![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
Заглянула сегодня на сайт kuking.net в поисках какого-нибудь интересного рецепта на ужин и обнаружила фотографии мастер-класса по приготовлению печеночного торта.
Ужас-ужас!!! Особенно фотки килограмма перемолотой сырой печени.
Для меня это блюдо - апофеоз всего нелюбимого: печенка, жирный майонез и пережаренная на масле начинка.
Родился совершенно бестолковый интерес: а какие блюда для вас, уважаемые участницы сообщества, являются самыми противными. И наоборот - самыми любимыми и вкусными?
146 комментариев
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
miss_solaris2007-01-19 19:02:00 (ссылка)
Это конечно не совсем блюдо, но для меня свекла - это то, что я не возьму в рот "низачтоиникогда".
Даже вид тертой свеклы вызывает отвращение.
Ну и еще все что жареное в большом количестве масла или жира. Это вообще брррр
oruka2007-01-19 19:03:00 (ссылка)
ненавижу вареный язык. потому что он шершавый в натуральном виде. сильно подозреваю, что впечатлилась в раннем детстве. равно как и цветной капустой (запах ужасный) и рыбным супом (кости попадаются).
prervana2007-01-19 19:05:00 (ссылка)
томатный сок ненавижу.
лук сырой.
а печеночные котлеты и вообще печенку наоборот люблю.
katakatana2007-01-19 19:58:00 (ссылка)
о, я все думала, чего же мне щас не хватает
пойду тяпну томатного сока :)
ex_bunnykill6382007-01-19 19:05:00 (ссылка)
самое противное из встреченного и попробованного - мозг из косточки суповой, вареная луковица, консервированные личинки какой-то живности, "тысячелетние яйца" и гамбургер из МС
любимого очень мгоно, слишком много
annevermind2007-01-19 19:33:00 (ссылка)
не могу есть (физически, в горло не лезет, тошнит) - манная каша, морковный сок, кефир.
не люблю - вареная рыба, гречка, сырая морковь, майонез, тушеное мясо, крабовые палочки, свежий белый хлеб, арбузы, песочное тесто.
люблю - мясо с кровью, суси, сырое мясо, сырые куриные сердца, йогурты без добавок, гранаты, СЫР (практически любой, но в нормальном виде)
igmak2007-01-19 21:01:00 (ссылка)
а как вы кушаете сырые куриные сердечки? Мясо сырое я ела, неплохо, но вот сердце? Его как то готовить надо?
annevermind2007-01-19 21:06:00 (ссылка)
никак))
берутся свежие (никак не замороженые!) куриные сердца. Пальцами от них отрывается жир, если есть, снимается пленочка. Макаете в соус (сметану, горчицу), кушаете.
Потребляю обычно под пиво или горилку.
juli772007-01-19 22:18:00 (ссылка)
сырые?????????
о, простите, но это не вредно? (я только представила...)
annevermind2007-01-19 22:56:00 (ссылка)
сырые
не думаю, что это вреднее колбасы из сои, красителей и туалетной бумаги.
беру в проверенном месте, всегда все нормально было, ттт.
booms2007-01-20 00:28:00 (ссылка)
сырое мясо и рыба (в суси, к примеру) - судя по комментам, нравится не многим
как мне кажется, требуется 100% гарантия свежести и качества, а где Вы покупаете себе продукты, если не секрет?
annevermind2007-01-20 07:40:00 (ссылка)
Сырую рыбу - только в качестве суси, в основном Якитория.
Сырое мясо - привозят знакомые из деревни, такое, что с утра мычало.
Куриные потроха - проверенная годами палатка на рынке.
Я это люблю, но ем-то довольно редко, не каждый же день питаюсь )))
reveland2007-01-19 19:35:00 (ссылка)
В сыром виде для меня противно все.-) Я не могу даже представить себе, как можно прикоснуться к сырому мясу, например - меня от одного вида тошнит, не говоря уеж про запах.
Люблю я сыр и фрукты - это самое любимое и этим я готова питаться все время.-)
Ну иногда еще салаты, морепродукты, пицца, паста, грибы (но все - выборочно). Некоторые виды колбасы (вареной и сырокопченой), горький шоколад, сухофрукты.
