Girls only! Закрытое женское сообщество.
 
anamaliya
[info]anamaliya пишет в [info]girls_only_off @ 2010-06-28 19:39:00
Сил моих больше нет, опять к вам взываю.

Мне нужно купить садовые качели для дачи. Бабушке. Ей не качаться, она на них лук сушит и всякую плёнку раскладывает, поэтому качели нужны за недорого. Для качания на даче есть новые, недавно купенные качельки (хорошие, мягкие, трёхместные, раскладываются, я их обожаю), бабушке их дико жаль, но она уже вздыхает и говорит, что скоро придётся раскладывать всевозможную огородную фигню на них.
Собственно, нужны качельки на 2-3 места, желательно тоже раскладывающиеся, но это не принципиально. И именно качели, да, всяческими специальными лесками и деревянными сооружениями для просушки и развешивания она почему-то не пользуется. Опять же, бабушке жалко пускать вусмерть грязных маленьких детей на новые качели (убью брата, показавшего ей ценник), а на недорогие обещала пускать. Бабушка даже рвётся отдать за них деньги (не возьму всё равно), потому что предыдущие качельки уделались как раз луком, но мы сошлись на том, что я просто куплю недорогие. Собственно, вопрос: куда ехать искать качели? Предыдущие покупались через инет, случайно прошла по ссылке, сейчас через инет ищется или что-то дизайнерское по цене стратегического бомбардировщика, или гнутый кошмар.

Теперь про осьминогов. У меня этих гадов - 3,5 кг замороженных. Бэбики такие, маленькие. Занимают почти половину морозилки, туда больше не влезают мои ягоды и рыбка-икра для суши и роллов. Осьминожки слипшиеся и несчастные, мне их жалко, а готовить я их не умею. Всё, что помню: их надо долго вымачивать. Что можно сделать с этим добром? Желательно сразу, потому что 3,5 кг - это одним куском. Я их положила размораживаться, чтобы отломить немного с краёв, так оно как-то слишком резво стало расползаться, так что готовить лучше сразу всё.

Вы умные, вы всё знаете. Заранее спасибо.

UPD: место действия - Москва.

UPD2: взвесилась в обнимку с пакетом осьминогов. Их там не 3,5 кг, а 3,8. Ни в одну сковороду не помещаются, блин!
32 комментария
 
[info]miana
2010-06-28 19:41:00 (ссылка)
Если вы в дефолт-сити, то в Реал, Твой Дом или Оби\Касторама, полно за несколько тысяч.
[info]anamaliya
2010-06-28 19:53:00 (ссылка)
Ок, спасибо!
А то я даже не знала, куда тыкаться в поисках.
[info]calabazza
2010-06-28 19:41:00 (ссылка)
осьминожиков обжарить с чесноком, в оливковом масле.
правда, если съесть сразу 3,5 кг есть вариант, что потом много лет не сможете есть..
[info]anamaliya
2010-06-28 19:54:00 (ссылка)
:)

Их не надо предварительно отваривать? Или замачивать? И как сделать так, чтобы они не превратились в резину? А то я помню, как подруга их готовила однажды. Вот если ластик сварить, примерно то же получится, что у неё. Не хочу 3,8 кг многолапых ластиков...
[info]calabazza
2010-06-28 19:56:00 (ссылка)
Ммм, ну их надо быстро обжарить, чтобы они не успели стать резиновыми. Жарить, в любом случае, советую небольшими порциями!
[info]calabazza
2010-06-28 19:59:00 (ссылка)
*подумав*

вообще, если они у вас размороженные, то, может, лучше замариновать сперва?
[info]anamaliya
2010-06-28 20:03:00 (ссылка)
Вот. Они у меня ещё не размороженные, но скоро будут (лапки уже мягкие). Как их мариновать? Долго? У меня есть лук, лимон, всякие уксусы и специи в количестве.
[info]berryl
2010-06-28 21:52:00 (ссылка)
понимаете, с осьминогами и кальмарами всё наоборот. они жесткие, если их переварить, перетушить или пережарить. т.е., как вам Калабазза написала, важно именно БЫСТРО обжарить :-)
[info]anamaliya
2010-06-28 22:14:00 (ссылка)
Я пока обжарила где-то килограмм. Может, чуть больше: их ещё 2/3 где-то осталось. Сейчас кухня чуть проветрится, и продолжу.

