![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
Дорогое ГОО, посоветуйте мне, пожалуйста:
1. Миксер. Живучий, но не очень навороченный. Желательно,чтобы он же погружной блендер.
2. Мельницу для специй, орехов и зелени (не знаю, как она правильно называется), для очень долгой и тяжёлой совместной жизни.
3. Вафельницу. Чтобы можно было делать бельгийские вафли, а ещё вафельки-трубочки, как в детстве.
1 и 2 у меня недавно пали смертью храбрых. Пункт 3 пал жертвой генеральной уборки.
На комментарии мне большей частью ответить будет нечего, так что сразу всем БОЛЬШОЕ СПАСИБО!
1. Миксер. Живучий, но не очень навороченный. Желательно,чтобы он же погружной блендер.
2. Мельницу для специй, орехов и зелени (не знаю, как она правильно называется), для очень долгой и тяжёлой совместной жизни.
3. Вафельницу. Чтобы можно было делать бельгийские вафли, а ещё вафельки-трубочки, как в детстве.
1 и 2 у меня недавно пали смертью храбрых. Пункт 3 пал жертвой генеральной уборки.
На комментарии мне большей частью ответить будет нечего, так что сразу всем БОЛЬШОЕ СПАСИБО!
31 комментарий
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
bodry_manul2011-11-28 00:39:00 (ссылка)
ну это если со стаканами купить, особенно маленьким стаканом
а если купить набор из палки-погружного блендера, венчика и стакана мерного - то только блендер и миксер
bahareva2011-11-28 00:40:00 (ссылка)
ну у меня просто как раз набор был из палки, венчика, стакана и измельчителя.
bodry_manul2011-11-28 00:43:00 (ссылка)
у тебя который с одним средним стаканом, да? а ты в нем молочный коктейль проовала делать?
а то я в свое время сомневалась, сомневалась и купила с 2мя стаканами, один пылится в итоге
bahareva2011-11-28 00:45:00 (ссылка)
ага, с одним. не пробовала, я стаканом вообще не пользуюсь этим, использую его как мерную тару разве что. взбиваю в мисках и кастрюльках
bahareva2011-11-28 00:48:00 (ссылка)
http://www.braun.com/global/household/f
bodry_manul2011-11-28 00:44:00 (ссылка)
ну далеко не всегда нужна пыль, кстати, в большинство выпечек нужны порезанные орехи, а не миндальная мука, а резать руками дольше
werych2011-11-28 10:59:00 (ссылка)
да, действительно, не знаю, что автору нужно. но поскольку в наличии уже был блендер и его возможности она знает, вряд ли стали бы это вторым пунктом выносить.
по поводу величины фракции, которую надо получить (орехи), я согласна - всегда разное нужно. мне чаще всего нужна именно миндальная мука. опять же у всех разная выпечка и обстоятельства).
v_svoem_yme2011-11-28 00:37:00 (ссылка)
Разве бельгийские вафли и трубочки из детства совместимы в одном девайсе?
werych2011-11-28 00:39:00 (ссылка)
1. вроде не бывает такого - блендер он же миксер, если что, то насадка венчик у блендера - это не одно и то же, что и миксер. попробовали бы вы блендером сбить белки в пену для приготовления безе. миксеры все неубиваемые, мне так кажется. а вот блендеры нет. мне больше всего нравится мельничка bosch, но у меня есть отдельный погружной блендер. Был набор philips по принципу braun multiquick (погружной, насадка венчик, две чаши с ножами) - в обеих чашах что то сломалась, приставляешь к ним насадку, а ножи не крутятся. а мельничка бош у моей мамы существовала уже лет 7, поэтому я и взяла такую же. Погружной мне нужен только, когда крем-суп делаю, а для теста я пользуюсь чашей с ножом (то есть мельничкой).
2. кофемолка электрическая, за тыс рублей буквально (какой нибудь приличной марки) - молет всё в секунды: кофе, сахар в сахарную пудру, мак, миндаль в миндальную муку и так далее. Специи измельчаем ситуативно ступкой в чаше.
3. интересный момент, думала, что в рамках одной вафельницы можно делать либо то, либо это.
leonardovna2011-11-28 02:58:00 (ссылка)
я бы сказала - два разав неделю взбиваю в промышленных масштабах:)
и не только белки
bodry_manul2011-11-28 00:45:00 (ссылка)
легко насадкой для взбивания в брауне взбиваются белки в твердую пену
я больше скажу - несмотря на то, что там нет насадок для размешивания, эттот венчик все равно прекрасно со всем справляется
leonardovna2011-11-28 02:57:00 (ссылка)
1. эээээээ. у меня бош, погружной блендер, стакан с измельчителем (отдельный нож для колки льда), плюс венчик, мощность 750.
белки для безе взбивает как зверь.
и бисквиты и все остальное, что полагается именно взбивать
werych2011-11-28 11:01:00 (ссылка)
значит филипс, который у меня, полное гэ и по этой части.
и ещё хотелось бы отметить, что взбивать для бисквитов и для безе - это разные вещи. для безе мощность нужна больше. если ваш справляется, то круто, а у меня нет - миксером взбиваю для безе, тирамису, а остальное - подходит блендер.
leonardovna2011-11-28 12:49:00 (ссылка)
так зависит какраз от мощности, у меня 750 - мне хватает.
с другой стороны - вы так говорите про безе, будто это что-то уникальное, требующее специфических приблуд, однако белки до любой степени густоты взбиваются даже вручную