Все, пожалуй.
Есть еще несколько блюд, которые я готова съесть в случае острой необходимости - с голодухи или из вежливости.-))) Ну или по медицинской необходимости.
Большинство же вызывает у меня рвотный рефлекс, причем далеко не в метафорическом смысле. Даже смотреть не могу.
booms2007-01-19 23:38:00 (ссылка)
сырое мясо, бррр...вспомнила, как однажды знакомые поляки пытались накормить меня популярными у них деликатесами: бифштексом по татарски - сырой фарш с сырым же яйцом, зеленью и водкой (которую, как я говорила - нужно тяпнуть перед едой для храбрости) и тушеными рубцами...искренне недоумевали - почему я отказываюсь от такой "вкуснятины"
massaraksh2007-01-19 19:47:00 (ссылка)
не люблю: вареную луковицу, овсянку классическую системы "размазня", трэш-фудс всякий с МД во главе, мимо проходя от запаха воротит. и жирного сильно не люблю... хотя... сало с удовольствием, а жареное сало - ни в коем случае.
tootikki2007-01-19 19:53:00 (ссылка)
не могу есть чипсы, булки, пирожки, леденцы, шоколад (кроме горького), мак-еду, хот-доги, пельмени, майонез и кетчуп, растворимый кофе, чай-в-пакетиках, всё с ароматизаторами.
а из "нормальной" еды душа не принимает только перловку и любые каши на молоке. на воде - очень люблю.
tootikki2007-01-19 20:27:00 (ссылка)
о, о, о!
*дописывает* колбасу ещё не могу есть. вообще никакую.
вот мясо - это мы завсегда. не шибко умученное кулинарной обработкой.
annevermind2007-01-19 21:13:00 (ссылка)
а все же - с ароматизаторами - никакой еды?
у меня период был. я могла есть _только_натуральное_
я чуть с ума не сошла тогда.
хочецца колбаски - а она с ароматизаторами, хочется какой-нибудь говядины со специями магазинной на бутербродик - а организм вопит, что он это жрать не будет..
tootikki2007-01-19 21:20:00 (ссылка)
да, никакой
я их очень чётко чувствую во вкусе, мешает.
это, то есть, не позиция "я ем только здоровую пищу", а вот именно вопли организма, что суют ему не еду, а мусор.
так с детства) и все шипучки мимо меня)
но мне проще, мне и не хочется колбаски и всего прочего - тело живёт в согласии со своими воплями)
milady_winter2007-01-19 19:53:00 (ссылка)
Пожалуй, только манную кашу и рыбные "чипсы".
*подумав*
Хотя, пожалуй - любой продукт, подвергшийся излишней обработке. Если я по вкусу не могу понять, баклажан это, рыба, кефир или сосиска - я это есть не стану.
ex_chokoladn5792007-01-19 22:04:00 (ссылка)
а я наоборот пенку люблю) в детсаду меня считали все извращенкой!
maugletta2007-01-19 20:02:00 (ссылка)
Не ем:
творог.
вареная луковица- это кошмар моего детства:)
макароны, политые яйцом , взбитым с сахаром и запеченые в духовке.
Все остальное могу есть с аппетитом.
Люблю мясо.
sigitova_kate2007-01-19 20:38:00 (ссылка)
макароны, политые яйцом, взбитым с сахаром и запеченые в духовке
Блин! Я такого даже в кошмарном сне представить не могу.
alemar2007-01-19 20:04:00 (ссылка)
терпеть не могу щи и вообще все жирные супы, язык, копченый сыр, творог без сахара, лечо, все острое.
люблю всевозможные салаты, шаурму (если без острых приправ), почти всю еду из макдональдса, почти все свежие фрукты и ягоды, мороженое, бисквитные торты.
thermm2007-01-19 20:05:00 (ссылка)
фаст-фуд и китайская еда. потому что в первом много всякой дряни, а второе пахнет не так, как выглядит, имея вкус вообще чего-то постороннего.
из обычных продуктов печенка занимает первое по противности место. вот в этом торте, когда она в холодном виде застывает с майонезным жиром - для меня это не еда ни на вид, ни на вкус.
