Краткая предыстория: когда я переехала к мужчине, у него на кухне были клевые сковородки, советские чугунные с обновленным антипригарным покрытием. Готовить на них было одно удовольствие (а не готовить - другое).
Но прошла пара лет и покрытие соскреблось и повредилось. А контору, которая обновляет покрытие - прикрыли.
И с тех пор я повыкидывала кучу времени и небольшую кучку денег, в попытке купить скороводку.

Проблема в чем: плита - электрокерамика (плоская, но не индукционная), и на ней при нагреве все сковородки начинают крутиться. У них дно в центре выпуклое становится и готовить просто невозможно. Потом они остывают и опять типа ровные. Но стоит поставить на плиту и включить нагрев - опять та же фигня. А с кастрюлями такого не происходит. И с ковшиками не происходит.
Ну, те, что в Икее за 100-200 руб - они одноразовые по умолчанию, это я понимаю. Но вот купила я Tefal с термоспотом, она в общем приличная, стоит почти 1000 руб, вся навороченная. Выпирает! И керамическая скороводка типа green pan - выпирает.
И вот я каждый раз в магазинах зависаю перед гриль-скороводами, такими толстыми литыми и надежными с виду. И боюсь купить. Потому что вдруг они тоже будут так? А дома и так стопка скоровдок и все неудачные.
Что делать? Может плиту поменять? Но она круто готовит и мне нравится, да и не верится мне, что в ней дело..