![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
В связи с ремонтом в кухне, у меня полностью нарушен режим питания. В квартире есть только микроволновка и электрический чайник, едим, соответственно, замороженные полуфабрикаты, салатики из супермаркета и т п.
Почти каждый день обедаем или ужинаем в каком-нибудь общепите, где я стараюсь выбирать здоровую и "домашнюю" еду. Но все равно пищеварительная система закатывает истерики. Ощущение как после приема антибиотиков, когда после еды начинает болеть живот.
Посоветуйте, чего такого можно есть, что б желудок и иже с ним не болели? При условии отсутствия плиты.
UPD: всем спасибо за рецепты для микрооволновок, но я забыла добавить, что условия жизни сейчас таковы, что готовить что-то сложнее каши банально негде. То есть запекать рыбу, курицу, да еще и на овощной подушке просто нет условий - все почти поверхности заставлены-завалены.
Почти каждый день обедаем или ужинаем в каком-нибудь общепите, где я стараюсь выбирать здоровую и "домашнюю" еду. Но все равно пищеварительная система закатывает истерики. Ощущение как после приема антибиотиков, когда после еды начинает болеть живот.
Посоветуйте, чего такого можно есть, что б желудок и иже с ним не болели? При условии отсутствия плиты.
UPD: всем спасибо за рецепты для микрооволновок, но я забыла добавить, что условия жизни сейчас таковы, что готовить что-то сложнее каши банально негде. То есть запекать рыбу, курицу, да еще и на овощной подушке просто нет условий - все почти поверхности заставлены-завалены.
60 комментариев
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
itha2007-08-21 12:55:00 (ссылка)
в микроволновке можно кучу всего приготовить: от каши начиная и заканчивая пирогом с грушами. на любом сайте кулинарном есть ветка: готовим в микроволновке, поройтесь. А кашу делать проще-простого, заливаете горячей водой и на 3-5-10 в зависимости от крупы минут в микроволновку
курицу можно делать, рыбу.
к луку добавляете немного масла, держите 3 минуты в микроволновке, чтобы размяк, сверху курицу, потом сыр и на смешанный режим гриль+микро, через 20 минут готово. гарнир можно в ней же сварить.
Я полгода готовила в микроволновке), с плитой. конечно, не сравнить, но есть можно.
itha2007-08-21 13:00:00 (ссылка)
на плите другой вкус еда имеет, потому что подогревается снизу, в микроволновке нагрев идет как бы изнутри, поэтому у многих продуктов вкус немного иной, менее привычный.
Ну и хитрости есть всякие, лук надо готовить отдельно, иначе останется сырым. Картошку тоже бесполезняк готовить, если она нарезана ломтиками, обязательно сначала нужно кипятком обдать. И так далее
Кстати, очень клево в микроволновке запекать картошку. Пять минут - и печеная. К ней салатик, кефир - вот и ужин)
signu2007-08-21 13:14:00 (ссылка)
Спасибо :) а я то я вот в перспективе думаю - может ли микроволновка с грилем плиту заменить.А если есть плита, существует ли надобность в микроволновке тогда.
itha2007-08-21 13:38:00 (ссылка)
наверное, не заменит, если только с конвекцией плиту брать. У меня подруга жила в общежитии и три года кормила семью при помощи такой микроволновки. Неплохо получалось. даже весьма
Микроволновку я сейчас использую для варки гречки и риса - быстро и не пригорает, для варки кофе,запекания картошки, для быстрого подогрева полчашки воды и для разогревания). Мне больше нравится все же вкус еды, приготовленной на плите.
pepel2007-08-21 12:57:00 (ссылка)
Купите книгу с рецептами для микроволновки и не мучайтесь. В ней можно готовить абсолютно все вплоть до выпечки. Я жила без плиты полгода - очень полезно оказалось для развития неожиданных кулинарных навыков.
predominate2007-08-21 13:07:00 (ссылка)
книга есть, буду изучать, но возможности готовить нормально просто нет. банально негде резать...
acquerello2007-08-21 12:57:00 (ссылка)
слушайте, ну детский сад какой-то, честное слово! У вас есть микроволновка, так зачем есть покупные салатики и замороженные полуфабрикаты? Приготовьте кусок курицы с овощами или рыбу на овощной подушке - это же элементарно, быстро, и точно без химии. Ну или салатик сами пострагайтеь овощной. Запеканки творожные, если едите, отлично в микро готовятся. Овощное рагу какое-нибудь
predominate2007-08-21 13:13:00 (ссылка)
готовить все эти вкусности просто негде
надо же все где-то чистить-резать
acquerello2007-08-21 13:27:00 (ссылка)
помидоры, баклажаны и кабачки можно помыть в ванной, а порезать прямо над плошкой, даже доска не обязательна, чистить там нечего, только хвостик отрезать. Куриные бедрышки продаются уже разделанными, безкостей и шкурки, рыбу купите готовым филе или стейком. Все проще, чем кажется
кстати, сейчас салатные листья продают в пакетах уже помытыми, а морковку и свеклу даже натертыми. На форсмажор сойдут
odalizka2007-08-21 14:20:00 (ссылка)
как человек, только что переживший ремонт кухни, говорю, что это очень хлопотно и малореально. И неудобно. У меня тоже были наполеоновские планы, потом я пару раз порезала что-то на подоконнике в единственной комнате, в которой можно было жить (другие были завалены стройматериалами и барахлом со старой кухни), и поняла, что лучше полуфабрикаты, салатики и общепит.
