tonic_a
2011-06-17 12:00:00 (ссылка)
У меня отдельная доска для мяса и птицы, отдельная для рыбы. Мою их только руками. Ножей отдельных нет, но после контакта с сырыми мясом, птицей, рыбой мою всегда тоже только руками. После работы с сырым мясом и т.п. потом мою столешницу с фейри. Овощи-фрукты, которые предполагаю употребить сырыми, мою с мылом.

leyla_emir
2011-06-17 12:01:00 (ссылка)
Вот у меня вообще для всего отдельные доски - рыба, овощи/фрукты, мясо, колбаса/сыр, хлеб. И мення тоже трясет, когда не ту доску берут:)))
И с солью та же фигня, кстати:)
А еще я не люблю, когда ножом для мяса/рыбы режут что-то другое. короче, с ножами у меня тоже все сложно, я сейчас поняла:)))
И сковородки отдельные:)

Изменено 2011-06-17 12:02 pm (local)

f3
2011-06-17 12:04:00 (ссылка)
я ненавижу следы от высохших капель воды на металлических частях кухни - мойке, смесителях и пр. поэтому постоянно их вытираю, у меня даже спец полотенце есть. и ессно мою все это после каждого мытья посуды, дополнительно.
может быть так, что в мойке посуда стоит недомытая, но она сама и смесители блестят идеально:)) хехехе. в санузле так же, да... только там это относится ко всей сантехнике, не только к смесителям.

Изменено 2011-06-17 12:05 pm (local)

callis
2011-06-17 12:06:00 (ссылка)
Отдельные доски, да.
Не выношу на своей кухне кого-то еще, кроме мужа.

Жарю почти без масла. Очень не люблю запах жареного масла, в гостях от него аж дурно становится.

jelsomina
2011-06-17 12:09:00 (ссылка)
ну отдельная доска для мясного - это по-моему не таракан, в вполне верно.
а насчет соли - забавно:))

не знаю, насколько подходит под тему - все тарелочки на сушилки должны стоять по размеру, ато неаккуратенько:)))
причем я начинаю эту мелочь и на другие квартиры проецировать, у мамы например.

summer_sandra
2011-06-17 12:10:00 (ссылка)
меня бесит, когда гости начинают пытаться помогать готовить или мыть посуду

55thairborngirl
2011-06-17 12:10:00 (ссылка)
ненавижу, когда едят салат из общей салатницы
маниакально закрываю шкафы, терпеть не могу открытый посудный шкаф

piglet_sun
2011-06-17 12:10:00 (ссылка)
у меня круче: отдельная доска для мяса для собаки :)) и отдельная - для моего всего остального

все время вытираю руки, даже перед тем, как сполоснуть что-то, ненавижу с мокрыми руками что-то делать, поэтому к концу готовки полотенце можно выжимать :)

noussommes
2011-06-17 12:18:00 (ссылка)
не люблю, когда в общую кастрюлю лезут своей ложкой, облизывают, а потом опять суют в общую кастрюлю

Изменено 2011-06-17 12:22 pm (local)

katyazest
2011-06-17 12:19:00 (ссылка)
Ненавижу, когда у меня влажные руки и ненавижу влажные овощи-фрукты (в этом смысле сушка для салата оказалась для меня спасением).
Не могу, когда вода просто так из-под крана течет, даже если человек моет посуду и просто на минуту отвлекся.

