Girls only! Закрытое женское сообщество.
 
shellesie
[info]shellesie пишет в [info]girls_only @ 2006-07-24 11:13:00
Девушки, многие из вас сидят на диетах или просто ограничивают себя в "плохой" пище. Я никогда этим не занималась, и вообще макдональдс - друг человека. Но не было бабе забот - завела баба порося... Мужу у меня уж больно часто стали говорить комплиментики типа "о, как тебя жена кормит", или "отъелся, сыночка, значит, жизнь спокойная". Муж, к слову, на диване не валяется (ну, не всегда), в тренажерный зал регулярно ходит. Но таки да - бока и пузико склонны к образованию. Его это напрягает гораздо значительнее, чем меня, он заявляет "я худею", но как тут похудеешь, на любимой нами обоими свининке под майонезом (да-да, ужас-ужас).
А готовить я не умею и не люблю. Поэтому никаких вариантов придумать не могу. На вас надежда.
Подскажите адекватную замену калорийным макаронам с котлетками. Адекватную - значит, что-то простое и доступное неумехе, а также что-то, что можно приготовить за полчаса-час после работы. Соответственно, отпадают варианты "молодую брокколи на три часа залить уксусом из мадридского винограда". А еще я не ем кабачки, баклажаны и цветную капусту (ну разве вы что-то особо простое подскажете, чтобы я только для мужа могла сделать).
И в доступной форме. То есть не "тушеные овощи", а "то и это посолить, сметаны налить, на плиту поставить и крышкой на 10 минут накрыть".
Всем советчикам заранее спасибо.
132 комментария
 
[info]sky_bar
2006-07-24 11:47:00 (ссылка)
Свининка с майонезом?
Попробуйте кремлевскую диету.
[info]colobosya
2006-07-24 11:50:00 (ссылка)
+1
[info]shellesie
2006-07-24 11:54:00 (ссылка)
ну вот набрала я в поисковике "кремлевская диета". Мне предложили отказаться от картофеля, риса, овощей, фруктов, вывели табличку "очков" - и не одного доступного рецепта
[info]colobosya
2006-07-24 11:57:00 (ссылка)
Кремлевская диета. Рецепты блюд с баллами.
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=22705
[info]shellesie
2006-07-24 11:59:00 (ссылка)
спасибо
[info]colobosya
2006-07-24 12:00:00 (ссылка)
но там тоже вряд ли будут объяснять что значит "тушеные овощи", почитайте хотя бы Похлебкина чтоб иметь минимальное представление о готовке.
[info]silvara_v
2006-07-24 20:17:00 (ссылка)
за рецептами приходи ко мне в жж или аську 173391228, разрешаю ))))
[info]sky_bar
2006-07-24 11:57:00 (ссылка)
Есть сообщество http://community.livejournal.com/lujkovaja/
[info]agridulce
2006-07-24 12:25:00 (ссылка)
у нее есть противопоказания
[info]violet17
2006-07-24 11:52:00 (ссылка)
тушеная капуста! просто и быстро. режете свежую капусту, заливаете водой чтобы покрывала, не больше, добавляете какую-нибудь томатную пасту, тушите под крышкой до мягкости. можно добавить кусочки курицы, для белка.
о! тушеная стручковая фасоль. режете лук с морковкой мелко, поджариваете, засыпаете туда замороженную стручковую фасоль из пакетика, заливаете водой, тушите. она тушится долго, минут 30 - 40, на медленном огне.
а еще омлет. это очень сытно и полезно, если с овощами; то есть делаете как обычный омлет, только в яйца добавляете овощи какие-нибудь, или грибы.
а кабачки - я их и сама не ем!)))))
[info]evilka
2006-07-24 12:03:00 (ссылка)
может я чего не понимаю, но зачем так издеваться надо зеленой фасолью? тушить в воде 40 минут???!!!
[info]violet17
2006-07-24 12:06:00 (ссылка)
не знаааааю...) я люблю мягкую) меньше получаса мне невкусно
[info]shellesie
2006-07-24 12:06:00 (ссылка)
угу, у меня оно поджаривалось минут 7-10 и елось...
[info]yashika
2006-07-24 12:35:00 (ссылка)
угу, я тоже в ужасе.

