![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
Девушки, подскажите, пожалуйста, что ещё можно добавить в список еды (под катом), чтобы было вкусно и полезно. Я сейчас ограничиваю себя во вредном питании как могу, но не сижу на растительной диете и днем в корпоративном кафе питаюсь нормально, но без макаронно-картофельных гарниров и вообще мучного или сладкого. Интересуют в первую очередь неовощные и непресные продукты. :) Спасибо.
Овсянка с сухофруктами, иногда гречка
Творог, кефир, бифилайф, молоко - всё нежирное или обезжиренное
Яблоки, бананы, груши, хурма, мандарины - в умеренно полезном количестве на мой взгляд - где-то 2-3 фруктины в день.
Греческий салат, малосоленая рыба, отварная курица - в качестве полдника на работе
Нормальный обед - на первое бульон или овощной суп, а на второе рыба или мясо - наиболее пресно-правильный вариант из предлагаемых, с зеленым салатом или свеклой/морковкой.
На всякий случай: я не съедаю всё вышеперечисленное в пределах одного дня. :) Просто это то, чем я питаюсь. Чем ещё можно попитаться? Если обсуждалось ранее (именно с перечислением продуктов питания) - киньте в меня ссылками пожалуйста.
Тэги через Семаджик проставила: Диеты и похудение
Овсянка с сухофруктами, иногда гречка
Творог, кефир, бифилайф, молоко - всё нежирное или обезжиренное
Яблоки, бананы, груши, хурма, мандарины - в умеренно полезном количестве на мой взгляд - где-то 2-3 фруктины в день.
Греческий салат, малосоленая рыба, отварная курица - в качестве полдника на работе
Нормальный обед - на первое бульон или овощной суп, а на второе рыба или мясо - наиболее пресно-правильный вариант из предлагаемых, с зеленым салатом или свеклой/морковкой.
На всякий случай: я не съедаю всё вышеперечисленное в пределах одного дня. :) Просто это то, чем я питаюсь. Чем ещё можно попитаться? Если обсуждалось ранее (именно с перечислением продуктов питания) - киньте в меня ссылками пожалуйста.
Тэги через Семаджик проставила: Диеты и похудение
87 комментариев
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
aweasel2008-01-20 22:39:00 (ссылка)
Ой, я бы убрала сухофрукты, там один сахар..
Я сильно похудела, когда на обед (и иногда ужин) ела суши -- причём я ела роллы, сдирая с них рис и оставляя его.
Ещё можно добавить чили (сейчас же всё-таки зима), но в маленьких количествах, т.к. там одни протеины. Вообще, имо, при похудении имеет смысл не что, а сколько.
Ещё у меня в охотку шли брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста и кольраби (я их отваривала слегка, и потом ела как картошку фри, окуная в кетчуп).
tavistok2008-01-20 22:47:00 (ссылка)
в сухофруктах не "один сахар", а дофига полезной клетчатки
для завтрака самое то
aweasel2008-01-20 22:49:00 (ссылка)
Не для моего завтрака.
Клетчатку можно получить лучшими способами.
nepher2008-01-20 22:52:00 (ссылка)
например? (мне правда интересно, потому что как-то не придумывается больше способов)
nepher2008-01-20 23:03:00 (ссылка)
Тоже верно, но мне просто овсянка невкусно, а ем для желудка - он её очень у меня любит... :(
crimeanelf2008-01-21 02:17:00 (ссылка)
В овсянку можно чайную ложку мёда, порезать четверть яблока, четверть банана, кинуть ложку изюма...
nepher2008-01-20 22:51:00 (ссылка)
Почему? В изюме, банане и каком-нибудь ананасе при условии, что этих фруктов получается грамм 30?
Суши - да, но если с них ещё и рис снять - что там остается? Грамм сто рыбы с зеленью? Но за суши спасибо - я про них забыла. И за капусту тоже - я её во многих вариантах и сортах люблю. :)
aweasel2008-01-20 22:52:00 (ссылка)
Может у нас по-другому делают сухофрукты, но у нас в них добавляют сахар. Если, конечно, сама сушила, это другое дело.
aweasel2008-01-20 22:56:00 (ссылка)
> Суши - да, но если с них ещё и рис снять - что там остается? Грамм сто рыбы с зеленью?
Ага, но я беру те из них, которые лосось+авокадо. И так как там много жира (причём полезного, с омега-3 кислотами), то получается сильное насыщение (до ужина хватает, без голода) одним роллом без риса.
