![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
Сразу несколько вопросов :)
1. Насколько нормально согласно этикету съедать всё до крошки? Сегодня салат попался настолько вкусный, что я выскоблила тарелку. И возник вопрос: а если бы такое было на приёме у английской королевы, меня бы зачморили?
2. Как справляться с явлением "аппетит приходит во время еды"? Я ставлю эксперименты над телом и стараюсь есть часто. До начала трапезы мне кажется, что тарелки салата или фрукта мне хватит. Но в результате я "разгоняюсь" и получается 3 обеда в день :-(
1. Насколько нормально согласно этикету съедать всё до крошки? Сегодня салат попался настолько вкусный, что я выскоблила тарелку. И возник вопрос: а если бы такое было на приёме у английской королевы, меня бы зачморили?
2. Как справляться с явлением "аппетит приходит во время еды"? Я ставлю эксперименты над телом и стараюсь есть часто. До начала трапезы мне кажется, что тарелки салата или фрукта мне хватит. Но в результате я "разгоняюсь" и получается 3 обеда в день :-(
46 комментариев
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
sestra_milo2010-08-11 17:47:00 (ссылка)
Делайте перерыв. Как правило, после перерыва доедать уже не хочется.
marsia2010-08-11 18:13:00 (ссылка)
1. увы, да, на тарелке должно что-то оставаться - по кр. мере, по привычкам современной Европы
cvet_shuma2010-08-11 18:21:00 (ссылка)
меня дедушка всегда спасал фразой, что на тарелке должна оставаться еда. Забыла только кто ее оставляет и почему=) а спасал, потому что я никогда не могла доесть =)
mypointofview2010-08-11 19:47:00 (ссылка)
все до крошки - вполне нормально, даже на приеме у королевы
вылизывать тарелку, даже куском хлеба - непринято
mypointofview2010-08-11 19:55:00 (ссылка)
во всяких дорогих ресторанах, где 7-9 курсов меню
обычно очень маленькие порции - и каждый элемент там непросто так а как то замысловато приготовлен - там как раз расчитывают что как раз сьешь все что на тарелке
alka_zeltser2010-08-11 20:16:00 (ссылка)
про суп знаю, что не принято наклонять тарелку, чтобы остатки жидкости вычерпать. Я обычно в кафе-рЭсторанах всякую зелень и прочие украшательства могу оставить ради приличия, хотя, в конце концов, уплОчено же))
hotlips20052010-08-11 20:19:00 (ссылка)
не знаю как по этикету, а мне кажется некрасивым как раз что-то оставлять на тарелке
ezhekodina2010-08-11 22:12:00 (ссылка)
++
мне тоже. это как неуважение к повару что ли.
а если я понимаю, что мне много будет, в некоторых рестиках есть опция "разделить порцию на две тарелки" и вторую отдать мужу, например, или подруге.
diffuzed2010-08-11 20:30:00 (ссылка)
во франции по этикету принято доедать блюдо, особенно если вы в гостях. воспитанные французы будут через силу, но есть кусок пирога, чтобы не обидеть хозяйку. естественно, немного зелени можно оставить на тарелке (доедать пучок петрушки и тем более вылизывать тарелку не надо!), но вот половину куска мяса оставить неприлично.
хотя мне свекры всегда говорят, чтобы не доедала через силу, тк мне свекр вечно полную тарелку мяса накладывает, а то "ты такая худенькая, надо больше кушать".
aalenkin2010-08-11 23:10:00 (ссылка)
да ладно вам, английская королева понимающая тетка! если верить легенде, когда Гагарин достал и съел из чая свой лимон, она сделала тоже самое :))
zhyra2010-08-11 23:56:00 (ссылка)
А в Японии кажется, если гость оближет тарелку, то это высшая похвала хозяйке. =)))
Друг мужа как-то, вот как положено, оставил суп в тарелке, меня это задело, я спросила в чем дело, он тоже про этикет начал....ржали минут пять, потому что ели на коммунальной кухне, второй очередью, после соседки.
Когда пойдёте к английской королеве на обед, поешьте дома....что бы не опозориться. =))))
toivonens2010-08-12 00:03:00 (ссылка)
Я не говорю про облизываение :) Просто всё съесть, подбирая вилкой мелкие кусочки.
minchanka2010-08-12 17:08:00 (ссылка)
+++А в Японии кажется, если гость оближет тарелку, то это высшая похвала хозяйке. =)))+++
в Японии я была бы самым шикарным гостем)) В ресторане каждый раз с тоской смотрю на свою тарелку, которую нельзя облизать((
zhyra2010-08-12 22:28:00 (ссылка)
Я Вам не скажу за всю Японию =)))), это я где-то слышала, краем уха, но я даже не знаю, как на Вас посмотрят в ресторане Японии, если Вы вызовете шеф-повара и оближите при нём тарелку, ведь это похвала ХОЗЯЙКЕ, т.е. угощающей или угощающему. =)))) Хотя, с другой стороны, поступок от души, хоть и экстравагантный, приятен каждому. =)))
velvet_granat2010-08-12 04:37:00 (ссылка)
1. этикет этикетом, но если мне дадут слоновую порцию, я съем сколько сколько мне надо, а остальное оставлю. Если в ресторане и блюдо стоит того (и выживет), попрошу отложить мне в коробочку, домой. Пусть меня будут считать грубиянкой, но мне свои бедра и талия важнее, и хронически переедать ради этикета я не буду :)
pale_fire2010-08-15 13:30:00 (ссылка)
Вопрос в обратном, нужно ли оставлять еду на тарелке, когда хочется смести все, чтобы продолжать выглядеть феей. Если помнишь Скарлетт советовали поесть прежде чем идти в гости, чтобы не выглядеть слишком голодной за столом:)
velvet_granat2010-08-15 14:49:00 (ссылка)
Гыы, помню, ага :)
А я все таки выгляжу феей, но голодной и прожорливой феей. Почему-то за обедом мужчины всегда смотрели и смотрят на меня с восхищением - может именно потому что я люблю покушать, и не вожу одиноким листиком салата по тарелке... :)
pale_fire2010-08-15 15:09:00 (ссылка)
Мужчины вообще восхищенно смотрят на женщин, которые любят себя и окружающих. И находятся в гармонии с окружающеей средой, включая тарелки. Хочется есть до последней травинки - ешь, не хочется - блин, не ешь. А если сидишь с кислым лицом и думаешь, что там положено по этикету, морщины появятся и никто любить не будет!
Мы, кстати, с другом на днях придумали малокалорийный способ есть спагетти вместе с двух концов, мы это сделали с листьями рукколы (rocket leaves), но мы это не специально придумали, просто ели кальмары с рукколой и не могли удержаться от того чтобы есть один лист салата вдвоем. Наверно со стороны мы выглядели очень странно, в ресторане, вдвоем, одна тарелка на двоих и едим каждый лист салата вместе. Какой там этикет:)
Причем, что хорошо, так нам как раз еды на двоих хватает, и не слишком много, а то бы и правда пришлось оставлять.
velvet_granat2010-08-16 02:49:00 (ссылка)
вот так, что ли? :)
в моем городке везде подают действительно слоновьи порции, явно думают что если подадут нормального размера, клиенты не вернутся. приходится заказывать одну на двоих или брать домой.
sexual_kisser2010-08-12 11:31:00 (ссылка)
2. ооо, я люблю поесть! питаюсь 5 раз в день: завтрак, обед и ужин (в меньшем количестве, чем когда я ела только три раза в день), а между ними перекусы, и воды много пью - приглушает чувство голода, да и полезно