40 минут зеленую фасоль тушить, там же месиво будет.
и зачем тушеную капусту заливать водой я не в состоянии понять.
[info]shellesie
2006-07-24 12:37:00 (ссылка)
так, расскажите, пожалуйста, ваш варинт тушеной капусты!
[info]yashika
2006-07-24 13:08:00 (ссылка)
толстостенная кастрюля, у меня скорее "типа казан".
разогреть, туда мясо.
можно баранину, можно свинину, можно, на крайний случай, сосиски, если совсем делать нечего.
мясо обжарить, так чтобы оно схватилось со всех сторон, чтобы сок не терять.
потом растительное масло, капусту.
закрыть крышкой, забыть минут на 10-15 (ну тут сильно зависит от огня, от количества капусты, от того, какая капуста "летняя или зимняя".
когда капуста станет немного мягкой, добавьте немного томатной пасты, или помидоров. соль, черный перец, приправы по вкусу. помешайте.
закройте крышкой.
через пару минут всыпать порезаной петрушки или кинзы, выключить огонь, закрыть крышкой. дать немного настояться.

воды никакой не надо добавлять, капуста сама даст сок. если сока мало то можно влить буквально четверть стакана, и ни в коем случае не заливать всю капусту водой, иначе бьудет совершеннейшая каша.
[info]shellesie
2006-07-24 13:27:00 (ссылка)
с мясом - это хорошо, значит, сойдет за основное (и единственное) блюдо!
а подойдет стеклянная кастрюля, которая "для духовки и микроволновки"? Других нет :(
Растительного масла много или немножко? И не пригорит ли мясо в самом начале готовки?
[info]yashika
2006-07-24 13:42:00 (ссылка)
не пригорит, его нужно в течение двух минут шерудить лопаточкой по днищу кастрюли, чтобы оно равномерно схватилось со всех сторон.
не успеет пригореть + вы его мешать будете.
масла? много особо не надо. так, больше для вида, вы же тушить будете под крышкой почти всю дорогу.

про стеклянную не знаю. наверное, можно.
[info]shellesie
2006-07-24 13:46:00 (ссылка)
я немного запуталась. Мясо надо сперва обжарить на сковородке, а потом шерудить в кастрюле - или оно прямо в кастрюле схватится-обжарится?
В любом случае большое спасибо, обязательно попробую. Не уверена, что сама буду есть, правда - но попробую :)
[info]evilka
2006-07-24 14:07:00 (ссылка)
как вариант, я пасту не кладу, я кладу томаты в собственном соку, особенно зимой, и еще для вкуса и запаха сладкий перец!
[info]shellesie
2006-07-24 14:10:00 (ссылка)
да, я тоже про свежие помидоры задумалась... с другой стороны, томатная паста может долго ждать своего часа в холодильнике, что для меня аагромный плюс!
[info]evilka
2006-07-24 14:16:00 (ссылка)
в отделе, где томатная паста посмотри на "Кусочки помидоров в собственном соку". закрытое оно храниться долго, открытое 3 дня, но я беру маленькие пакетики по 300 гр. есть по 500 и по 1 кг.

плюс, они бывают с добавками типа зелени. Зимой они сильно дешевле живых помидор. плюс хранится долго.
[info]shellesie
2006-07-24 14:21:00 (ссылка)
на заметку, спасибо
[info]yashika
2006-07-24 14:54:00 (ссылка)
все сразу в кастрюле.
открыта крышка, и обжариваете быстро мясо, помешивая.
затем закладываете капусту, закрываете крышку и вперед.

да, есть такие помидоры в собственном соку в жестяных банках, там где-то литр, мне кажется.
я готовлю не очень часто, поэтому разливаю эту банку вместе с помидорами на четыре полиэтиленовых пакета и замораживаю.
потом из морозилки достал, пакет сорвал и в готовящуюся еду положил. в супы, соусы для паст, овощи и т.д.
[info]shellesie
2006-07-24 14:59:00 (ссылка)
суперски
[info]evilka
2006-07-24 14:06:00 (ссылка)
у меня подходила такая стеклянная кастрюля для подобного блюда.
[info]yashika
2006-07-24 13:22:00 (ссылка)
кабачки, баклажаны и прочее: простое для мужа.
условно это можно назвать овощным рагу.

таже толстостенная кастрюля.

разогреть, растительное масло.
лук+морковь. обжарить.
дальше туда можно: картошка, зеленый горошек, зеленую фасоль, помидоры, сладкие перцы, цветную капусту, кабачки, обычную капусту, баклажаны, любые овощи.
петрушка+кинза+укроп
перец+соль+специи

в начале можно добавить мясо.

