![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
Семейные дамы, вопрос к вам.
Как вам удается совмещать пропитание семейства (особенно маленьких детей) с попытками придерживаться диеты?
Для детей вечно приходится готовить простые любимые ими блюда: оладушки, блинчики, макароны по-флотски, картошка, рис. С диетой это все совмещается очень плохо, а готовить отдельно для себя ни сил, ни времени нет.
Единственный выход, который я нашла - это готовить регулярно какое-то овощное блюдо для себя и для мужчины, типа тушеных кабачков, гивеча или антипасти. К нему я беру что-нибудь мясное - домашнего приготовления или полуфабрикат - и обед на работу готов. Могу для себя приготовить большой салат с тунцом и яйцом, например, но до этого руки доходят редко.
А вы как поступаете?
Как вам удается совмещать пропитание семейства (особенно маленьких детей) с попытками придерживаться диеты?
Для детей вечно приходится готовить простые любимые ими блюда: оладушки, блинчики, макароны по-флотски, картошка, рис. С диетой это все совмещается очень плохо, а готовить отдельно для себя ни сил, ни времени нет.
Единственный выход, который я нашла - это готовить регулярно какое-то овощное блюдо для себя и для мужчины, типа тушеных кабачков, гивеча или антипасти. К нему я беру что-нибудь мясное - домашнего приготовления или полуфабрикат - и обед на работу готов. Могу для себя приготовить большой салат с тунцом и яйцом, например, но до этого руки доходят редко.
А вы как поступаете?
66 комментариев
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
reveland2006-09-25 12:00:00 (ссылка)
Не готовлю вообще.-) Для мужа и детей готовит домработница. Если ее нет, то покупаем полуфабрикаты.
Сама я на диетах никогда не сижу, но все эти супы-котлеты терпеть не могу и даже запаха не выношу. Так что преспокойно питаюсь сыром и фруктами, благо и график с остальным семейством у меня не совпадает.
hanele2006-09-25 12:09:00 (ссылка)
у меня вся семья (трое детей) кушает со мной. Овощи, гречка, мясо (обязательно), салаты, сыры.
Блинчиками я их балую раз в месяц, а пирожками мама моя прикармливает. Пока ничего - едят, не худеют:) Макароны им варю иногда, они любят, но я покупаю пасту из ржаной муки, так что сама тоже ем.
red_panda2006-09-25 12:17:00 (ссылка)
А если не начинать детей кормить рисом, макаронами по-флотски и оладушками, то они их и не полюбят :)
lavinya2006-09-25 12:22:00 (ссылка)
Увы, это не совсем так. И потом, у меня ситуация усложнена тем, что часто приходит дочь моего мужчины, а учить ее правильно питаться выше моих сил, да никто меня и не уполномачивал. Со своей я как раз пыталась и пытаюсь.
maugletta2006-09-25 12:33:00 (ссылка)
А Вы и не учите.
Просто в Вашем доме едят ТАК. И все. А хочется побаловать- отец сможет сводить ее в кафе.
Впрочем- меня не напрягает приготовить для семьи то, что я не ем. Единственное- досаливают каждый в своей тарелке:)
red_cat2006-09-25 12:25:00 (ссылка)
две действительно действенных (для меня диеты) - это а) не жрать и б) протасовская. в случае б) делаю с утра большую миску овощного салата, которые ем весь день, порционно заправляя кефиром. мужу/гостям готовлю обычную еду. в случае а) все еще проще - готовлю еду, сама не ем.
zhena_podstava2006-09-25 12:26:00 (ссылка)
всем готовлю отдельно, у меня свой стол, у мужа и старщей - свой, у мелкой - свой. когда коты сидели на натуре - им тоже отдельно готовила :-)))
zhena_podstava2006-09-25 12:35:00 (ссылка)
хватает. конфорок иногда на плите не хватает, да :-) вот когда на диете по методе Пегано сидела - было тяжко морально, практически ничего жрать нельзя
kotoptichka2006-09-25 12:44:00 (ссылка)
У меня пока только муж, готовлю отдельно, ему и себе. Если на себя нет времени, а руки сами в рот кладут все "полезное" - значит не очень хочется худеть :) Если есть цель - то и средства найдутся :) Просто так хочется быть худой, что всякое жирное даже не хочется есть, а на еду время найдется. Поставила курицу отвариваться или овощи в пароварке - на самом деле это 5 минут.