Я, кстати, заметила, что если протеин есть без углевода, то больше насытишься (Например, если съесть хот дог, выкинув булку, то сыта будешь дольше, чем если съешь и то и другое).
nepher2008-01-20 23:01:00 (ссылка)
У меня по-видимому организма ещё не привыкла - отдельно белки и отдельно углеводы перевариваются с совершенно дурной скоростью... Часа через два уже вою от голода, поэтому заливаюсь горячим зеленым чаем.
aweasel2008-01-20 23:04:00 (ссылка)
Не, я вот думаю, не отдельно, а углеводы вообще попытаться выкинуть.. после них абсолютно нереально хочется есть.
Зелёный чай - очень хорошая идея! Мне ещё помогал кофе.
tessochka2008-01-21 00:09:00 (ссылка)
полностью выкинуть углеводы из питания - это опасно для здоровья. все должно быть сбалансировано - и углеводы, и белки, и жиры.
aweasel2008-01-21 00:20:00 (ссылка)
Ну полностью же всё равно выкинуть не удастся (во фруктах же есть углеводы, и они имеют обыкновение быть в самых неподходящих местах).
но, можно точно без опасности выкинуть рафинированные углеводы (все продукты сделанные из очищенной муки и весь сахар, который сам по себе сахар, а не из фруктов/ягод).
antoinette_f2008-01-20 23:11:00 (ссылка)
у многих это противоположным образом происходит
особенно если есть какие-то гастритные явления
marmi2008-01-20 22:51:00 (ссылка)
И как, худеется? Какая-то система должан бы пристутсвовать, так просто эти продукты в вольных сочетаниях не диетические.
Сухофрукты сладкие, в гречке тоже углеводов полно, овсянке. В бананах каллорий до черта. То есть, все эти продукты можноп ри диете, конечно, если есть конкретная схема.
Чем еще неовощным можно питаться? Другим мясом постным: говядина, индейка без кожи.
Рыба постная запеченая или отварная или гриль (не жареная на масле в панировке, конечно). Я рыбу резала кусками, посолить, поперчить, овощами обложить, залить яйцом с водой разболтанным. В микроволновку или духовку.
nepher2008-01-20 22:57:00 (ссылка)
Ещё как худеется. :))) Причем пока только на ограничении питания. Углеводы отдельно от белков, все углеводы запихнуты во временной диапазон до трех часов дня (около двух обедаю). Потом около 5-6 вечера типа "полдник" из греческого салата или рыбки или курочки, или если приспичило то из фруктов. После семи не ем, но где-то между девятью вечера и половиной десятого выпиваю поллитра 1% кефира или бифилайфа. Спать ложусь в полпервого. Сейчас еще начнется зарядка утром и танцы с волейболом вечером. Пью: зеленый чай, минералку, натуральные соки (на работе) и по утрам периодически заварной кофе. 2 кг за полторы недели. Ясное дело, что где-то половина просто вода, но объемы упали.
etwas2008-01-20 22:54:00 (ссылка)
запаренная овсянка с тертым яблоком
белковый омлет со специями
гречка с грибами в горшочке
творожная запеканка из обезжиренного творога с курагой
запеченное яблоко или груша (добавить треть чайной ложки растительного масла и половинку ч.л. меда)
морепродукты с грейпфрутом (морепродукты отварить 2-3 минуты, грейпфрут очистить от пленок, дольки разломать, все перемешать и слегка посолить - удивительно вкусное сочетание)
Натуральный обезжиренный йогурт с ложкой меда или он же с дольками консервированного ананаса.
Рыба (лучше всего морской язык) или курица с салатом айсберг и полосками огурца, завернутые в пласт водорослей для роллов.
) это что вспомнила.
Еще можно купить журнал Shape-Menu. ) там много замечательных рецептов.
nepher2008-01-20 22:59:00 (ссылка)
Вау! :)))) Спасибо за тему с морепродуктами. :) Омлет - тоже спасибо. Торможу - совсем забыла, что этим можно завтракать. А навскидку - что бывает не безумно вредное солененькое кроме соленых огурцов? :)
etwas2008-01-21 09:50:00 (ссылка)
Можно купить соевый соус с пониженным содержанием соли - я вот, к сожалению не помню название, но он в такой красивой бутылочке с двусторонней леечкой, с зеленой крышкой (есть еще с красной), и поливать им все, что душе вздумается. ))
А из готового - может, кальмары сушеные и рыба?
mer_ouverte2008-01-21 13:22:00 (ссылка)
Соывый соус называется Kikkomann, очень хороший как раз с пониженным содержанием соли
fiolette2008-01-20 23:21:00 (ссылка)
Запеченая индейка, ем с огурцами или салатными листьями; творог с зеленью с солеными огурцами; хамон; салат из рукколы с помидорами черри и сыром с голубой плесенью, политый оливковым маслом с каплей винного уксуса. На завтрак ем сандвичи с индейкой, огурцами, салатом и сыром.
o_umi_enso2008-01-20 23:25:00 (ссылка)
вам худеть?
