![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
Расскажите пожалуйста вот про такой блендер http://www.btbt.ru/cat/item/327
а именно про функцию "измельчать мясо" и "фарш"
молодая семейная пара попросила в подарок. у них нет пока ни мясорубки, ни миксера. Может ли такая модель заменить миксер и мясорубку?
у меня есть именно такой блендер, но без большого стакана. Там только маленький стаканчик и небольшой нож и он меня вполне устраивает тем, что не измельчает сырое мясо и не рубит фарш, но я не фанат котлет и фаршей!
Вопрос - у кого есть большой стакан - он и правда позволяет делать фарш из сырого мяса?
Спасибо!
а именно про функцию "измельчать мясо" и "фарш"
молодая семейная пара попросила в подарок. у них нет пока ни мясорубки, ни миксера. Может ли такая модель заменить миксер и мясорубку?
у меня есть именно такой блендер, но без большого стакана. Там только маленький стаканчик и небольшой нож и он меня вполне устраивает тем, что не измельчает сырое мясо и не рубит фарш, но я не фанат котлет и фаршей!
Вопрос - у кого есть большой стакан - он и правда позволяет делать фарш из сырого мяса?
Спасибо!
40 комментариев
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
ksamis2007-07-03 10:06:00 (ссылка)
Он рубит мясо в кашу, на мой взгляд далекой от привычной консистенции фарша из мясорубки.
ninelle2007-07-03 10:20:00 (ссылка)
я даже не видела такого фарша никогда :-) из него хоть что-то можно сделать? :-)
ksamis2007-07-03 10:28:00 (ссылка)
Можно, но теряются вкусовые качества. Не то получается :) Я бы посмотрела на цену, сопоставила, подарила отдельно миксер мощный с ногой и отдельно мясорубку, вопрос насколько комильфо дарить механическую мясорубку разве что возникнет... Мясо из блендера хорошо только для детского питания.
zhena_podstava2007-07-03 10:08:00 (ссылка)
не червячками как после мясорубки, но позволяет, дисперсность пожеланию жмущего на кнопки.
но: жилы на нож наматываются и периодически, если масса сухая, надо перемешивать для однородности измельчения.
zhena_podstava2007-07-03 10:40:00 (ссылка)
сильно на любителя. с другой стороны, лучшего домашнего процессора я не встречала, а фарш и в магазе накрутят как хошь:-)
ninelle2007-07-03 10:43:00 (ссылка)
ну да.. я покупаю мясо в магазине и там делают фарш. и мясорубка не нужна)
givemeakiss2007-07-03 11:37:00 (ссылка)
+1
В магазине или на рынке всегда есть свежий фарш. У меня даже мясорубки нет:)
givemeakiss2007-07-03 10:17:00 (ссылка)
Обычный домашний фарш этим девайсом не сделать. Рубленое мясо для бифштекса — да, но если перестараться, он разобьёт его в пыль, или в кашу, как тут уже сказали.
В общем, мне не нравится. Уж лучше мясорубка или сразу комбайн с мясорубкой.
nardilka2007-07-03 10:18:00 (ссылка)
Мясо рубится в кашу.
А вообще, за эти деньги уже можно купить комбайн, пользы больше и помощнее, как мне кажется.
ninelle2007-07-03 10:19:00 (ссылка)
да комбайн такая хрень большая.. и мыть ее задолбаешься.. собирать-разбирать и т.д.
tschapperl2007-07-03 11:36:00 (ссылка)
Совсем не большая!Мыть элементарно, при наличие посудомойки так просто смешно,но и без нее реально.
А собирать-разбирать--главное предубеждение это против комбайнов,комбайн должен постоянно стоять на кухне, ка как и ломтерезка с пароваркой.Тогда он незаменим
ninelle2007-07-03 13:41:00 (ссылка)
посудомойки у них подано нет. они квартиру снимают))
ломтерезка - что за зверь?
tschapperl2007-07-03 13:46:00 (ссылка)
http://www.btbt.ru/cat/item/46
Вот например моя.Позволяет идеально ровно и одинаково нарезать хлеб,колбасу,сыр и так далее.Даже несмотря на то,что почти все можно купить и часто покупается уже нарезанным,вещь все равно полезная.