kotoptichka2006-09-25 12:46:00 (ссылка)
А кстати еще про пироржки и блинчики для детей, у меня в семье вообще таких блюд не готовили, я например ненавижу торты и пирожные. Так что и детям готовить не буду, и сама такое не употребляю, но тут - просто не приучена :)
olga_n2006-09-25 13:01:00 (ссылка)
блины. пироги, торты и пр. не готовлю вообще. это едим в кафе-ресторанах и гостях. завтракает муж йогуртом, обедает в городе, а на ужин я ему сооружаю что-то типа жареное мясо-рыба + салат. это оч быстро.
ребенку год, какое-то время я ей готовила, сейчас ленюсь, питается из банок. вообще с ребенком мне было бы оч просто, вмсте бы еле творог и паровую курицу. но она, дочь, уменя аллергик. и поэтому ей готовиь тоже отдельно надо.
но меня не парит совсем, все оч быстро как-то получается. минут 15 на одну еду
ellie_19282006-09-25 13:04:00 (ссылка)
А сколько лет детям? Может, уже пора приучать готовить «простые любимые» самостоятельно? Хотя бы изредка. :)
Я всегда варю себе суп или что-нибудь овощное (на диете не сижу, но желудок мне дорог), в ответ на просьбы младшего брата приготовить что-то для него лишь киваю на тетрадь с рецептом. Иногда берётся и готовит. Правда, ему уже цельных 17 и началось это всего лет пять назад, до тех пор и я почти не готовила.
ellie_19282006-09-25 13:05:00 (ссылка)
Кстати, дети ведь при всех этих оладьях-блинчиках всё же получают свои пять порций овощей и фруктов в день?
lavinya2006-09-25 13:36:00 (ссылка)
Затрудняюсь сказать. В сад овощи-фрукты даю, овощные супы и борщи варю, вечером моя согласна есть салат из помодора, огурца и перца. Получается ли 5 порций - не знаю, но внимание на это стараюсь обращать.
ellie_19282006-09-25 13:40:00 (ссылка)
А если вам есть с ними макароны по-флотски на обед, а завтракать и ужинать этим салатом или фруктами — то не выходит как раз вполне диетическое питание? :) Т.е. я не знаю, сколько калорий вам нужно в день, но даже моя 50-килограммовая тушка от горячего только на обед начнёт терять вес.
ponka2006-09-25 13:43:00 (ссылка)
Собссно детей не сильно полезно кормить такой едой как:
оладушки, блинчики, макароны по-флотски, картошка, рис.
Я бы перевела всех на нормальное здоровое питание - супы, салаты, запеченное/тушенное мясо/рыба.
свое дите ультимативно, чужое - пришло в гости, пусть кушает что дают.
"в моем доме дрянью не кормят" и все.
lavinya2006-09-25 13:50:00 (ссылка)
Ну, я не только этим кормлю, разумеется, это просто примеры "нарушителей диеты" :-)) Мясо и супы тоже присутствуют, но опять же, они едят далеко не все. Из мяса, например, приветствуется отбивная в сухарях.
Плюс имеется мужчина, который считает, что еда должна быть вкусной, и все. И спорить с ним на эту тему я уже задолбалась.
ponka2006-09-25 14:00:00 (ссылка)
еда вкусная - жареное/запеченное мясо-рыба +салат. чем невкусно?
речь о том, что можно найти баланс между вкусным и полезным. а блины и оладьи - неполезны, хотя и вкусны.
салат из свежих овощей и фруктов - тоже вкусно. но и полезно. свежие мясо и рыба тоже полезны. и вкусны.
lavinya2006-09-25 14:04:00 (ссылка)
Рыба, например, у нас вообще не проходит - у ребенка сильнейшая аллергия.
А у Вас дети есть, если не секрет?
ponka2006-09-25 15:00:00 (ссылка)
с рыбой - печально. безусловно - если у ребенка аллергия, то выбор сокращается.
