![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
По результатам недавноего кухонного опроса было выявлено, что всенепременно нужен блендер.
Вопрос в том, какой лучше - погружной или нет?
И встал вопрос между braun и tefal? первый в два раза дороже аналогичного второго - действительно ли он лучше?
Тэги по публикации
Вопрос в том, какой лучше - погружной или нет?
И встал вопрос между braun и tefal? первый в два раза дороже аналогичного второго - действительно ли он лучше?
Тэги по публикации
54 комментария
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
yokohunter2008-06-13 23:38:00 (ссылка)
ой, я после того обсуждения тоже про блендер мечтаю - постою и послушаю с Вашего позволения)
lasve2008-06-13 23:41:00 (ссылка)
Погружной, эсэснна, если планируете супы-пюре, к примеру, готовить.
bu_k_a2008-06-13 23:58:00 (ссылка)
В том, что погружным вы сделаете из супа суп-пюре в той же кастрюле. Тот, который работает только в своей емкости - в него надо сначала перелить суп из кастрюли, "расфигачить" суп и ну его обратно в кастрюлю. Вот такая разница. Насчет Braun vs. Tefal не скажу, у меня Тефаля не было никогда. А Браун крут. Обращайте внимание на мощность.
bu_k_a2008-06-14 01:21:00 (ссылка)
Да. Мощным блендером майонез домашний делается за полминуты (никаких тонких струек: все ингридиенты в стакан, взбить и привет). Дохлым не всегда получается, он просто не загустевает. Ну это так, иллюстрация, примеров таких куча. В общем, даже если Вы не делаете майонез - мощь она и в Африке мощь :-)
lasve2008-06-14 01:26:00 (ссылка)
Насчет майонеза - зависит от расположения звезд :)))
Если эмульсия не схватится в блендере (а у меня это часто сотрясается), придется, все же, ручками в отдельной чаще эмульсию делать, а потом уж и в блендер ее, пол-минутный, закладывать, спасая несчастные яйцы :)))
bu_k_a2008-06-14 01:50:00 (ссылка)
Так вот и нет. Брауном мультиквиком у меня получается в 100% случаев. А до него тоже были пляски с бубнами и эмульсиями.
bu_k_a2008-06-14 02:06:00 (ссылка)
Multiquick Professional MR 6000
в принципе вся серия MR 6000 отличается только "фенечками", как то дополнительный стакан есть или нет, есть ли вакуумизируемые (о какое слово) контейнеры и всякое такое. А движок у них одинаковый, собственно, мощнее найти сложно. Так вот он все разбивает в гладкое пюре и взбивает белок и сливки очень быстро.
а, да, они еще что-то сделали с насадкой (которая собственно для пюре), оно меньше брызгается, даже если держать близко к поверхности.
bu_k_a2008-06-14 02:10:00 (ссылка)
Ой, наврала. Они еще бывают с пластмассовой насадкой ( вот та, которая режущая), у меня с металлической. Не знаю, насколько нужна металлическая и чем плоха пластмасса... В общем MR 6550 MCA сотоварищи.
Да, у него 15 скоростей плюс турбо. Я пользуюсь только турбой :-)
lasve2008-06-14 00:22:00 (ссылка)
Погружной блендер, к примеру, понадобится для пюрирования горячих блюд в процессе приготовления.
Например, вы решили пюрировать ингридиенты супа в процессе приготовления, а затем загустить суп сливками. С непогружным вам нужно будет перелить суповые ингридиенты в некую емкость -> пюрировать их -> вернуть в кастрюлю, вновь поставить ее на огонь, и только потом совершать оставшиеся операции.
Погружной вы просто опускаете в кастрюлю, не снимая ее с огня, пюрируете ингридиенты, кидаете блендер в посудомойку и завершаете приготовление без танцев с бубном.