Автору - очень Вам сочувствую, крепитесь :)) у меня это все позади, и я Вам скажу, что кайф от готовки на новенькой кухне - это что-то :))) А пока - действительно ешьте больше фруктов, благо сезон, пейте кефирчики. Я думаю, что выкрутасы ЖКТ - это еще и от общей нервозности, связанной с ремонтом.
predominate2007-08-21 15:09:00 (ссылка)
хоть Вы меня понимаете :) я в точно таких же условиях, в каких были Вы
а то понабежало умных, кричат, что не понимают из-за чего сыр-бор. да еще и воспитывают.
это ешьте, то не ешьте...
odalizka2007-08-21 15:19:00 (ссылка)
я не знаю, может быть, есть люди, которым совершенно не важна атмосфера, в которой происходит приготовление пищи. Но я как-то не могла. Когда в квартире все в строительной пыли, и топчутся посторонние люди, и когда вместо привычных "два шага к мойке - шаг к холодильнику" надо сначала переться в холодильник, потом с полными руками идти мыть овощи в ванную, и оно еще все вываливается из рук, потом пристроиться на каком-то кусочке поверхности это все резать... посуду из коробок доставать... бррр. В общем, нет, я не могла, и знала, что ни фига у меня не получится. Но у нас как-то без желудочных проблем обошлось, слава Богу. Была какая-то тяжесть с непривычки к полуфабрикатам и кусочничанью, но в целом обошлось.
predominate2007-08-21 15:38:00 (ссылка)
абсолютно
к тому же у нас еще кот, который любит ходить погулять, поэтому окна на балконе всегда закрыты, сам балкон открыт (там его туалет), и воздуха в комнате просто нет, так как дверь в комнату тоже закрыта
не представляю как в этих условиях можно жарить рыбу
odalizka2007-08-21 15:55:00 (ссылка)
ой, да не слушайте никого
я очень люблю готовить и стараюсь избегать всяких облегчающих жизнь вещей типа бульонных кубиков и полуфабрикатов. Но не до фанатизма. И если готовка сопряжена с такими трудностями, я лучше желудок в течение месяца попорчу, но нервы и время сэкономлю. Тем более, что ремонт - это само по себе нервотрепка.
зато щас.... рай. Все удобно... все под рукой... рейлинги... хотите мою кухню посмотреть? Что было и что стало? :)
( Удаленный комментарий )
odalizka2007-08-21 16:16:00 (ссылка)
ну вот :) я не думаю, что у Вас так же все запущено, как у нас было, но я как будто заново родилась с новой кухней. На старую кухню я и входила-то с отвращением, и весь интерес к готовке потеряла - просто противно было. А сейчас прямо летаю :))
так что мужайтесь. Ремонт рано или поздно кончается. Еще немного - и будете поражать друг друга кулинарными шедеврами :)
itha2007-08-21 13:02:00 (ссылка)
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=94
вот прекрасная ветка, я по ней готовила в основном
nick_cathy2007-08-21 13:03:00 (ссылка)
Я сама такая же, не могу без домашней нормальной еды.
Рис или гречку замачиваете кипятком на ночь в обычных пропорциях. Утром получаете готовыми. Тоже с овсянкой, только на меньшее время. С рисом можно сделать салат с тунцом в собственном соку из консервов, добавляете еще огурцы, оливоковое масло и немного майонеза и, за неимением вареных яиц, яйца-пашот.
Можно сделать белую окрошку, правда без вареной картошки, для желудка будет замечательно. Из супов еще гаспачо.
Вообще, в микроволновке можно готовить ряд горячих блюд, почитайте в инструкции.
predominate2007-08-21 13:06:00 (ссылка)
спасибо :)
а что значит рис или гречку замочить в обычных пропорциях? это как на варку, только не варить?
nick_cathy2007-08-21 13:09:00 (ссылка)
да, как на варку, только не варить :) на ночь в мисочку это дело заливаете, сверху крышкой, и к утро оно размокает.
( Удаленный комментарий )
colobosya2007-08-21 13:53:00 (ссылка)
1. а что вам мешает сделать салатик?
2. с микроволновкой в доме можно вполне нормально питаться, делать те же супы, омлеты и тушеное мясо что и на плите.