Если худеть - то тогда непонятное "сухофрукты" замените на изюм-курагу-чернослив-финики-инжир и чуть-чуть орехов, а непонятные ядовитого цвета цукаты - нафиг. Там краска, сахар и ничего более.
Бананы тоже нафиг - они калорийные, если чо.
я бы всякую малосоленую рыбу заменила отварной и паровой, добавила бы овощных гарниров и сырых овощей и салатов.
lesyo2008-01-20 23:42:00 (ссылка)
на себе подметила. если с утра тяпнуть сладенького - весь день насмарку
klaran2008-01-21 00:09:00 (ссылка)
на себе не проверяла, но много слышала про совершенно дикую систему питания, когда есть надо хоть до усрачки, пардон, но только например мясо, два дня подряд, потом рис два дня, потом яйца, потом капусту, ну и так далее каждые два дня. якобы организм обманывается и вес не прибавляется. одно плохо, в конце второго дня на еду смотреть не хочется.
еще раз повторюсь данные не проверенные. кароче слухи и бабушка надвое сказала.
pipiyana2008-01-21 00:26:00 (ссылка)
Медленные углеводы вроде риса, самого по себе или с морковью-луком, грибами, паэлья, наконец, морепродукты вообще. Неовощные по сути или ощущению, тушеная капуста или салаты из свежей капусты с говядиной и вкусны и не совсем овощное. Печень, паштеты печеночные, паштеты чечевичные и вообще блюда с чечевицей (там белка ого-го, но не стремитесь к одному белку, комбинируйте). Фрукты, слышала, лучше сезонные.
Суши предполагают вредный соус - не?
Греческий салат полезным для себя назвать не могу (тот который с консервированными оливками - желудок психует).
_miss_grey2008-01-21 00:58:00 (ссылка)
Паштет-то печеночный вы сюда за что? В нем жира много и его мазать на что-то надо...
nepher2008-01-21 07:19:00 (ссылка)
Суши предполагают соевый соус - не знаю, насколько он вреден, я с ним по утрам обезжиренный творог ем. :) За остальные пункты - спасибо, но мне думается, что покупные паштеты лучше исключить - мало ли чего туда пихают, а если домашние, тогда даааа. :)
pipiyana2008-01-21 13:56:00 (ссылка)
*вздрогнула
Да почему покупные? Покупного я бы вообще ничего советовать не стала. :)
Я имела в виду приготовленный в домашних условиях, но мне там ниже сказали, что он жирный (запекаемый вариант содержит жирные сливки).
Так что не ваш вариант. Промахнулась.
И еще барышня выше напомнила про бутерброды на огурце, я люблю сыр на яблоке или груше.
_miss_grey2008-01-21 00:50:00 (ссылка)
Лучше бы убрать бананы. А еще малосоленую рыбу и бульон - жира много. Овощей у вас в списке очень мало. Обычно можно спасаться всеми видами капуст - белокачанная, цветная, брюссельская и даже морская. Стручковая фасоль, чечевица, кабачки, баклажаны. Но я люблю овощи. Если скучно их есть просто так, заправляйте обезжиренным йогуртом с чесноком, зеленью, перцем и солью. Кстати, эта заправка хорошо идет и к отварной/запеченной рыбе и морепродуктам. Греческий салат выглядит очень уж одиноко - вариантов салатов столько, что даже не перечислить, главное - не усердствовать с заправками. Даже безобидное оливковое масло по калорийности - это просто жуть что. В припадках похудания я начинаю готовить гаспачо, салат с тунцом в собственном соку (зеленый салат, помидор, огурец, репчатый лук или лук порей, тунец), салат с курицей (зеленый салат, немного кедровых орешков, лук порей, зелень, заправить соевым соусом, отварная или запеченная курица), салат из помидор и запеченного баклажана (помидор, баклажан, запеченный кусочками в духовке, зеленый лук или лук порей, зелень, можно немного брынзы) и так далее. Еще меня спасает томатный сок (это если выбирать не слишком соленый) и, ха-ха, корейская спаржа.