Какие-то водные тараканы, не совсем кухонные получились ))

mypointofview
2011-06-17 12:25:00 (ссылка)
меня трясет когда в свежий фарш добавляют булку и молоко
и ненавижу крупно порезанный лук
или когда ножом в кострюле что нибудь мешают

vuka_vuka
2011-06-17 12:25:00 (ссылка)
В моей кухне никому не позволено готовить и трогать мои ножи и сковородки, так что поводов для тряски нет.
Ну разве что любимый муж готовит себе завтрак, если встаёт раньше, но он моет за собой посуду, так что я не знаю чем и на какой доске он режет мясо на бутерброды.
И дети знают в какой кастрюле можно сварить вермишель или яйца, уже выучили, так что им тоже можно:)

mypointofview
2011-06-17 12:28:00 (ссылка)
о еще ненавижу когда я что то готовлю а мне пытаются помочь и стоит отойти на секунду как мою готовку щахватывают и начинают туда что то свое добавлять, переключать огонь и тд и тп
или когда мне рассказывают как мне надо что готовить -у меня достаточно проф литературы и сайтов чтоб ни у кого ничего не спрашивать

leonardovna
2011-06-17 12:40:00 (ссылка)
не терплю, когда кто-то хозяйниает/помогает на моей кухне.
даже если приборы в сушилке расставляет - НИКТО этого не делает правильно, меня потом месяц трясет.

про замороки типа досок и ножей - луше даже писать не буду.
что там мясо/рыба - у меня для каждого сорта яблок отдельный нож:)))) и для сыра.

ladysharrow
2011-06-17 12:42:00 (ссылка)
Заменяю в рецептах сливочное масло на оливковое, сливки убираю вовсе, стараюсь минимизировать количество жира, срезаю жир и жилки с мяса, кроме тонких пленочек с баранины - их нельзя срезать. Использую морскую соль (камень преткновения с мужем, он считает, что у нее вкус другой, а любит обычную каменную). Не использую приправы с глютаматом натрия и продукты с добавками.

А доска для всего одна и мне начхать, но я их довольно часто меняю.

w_y_i_a_n
2011-06-17 12:44:00 (ссылка)
я яйца мою с мылом.

yokohunter
2011-06-17 13:04:00 (ссылка)
ненавижу чистить картошку, не помыв ее предварительно

после рыбы и селедки ползаю по кухне носом в миллиметре от всех поверхностей и отмываю все поверхности от запаха

психую, если посуду вымоет кто-то другой)

для каждой сковородки - своя лопаточка)

ninelle
2011-06-17 13:09:00 (ссылка)
не могу пить простую воду из чашек, бокалов и т.д. то есть для каждого напитка - соотвествующая тара. для воды, сока, молока - только стаканы. для чая-кофе - чашки. при чем для чая одни, для кофе - другие и они не меняются и не смешиваются. для алкогольных напитков - только тематическая тара. и т.д.

dushen
2011-06-17 13:12:00 (ссылка)
О, много их у меня!

Я мелкую соль вообще в доме не держу, она невкусная, хоть убейте меня!
Не использую смеси приправ - никаких, кроме карри и вообще покупаю специи только в развес. Мою техническую посуду сразу после приготовления еды. Никому - ни мужу, ни друзьям, не разрешаю прикасаться к моему любимому ножику - вот стукну по голове скалкой, если кто тронет! Вообще очень люблю чтоб в процессе приготовления еды меня развлекали разговором и кто-то сидел курил на кухне, но очень редко разрешаю участвовать и помогать, это у меня один из знаков высшего доверия к человеку, позвать его вместе что-то приготовить на моей кухне.

vivisin
2011-06-17 13:19:00 (ссылка)
доски отдельные для каждого вида продуктов (и ножи) и для собачьего мяса, яйца всегда мою, как и картошку перед чисткой, но это не тараканы - это обязательная норма при приготовлении еды.
Остальное реально тараканы:
яростно ненавижу электрочайники и воду для чая кипячу в чайнике со свистком на газу.
никогда не пью чай, кофе, сок, молоко из кружек - чай только из чайных чашек с блюдцем, кофе - из кофейных, сок, вода, молоко - из стаканов
полотенца на кухне только хлопково-льняные (ну и бумажные, ессно)
пидорашу раковину до блеска и насухо по методу флайледи после каждого её использования
так же пидорашу плиту после каждой готовки, даже если не засрано (при этом я не сказать, чтобы патологическая чистюля, двухнедельная пыль в комнате меня не парит)
толку мяту с сахаром и лаймом для мохито в ступке пестиком
люблю заполненный холодильник и морозилку, хотя сама жру мало и в большинстве своём сырые овощи и творог. пустой холодильник вызывает у меня чувство дискомфорта - последствие советского детства и перестроечной юности, бггг
всегда в запасе крупы, макароны, мука, масло, молоко и другие стратегические продукты на случай ядерной войны - это туда же, к предыдущему

