![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
Меня в свое время очень тронула книга Хемингуэя "Острова в океане". До сих пор мечтаю сделать картофельный салат по рецепту автора, да только мало данных.
А вас художественная литература пробирала вот так, до печенок?
А вас художественная литература пробирала вот так, до печенок?
138 комментариев
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
katyak2006-07-17 23:04:00 (ссылка)
первый кто приходит в голову - Ремарк: он всегда так смачно описывает еду и алкоголь, что у меня слюнки текли...жаль рецептов нет, хотя если сильно захотеть, конечно можно найти с просторах инета
donna_oliva2006-07-17 23:26:00 (ссылка)
не, там часто гуляш ели, острый такой, вроде венгерский:) я как читала, тоже слюни текли
padlochka2006-07-17 23:36:00 (ссылка)
о да, причем кастрюлями, и носили в карманах бифштекс по татарски!
donna_oliva2006-07-17 23:44:00 (ссылка)
про бифштексы не помню, а вот гуляш произвел на меня неизгладимое впечатление, так как я его предствляла тогда только по школьной столовой, два мира - два Шапиро:))
milady_winter2006-07-18 01:47:00 (ссылка)
Ну да: кувшин вина, спагетти и сыр. Большими кусками.
Вот послушав в машине книгу, так и ломилась домой - ЖРАТЬ. :)
ov_202006-07-17 23:05:00 (ссылка)
.... чтобы поготовить еще по книжкам или так, сугубо с душевной точки зрения? ;)))
ov_202006-07-17 23:21:00 (ссылка)
О.
Детективы о ниро Вульфе - помнится, там арчи нак блинчики ел скусно, что хотелось слопать тонну. Недаром у нас издали кулинарную книгу по мотивам;
Вудхауз, те романы,где фигурирую блюда шеф-повара Анатоля - ох, умираю от голода, как только читаю;
Хмелевская - помните, как у нее однажды подробно рассказывали о рольмопсах? Ах.
amorperra2006-07-18 11:54:00 (ссылка)
Ага, я тоже маму долго мучила - давай сделаем эти самые рольмопсы (хоть с ними там и мучились, и они на одеяло голубое протекли). У неё большая польская кулинарная книга была, но она отказалась, а сама я по-польски не понимаю(((
З.Ы. А ещё на обложке той книги было фото индейки с оливками, засунутыми в надрезы на золотистой коже. А у нас их в продаже не было!!! С 5 до 15, наверное, я мечтала об этих оливках! Люблю их страстно по сю пору.
ov_202006-07-17 23:45:00 (ссылка)
И "Шоколад на крутом кипятке" Лауры Эскивель, конечно же, это просто роман о кулинарии ;)))
milady_winter2006-07-18 01:48:00 (ссылка)
Это так "Like Water for Chocholate" на русский перевели?
Вот только рецепты там это... художественные по-моему. К настоящей еде отношения не имеющие. :)
odalizka2006-07-17 23:06:00 (ссылка)
помнится, идею запивать горячий кофе холодной водой я почерпнула у Юлиана Семенова лет 20 назад, когда от нечего делать на пляже читала "Приказано выжить" - продолжение "17 мгновений..."
tanjuha2006-07-17 23:19:00 (ссылка)
в далеком детстве я часами могла читать КоВиЗП. впрочем, она меня и сейчас иногда пробирает
redlis2006-07-17 23:19:00 (ссылка)
Я прямо Шендеровича вспомнила:
Кальвадос оказался просто водкой
На яблоках. Обычный самогон.
Знаешь этот стишок про авокадо? :) Обожаю авокадо, кстати. Очень жаль, что он, подлец, так калориен.
А сейчас я дочитала Спурлока (того, который клеймит Макдональдс), и мне постоянно хочется фасоли, салатов, капусты. Он очень вкусно описывает овощи!