люблю мясо, когда оно понятно и просто приготовлено. к мясу простой салат на лимонном соке или ол. масле.
это я могу есть хоть каждый день.
супы - почти все. и новгородский кефир "Снежок". :)
vicca_70002007-01-19 20:10:00 (ссылка)
самое для меня противное, что никогда есть не стану - мюсли всевозможные и молочные каши, икра (красная и черная). и когда муж ест гречку (или макаронные изделия типа "ракушек"), заливая их горчим молоком и посыпая сахаром - мне аж тошно даже смотреть на это :-)
agatangel2007-01-19 20:16:00 (ссылка)
Не выношу обычный домашний творог, могу конечно есть, но из под палки... Правда если этот творог заправить солью, зеленью и специями. ну тогда ещё ничего. А вот ребёнок у меня вообще выдаёт на творог рвотный рефлекс.
Не люблю гречневый суп и вообще супы с добавлением крупы. Морскую капусту. Тушоную капусту в томатной пасте. холодцы на жирной свинине.
И очень терпеть не могу всякие беляши и пирожки продаваемые на улице- бяка!:)
ms_zizi2007-01-19 20:18:00 (ссылка)
ненавижу морскую капусту и гороховую кашу
а по поводу печеночного торта...
http://ms-zizi.livejournal.com/263676.h
mimoletnoe2007-01-19 20:18:00 (ссылка)
Физически не выношу животный жир - сало, полоски жира на мясе, в шашлыках и пр. Меня просто начинает тошнить тут же.
Терпеть не могу сельдь в любом виде - та же реакция.
Такая же реакция - на вчерашний обед, хранящийся в холодильнике, "чтобы потом разогреть". Т.е. я могу это есть, когда оно уже разогретое, но переливать/перекладывать из, скажем, большой емкости в малую для этого самого разогрева - не буду. Может стошнить :) Большой недостаток - еду покупать приходится каждый день свежую, по возможности, суп наварить на неделю - вариант не для меня.
Из самого-самого любимого: мандарины и багет с оливковым маслом, мягким сыром и красным вином. Или чесночный хлеб.
annevermind2007-01-19 20:28:00 (ссылка)
*шепотом*
просветите, плиз, что есть "багет с оливковым маслом"?
Он так и продаецца или вы его маском как-то мажете?
mimoletnoe2007-01-19 20:35:00 (ссылка)
Не, я его просто макаю в оливковое масло :) Ну и вином запиваю после этого :)
mimoletnoe2007-01-19 21:10:00 (ссылка)
Пожалуйста. В плошку с маслом можно насыпать специй по вкусу, багет должен быть свежим, понятное дело, с хрустящей корочкой. Вино - сухим :) Приятного аппетита!
(завидую - я-то на диете сама :))
n_a_s_t_i2007-01-19 20:22:00 (ссылка)
колбасу, терпеть не могу колбасу! а еще редьку, молочную пену, майонез, напиток системы "какао с молоком" (вкус отбили еще в дет. садике), кисели и выдохшуюся минеральную воду, тушеную капусту, лук, чеснок, хлеб с тмином.
из любимого: греческий салат, омлеты с овощами, красную рыбу и многое другое :)
cat_on_clouds2007-01-19 20:24:00 (ссылка)
Категорически не ем гороховый суп с копченостями, каши на молоке, какао на молоке, молочные супы и молочные же лапши/вермишели. Не ем суси с сырой рыбой.
В принципе не слишком люблю молочные продукты, кроме сметаны.
Не люблю сельдерей и спаржу.
sigitova_kate2007-01-19 20:32:00 (ссылка)
любые блюда с тыквой не переношу. даже запах не переношу.
любые блюда с баклажанами кушаю урча и не делюсь.
helgaolga2007-01-19 20:38:00 (ссылка)
Капусту во многих ипостасях и все, что плохо приготовленно. Например, когда из мяса сделана подошва, засунутая под "сырик", или когда салат маянезиком залит.