crimeanelf2008-01-21 02:21:00 (ссылка)
Бульон - это замечательная вещь! Желудок полон горячей еды и вам кажется, что вы прямо объелись, а ведь бульон можно при желании сделать очень постным. :)
padlochka2008-01-21 23:46:00 (ссылка)
не знаю что, меня в больнице кормили картофельным пюре на воде и аналогичными кашами
ниже ответила, чем
crimeanelf2008-01-21 23:52:00 (ссылка)
Может быть, дело было в специфике вашей болезни? Впрочем, спорить не буду - не знаю.
nepher2008-01-21 07:22:00 (ссылка)
Во-первых, я не избавлена от стереотипа, что горячий бульон на мясе - это полезно. Он не жирный, потому что у нас на работе его делают маложирным + на курице чаще всего. Да и как верное сказали выше - полезная обманка для желудка.
padlochka2008-01-21 09:12:00 (ссылка)
мне кажется, бульон не полезен дя здоровья вообще и для желудка в частности
etwas2008-01-21 20:20:00 (ссылка)
Кстати да. Медики зовут бульон трупным экстрактом.
И вообще, сложно представить, где нужно брать мясо, чтобы бульон из него был полезным - сейчас весь скот и птица напичканы антибиотиками и стероидами.
padlochka2008-01-21 23:23:00 (ссылка)
вот и я об этом
плюс экстрактивные вещества, возбуждающие и раздражающие желудок
crimeanelf2008-01-21 23:54:00 (ссылка)
А чай - это экстракт из закисших листьев. В общем, неубедительно.
Если бульон напичкан антибиотиками, то и мясо тоже, получается, мясо вредно? Но если становитсья вегетарианцем - соя вообще вся генетически изменена, а всё остальное напичкано удобреними по самое не хочу. В общем, имхо бульон не вреднее всего остального...
nick_cathy2008-01-21 05:57:00 (ссылка)
Сложно советовать. Вот моему организму макароны на ура, зато мясо с трудом. Абсолютно вредно - это чипсы с колой, а остальное все относительно. Для меня вот средиземноморская кухня лучше всего: похудела и чувствую себя отлично. Можно сколько угодно кричать "в сухофруктах сахар" и "сыр - вредно", но я считаю, что мой организм лучше знает, чего ему нужно. И если нужно стакан изума, то я съем, а если итальянской салями - тоже. Я не призываю есть сахар, сыр и картошку килограммами, я призываю вас прислушаться к своему организму. И есть только, если хочется, столько, сколько хочется и то, что хочется в разумных пределах. Мало толку от диет, если во сне вам снится "та самая булочка с сахаром". Когда я начала так питаться, я стала намного меньше есть, потому что у организма все есть. Ну и знаменитое правило "из-за стола нужно вставать с легким чувством голода".
Вы уверены, что вы не переедаете в обед? Вы действительно остаетесь голодной, после тарелки супа?
nick_cathy2008-01-21 05:59:00 (ссылка)
Да, мой желудок без супа жить не может. Готовлю куриные бульоны в разных вариантах, гаспаччо, окрошку на кефире.
nepher2008-01-21 07:26:00 (ссылка)
В принципе переедаю иногда - я бы с большим удовольствием разнесла первое и второе на часа полтора, но это нереально, а совсем себя на полуголодном пайке держать тоже не хочется, потому что нет цели сесть на диету. Есть цель - избавиться от "вредных" продуктов в рационе. А вот насчет - съесть но немножко того, что хочется - пока не получается - срываюсь. Надеюсь, что в будущем исправлюсь. :)
nick_cathy2008-01-21 07:33:00 (ссылка)
Это дело привычки :) А вообще прислушайтесь к своему организму. Мне кажется, например, в диете по группе крове есть доля разумного. Я, например, абсолютный "земледелец", а кто-то видит в углеводах и выпечке корень зла :)
lolo3092008-01-21 10:49:00 (ссылка)
бананы надо убрать....
а ч то еще остается?
все жаренное заменить запеченным, все молочно должно быть маложирным, мучное-сладкое нельзя, бананы, виноград тоже нельзя...
вместо хлеба можно хлебцы с клетчаткой....плавленый сыр президент легкий
x_xclusive2008-01-21 10:57:00 (ссылка)
"когда б вы знали, из какого сора" делается плавленый сыр, милая дева...
