Girls only! Закрытое женское сообщество.
 
milgrana
[info]milgrana пишет в [info]girls_only @ 2006-11-25 16:00:00
А что, подруги, нет ли такого сообщества или форума, где люди обсуждают не приготовление и принятие питания, а качество продуктов и где их покупать? Знаете, иногда в московской "Афише" печатают такие материалы- в "Большом городе" тоже, но этго мало. Меня, скажем, инетересует покупка свежей рыбы в Москве и ее определенных районах. А то мы тут как-то купили- в хорошем магазине, замечу- стейки из семги, а народу потом нехорошо было. В магазине так и не смогли сказать, откуда рыбка. Цена, замечу, вообще не означает качества во многих случаях. Или, скажем, сравнение рынков (вот в моем районе я точно знаю- свежую ряженку из Рязани лучше покупать на Черемушках, а вкуснейший творог- фрязинский на Москворецком рынке, в определенной палатке). Я много таких секретов знаю- и не только про Москву, а почти про все города, где жила (скажем, в Лондоне есть Berwick street market, в самом центре- там хорошо покупать фрукты, намного дешевле и часто лучше качеством, мне коренной лондонец как-то рассказал- и даже рассказал, когда туда ездить, так просто это место не найдешь, оно спрятано в дворах). И вообще- было бы интересно узнать, где что и почем покупают, сравнить разные города, наши и иностранные (вот мне тут про байкальского омуля тааакое рассказывали!). Про качество опять же поговорить. Про скидки в определенных магазинах.

В общем, если вы знаете о таком сообществе- поделитесь информацией, плиз. А если такого сообщества нет, я его создам, пожалуй, ага.

АПД: На самом деле, на английском (и французском) есть куча соврешенно прекрасных food blogs. И даже есть Food Blog Award- по категориям. Неужели нет подобного на русском?
25 комментариев
 
[info]drnekto
2006-11-25 16:07:00 (ссылка)
msk_consumer - обсуждение приобретения вообще всего на территории москвы - от техники до одежды или продуктов.

в одном из последних номеров БГ было чуть и про рыбу, где ее покупать.
[info]milgrana
2006-11-25 16:15:00 (ссылка)
Ага, спасибо. Я знаю- и про мск_консьюмер и про номер БШГ с рыбой. Но это не то несколько. Ну то есть это как бы только начатки такие, самая общая информация. Этого мало. А мск_консьюмер слишком общО.
[info]evilka
2006-11-25 16:22:00 (ссылка)
но кто мешает писать или спросить в мск_консумер?
[info]milgrana
2006-11-25 16:23:00 (ссылка)
Никто не мешает.
[info]drnekto
2006-11-25 16:28:00 (ссылка)
если честно, мне в бшг эти статьи совершенно не нравятся. может я не их целевая аудитория, хз. но во-первых рис по черте сколько рублей за кило из-под полы на тишинке меня категорически не устраивает, а во-вторых, даже если я и узнаю, что на рынке в бутово продается рыба (в моем районе ее просто нет), то все равно я туда за ней не поеду... также как и за багетами 80 рублей за штуку :-(
[info]milgrana
2006-11-25 16:35:00 (ссылка)
Вот и я о том же. Очень много очнеь странных вещей пишут.

Я тоже про как бы рядом с домом много могу рассказать. Хотя помимо мск_консьюмер, есть еще такие, "районные" сообщества- типа yugo_zapad. Но они тоже довольно общего плана. Не про еду.

Кстати, в дорогих магазинах некоторые продукты иногда выгоднее покупать. Например, некоторые специи.
[info]milgrana
2006-11-25 16:32:00 (ссылка)
Вот, кстати: http://www.bg.ru/article?id=6217
Тот материал, где и про рыбу, и про другое. Но это именно маловато. Скажем, "Молоко и молочные продукты"- всего две позиции (и похоже на рекламу):

Hediard
Из Калужской области сюда привозят нежный домашний творог, творожную массу с изюмом и сметану. Еще тут продают развесной творог разной жирности и йогурт финской фирмы Valio. Фасованные продукты той же фирмы продаются практически во всех магазинах города, но на практике оказывается, что на развес они вкуснее.