Другое дело, что я не представляю, как всё это съесть... В меня много не влезет, да и в мужчине место скоро закончится.
*с надеждой* Они ведь не размокнут, если оставить пожаренными до завтра? Ведь может получиться холодная закуска к пиву, например, да?
[info]pushistyj_koshk
2010-06-29 13:55:00 (ссылка)
Для справки.:)
Если их готовить еще дольше, то они снова станут мягкие.:)
[info]anamaliya
2010-06-29 14:44:00 (ссылка)
Re: Для справки.:)
Это какие-то магические тайные знания, судя по всему. :)
[info]magdalina
2010-06-29 01:07:00 (ссылка)
мне хватило 100 граммов в свое время
[info]tildi
2010-06-29 09:04:00 (ссылка)
а мне только посмотреть )
[info]anamaliya
2010-06-29 09:52:00 (ссылка)
Знаете, я так чувствую, что мне уже и смотреть на них не придётся. Когда вытащила осьминожек, нашла в морозилке ещё полтора килограмма мидий. У нас начинается неделя морепродуктов. :)
[info]la_marmotte
2010-06-28 20:18:00 (ссылка)
если это бэби, такие, как большие паучки, то разморозить в холодильнике, обвалять в муке и поджарить в масле, в котором предварительно прогреть дольки чеснока, разрезанные напополам.
потом, прямо перед тем как есть, каждого полить лимонным соком.
под пиво или белое вино как аперетив - душу продать можно
[info]la_marmotte
2010-06-28 20:18:00 (ссылка)
да, и посолить
[info]anamaliya
2010-06-28 20:31:00 (ссылка)
Да, именно такие. А их не надо мариновать или вымачивать? И как их вываливать в муке, у них же лапки?
[info]la_marmotte
2010-06-28 20:37:00 (ссылка)
глубокое блюдечко муки. и повозюкать, мука прилипнет равномерно на каждую лапку.
да, жарить в глубокой сковородке прциями, в хорошо разогретом масле, чтоб им было не тесно, жарить быстро

и ни в чём из вымачивать и мариновать не надо, нечего над младенцами издеваццо! можно, если чеснок любите, ещё чуть сверху выдавить на уже жареные.
если не верит е на слово - попробуйте с маленькой порцией, которые уже разморозились. оливовое масло предпочтительней подсолнечного, ено если хорошо ароматизировать его чесноком, то и оно пойдёт.
[info]anamaliya
2010-06-28 21:50:00 (ссылка)
"чтоб им было не тесно" - основная проблема. Жарю сейчас. Вся взокла, мука на мне на всей, я практически осьминожка. :)

МЧ уже схватил несколько штук. Говорит, что вкусно. Я одну попробовала, но она была горячая, и я мало что распробовала. Попозже попробую остывшую.

Масло оливковое. Вроде даже не горчит (при жарке мяса горчит обычно). Я пока жарю под сеткой (в смысле, не под крышкой). По-моему, они и так прожариваются, а под крышкой боюсь получить ластик.
[info]la_marmotte
2010-06-28 21:53:00 (ссылка)
под сеткой самое то, не надо под крышкой

оливковое масло не должно горчить при жарке, если горчит - тут что-то не то.
[info]anamaliya
2010-06-28 22:17:00 (ссылка)
Чёрт его знает, при жарке мяса была горчинка... Масло вроде хорошее, главбух привезла в подарок с Сицилии.
[info]carcass_bride
2010-06-28 20:52:00 (ссылка)
про качечи: купить канатов (или толстой прочной веревки), вкопать 2 столба, или пристроить перекладину между деревьев, к веревкам приладить доску, можно треугольником, чтоб широкую доску-сидушку-сушилку пристроить - работы на полчаса и 0 проблем.
[info]anamaliya
2010-06-28 21:46:00 (ссылка)
Есть это всё! Столбы вкопаны, проволочки натянуты! Не канаты, но толстая верёвка тоже есть! Старые качели (ещё я на них качалась 20 лет назад), которые две палки и дощечка - и те отданы бабушке под нужды, ребёнку мы новые купили.
Ей удобнее кинуть на качели. Плюс их можно покачать, чтобы осыпалась грязь с лука, например.
[info]carcass_bride
2010-06-28 21:48:00 (ссылка)
ну таки вперед )
[info]shito_kryto
2010-06-28 21:49:00 (ссылка)
http://turstandart.ru/sadmebel/opn2415.html
или в ашане, леруа мерлен
[info]anamaliya
2010-06-28 22:16:00 (ссылка)
Спасибо!
[info]pushistyj_koshk
2010-06-28 23:02:00 (ссылка)
Я вам ничего не скажу про все 3,8 кг осьминогов, но вот это http://pushistyj-koshk.livejournal.com/449038.html восторг-восторг-восторг!
[info]anamaliya
2010-06-29 08:38:00 (ссылка)
Попробовала, но полпорции и без хлопьев чили (чуть-чуть посыпала молотым чили). Действительно восторг, мужчина слопал тарелку под футбол, хотя до этого объелся жареными осьминожками.
С утра у него болел живот, на кухне гора, нет - ГОРА грязной посуды, зато все осьминожки пошли в дело.
[info]pushistyj_koshk
2010-06-29 11:04:00 (ссылка)
Вы их всех на двоих употребили что ли?:) Прям пир.:)
[info]anamaliya
2010-06-29 13:26:00 (ссылка)
Нене, я жареных кучу принесла на работу, ещёдо обеда смели. :) Мы с мужчиной килограмм где-то съели. Наверное, даже меньше.
[info]malashka
2010-06-29 18:20:00 (ссылка)
Выпустите их на волю!!!
[info]anamaliya
2010-06-29 19:15:00 (ссылка)
Ага, на радость уточкам. Или бомжикам, поскольку всех осьминожек-деток я уже цинично изжарила, а часть и вовсе сварила. :)