но все-таки попробуйте больше унифицировать питание домочадцев. Запеченное в духовке мясо с овощами полезно всем, и вкусно. За счет разного набора компонентов каждый раз выходит разное блюдо.
red_cat2006-09-25 13:50:00 (ссылка)
(задумчиво) я могу назвать дрянной едой некоторые полуфабрикаты, еду из бульооных кубиков и всяких там пакетиков магги, чупа-чупсы... но каким боком под определение "дрянь" попадают те же блины или оладьи, картофель (что, любой? и пюре, и запеченный, и отварной "в мундире", да?), нейтральный рис?
ponka2006-09-25 13:58:00 (ссылка)
ок, а блины и оладьи - чем не дрянь??? жареное, жирное, углеводное. все ужасы в одном флаконе.
картошка регулярно - тоже неполезно.
ponka2006-09-25 14:02:00 (ссылка)
нет. совершенно.
я очень люблю свежие мясо и рыбу, и ем вообще много.
но е люблю жаренное, жирное и мучное. просто не люблю. а регулярно питаться оладьями и блинами - это ужас-ужас! подумайте о печени, желудке и пр.?
nadia_yacik2006-09-25 14:14:00 (ссылка)
почему "регулярно"?
почему оладушки раз в неделю на завтрак - ужас-ужас?
почему плоха картошка?
чем провинился рис?
ponka2006-09-25 14:58:00 (ссылка)
давайте вернемся к сути поста - автор готовит детям недиетическое, которое не может есть сама.
ничего не мешает начать готовить вкусное и диетическое и без оладушков, чтобы быть довольным всем.
детям овощи вместо оладьев не помешают.
lavinya2006-09-25 15:12:00 (ссылка)
Чувствуется - в той лёгкости и безапеляционности, с которой Вы утверждаете, что нет проблем перевести детей на овощи вместо оладушек :-)
ponka2006-09-25 16:10:00 (ссылка)
по секрету - можно было не начинать их ими кормить.
хотя моя мама не легко, но перевела моего папу с сибирской диеты его мамы - пельменей и блиной (больше они вообще ничего не ели) на каши, овощи, супы + мясо.
никто не жалуется, папа не отощал. но когда они поженились у папы все руки были облезшие от авитаминоза. последние 30 лет такого нет.
lavinya2006-09-25 16:19:00 (ссылка)
Вы знаете, детки в сад ходят, в гости к друзьям, на дни рождения, да что там говорить - к папе в гости. Пока дома сидят - все легко, да. Главное, знать принципы здорового питания и пытаться им следовать. А потом... впрочем, в свое время Вы сами убедитесь, думаю.
А для авитаминоза в Израиле постараться нужно :-)
nadia_yacik2006-09-25 15:21:00 (ссылка)
что за детство без оладушек с вареньем или медом?
без блинчиков с творогом и мясом?
без воскресных пирогов?
я протестую против такого детства.
похоже, и деток у вас нет... я угадала?
ponka2006-09-25 16:01:00 (ссылка)
:)
я согласная на пироги в воскресенье, и оладушки раз в неделю :) и вареники у бабушки :)
wishera2006-09-25 23:10:00 (ссылка)
Я не ем практически сладкого и мучного и не готовлю. (Практически - в смысле время от времени ставлю эксперимент над организмом и опять выкидываю надкусанное) Ребёнок не страдает - его кормят этим в саду. Дома ест то, что я готовлю, а я предпочитаю варёное-тушёное и овощей побольше.
mypointofview2006-09-25 22:02:00 (ссылка)
странно
это все углеводы
а для детского организма они ой нужны
да и для взрослого
странно
red_cat2006-09-25 14:16:00 (ссылка)
"но е люблю жаренное, жирное и мучное. просто не люблю. а регулярно питаться оладьями и блинами - это ужас-ужас! подумайте о печени, желудке и пр.?"
"Питалась в столовой на работе, овсянкой и магазинными пельменями. Да, я теперь ем магазинные пельмени. не всякие, а избранные."
leonardovna2006-09-25 14:04:00 (ссылка)
углеводы просто необходимы. ради бога, пусть взрослые тетки сидят на белковых диетах, но дети-то чем виноваты - чтобы углеводы у них отнимать?
leonardovna2006-09-25 14:03:00 (ссылка)
чем плохи оладушки-блинчики-макароны-по-флотски-ка
почему это дрянь?
sestra_milo2006-09-25 14:59:00 (ссылка)
Пищевую пирамиду помнишь? В основании гарнир, потом овощи, потом белки. Готовь всем одинаково, только детям накладывай больше гарнира, а себе больше салата.
troyakrieg2006-09-25 15:49:00 (ссылка)
У нас все просто, готовим всем одинаковое, только дети получают гарнира чуть больше. Но мы просто питаемся, мясное что-то плюс овощной салат плюс какой-то гарнир плюс нам иногда грибы-баклажаны. Я ем минус гарнир, если в очередной раз худею.