ну собственно, тут масса вариаций: мясо с картошкой, вегетарианское рагу и так далее.
[info]marusja
2006-07-24 20:54:00 (ссылка)
А можно я тоже на свой любимый вариант тушеной капусты ссылку дам?
http://sonulya.livejournal.com/21802.html
Офигительно получается просто.
[info]shellesie
2006-07-24 21:41:00 (ссылка)
ага, тоже спасибо
[info]violet17
2006-07-24 13:41:00 (ссылка)
хохохо)
да тут, я гляжу, почище, чем в кулинарных сообществах%)))
[info]yashika
2006-07-24 13:43:00 (ссылка)
ну, видимо, есть некоторые вещи, которые удивляют так, что промолчать сложно )
[info]violet17
2006-07-24 13:46:00 (ссылка)
да, я всю жизнь была как раз такой вещью%))) то есть нет, что это я, - конечно же, человеком) хотя, с другой стороны...
*ушла тушить фасоль и размышлять*))))
[info]silvara_v
2006-07-24 20:18:00 (ссылка)
а сырая стока и готовится, это мороженная pre-cooked за 10 минут готова )
[info]evilka
2006-07-24 20:22:00 (ссылка)
еслиб девушка сказала сырая, я бы промолчала, ибо не знаю как ее готовить :) но она сказала:
засыпаете туда замороженную стручковую фасоль из пакетика :)
[info]silvara_v
2006-07-24 20:46:00 (ссылка)
пропустила "замороженную" сорри )))
( Удаленный комментарий )
[info]shellesie
2006-07-24 11:53:00 (ссылка)
увы, я от френдов наслышана о том, как за подобные "попроще и побыстрее" гнобят в кулинарных сообществах, а я сегодня огрызаться или оправдываться не в настроении...
( Удаленный комментарий )
[info]be_high
2006-07-24 12:01:00 (ссылка)
я вам сейчас ссылку дам.. на попроще и побыстрее
[info]be_high
2006-07-24 12:01:00 (ссылка)
http://community.livejournal.com/ru_kitchen/1204235.html

вот, может поможет
[info]shellesie
2006-07-24 12:02:00 (ссылка)
большое спасибо. Осталось отсеять оттуда "вкусное, но вредное" :)
[info]silvara_v
2006-07-24 20:20:00 (ссылка)
а есть какое-то сообщество easy_cook или что то такое
а по ушам дают в китчен нахе, тебе туда и не надо
[info]rafida
2006-07-24 11:52:00 (ссылка)
я весила 80 кг
похудела на 20 кг
за два месяца
ела сначала овсянку
на воде без соли и сахара
пила зеленый чай и всё...
это первый месяц

потом с утра каши ела
гречку и овсянку
на обед котлеты куриные на пару и овощи

на ужин кефир 1% или зеленый чай
сильно приспичит жрать- овсяное печенье - по чуть-чуть

не ела вообще - картошку, жареное, мучное (полностью исключила)

а вообще -помогает еда на пару
каши
если курица - то грудка
индейка
овощи
и борщ например я варю вегетарианский
по сей день
пока держу вес 65 кг - осталось сборосить 5 кг которые набрала.
сейчас я занимаюсь гимнастикой и пью много минералки и зеленого чая
ес утром овсянку
в обед - фрукты (на работе)
на ужин - каша или просто кефир

черешню можно много есть- только если с желудком проблемы- то нельзя- в ней много кислоты
но все это - если сидеть на диете.

и главное - не в этом счастье:)
это я всем как похудевшая говорю:))

удачи!


[info]shellesie
2006-07-24 11:58:00 (ссылка)
не есть вообще или кашу на воде - он на это ен пойдет. Всё-таки у него ситуация не критичная, плюс лень и любовь поесть вкусно. Поэтому я и обратилась в г_о - мне бы его покормить чем-то таким... незаметно диетическим :)
[info]rafida
2006-07-24 12:11:00 (ссылка)
тогда
если борщ- то без мяса
получается очень вкусно и питательно
если котлеты - то на пару
если курица- то грудка запеченная с лимонами
...
[info]shellesie
2006-07-24 12:13:00 (ссылка)
борщ на бульонных кубиках считается "с мясом" или "без мяса"?
[info]rafida
2006-07-24 12:14:00 (ссылка)
я делаю без кубиков
так лучше
мало ли что туда пихают в эти кубики
[info]shellesie
2006-07-24 12:19:00 (ссылка)
*заинтересованно*
тогда расскажите, что туда кладете, чтобы не получилась "свекольная водичка". И да - обжаривать на масле это "что-то" или так кидать?
[info]rafida
2006-07-24 12:20:00 (ссылка)
на оливковом масле я тушу свеклу