И вообще я ужасно поддаюсь книговнушению. Когда читаю о том, как кто-то что-то вкусно ест, мне срочно хочется немедленно слопать того же самого.
redlis2006-07-17 23:37:00 (ссылка)
неа
Виктор Шендерович
Баллада об авокадо
Когда услышал слово "авокадо"
впервые, в детстве... нет, когда прочел
его – наверно, у Хэмингуэя
(или Ремарка? или у Майн Рида? –
уже не помню), – в общем, с тех вот пор
я представлял тропическую синь,
и пальмы над ленивым океаном,
и девушку в шезлонге, и себя
у загорелых ног, печально и
неторопливо пьющего кальвáдос
(а может, кальвадóс). Я представлял
у кромки гор немыслимый рассвет
и черно-белого официанта,
несущего сочащийся продукт
экватора – нарезанный на дольки,
нежнейший, бесподобный авокадо!
С тех пор прошло полжизни. Хэм забыт,
кальвадос оказался просто водкой –
на яблоках, обычный самогон.
Про девушек я вообще молчу.
Но авокадо... – Боже! – авокадо
не потерял таинственнейшей власти
над бедною обманутой душой.
И в самом деле: в наш циничный век,
когда разъеден скепсисом рассудок,
когда мамоной души смущены,
потерян смысл, и врут ориентиры –
должно же быть хоть что-то, наконец,
не тронутое варварской уценкой?!
И вот вчера я увидал его –
В Смоленском гастрономе. Он лежал,
нетронутый, по десять тысяч штука.
Но что же деньги? Деньги – только тлен,
и я купил заветный авокадо,
нежнейший фрукт – и с места не сходя,
обтер его и съел...
Какая гадость!
Я лично с Ш. не согласна.
ladyforever2006-07-17 23:27:00 (ссылка)
Анатолий Иванов - Вечные зов, Тени исчезают в полдень
Проскурин - Судьба.
но печень свою я все равно никому не отдам!
lenkin2006-07-18 00:42:00 (ссылка)
книга Фэнни Флэгг. иногда называется "полустанок жареные зеленые помидоры". а в конце книга рецептов :)
marusja2006-07-18 01:57:00 (ссылка)
Есть, он по книге.
Которая на самом деле называется "Жареные зелёные помидоры в кафе "Полустанок". Там в конце рецепты.
_purple_monkey_2006-07-18 02:11:00 (ссылка)
Маша, я тебе уже сказала спасибо за книгу? Говорю ещё раз:-))
redlis2006-07-17 23:35:00 (ссылка)
Гоголь еду потрясающе описывает (ыыыы! обед у Собакевича). Во всех детективах народ обжирается почему-то. "Властелин колец", опять же. "Бриджит Джонс" (в процессе чтения я постоянно хотела бухнуть и от души закусить).
ellie_19282006-07-17 23:43:00 (ссылка)
Всегда хотелось попробовать хлеб-да-соль, щипанные Паниковским. :)
ellie_19282006-07-18 01:56:00 (ссылка)
Присмотритесь, там в одной деревне им дарят каравай с солью, Паниковский его общипывает, сидя на заднем сиденье «Антилопы», после чего «брезгливый Остап» его выбрасывает. :))
oriole2006-07-18 00:26:00 (ссылка)
Гиляровский - там, где смачно про московские кабаки ;)
И еще "Шоколад на крутом кипятке".
nick_cathy2006-07-18 00:45:00 (ссылка)
"Шоколад" :))
а еще все английские завтраки и т д у Голсуорси :)
zoe_dorogaya2006-07-18 00:48:00 (ссылка)
Ой, а что за салат? Что за салат???!!! Не, меня так пробирает только в английских книжных, в отделе кулинария - накуплю всего, но ни разу (!!!) я ничего не приготовила по рецептам, всегда из головы что-то выдумываю, а книжки для идей и вдохновения, но следовать точно не получается.
ellie_19282006-07-18 01:58:00 (ссылка)
О! Ка-ак мне в детстве хотелось плюшек с корицей и горячего шоколаду... :)
_purple_monkey_2006-07-18 02:13:00 (ссылка)
А мне до сих пор плюшек хочется! Я так и не выяснила, что там под плюшками подразумевалось.
ellie_19282006-07-18 02:44:00 (ссылка)
Увидев в Германии Franzbrötchen, я сразу решила, что это, должно быть, те самые плюшки — хоть Карлсон был и шведом, вряд ли они отличались от немецких.