А правильно приготовленную я даже медузу съем, гупанга (или как там его) или гамбургер (мясо на гриле со свежей булочкой - почему нет?).
alemar2007-01-19 21:27:00 (ссылка)
сорри, а с каких это пор салат с майонезом -- "неправильно приготовленное"? или оливье нынче на подсолнечном масле делают?:)
drnekto2007-01-19 22:28:00 (ссылка)
сейчас стало очень модно в магазинах и офисных столовках практически все покупные салаты заливать майонезом, причем в количестве раза два превышающем необходимый процент присутствия. действительно, жаль :-(
thermm2007-01-19 23:23:00 (ссылка)
но можно, ведь, самой приготовить.
и майонез, и салат.
я понимаю, когда его пихают, куда не требуется - это вызывает изумление. но есть блюда, в которые он нужен.
поэтому, когда вижу, что его ругают и отвергают сразу и напрочь, это кажется странным.
drnekto2007-01-19 23:34:00 (ссылка)
на самом деле, мне кажется, не так уж и много действительно блюд где он необходим. майонез - это что-то типа фастфуда, настоящие повара, как и кетчуп, относят майонез к моветону, заменяя чем-нибудь... умопомрачительным.
(хотя, спорить не буду, рецепты где он необходим - наверняка есть)
а про самой приготовить... все свое канешнаж лучше и вкуснее, но не всегда есть возможность питаться только из своего холодильника.
thermm2007-01-19 23:42:00 (ссылка)
вопрос у alemar был в том, почему, если в салат нужен майонез, то при добавлении майонеза это называется неправильный салат.
все остальное - про поваров, про то, что нет возможности есть домашнее, про то, что майонез нужен не во все блюда и его можно заменить - не имеет к этому отношения.
ladycriminelle2007-01-19 20:41:00 (ссылка)
Тушеная капуста и солянка из нее же.
Воротит от одного вида, не говоря уже про запах. Даже с большой голодухи буду искать другие варианты, благо я более менее всеядна.
Все остальное, наверное, могу есть по мере оголодания.
Люблю яркие вкусы, пряности. За морепродукты родину продам. За хорошую баранину отдамся сразу. Ну про телятину с кровью можно и не говорить. ;-)
drunk_cherry2007-01-19 20:42:00 (ссылка)
Ем все, главное, чтобы выглядело красиво, не ем только молочные продукты - персональная непереносимость.
jimmka2007-01-19 20:46:00 (ссылка)
ненавижу до рвоты молочный гречневый суп и просто гречку. Буду ее есть только если будет грозить вымирание. Просто в детстве меня кормили молочным гречневым супом и туда вытряхивали капсулы с железом (очень у меня гемоглабин низкий был), так вот после этого.... даже запах... буэ....
А больше всего я люблю рыбу, и все дары моря.
watermill2007-01-19 20:52:00 (ссылка)
меня воротит от магазинных пельменей, яичницы, омлета и всего того, где присутствует разбитое яйцо (запеканка, например, уже упоминавшаяся).
не люблю чисто овощные супы, если они пресные. я вообще пресную еду не очень. зато очень люблю суши в частности, а рыбу и морепродукты - вообще, очень люблю мясо, только не жареное, пасту карбонару, греческий салат, зелёный салат и вообще почти все свежие фрукты и овощи.
valerija2007-01-19 21:36:00 (ссылка)
Слишком хорошо научила организм, что лучше вообще не есть, чем есть мусор.
Из нормальной еды - до сих пор не научилась правильно готовить перловку - то, как готовила мама - это ужасно :))
booms2007-01-20 00:05:00 (ссылка)
Я тоже стремлюсь к тому, чтобы прекратить забрасывать в организм всякие ненужные "химикалии", но порой срываюсь и на МакД, и на сосиски :( Вам как удалось себя приучить к исключительно нормальной еде?
valerija2007-01-21 01:46:00 (ссылка)
Я худела :)
Есть такая система, как Весонаблюдатели - там каждому продукту присваивается определенное количество пунктов, и в день можно съесть не больше 18. Так вот эти несчастные 18 так легко нагоняются вредными продуктами - просто жуть :))) У Весонаблюдателей овощи - без ограничений практически, а в остальном принцип - "жрать надо меньше" работает. И когда у меня были "премиальные пункты" и соответственно варианты - раз в неделю сходить в приличное место и съесть половинку почти настоящей пиццы, или дома - две сосиски с кетчупом - догадайтесь, что я выбирала :)
Через полтора года соблюдения системы меня сагитировали поесть булочку с маслом - я же помню, что когда-то это было вкусно :)) - вобщем, больше не пробую :))))
Еще конкретнейше помогает самостоятельная готовка :)
booms2007-01-20 00:34:00 (ссылка)
просто отвариваю (главное не переборщить, иначе она становится слишком мягкой, слизкой и действительно гадкой), панирую в сливочных сухарях и быстро обжариваю в масле (тоже не переборщить, капуста не должна плавать в масле) ...исходный капустный запах убивается, сухарики придают приятный вкус и хрустящую корочку...