ann_ea
2011-06-17 13:37:00 (ссылка)
У меня вот, например, для мяса/рыбы/птицы отдельная доска и отдельный нож. Почему так - хрен его знает, так решили мои тараканы. Но когда я вижу, что кто-то у меня дома начинает на этой доске или этим ножом резать что-то другое - меня аж трясет. Забираю, выдаю другой.

бррр или когда на доске для овощей начинают мясо резать, или когда мясо с рынка прямо в кульке бросают на стол, ну что так трудно тарелку-лоток взять... и когда в сковороде для выпечки жарят картошку или мясо, и вообще много что бесит, а больше всего то что нет посудомойки

june_girl
2011-06-17 13:48:00 (ссылка)
я ненавижу запах химических моющих средств на кухне

gilmorn_elemorn
2011-06-17 14:21:00 (ссылка)
ложки-вилки-ножи и никак иначе

не люблю качество вымытости после посудомойке (не бей:)))))

могу убить если губка для мытья посуды лежит в раковине вместе с посудой

gilmorn_elemorn
2011-06-17 14:26:00 (ссылка)
ах да, я ненавижу когда мешают суп в кастрюле половником (а когда его ополовником зовут, ваще убивала бы), пробуют из половника, а затем опускают и продолжают мешать!
Я не брезгливая. но в общий суп своими слюнями! ааааа

gorokhova
2011-06-17 14:46:00 (ссылка)
вилки- ложки - поварешки в сушке должны стоять определенным образом.соль и доски тоже самое. еще у меня перец ранжирован. А еще меня бесит, когда мой стимер называют дуршлагом!

ginger_stinker
2011-06-17 15:19:00 (ссылка)
отдельные разделочные доски для мяса, хлеба и овощей

отдельная маленькая доска для лука (и только для него)

тарелки в сушке расставлены по размеру

вообще все расставлено так, чтобы мне было удобно. я могу на своей кухне готовить с закрытыми глазами, и если кто-то что-то поставит не на то место - дико бешусь И ПОЯСНЯЮ КРИКОМ МАТЕРНЫМ МНОГОЧАСОВЫМ, например

не держу в холодильнике никакой посуды - только пластиковые контейнеры. заебывает суп переливать, но кастрюля в холодильнике бесит

мою все овощи/фрукты/яйца с мылом

до двадцати раз в день протираю все поверхности от крошек/пыли/всякого говна.

я вообще фрик-контрол, мне надо, чтобы все было чисто, блестело, лежало под прямым углом и стояло по росту

andy_tucker
2011-06-17 15:24:00 (ссылка)
ненавижу-ненавижу-ненавижу мокрые тряпки, так что на кухне у меня только бумажные полотенца и губка для посуды, которая не должна лежать в раковине

когда готовлю, сразу же мою освободившийся инвентарь

hasya
2011-06-17 15:37:00 (ссылка)
прежде всего, я щетаю, что отдельные доски и ножи для мяса и для рыбы - это не ваши личные тараканы, а необходимый всем минимальный уровень гигиены. у меня вот ваще шесть досок. я стараюсь хранить их так, чтобы их рабочие поверхности ни в коем случае не соприкасались между собой.

меня бесит!!! бесит!!!!!!, когда сушилка используется как шкаф для посуды. когда вилки-тарелки берут для еды не из ящика или шкафа, где они лежат сухие, а из сушилки с еще не высохшей посудой. однажды на седьмом месяце беременности я устроила из-за этих вилок двухчасовую истерику.