_purple_monkey_2006-07-18 02:13:00 (ссылка)
Мураками. Помнится как-то отложила книжку и пошла делать только что прочитанный сендвич.
padlochka2006-07-18 02:38:00 (ссылка)
да-да, он там постоянно и очень вдумчиво готовит и достает из холодильника пиво)))
_purple_monkey_2006-07-18 03:29:00 (ссылка)
Вот кстати пиво тоже. Я как раз после Мураками конкретно подсела на японское пиво;-))
marijatana2006-07-18 10:18:00 (ссылка)
Хэмингуэй forever. "Праздник который всегда с собой" вино и устрицы, вкус груши, бутерброды....после этой книги вообще хочется жить.
memuaristka2006-07-18 10:23:00 (ссылка)
Ниро Вульф со своим поваром доводили меня до приступов... набега на холодильник... А кулинаруню книгу от Рекса Стаута я так и не нашла :(
n_a_s_t_i2006-07-18 11:25:00 (ссылка)
а меня почему-то перло от русских сказок. там как такового упоминания о еде нет, (ну там про "пир горой", "мед пил по усам текло, а в рот не попало" не в счет). но когда описывали путешествия за тридесять земель то всегда хотелось захомячить черного хлеба с солью :-)))
tin_ekimmu2006-07-18 11:27:00 (ссылка)
Бывает. Вспомнила вот мультик про Гардфилда. Он так любил лазанью, что мне захотелось ее попробовать. ))))
amorperra2006-07-18 12:03:00 (ссылка)
Я тоже постоянно глотаю слюнки, читая книжки. Детективы о Ниро Вульфе - смерть диете. (И вот сейчас уже вонзилась в ФиннКрисп при одной мысли)
Не знаю, какой там картофельный салат (и вообще Хэмингуэя читать не могу, "не заходит"), я из Германии привезла такой рецепт: варёный картофель и огурцы крупно нарезаются, красный лук режется полукольцами и обдаётся кипятком, посолить-поперчить, ещё специи по вкусу (я кладу орегано и базилик сушёный), заправить балзамико и растительным маслом. Иногда я предварительно мариную лук и заправляю майонезом. Люблю я этот салат! И макаронный немецкий тоже...
ulixes2006-07-18 12:39:00 (ссылка)
порезать: вареный картофель, яйцо, черные маслины и немного мяты. Заправить: оливковое масло плюс лимонный сок плюс горчица (сначала взбить вилкой масло с горчицой до упругой густоты, а потом добавить сок, от которого заправка посветлеет).
Полить салат заправкой и посыпать крупносмолотым черным перцем.
и не читайте Пушкина с Гоголем на голодный желудок!:)
drunky_rabbit2006-07-20 15:29:00 (ссылка)
Патрик Макграт "Паук"
Потрясающая книга, трагичная, удивляющая.
Но почки, пожаренные в самом начале папой Паучка, так и сидят у меня в мохгу. Хочу жаренных почек!!! Уже год хочу. Но полагаю, что к ним мне нужен камин и английский туман за окном.
padlochka2006-07-20 19:15:00 (ссылка)
понимаю))
хотя не ем мяса (и почек)
так разве что, кровушки попить...
drunky_rabbit2006-07-20 19:22:00 (ссылка)
я сама почек ни разу не пробовала, и вкус у них, говорят, специфиссский, но!
а кровушки это да, милое дело, за обе щеки!
padlochka2006-07-20 21:35:00 (ссылка)
как это не пробовала?
неужели такое бывает?
вкус совершенно нормальный, это все враки
их еще вкусно тушить в сметане
drunky_rabbit2006-07-20 21:43:00 (ссылка)
ни капельки не пробовала!
печень - уплетаю часто, а вот почки ни разу мне не попадались в лапы.
вот завтра же пойду и куплю! эт судьба значит.
drunky_rabbit2006-07-20 21:52:00 (ссылка)
а там очень подробно описано! вплоть до того, сколько минут жарить и на каком огне.
щас слюной захлебнусь
drunky_rabbit2006-07-20 21:45:00 (ссылка)
*чешет голову*
а картофельный салат у меня на сегодня уже запланирован, спасибо за пост!
drunky_rabbit2006-07-20 22:14:00 (ссылка)
а вот который с огурцами, я туда еще горошек зеленый кладу - сытнее получается. но это скорее "совецкая" вариация на тему.
буду пробовать второй. с яйцами еще не едали