в компании с картофельными крутонами и поджареным куриным филе съедается с удовольствием даже привередой-мужем :)
mypointofview2007-01-19 21:53:00 (ссылка)
когда очень много масла
чеснок и лук
раньше ужасно нелюбила супы, а теперь люблю
зато раньше обажала маслянный крем на тортах, теперь на дух не переношу
еще ооочень нелюблю сосиски/сардельки - наверно самая нелюбимая еда
mypointofview2007-01-19 21:55:00 (ссылка)
+ сочетания мяса с хлебом
гамбургеры люблю, если убрать с них булку :)
booms2007-01-20 00:00:00 (ссылка)
о да! правильный бутерброд с колбасой и сыром тот, в котором нет хлеба :)
mypointofview2007-01-20 00:02:00 (ссылка)
я обычно прошу завернуть мне гамбургер в салат летук - достаточно распространенная практика в лос анджелесе :)
drnekto2007-01-19 22:24:00 (ссылка)
меня можно пытать печенью (жареной, в виде котлет - неважно) - все, все расскажу, только внутрь не пихайте! не ем свеклу, магазинные пельмени, холодец, колбасу и 90% мясных изделий из магазина. последние два пункта могу есть, но как правило только в походных или экстремальных условиях. дома бутер с колбасой не сделаю себе никогда. и холодец в гостях буду есть только если очень голодная, а еды ваще больше никакой.
стараюсь не есть всякую химию (за исключением доширака раз в месяц на работе палочками) - сама варю супы, картошку, жарю кур - никаких полуфабрикатов. в жизни и так достаточно химии всякой.
люблю дофига всего, начиная почти полным ассортиментом супов и заканчивая... да чего там, я вообще поесть люблю, пожрать точнее (так это назвать будет правильнее).
ega2007-01-19 23:14:00 (ссылка)
я наверное ненормальная, но я ем всё и с удовольствием (при условии, конечно, что это "всё" нормально приготовлено, без "переборов")
Правда есть блюда, которые так и не смогла попробовать - ступор какой-то нападал (например улитки, голубь, "тухлые яйца", "ласточкины гнёзда", некоторые сорта сыров и всяко-разные тараканоподобные)
fe1ine2007-01-20 00:13:00 (ссылка)
не перевариваю гороховый суп
а правильный печеночный паштет мало кто умеет готовить(
booms2007-01-20 00:20:00 (ссылка)
суп - тоже мало кто ;-)
единственный вкусный гороховый суп, который мне доводилось есть, был, как ни странно, суп из брикета-концентрата белорусского производства, который иногда готовит мой папа, он еще маленьких белых сухариков в тарелку перед подачей насыпает, маленький кусочек сливочного масла и свежей зелени...о-бал-деть как вкусно!!!
pugovka2007-01-20 00:31:00 (ссылка)
Не-на-ви-жу: манную кашу и все её производные, САЛО во всех его производных, кроме сала раз в год, замороженного, тонкой стружечкой на хлеб, а вот в свинине и прочем... буэ..
Крабовый салат - ФУ.
Запеканки всякие сладкие с макаронами.
Люблю: пасту с томатным соусом, плов, говядину с черносливом, домашние сыры - до безумия.
Умру за: свежую мяту, рукколу, помидоры черри, цельнозерновой "не печеный" ржаной хлеб (пропал отовсюду, зараза)...
booms2007-01-20 00:50:00 (ссылка)
вот этого я тоже никогда не понимала: СЛАДКИЕ макаронные запеканки...буэээ
pugovka2007-01-20 01:01:00 (ссылка)
О...