Когда гости приходят незаменимая
ninelle2007-07-03 14:00:00 (ссылка)
по размерам вроде небольшая... а так? на что размером похожа? на тостер, мясорубку?
tschapperl2007-07-03 14:02:00 (ссылка)
В высоту она меньше мясорубки даже)В длину на разделочную доску
transmind2007-07-03 10:51:00 (ссылка)
хочу подобный себе. Насчет мяса в пюре меня немного напрягает. Потому что в прошлом году я решила сделать варенье клубничное с помощью блендера, а не по старинке, раздавливая деревянным пестиком. Каково было мое удивление, когда варенье оказалось безвкусным! те же ягоды, а фактура продукта не та...
Но кроме варенья и фарша есть множество других блюд. У меня есть такой вертикальный погружной, типа младшая модель на 300 ватт (вот такой ), и я безумно довольна им по части всяких коктейлей и теста для блинчиков. Не хватает шинковки овощей, рубки мяса и венчиков для взбивания... Кстати, резка и шинковка овощей есть в варианте Complete, но я не встречала на него отзывов...
ninelle2007-07-03 10:53:00 (ссылка)
такая же фигня и с картофельным пюре. получаются прсото сопли какие-то!
transmind2007-07-03 11:10:00 (ссылка)
о, напомнили :))
как-то я хотела размолоть этим блендером картофель для приготовления картофельных котлет - действительно, получилась вязкая сопливая масса, ни на что не годная (пришлось потом извращаться подобием каких-то лепешек, и то фигня получилась)
... что-то я начинаю склоняться к мысли об отдельной мясорубке. С чем-нибудь имели дело, может, что-то понравилось?
ninelle2007-07-03 11:12:00 (ссылка)
у меня старая Мулинекс. средние впечатления.
думаю, что у мясорубки должна быть большая мощность и обязательно реверс. иначе придется отделять мясо от даже мелких жилок(((
honey_lana2007-07-03 11:36:00 (ссылка)
Вот-вот. Та же фигня. Да еще и нож тупицца все время( Мелко нарубить уже не удается. Только через крупное сито( Это у меня в родительском доме.
Себе, конечно же буду брать с реверсом. Но тоже Мулинекс. Живучие, старушки))))
akeysha2007-07-03 11:30:00 (ссылка)
этот блендер не подходит для рубки мяса, зато подходит для всего остального:) я на него прям молюсь: у нас кухня молодая и еще не обросла всякими техниками, но блендер спасает: порубить (овощи и тд), взбить это он мастер.
но для мяса всегда лучше купить мясорубку. она для этого и предназначена.
ponka2007-07-03 11:37:00 (ссылка)
я таким очень довольна. картофельное пюре, конечно, буэээ, а мясной фарш на мой вкус вполне нормальный, но я редко что делаю из фараша - я натрулаьное мясо люблю :))
а так я даже в нем овощи на "шубу" измельчаю - 5 минут и "шуба" готова и пальцы чистые... :)
занимает мало места, легко и быстро моется. я стационарный миксер даже не достаю теперь почти - быстро этим взбиваю.
для молодой семьи идеальный подарок!
tschapperl2007-07-03 11:38:00 (ссылка)
Для мяса мясорубку,желательно все таки отдельную,но это если она будет юзаться хотя бы 2 раза в неделю.Если реже,то лучше приглядеть комбайн,куда входят и блендер,и мясорубка,и замеситель теста.
Но даже при наличие комбайна некоторые вещи проще делать простым ручным миксером--например картофельное пюре делать.
granada_chia2007-07-03 14:31:00 (ссылка)
Большая чаша для колки льда.
У меня такой же,с маленькой (продавец отсоветовала брать с большой чашей),специально выбрала максимальную мощность для фарша (650 ватт что ли).
Мясо действительно рубит,а не прокручивает,но на вкусе котлет это никак не отражается.И на вид,и на ощупь тоже не отличается.
Короче,я пользуюсь и довольна.Кстати,ни один человек,мне пока не смог объяснить,в чем же принципиальное отличие блендера от мясорубки,и чем хуже то,что мясо режется,а не прокручивается.
Еще в плюс-легко мыть *мрачно вспоминая шаманские танцы по отмыванию электромясорубки*
granada_chia2007-07-03 14:37:00 (ссылка)
ну да,я ж специально большую мощность выбрала.
Режу мясо на куски,загружаю и вперед.Под настроение,делаю на разных скоростях,если турбо-режим-то быстрее,если другая скорость-то медленнее.
И пюре отличное получается (я его делаю погружной частью),и режу им все (лук в те же котлеты).Супер-вещь.