остальное все варю
[info]shellesie
2006-07-24 12:21:00 (ссылка)
остальное - это что? Я с борщами не дружу, хочу подробно
[info]rafida
2006-07-24 12:24:00 (ссылка)
вода холодная в кастрюлю
1. капуста
2. картофель
3. свёкла (потушить предварительно)
4. мелко-мелко лук репчатый
5. морковь (всегда в последнюю очередь)

специи конечно (лавровый лист, соль, перец)

петрушка, укроп свежие нарубить и добавить в финале перед подачей
[info]shellesie
2006-07-24 12:26:00 (ссылка)
спасибо!
[info]colobosya
2006-07-24 11:58:00 (ссылка)
Это называется "худеть по Гинзбургу" и "ограничивать жиры".
А вообще, респект, у вас есть сила воли!
[info]rafida
2006-07-24 12:13:00 (ссылка)
да нету ее.

мне проще ничего не есть, чем качать пресс..
хотя и это тоже
два раза в день
просто мама моя - полная стала после болезни, хотя всегда стройная была и мне страшно- вдруг я тоже так располнею?
если есть расположенность- тот тут приходится себя в руках держать
[info]violet17
2006-07-24 11:59:00 (ссылка)
и вы живы после этого, да?..))
респект)
[info]rafida
2006-07-24 12:09:00 (ссылка)
жива.
просто так долго была толстой, что думала, что в этом все мои траблы
нифига.
не в этом счастье

у меня такой организм просто дурацкий- чем меньше ешь- тем лучше себя чувствуешь.
ни давления, ни одышки, ни бессонницы.
и это при том, что я страшно пожрать люблю и приготовить или испечь всяких национальных блюд.
[info]evilka
2006-07-24 12:12:00 (ссылка)
эх, такая же фигня, последний абзац.
[info]rafida
2006-07-24 12:17:00 (ссылка)
но я иногда позволяю себе и мяса чуть-чуть
или тортик - на дне рождении
потом позанимаешься на тренажере
или чай зеленый два дня пьешь.
полностью ограничивать себя тоже нельзя
можно стать злюкой
я когда есть хочу - уухх какая стервозная становлюсь
[info]evilka
2006-07-24 12:18:00 (ссылка)
а какая стервозная, когда у меня вес зашкаливает и организм от воды и углеводов раздувается, еще хуже чем от голода!:))))
( Удаленный комментарий )
[info]rafida
2006-07-24 12:30:00 (ссылка)
нет.
вот. волосы есть... как раз после похудения подруга поймала за одеванием:))



[info]evilka
2006-07-24 14:09:00 (ссылка)
ээ, и это 60 кг? или 65??? по мойму сильно меньше!:)

но результаты фантастические!
[info]rafida
2006-07-24 14:12:00 (ссылка)
тут где-то 57 кг..
я тогда что-то увлеклась...
потом прибавила немного.
потому что быть худой мне не идет
[info]_manechka_
2006-07-24 14:37:00 (ссылка)
вы просто потрясающе выглядите!!!!!
респект!!!
[info]lesyo
2006-07-25 03:56:00 (ссылка)
умница
[info]krasem
2006-07-24 12:26:00 (ссылка)
месяц на овсянке?!!!
[info]rafida
2006-07-24 12:27:00 (ссылка)
да!
:))

[info]krasem
2006-07-24 12:42:00 (ссылка)
трендец
как боролись с социопатией?
[info]rafida
2006-07-24 14:03:00 (ссылка)
да никак
дел было полно
да и похудеть сильно хотела
влюбилась я тогда:)
[info]fiew
2006-07-24 18:21:00 (ссылка)
20 кг за 2 месяца??
вы монстр
респект
[info]lesyo
2006-07-25 03:55:00 (ссылка)
не в этом счастье:)
в этом, в этом!!!
[info]rafida
2006-07-25 11:35:00 (ссылка)
Re: не в этом счастье:)
:))