Я ещ1 не пониаю молочного супа. А когда в СЛАДКУЮ МАКАРОННУЮ ЗАПЕКАНКУ ПОЛИВАЮТ ВАРЕНЬЕМ - вобщем здесь меня начинает по настоящему рвать.
Когда уидила первый раз - реально до сортира не добежала. Такой же была реакция на манку, причем лет с 5 железно.. попытка покормить меня манной каше заканчивалась рвотой - мать до сих пор в шоке. и ещё склизкая овсянка - буэ.
fe1ine2007-01-20 00:38:00 (ссылка)
попробовать что ли? ))))
...
я паштет или оладьи делаю так что на вкус и запах нежные телячьи котлетки, только полезнее особенно для детей,
самой большой удачей были рыбные котлеты которые совершенно были без запаха и вкуса рыбы
наверное это зависит от особенностей продуктов )))
у меня дитенок весьма капризен со вкусами и запахами))
nadia_yacik2007-01-20 00:39:00 (ссылка)
кошмар!!
я моральный урод!!!
я минут пять думала, что же я не люблю.
оказывается, я ВСЁ люблю. я абсолютно всеядная. я даже вареную морковку могу есть и вареный лук и вообще.. что угодно.
а что я люблю...
да всё люблю.
мама дорогая, пора заканчивать с диетами..
nadia_yacik2007-01-20 09:28:00 (ссылка)
Re: вспоминаю один пост
в четверг была в грузинском ресторане. так вот, эта самая киндза - очень даже к месту в некоторых блюдах.
сама офигела :)
koiranleuka2007-01-20 01:34:00 (ссылка)
до недавнего времени оливки и мидии были в разряде тошниловок. причем я их раз в год где-то пробовала, так лет 10 пррошло.
В этом году вдруг полюбила...
beth4ever2007-01-20 03:16:00 (ссылка)
Нелюбимые... Не оригинально - сопли вареного лука и пенка на молоке. Съесть могу, но буду делать горлом "ык" при каждом глотке.
Любимые - да вообще пожрать люблю. Мясо тушеное, вареное, жареное и сырое тоже. Сладкое. Японская, китайская, испанская, итальянская, английская и французская и т.п. И жирное, и острое, и пюре, и овощи вареные, свежие, квашеные, соленые и маринованные, фрукты, торты, кремы и шоколад, соки и воды, колбасы и сыры, паштеты и омлеты, и супы...
я ещё бульонные кубики ем и бумагу... А сейчас у меня из еды остался только тертый пармезан, ем его.
shalfeika2007-01-20 08:05:00 (ссылка)
ненавижу: молоко с пенкой и манную кашу. все.
люблю: все остальное
обожаю: черный хлеб, сгущенку, воблу, шоколад, кефир, "коровки", квашенную капусту, баклажаны, сырую рыбу, ягоды, сыры, язык, печенку, ванильное мороженное, грибы, .... бесконечный список
(кого-нибудь стошнило ос списка? ;-) )
snow10582007-01-20 12:29:00 (ссылка)
Я люблю практически все, кроме тушеной морковки. Очень мало такой еды, про которую я могла бы сказать: "Ем, но без удовольствия".
Просто в один день могу хотеть одного любимого блюда, в друой - другого.
От еды можно получать много удовольсвия, даже от супердиетической. Жаль, что от большинства блюд толстею. :(
prosto_irishka2007-01-20 13:07:00 (ссылка)
каши!!!!! свежесваренные макароны и рис без ничего!!! - меня может стошнить (пардон) от одного их запаха!!! а уж о съесть и вообще речи не идёт!
зы печёнку не люблю!!
но мамин печёночный торт - угу, лопаю иногда)
casablanca_2007-01-20 17:41:00 (ссылка)
Если отбросить молочную пенку и продукты, которые были зверски испорчены в процессе приготовления, то есть сосредоточиться на нормальной еде, то вот мой список из трех пунктов: козий сыр, баранина, все, что сделано из крови.
sokolichshe2007-01-22 00:13:00 (ссылка)
Никогда и ни за что не съем лук и грибы в любом виде. И блюда, их содержащие. Ложку, которой мешали грибы, сначала десять раз вымою, прежде чем ей воспользоваться.