09-09 15:00:00 (ссылка)
ну, если рассуждать, что в Москве по улицам медведи ходят, а вместо туалетной бумаги зеленые листья, то, наверное, не работает.
_miss_grey2008-09-09 21:53:00 (ссылка)
Вообще-то люди иногда задают вопросы и без подначек. Я каждый день ем в ресторанах/кафе и часто плачу карточкой. Для меня это актуально. Спросила, потому что никогда такого в Москве не видела. Не подскажете, в каких заведениях вы это уже опробовали?
asy2008-09-09 22:57:00 (ссылка)
потому что вбелую чаевые можно провести только как премию. за вычетом соответствующих налогов. поверить, что платежи через терминалы превращаются в черный нал мне сложно. а делится поступившими подотчетными деньгами очень непросто. учитывать входящие чаевые и отдавать их официантам (да еще и конкретно, а не обще) - просто нереально. это только про россию и автоматизацию.
буду рада, если я ошибаюсь и если вы точно знаете, что такие чаевые доходят до персонала.
light_swamp2008-09-08 20:06:00 (ссылка)
А в чем проблема, вам же кредитку и счет возвращают. Кредитку заберите, чаевые оставьте :)
kowe4ka2008-09-08 20:23:00 (ссылка)
Вот интересно, почему у нас, у русских/русско-язычных, обсуждение чаевых вечно сползает на тему "должен-не дожен". Примите как данность - никто не должен - ни официант вас как-то особо быстро обслуживать, ни вы ему чаевые давать. Его работа - принять заказ, принести еду. Он ее делает за свою зарплату (в России, я так поняла. В Америке официанты по-другому оплачиваются). Хотите улыбочек и хорошего отношения - сделайте над собой усилие, позаботьтесь о мелочи в сумке. Не считаете нужным - кушайте когда вам принесут. В суп вам в цивилизованном обществе не плюнут. Это больше городские легенды.
gingerrr2008-09-09 01:04:00 (ссылка)
Дольше всех мне несут еду, дольше всех мне несут счет Да ещё странно смотрят! )
Вижу единственный вариант - пожаловаться администрации на плохое обслуживание. И никаких чаевых. За что поощрять-то?!
Работа персонала не должна зависеть от наличия и размера чаевых. Я с удовольствием отблагодарю официанта, если мне всё очень понравилось, но ни единственной копейки не оставлю при плохом обслуживании. "Хороший тон, принято.." - какая глупость. Хороший тон - делать свою работу хорошо.
А насчёт "официант не должен как-то особо быстро обслуживать" - существуют нормы, в течение какого времени официант должен к вам подойти с меню (не позднее), в течение какого принести еду и счёт. Всё индивидуально, но рамки есть всегда. Можно уточнить у администратора. Так что всё-таки должен. А вот вы не должны оставлять чаевые, если не хотите или не можете.