это не гарантирует взаимной любви
моя подруга - полная и счастлива с любимым человеком
[info]opora
2006-07-25 13:55:00 (ссылка)
уважуха!!!
[info]lavinya
2006-07-24 11:53:00 (ссылка)
Основное блюдо - куриная грудинка в карри
Возьмите 2-3 куриные грудки, нарезанные как на отбивные. В миске смешайте 4-5 зубчиков толченого чеснока, 2 желтка, 3 столовые ложки карри, 2-3 чайные ложки меда, соль-перец по вкусу, 3-4 ложки растительного масла. Смешайте, перемешайте с мясом, маринуйте около часа. Запеките в духовке на среднем жару (минут 40, следите чтоб не пересохло, переворачивайте время от времени).

На гарнир - антипасти (для мужа!).
Возьмите кабачки, порежьте длинными ломтиками. Капусту цветную разделите на мелкие соцветия. Перцы разноцветные тоже нарежьте ломтиками. Туда же можно добавить помидорок-шерри и сырых шампиньонов половинками. Выложите все на противень. Посыпьте приправами по вкусу, полейте оливковым маслом, но не увлекайтесь. Запекайте минут 25 - овощи должны остаться слегка хрустящими.
[info]seconda_prova
2006-07-24 11:56:00 (ссылка)
в такой гарнир можно что угодно добавить - мелкие зубки чеснока, фареный фенхель, морковку, зелень. я еще вермутом поливаю, вкусно.
[info]shellesie
2006-07-24 12:00:00 (ссылка)
что такое фенхель, овощ?
[info]seconda_prova
2006-07-24 12:09:00 (ссылка)
да, овощ, продается клубнями.
[info]shellesie
2006-07-24 12:00:00 (ссылка)
долго кура :( но сделать надо, я сама грудки карри люблю. Мед исключить - не сухо будет? (у меня аллергия)
[info]be_high
2006-07-24 12:03:00 (ссылка)
можно в один вечер замариновать, на след приготовить =) я так делаю.. чтоб не мучаццо
[info]lavinya
2006-07-24 12:05:00 (ссылка)
Я это делаю на 2-3 дня. Можно, наверно, какой-нибудь сладковатый соус добавить вместо меда.

Ещё совет - брать на обед на работу большой салат в коробочке. Много овощей, яйцо, солёный сыр кубиками, тунец, маслины, можно ломтики печеной картошки, нежирный соус. Очень выручает.
[info]shellesie
2006-07-24 12:06:00 (ссылка)
да, муж на работу таскает домашнее, но блин, обычно таскает "остаток ужина" :)
[info]lavinya
2006-07-24 12:06:00 (ссылка)
Кстати, если мариновать полчаса - тоже ничего страшного.
[info]indica
2006-07-24 16:52:00 (ссылка)
дык берете кур или индейскую грудь,
тщательно промакиваете, чтоб сухая стала,
солите перчите
и на сковороду без масла.

3 минуты с каждой стороны

потом режете поперек на ломтики и еще минуты по 3
И ВСЕ. Ломтиками, к слову, можно уже в бешамели, нежнее будет. Всех дел минут на 15, сытно и не толстеют от этого вроде.
[info]_light_
2006-07-24 12:04:00 (ссылка)
попробуйте так
варёная куриная грудка - можно есть отдельно, можно в салат
я ем отдельно + помидор, очень вкусно
мясо - любите мясо? ура, только не совмещайте его с картошкой или макаронами - совместите с салатом.
хотите макарон? - постарайтесь есть их отдельно от всего и так что б за 2 часа до и за 2 после - ничего не ели.
как вариант рыба - не заставляю Вас её жарить - не дай Бог, в магазинах дофига полуфабрикатов, или в отделах кулинарии в магазине покупайте рыбку.
а вообще главное тут это принцип раздельного питания, но это моё мнение.
и не есть конечно же после 6
и никакого пива с пиццой или с свининкой
[info]shellesie
2006-07-24 12:05:00 (ссылка)
бяда-бяда
последней строчкой Вы убили всю нашу немногочисленную семью :)
( Удаленный комментарий )
[info]shellesie
2006-07-24 12:09:00 (ссылка)
тогда ешьте свои макароны с котлетами
эх, вот и не получилось избежать ЭТОГО
( Удаленный комментарий )
[info]_light_
2006-07-24 12:14:00 (ссылка)
Re: бяда-бяда
ага...самой не легко, а что делать...
с месяц назад поняла что распустила себя просто до опупения, что так много я никогда не весила и задумалась, и тут вспомнились посиделки вечером, после работы - готовить в лом - а почему бы не заказат пиццу?
и тут она вся такая вкусная и вообще, ну и естественно с холодным пивом
или так как живу на даче сейчас - святое дело, вечерком шашлычок, да соус к нему майонез + кетчуп и пиво...
в итоге через какое-то время меняем размер одежды на +1...
стало страшно.
месяц не пила пиво - перешла на вино, мясо с вином - очень даже, ограничила еду, занялась спортом.
вчера правда позволила себе наконец-то бутылочку пива и то, исключительно с сушёными кальмарами...