Дорогомиловский рынок
Тут тоже продают фермерские творог и сметану, но самые лучшие поставщики привозят свой товар только по выходным. Постоянные посетители рынка это хорошо знают, и творог раскупается в момент.
-----------------------------------------------------
Почему, интересно, именно дорогомиловский, ммм? Потому что автор рядом там живет? Домашний творог привозят много куда- я лично могу назвать 5 магазинов вокруг. И вообще- ужасно мало и скудно. Хотя идея хорошая.
[info]milgrana
2006-11-25 16:55:00 (ссылка)
Вот! Спасибо большое!
[info]bestia_516
2006-11-25 17:53:00 (ссылка)
В kitchen_nax есть боольшой каталог всяких магазинов-рынков-точек покупки всего имеющего отношение к кухне. И статьи в БГ кстати тамошний товарищ пишет.
[info]milgrana
2006-11-25 18:10:00 (ссылка)
Ага, спасибо. Я довольно часто читаю это сообщество. Отдельные вопросы там задавать интересно (что я иногда и делала). Но там все-таки это обычно возникает постольку-поскольку.

Мне статьи в БШГ, как я выше отметила, не очень нравятся. Не все, по кр. мере. И интересует не только Москва.
[info]nica_tt
2006-11-25 20:45:00 (ссылка)
пардон ))
на мой взгляд лучшая и свежайшая рыба\устрицы в Мск - это Дрогомиловский рынок.
[info]milgrana
2006-11-25 23:14:00 (ссылка)
Re: пардон ))
Спасибо! Там рыбные ряды или просто отдельные лавочки? А дни какие-то особые есть/время дня?
[info]nica_tt
2006-11-26 16:44:00 (ссылка)
Там рыбные ряды в крытом рынке, выбор и разнообразие сражают наповал ( ну если не брать в расчет рынки находящихся непосредственно рядом с морями :))
[info]milgrana
2006-11-28 23:38:00 (ссылка)
Дорогомиловский, конечно, прекрасен- но у меня о нем не оч. приятные воспоминания- грязновато было и народу же, ужасно же много... Надо будет сходить, да, снова. :)
[info]marusya
2006-11-25 21:22:00 (ссылка)
если вам не лень будет заниматься таким сообществом, то его надо создать - я бы присоеднилась
потому что тоже это люблю и знаю разные места и все такое
[info]milgrana
2006-11-25 23:13:00 (ссылка)
Класс! Надо бы создать, да... Будем работать. :)
Варианты названия есть? pro_pitanie?
[info]nathalis
2006-11-25 23:29:00 (ссылка)
Тогда лучше что-нибудь типа food_and_market :)
[info]mer_ouverte
2006-11-26 17:18:00 (ссылка)
отличная идея, поддерживаю!
[info]m_snake
2006-11-27 09:43:00 (ссылка)
+1
[info]marusya
2006-11-27 14:46:00 (ссылка)
можно pro_pitanie :)
[info]calabazza
2006-11-25 22:41:00 (ссылка)
русскоязычное коммьюнити - kitchen_nax, а также дружественное ему сообщество oede.

расскажите про Berwick, пожалуйста!
[info]milgrana
2006-11-25 23:13:00 (ссылка)
А я давно там не была- уехала из Лондона 5,5 лет назад. Потом бывала наездами. Последние два года не ездила. Но думаю, вряд ли там что-то изменилось. :)

Значит так. Идете от Tottenham Court Rd. по Oxford Street в сторону, соответственно Oxford circus по левой стороне улицы (левая- это которая к Сохо и Charing Cross Rd.). Это будет то ли четвертая, то ли пятая улочка налево. Там довольно солидно по ней надо пройти- как бы к концу ее. Сначала магазинчики- потом уже рыночек. Личи там, к примеру, 5 лет назад стоили в 4 раза дешевле, чем в овощных лавочках в городе.

Про часы работы вот тут есть: http://www.londontown.com/LondonInformation/Shops/Berwick_Street_Market/a42d/
Как там и написано, улчше в lunchtime. А вот про дни конкретные уже не помню. :(
[info]barbu
2006-11-27 17:20:00 (ссылка)
a na frantsuzskom ssilku ne podskazhete?
[info]milgrana
2006-11-28 13:51:00 (ссылка)
Не могу, к сожалению, сейчас заниматься поиском- нет времени. Поищите в Гугле на Berwick Street Market или что-то вроде этого.