Все зависит от того, для чего блендер планируете применять. Попросту говоря, от домашнего меню.
lesyo2008-06-13 23:59:00 (ссылка)
браун мультиквик только. проврено кучей бесхозных блендеров на кухне. так все варианты есть - и погружной, и с чашей. пользуюсь только чашей, кстати.
number_1lost2008-06-14 00:02:00 (ссылка)
главное это стеклянная чаша
если не погружной
у нас браун
довольны
rostovtseva2008-06-14 00:12:00 (ссылка)
мне погружной не нравится, потому что даже при всей аккуратности я уделываюсь с ног до головы
правда я готовила только на двоих, поэтому чаши по размеру мне было вполне достаточно
если готовить на семью, как моя подруга, то конечно проще в кастрюле и погружным
rostovtseva2008-06-14 00:20:00 (ссылка)
ну порой да. мне лень его держать ближе ко дну, потому что видно, что на поверхности плавают неперемолотые куски, поднимаю и все летит в разные стороны
ladystormka2008-06-14 00:14:00 (ссылка)
у меня браун
погружной.
довольна.
Делаю в нем все, что только можно :)
nick_cathy2008-06-14 03:40:00 (ссылка)
у меня Braun, вот такой http://www.amazon.com/Braun-MX2050-Powe
Я довольна, делает фруктовые коктейли, измельчает грецкие орехи и чеснок, замешивает тесто для оладий...
nick_cathy2008-06-14 03:42:00 (ссылка)
Да, для меня главное еще было: моется очень легко (при полной разборке там 5 частей и чаша, при неполной (но достаточной для мытья) - чаша и крышка, на столе места занимает мало.
marusja2008-06-14 09:20:00 (ссылка)
О, мне такой же подарили. Он действительно для теста и коктейлей очень хорош :))
Я, правда, им почти не пользовалась, пока не сломался мой старый блендер с большой чашкой. Новый - у меня вот такой набор,
http://www.amazon.com/Braun-MR430HC-Mul
nick_cathy2008-06-14 09:25:00 (ссылка)
Вот я и выбирала между вашим и своим. Я в основном его использую для коктейлей и гаспачо, так что мне нужна была большая чашка. Я думала будет не хватать маленькой (у меня раньше был комбайн с блендером и т.н. чоппером) для чеснока и соусов, а нет, большой для этого не менее удобен :)
prosto_alyssa2008-06-14 09:34:00 (ссылка)
почитала вот обсуждение и пошла выбирать себе тоже блендер)))
так вот получается что погружные тоже с чашей, правда она пластиковая, но если что можно же иногда использовать думаю)
pipiyana2008-06-14 13:44:00 (ссылка)
У меня браун мультиквик. Погружной. Вроде http://market.yandex.ru/model.xml?hid=7
sable_fuzzy2008-06-14 15:25:00 (ссылка)
http://www.mnogo.tv/galery/1/Braun_MR39
У меня вот такой без чаши, погружной, стоил рублей восемьсот. Мне нравится, хотя я им только коктейли делаю с творогом, кефиром, и фрухтами всякими. Убрызгнаться можно, если держать близко в поверхности, я обычно запускаю на пару минут у дна и все ок
А чаша мне не нужна, в принципе, она только место будет занимать, я могу и в кострбое поблендерить, я не гордая :)
grenada2008-06-14 22:26:00 (ссылка)
http://market.yandex.ru/model.xml?hid=7
tetka_chari2008-06-14 22:45:00 (ссылка)
http://market.yandex.ru/model.xml?hid=7
пользуюсь вот таким набором, только мощность 600Вт и 15 скоростей.
Венчиком пользуюсь часто: омлет, тесто, для соусов...
Измельчителем пользуюсь почти каждый день: измельчить орехи, мелко лук порубать, картошку на деруны.
Погружная насадка: часто пользуется летом для супов-пюре, часто использовала, когда ребенок был маленьким и не мог жевать кусочки, приходилось все превращать в пюре, ну и использую для соусов конечно.
На мой взгляд(готовлю часто, много и разноообразно) это минимально-идеальный набор, правда еще хочу прикупить вакуумную насадку с контейнерами.
lussille2008-06-15 01:02:00 (ссылка)
http://market.yandex.ru/model.xml?hid=7
у нас вот такой. Юзается не очень часто, но когда юзается - считается большим счастьем :) Если честно, не вижу особого смысла в погружном. Имхо, лучше с чашей. Хотя опять-таки, каждый кулик своё болото хвалит )