между прочим на таком питании и отказе от еды после 6ти и пива за 3 недели минут 4 кг...
[info]_alita_
2006-07-24 12:23:00 (ссылка)
Re: бяда-бяда
У меня подозрение, что дело в пиве. Я как-то так лето провела - постоянно пила пиво. Осенью обнаружила 5 лишних килограммов. От ужаса пиво пить перестала, 5 кг исчезли, как не бывало. Еду не меняла.
[info]shellesie
2006-07-24 12:24:00 (ссылка)
Re: бяда-бяда
да, пиво надо у него отнимать...
[info]_light_
2006-07-24 13:41:00 (ссылка)
Re: бяда-бяда
+100
пиво это просто беда какая-то
[info]ivan_da_marya
2006-07-24 12:20:00 (ссылка)
это вы раздельное питание рекламируете? врачи вроде уже объяснили, что это бред. вы знаете, какой гликемический индекс у макарон? и что он понижается, если их есть с белком (мясом)? если уж есть макароны, то только вместе с мясом.
хоть бы почитали чего, прежде чем советовать. советчики блин.
[info]_light_
2006-07-24 12:26:00 (ссылка)
а чё вы злитесь?
я ж не ссылки на диеты советую, а то как питаюсь сама последний месяц, так вот за этот месяц на таком питании я похудела на 3 кг и считаю это абсолютно здоровым сбросом веса, потому что по-моему 10 кг за 10 дней или кремлёвка (кусок мяса + майонез 0 очков) это полный бред!
[info]lavinya
2006-07-24 12:35:00 (ссылка)
+1
[info]ivan_da_marya
2006-07-24 13:22:00 (ссылка)
сбросить вес (мышцы, хе-хе, а не только жир) каждый дурак может, тоже мне биг дил. это все одноразовые варианты. здорово же только то, что можно поддерживать всегда, как образ жизни, т.е. спорт плюс здоровое питание.