остывшую кипяченую воду я переливаю в кувшин для кипяченой воды. в кувшине обязательно должна быть вода! я не пью сырую фильтрованную воду и обычно не покупаю бутилированную (тащить влом). бесит, когда кто-нибудь целый чайник уже прокипяченной и остывшей воды ставит греться заново вместо того, чтобы перелить в кувшин.

солю я при готовке, наоборот, мелкой солью, а в тарелку кладу сверхкрупную морскую.

у меня 10 бутылок разного масла. они используются для разных целей. нельзя путать группы масел и, к примеру, лить рисовое в салат, кунжутное в кашу и жарить на ореховом, брр.

специи у меня хранятся в двух контейнерах на столе и в ящике. в контейнерах банки и коробки наиболее часто используемых специй, а в ящике те, которые используется реже. один контейнер для "сладких"
специй - корица, гвоздика, кардамон обычный и молотый и т.п., а другой для острых. и вот бесит, когда кто-то кладет банку со специями в несоответствующий контейнер.

а, вот, и дуршлаг с макаронами когда ставят прямо в раковину, тоже бесит!

если еще чо вспомню, напишу еще коммент.

alinenok777777
2011-06-17 16:09:00 (ссылка)
у меня отдельные доски для всего (мясо, отдельно рыба, фрукты-овощи, лук-чеснок, хлеб, сыр,
соли у меня даже не две- морская крупная, морская мелкая, каменная (для всяких капуст и огурцов), и обычная для гостей.
В холодильнике (кстати раз в неделю мою- вот это точно заморочка) спец коробки под зелень, лимон, чеснок и проч фигню.
Хлеб пеку в духовке (из хлебопечки не нравится)
Йогурт делаю, но это больше из экономии заморочка.
Японское средство для мытья- потому как только после оного мне еда не пахнет. После фэйри, например, жрать ничего не могу.
Оказалось, я самая замороченная?

timbuktoo
2011-06-17 16:18:00 (ссылка)
ну, про доски же тут все все уже сказали? у меня еще принципиально: для зелени и овощей деревянные, для рыбы и мяса пластиковые.
ненавижу, когда наполняют чайник полностью, если надо вскипятить одну чашку.
когда льется вода без дела.
у меня 12 крохотных махровых полотенечек, которые я использую для всего, иногда к вечеру они все лежат в стирке.
тряпок у меня нет, потому что их заменяют те самые полотенечки.
специи только свежесмолотые, иначе мне не вкусно. лавровый лист тоже свежий, лежит в холодильнике.
посуду в посудомойку надо ставить только определенным образом, так больше помещается.
суп ставится в холодильник только в супнице, мне кажется, что в железной кастрюле он не такой вкусный.
морозильник почти всегда пустой, обычно покупаю только на один раз.
а так, я считаю, у меня вообще нет заморочек ))

annyt
2011-06-17 17:41:00 (ссылка)
Бешусь, когда кто-то кроме меня расставляет посуду в посудомойке - у меня есть свой вариант, не идеальный, но привычный, и не могу, когда оно иначе.
И когда в сушилке не так, но это более традиционное.
Немного раздражаюсь, когда что-то мелкое режут большим ножом, например, от кусочка сыра маленького будут отрезать чуть ли не тесаком (специализированных ножей у нас нет).
И ещё, когда ложкой из сахарницы мешают сахар в чашке :)

gessle
2011-06-17 21:06:00 (ссылка)
ненавижу, когда со стола начинают таскать, когда еще свистка не было

pitomec
2011-06-17 21:33:00 (ссылка)
Я ненавижу людей на моей кухне... Ненавижу, когда пытаются помогать, или, чего доброго, готовить... Все не так делают!!!
Вот прям до дрожи. Даже когда недавно сама помощи просила - и то потом едва сдерживалась, чтобы все отобрать и переделать ).
Это, наверно, главный кухонный таракан.