Блинчики-оладушки-пирожки у нас появляются в доме лишь с заездом бабушек, я просто не умею.
детям 6 и 8 лет. отдельно не готовлю им, только когда праздничный стол.
mypointofview2006-09-25 22:00:00 (ссылка)
гарнир ем с мужем, а мясо не ем
или та же самая еда, но ему больше, а себе чуть чуть
m_elle2006-09-26 12:17:00 (ссылка)
ну правильно - сначала приучаем детей питаться всяким дерьмом, сами сидя на диете, а потом они тоже садятся на диеты - и начинают париться, как бы это с нее не слезть, кормя дерьмом уже своих детей...
lavinya2006-09-26 12:21:00 (ссылка)
А почему Вы, уважаемая, так уверны, что я и мои дети питаемся дерьмом, позвольте спросить? У нас просто разные вкусы и разные питательные потребности. И вообще, что за тон?
m_elle2006-09-26 12:25:00 (ссылка)
Вы сами перечислили в своем изначальном посте, чем питаются Ваши дети - мне ничего домысливать не пришлось. Нет таких питальных потребностей, ни у взрослых, ни у детей - макароны с оладушками.
lavinya2006-09-26 12:30:00 (ссылка)
Далеко не только этим, я говорила лишь о тех блюдахм которые не подходят мне из-за диеты. Вчера, примера ради, дочь обедала борщом и тефтелями с помидоркой. А что, углеводы нынче детям не нужны, да? Мне не сообщили пока.
И ещё вопрос - Вам удается кормить Ваших детей исключительно полезной пищей, да? Поделитесь секретом, коли так, буду рада послушать.
m_elle2006-09-26 12:52:00 (ссылка)
так я и не говорю, что Вы только этим их кормите - но кормите и этим тоже - а можно было бы этого не делать, и не вынуждать их сидеть на диетах после. Вообразите себе, насколько бы Вам сейчас было проще, и никаких диет, если бы в свое время Вас не приучили любить такую еду?;)
Я не знаю никакой специальной методики для этого - просто ребенок всегда ел эту самую "полезную пищу", так что и вопросов о чем-то другом - не возникало. Дома не готовятся макароны и всякая сладкая булка, а в качестве углеводов всегда есть гранула с сухофруктами, свежие фрукты и овощи, коричневый неочищенный рис, гречка, соки. Про всякие макдональдсы и прочую дрянь она с самого начала знала, что "мы этого не едим", ну и все. Как-то без сложностей.
lavinya2006-09-26 12:56:00 (ссылка)
*вздыхает*
Ну, я там выше уже писала - я только за, поначалу тоже пыталась вести себя именно так, и по сей день покупаю дочке заменитель шоколада из плодов рожкового дерева.
Но имеется мужчина, для которого "здоровое питание" - пустой звук, и у него имеется дочь, а кормить двух детей по-разному невозможно... короче, все не так просто и понятно, как хотелось бы. Но за весом ребенка я слежу - лишнего пока нет :-)
А что вне дома происходит, кстати? Вот на детском празднике, к примеру, или в саду?
m_elle2006-09-26 13:07:00 (ссылка)
ничего специального не происходит - она просто сама знает, что некоторых вещей она не ест, и вежливо отказывается от них. Дети вообще довольно консервативны в пище, и то, к чему они приучены с раннего детства, запросто становится для них "нормой", а все остальное - подозрительным и несъедобным. Вообще "здоровая" пища - она естественная для здорового организма, и если специально не приучать человека к чему-то другому с детства, она для него такой вот основной/естественной и становится; ему просто не хочется всякого "вредного", да и нездоровится от него, кстати.
Насчет мужчины и его ребенка - ну тут, конечно, не нам советовать, это Ваши отношения; с моей точки зрения ничего плохого в том, чтобы сказать приходящему ребенку "у нас дома такого не едят" - нету. Отец может ее в ресторан сводить, если очень хочется...и кто сказал, что здоровая пища - обязательно невкусная?