злюсь, т.к. нормальный человек задал нормальный вопрос, а на нее тут уже кучу бреда вывалили.
[info]lavinya
2006-07-24 12:34:00 (ссылка)
А я на нем похудела, не моря себя голодом. А раньше не худела.
[info]lesyo
2006-07-25 04:01:00 (ссылка)
+
[info]ivan_da_marya
2006-07-24 12:14:00 (ссылка)
я вообще готовить не умею: врожденное рукожопие. тем не менее.
на завтрак - овсянку, кипятком, потом молоком, туда мед и/или фрукты и/или орехи молоко 1-3%.
днем - фрукты, фрукты, фрукты (кроме тропических и винограда) и обезжиренные йогурты.
обед + полдники или ужин - стейк из лосося (просто поджариваем свежий лосось толщиной до 3 см на растительном масле по паре минут с каждой стороны, можно с розмарином и чесноком) или куриную грудинку (то же самое, но без розмарина и с перцем). на гарнир - салат или овощи на пару (свежие или промытые свежемороженные на медленном огне в глубокой сковородке 5-10 минут, можно с соевым соусом и/или ворчестером).
на ужин можно - салат, йогурт, нежирный творог, орехи, немного курицы или рыбы. салаты с оливковым маслом.
[info]ivan_da_marya
2006-07-24 12:17:00 (ссылка)
ах, да - не слушайте никаких советов типа "не ешьте после 6", "не дышите", "ползите на кладбище", и ты ды. жрать нада раз в 3-4 часа понемногу, и будет вам щасте. вечером тока углеводы низя жрать (картоха, макароны, хлеб, и так далее). ну, и если постоянно нормально питацца, то от раз в неделю пива со свиней или тортика - ниче плохого не будет.
[info]shellesie
2006-07-24 12:20:00 (ссылка)
не есть после шести мы все равно не сможем физически, поэтому я подобное фильтрую, чтоыб не расстраиваться :)
[info]ivan_da_marya
2006-07-24 12:22:00 (ссылка)
и правильно. это из разряда "вредные советы", или "как превратить свой вес в йо-йо и испортить желудок". а вообще - в избранном ru_healthlife оч много интересного по теме.
[info]tanyusha_
2006-07-25 01:51:00 (ссылка)
можно для тех, у кого по сравнению с вами, тройное рукожопие:
молоком после кипятка тоже горячим или нет?
и какой в итоге консистенции эта байда вся должна получиться?
про стейк я лучше даже думать не буду... :(
а вот овсянкой по утрам давно мечтаю начать питаться хотя б на месяц
[info]sofik
2006-07-24 12:15:00 (ссылка)
Можно красную рыбу в духовке запекать. Быстро и вкусно. Берете кусочки лосося, на протвень, поперчили (солить лучше за пару минут до конца готовки), лимончик выдавили. Минут 20, 25 в духовочке подержали и все.
[info]shellesie
2006-07-24 12:17:00 (ссылка)
в посте про кабачки написала, а про рыбу даже не подумала. Все ее советуют, а я не переношу даже ее запах :( И вообще, если на меня ориентироваться, то проще какими-нибудь таблетками питаться :)
[info]evilka
2006-07-24 12:20:00 (ссылка)
"еда мужская - 2 кг" :)
[info]shellesie
2006-07-24 12:21:00 (ссылка)
"еда мужская от которой не толстеют" :)
[info]evilka
2006-07-24 12:22:00 (ссылка)
"Это фантастика!" (с) :)
[info]shellesie
2006-07-24 12:24:00 (ссылка)
убью себя ап стену :(
[info]sofik
2006-07-24 12:24:00 (ссылка)
Аааа. Ну это уже сложнее :/ На самом деле я так понимаю в вашем случае у вас настоящую диету делать не получится (у самой ситуация похожая ;)) так что мой совет просто к каждой трапезе готовить много вкусного овощного салата и за счет него просто сильно уменьшать порции многоколорийного (ну там свининки с картошечкой). Ну и идея готовить на работу разные салаты вместо вчерашнего ужина тоже хорошая.
[info]ivan_da_marya
2006-07-24 12:24:00 (ссылка)
можно морепродукты вместо рыбы. сварить креветок 5 кг и жевать их неделю :)))
[info]shellesie
2006-07-24 12:28:00 (ссылка)
ваши советы мне все больше нравятся :) Я, кстати, креветки в сметане и кефире тушила, вкусно... Но ведь он, гад, к пиву потянется (да и я)
[info]ivan_da_marya
2006-07-24 13:27:00 (ссылка)
нет ничего страшного в пиве, если это не каждый день, не много (1 бутылка) и не вечером. пиво лучше пить светклое и некрепкое, вроде балтики 7. в небольших кол-вах пиво вообще полезно.

кстати, насчет морепродуктов я не шучу - постный и легкоусваиваемый белок, нет ничего лучше.
[info]fatessa
2006-07-24 12:19:00 (ссылка)
ужин - стейк мясной или рыбный (большой!)
плюс таз салата с заправкой типа бальзамик+ЕВОО (никаких майонезов)
[info]shellesie
2006-07-24 12:23:00 (ссылка)
евоо - чегоо? :)
[info]fatessa
2006-07-24 12:27:00 (ссылка)
EVOO – Extra Virgin olive Oil, оливковое масло первого, холодного отжима.

сорри, на автомате написала
http://community.livejournal.com/catalog_nax/16468.html
[info]shellesie
2006-07-24 12:29:00 (ссылка)
ага! теперь знаю. Даже есть такое :)
[info]silvara_v
2006-07-24 12:20:00 (ссылка)
у меня проблема обратная, он у меня худеет на моем питательно-овощном рационе ;)
но тем не менее ;)
1) котлеты замени на мясные фрикадельки. валяй такие шарики, мона с рисом, и кидай в кипяток ) потому как жареное всегда вреднее вареного
2) выбирай из тех овощей, которые ты ешь - делай салат из помидоров и огурцов, три морковку с сыром или свеклу, и тд