Если хотите, могу подробнее написать
predominate2007-08-21 13:56:00 (ссылка)
по п 2 читайте апдейт :)
я штаны погладить не могу -негде
а Вы говорите супы варить )
kryakva_marga2007-08-21 14:07:00 (ссылка)
кефир, как и было сказано
+ плохой вы какой-то общепит выбираете. либо у вас независимо от этого с брюшком не вах
predominate2007-08-21 15:04:00 (ссылка)
улетело
не то что бы плохой, просто каждый раз разный
качество еды нормальное, просто каждый раз "новая" еда
у меня желудок жуткий консерватор :)
помню, как в детстве мне было очень плохо после щей, которые мама сварила из вполне качественных продуктов, просто по новому рецепту и более наваристый
а я ребенок выращенный на творожке и кашках :))
kryakva_marga2007-08-21 15:08:00 (ссылка)
ну дык это называется у вас организьм капризный
ну так выберите один какой-то общепит или два и ходите только туда
а творожок и кашка при микроволновке не проблема
invalidimja2007-08-21 14:18:00 (ссылка)
если перестать есть замороженные полуфабрикаты и салатики из магазина, то вашему желудку станет намного легче.
всегда можно высвободить квадратный мерт поверхности на которой можно что-то порезать/почистить/потереть/погладит, но проще придумать отмазу почему этого нельзя сделать.
predominate2007-08-21 15:07:00 (ссылка)
минуточку
я попросила совета, но совсем не собираюсь перед Вами или кем бы то ни было оправдываться или что-то объяснять.
нечего посоветовать, не советуйте. и выбирайте, пожалуйста тон и манеру подачи мысли.
спасибо за понимание.
invalidimja2007-08-21 15:12:00 (ссылка)
вам уже много чего посоветовали, но вам ничего не подходит.ваши оправдания никому не нужны.
я вам дала вполне так нормальный совет на ваш вопрос как облегчить жизнь желудку.
чем вам не нравится нейтральный тон подачи мысли?
predominate2007-08-21 15:28:00 (ссылка)
да. мне много чего посоветовали
откуда выводы, что мне ничего не подходит?
советов вы не давали. просто начали умничать и говорить, что полуфабрикаты - это вредно.
я спрашивала советы/рецепты быстрых и простых блюд, которые либо не надо готовить (кефир, йогурт, фрукты), либо которые не требуют усилий в приготовлении (запеченная картошка в мундире).
у меня нет возможности запекать баклажаны и рыбу. по многим причинам.
при том, что ем я в основном в ресторанах и живот болит не столько из-за заморозки сколько из-за нарушенного режима и привычек.
нейтральный тон меня устроит. но вот заявление про то, что я ничего делать не хочу и обвинение меня в придумывании причин для этого - как минимум невежливо. и не нейтрально.
спасибо.
invalidimja2007-08-21 15:36:00 (ссылка)
видно из-за плохого питания у вас еще и адекватность восприятия информации нарушилась, да еще и фантазия разыгралась))).
вы прям как та барышня из анекдота про суку))).
odalizka2007-08-21 14:23:00 (ссылка)
а какие полуфабрикаты Вы едите, кстати? мне все хвалили Сытоедова, но, проведя сравнительный анализ за месяц ремонта, я поняла, что особой разницы не вижу. Такая же самолетная еда, как и остальные.
Еще в гости хорошо ходить :)) к хлебосольным друзьям.
predominate2007-08-21 15:13:00 (ссылка)
я в Киеве, у нас Сытоедова нет
покупаем Легко (котлеты по-киевски, корден-блю и т п)
муж есть консервы типа гречка с мясом - я не решаюсь :)
какие-то блины покупала с творогом, которые в микроволновке готовятся
ну и пицца - лазанья
на самом деле как вспомню, так вздрогну ))
odalizka2007-08-21 15:23:00 (ссылка)
в Москве довольно большой выбор именно готовых замороженных вторых блюд - куча видов мяса, рыбы, курицы прямо с гарниром (макароны, рис, картошка, овощи). Типа азу с рисом, гуляш с макаронами, филе кеты с картофельным пюре и т.п. Их надо просто в микроволновке разогреть, и все. Фирмы - вот этот Сытоедов и MLM, кажется. Поищите, может, и у вас там есть что-то подобное. Это съедобно, хоть я и не могу сказать, что супервкусно. Но есть, по крайней мере, ощущение, что ты ешь полноценную еду.
predominate2007-08-21 15:29:00 (ссылка)
да, я до переезда в киев такое с собой на работу брала... :))
но тоже еще та еда ))
pipiyana2007-08-21 21:32:00 (ссылка)
Мы тут месяц переезжали. Так получилось. Совпало с обострением гастрита. Микроволновки в принципе нет.
В холодильнике всегда присутствовали: бананы, творог, нежирная сметана, нежирный кефир для перекусов. Этот несчастный творог м. делать с кучей добавок (порезать пучок зелени или покрошить 1 яблоко - 1 минута).
Овсянку на куриной грудке (готовится быстро, сил отнимает мало, горизонт. плоскостей свободных особо не требует) м. приготовить в микроволновке. Филе курицы, рыбы запечь теми кусками, что в магазине режется (сверху м. кусочек сыра или слив. масла и все).