)))
lolo3092008-01-21 14:10:00 (ссылка)
хочется верить в то, что написано на упаковке про каллорийность и содержание сыра
lolo3092008-01-22 11:12:00 (ссылка)
ну так и ваще ничего нельзя есть:))))))
тоже самое можно про молоко сказать, про йогурты и пр...
да и жить тоже вредно.....
что тут скажешь :))))))
не сыр плавленный, так что -нить другое
x_xclusive2008-01-22 11:41:00 (ссылка)
молоко надо брать пастеризованное, а не стерилизованное - раз
йогурты - те что у нас - не йогурты в принципе, там 90% крахмала, который, как известно, хорошая почва для развития онкологии - пр наличии предрасположенности
чем меньше продукт подвергается обработке, тем больше в нём пользы
а, ну и да, жить не вредно - жить прекрасно))))
x_xclusive2008-01-21 10:55:00 (ссылка)
я добавлю пару комментов к твоему списку
всё у тебя хорошо, добавь ещё правильные пропорции веществ по дню - в начале дня больше углеводов, к концу дня - белка. То есть если я, например, знаю, что всё равно съем сладкое (шоколад, пирожное и тп.), то я лучше ем это в первой половине дня. В сладком глюоза, кстати, нужная для мозга. Так что мёд, сухофрукты, просто фрукты (разве что банан - не, он же как картошка, крахмальный)
обязательно должен быть завтрак, и на завтрак - сложные углеводы (они для организма - как уголь для печи, дают долго энергию, а простые - как бумага, пых - и сгорела), т.е. в данном случае каши - овсянка, гречка (кстати, ты знаешь, что гречка -единственный углевод, который при расщеплении в организме НЕ даёт жира вообще? и это при её питательных свойствах)
ужин - забудь про "не есть после шести", если ты не ложишься спать в 8. последний приём пищи должен быть не позднее, чем за 2-2,5 часа до сна. и точка. причём, это может быть стакан простокваши )))
между основными приёмами еды - перекусы. То есть получается, что ты ешь тот же объем еды в день, но порция меньше. А порция меньше - желудок не растягивается - раз, насыщаешься быстрее - два.
и ещё момент - ты нормально переносишь фрукты на голодный желудок?
x_xclusive2008-01-21 11:00:00 (ссылка)
в один всё не уместилось
овощи ешь? я не помидоры-огурцы, где зимой 0% питательных веществ, а вода одна, я про капусту-кабачки-грибы-морковку? капусту можно смело брать цветную, брокколи, брюссельскую. и морепродукты -если ешь вообще это
рыба в принципе легче, чем мясо (даже если жирная - главное не готовить во всяких клярах с корочками) - тот же животный белок, плюс ещё дополнительные вещества, а морепродукты - ещё полезнее (особенно - чистые: осьминоги, крабы, кальмары)
nepher2008-01-21 21:12:00 (ссылка)
Re: я добавлю пару комментов к твоему списку
Я на голодный желудок всё нормально переношу. :)))) Капусту, морковку, свеклу ем - у нас на работе с ними витаминные салаты каждый день делают. Капусту - на выходных днях наверное буду её тоже питаться. :) А вот морепродукты к сожалению могу есть только крабов и креветки - кальмары вообще не для меня.
А кстати питание по времени распределяю ровно вот так, как ты написала. :))))))) Но бананы почему-то всё равно люблю. Вкусно и быстро усваивается - спортсмены их едят перед тренировками же, чтобы быструю энергию получить...
adskiy_suslik2008-01-21 12:47:00 (ссылка)
Хлеб, макаронные изделия - из цельной муки
Бобовые хорошо есть - чечевицу, фасоль, горох, хумус (горох-нут). В них малое содержание жира, зато много белков и "хороших" углеводов. А если готовить их вместе со сложными углеводами (например, чечевицу с цельным рисом) - вообще самое что ни на есть здоровое и полноценное питание получается. Злаки - цельный рис, киноа (квиноя), гречка, овсянка.
Тофу тоже богат белками и малокалориен. Полезен при условии что произведён из органической сои, не генномодифицированной.
Разбить приёмы пищи так, чтобы есть часто и понемногу - дробное питание.
katarina_m2008-01-21 13:58:00 (ссылка)
еще -
любые сырые овощи
оливковое масло
сыры нежирные
яйца
Изменено 2008-01-21 10:59 am UTC