основное правило "тарелки" - пол тарелки овощей в любом сочетании, отварных или сырых, желательно без майонеза (я заправляю оливковым маслом и соевым соусом примитивнейшим), четверть тарелки гарнира типа макароны, рис, и ты пы (необязательная часть, но для меня вот немаловажная) и четверь тарелки МЯСА!! )
[info]shellesie
2006-07-24 12:22:00 (ссылка)
что добавляешь в фрикадельки помимо фарша и риса? (рис - сырой?)
[info]silvara_v
2006-07-24 20:16:00 (ссылка)
фарш сырой, немного воды, соль, перец, можно вместо воды немного сливок (немного это на 0,5 фарша максимум 2 стол ложки)
рис поварить - в сырую воду, и как закипит, минут 15, тоже можно посолить, то есть не совсем до готовности
рис слить, смешать с фаршем (рис лучше брать не длинный, а круглый), и мокрыми руками катать шарики небольшие и бросать в подсоленый кипяток.
вот

устроит в такой форме? )
[info]_mashkin_
2006-07-24 13:17:00 (ссылка)
Ну у нас та же проблема, пытаюсь достучаться, что необходимо исключить алкоголь вечерний (щас все поднимут ор "алкоголики!")..а из еды: много овощей, заправка только растительные масла с лимоном или лаймом, мясо и рыбу я запекаю в фольге или варю - даже ест))
Хлеб если покупаем,то только отрубной, почти не едим сладкого..а еще от копченостей я своих любимых отказалась, больше сыра твердого..
[info]shichok
2006-07-24 13:37:00 (ссылка)
алкоголь вечерний - любой?
я, например, ужинаю красным сухим вином и сыром)
[info]mypointofview
2006-07-24 15:18:00 (ссылка)
можно заменить макароны и картошку более легкими гарнирами - те овощами (капустным салатом/салатом из свежих овощей/тушеными овощами) - это будет раз разгруз
вместо мяса - рыбу или курицу
и все :)
[info]shellesie
2006-07-24 15:21:00 (ссылка)
Я попробую. Но у этой сволочи драгоценной половины есть два понятия - салатик-еда и салатик-простотак. В салатик-еду входят такие штуки, как вареная картошка, курица, сметанка-майонезик и прочие далеко не разгрузочные продукты... оттого и едой называется
[info]mypointofview
2006-07-24 15:26:00 (ссылка)
привыкнет :))))
появится новый вид "салатик гарнир" :)
[info]_jenova
2006-07-24 15:44:00 (ссылка)
Та же история и у нас была. Муж после свадьбы хорошо так набрал. мой выход - мясо запеченное либпо гриль и салат из свежих овощей на ужин.
[info]shellesie
2006-07-24 15:57:00 (ссылка)
как ты запекаешь мясо?
[info]_jenova
2006-07-24 17:22:00 (ссылка)
Индейка или курица, филе. Обжариваю на сковороде с каплей масла, не больше, по 1 минуте с каждой стороны, солю, перчу, специи. Потом в форму для запекания (у меня из стекла) закладываю грудки, закрываю сверху фольгой и в духовку. Пока не будет готово. Потом убираю фольгу, еще минуты две чтобы зарумянилось и все.
[info]indica
2006-07-24 15:54:00 (ссылка)
Не понимает он своего счастья:)

Сдайте мне на месяц, похудеет. На салатиках или на "яусталамилыйужинанебудет".
[info]shellesie
2006-07-24 15:57:00 (ссылка)
ну что вы! В таких ситуациях мы радостно заказываем пиццу! :)
[info]oruka
2006-07-24 21:33:00 (ссылка)
тушеная капуста с грибами - вполне себе сытно, а?
нашинкованную капусту обжарить на небольшом кол-ве масла, соединить с обжаренным луком, обжаренной морковкой, обжаренными грибами (я с шампиньонами делаю). когда все будет мягкое - готово :)
туда можно влить томатную пасту/кетчуп, добавить полуотваренный рис (он дойдет до готовности вместе с овощами), вместо грибов можно использовать фарш.
покатит?
еще подумаю :)
просто капуста у меня в холодильнике как раз :)
[info]shellesie
2006-07-24 21:40:00 (ссылка)
флешмоб "накорми козла мужа капустой" :) Ты четвертая! Впрочем, у всех разные рецепты.
Засада в том, что я ЭТО даже нюхать пока не готова :))))) А придется, кажется.