Girls only! Закрытое женское сообщество.
 
annyt
[info]annyt пишет в [info]girls_only @ 2007-12-06 12:39:00
В связи с грядущим переездом возникла вот какая проблема: всю жизнь пользовалась только газовыми плитами, а там электрическая, старая советская плита.
В итоге, встал вопрос о покупке отдельно варочной поверхности и духовки.
Вчера поехала в магазин и обомлела - их столько! И они все разные!
А продавцы могут помочь в основном только в духе "Выбирайте по финансам и любимой фирме!"

А теперь вопрос: кто из вас пользуется электроплитами (точнее, стеклокерамическими панелями и духовками), что можете подсказать из собственного опыта? Ну, например, что оказалось дико удобным (например, удлиненная конфорка и т.д.), что - неудобным. Мне очень нужны личные впечатления готовящих девушек, а не продавца в магазине.

Мне пока пришло в голову, что на варочной поверхности не должно быть никаких ручек - потому что в процессе мытья поверхности они будут дико мешать.

И еще насчет фирм. Я сама знаю фирму Gorenje, про плиты фирм Zanussi, Electrolux и Bosch я ничего не знаю.
Мне посоветовали обратить внимание на плиты Hansa и Neff, но таких слов я даже не слышала!

Если не сложно, напишите, кто чем доволен?

Заранее всем спасибо за ответы!

Upd: зашел в комментариях разговор о индукционных/неиндукционных. Краем уха услышала вчера от продавщицы, что для индукционных надо покупать специальную посуду, для вторых же годится любая кроме алюминиевой. Кто-нибудь может меня просветить? :)
63 комментария
 
[info]evilka
2007-12-06 13:14:00 (ссылка)
у меня панель бош. бесполезной оказалась функция нагрева до определенной температуры. а вот что она не индукционная, это плохо. я по своей расеяности сожгла на ней два чайника и комбайн. перепутала кнопки.

у духовки хорошая и нужная функция самоочистки.
[info]evilka
2007-12-06 13:14:00 (ссылка)
ай
сименс
но это все равно:) оно бош-сименс:)
[info]ms_zizi
2007-12-06 13:17:00 (ссылка)
а что такое индукционная?
[info]evilka
2007-12-06 13:21:00 (ссылка)
если грубо, она нагревается, только когда на нее ставят посуду.
[info]ms_zizi
2007-12-06 13:25:00 (ссылка)
о, круто)
[info]annyt
2007-12-06 13:35:00 (ссылка)
Если так, это очень круто!
[info]annyt
2007-12-06 13:29:00 (ссылка)
Спасибо!
Я просто вчера слышала, что (по-моему!) индукционную покупать нельзя, поскольку для нее нужна определенная посуда со специальным дном.
Или это наоборот про не индукционную?
Со слов продавца.
[info]evilka
2007-12-06 13:30:00 (ссылка)
никогда не видела специальную посуду для индукционных плит.

может речь шла о том, что посуда, которой пользовались на газу не подходит под электрическую панель?
[info]annyt
2007-12-06 13:33:00 (ссылка)
Аааа!!!!
Я запуталась!!!

По словам продавщицы, на обычной панели можно использовать всю посуду кроме алюминиевой, на индукционной(?) - только со специальным дном...
Буду узнавать дальше!
[info]ninelle
2007-12-06 15:03:00 (ссылка)
не специальная, а просто не вся посуда подходит. дно должно магнитится. в этом вся и фишка. поэтому происходит нагрев только посуды, а не руки)))
[info]_milashka
2007-12-06 23:51:00 (ссылка)
для нее нужна металлическая посуда
то есть стекло не подойдет
(но его и так нельзя греть)
[info]annyt
2007-12-07 01:19:00 (ссылка)
В смысле нельзя греть?
Я полтора года пользуюсь стеклянными кастрюльками для варки супа и тушения мяса, все отлично.
Да, на упаковке было написано, что можно :)
[info]_milashka
2007-12-07 01:20:00 (ссылка)
обычно стекло можно в духовку ставить, а на плиту не рекомендуется, так как от сильного перепада температуры оно может лопнуть
Но если ваше нормально реагирует, то замечательно
[info]image_i_nation
2007-12-06 14:08:00 (ссылка)
я сейчас тоже в процессе поиска, правда мне нужна газовая поверность и электрическая духовка
сижу, перерываю интернет-каталоги - там и характеристики, и сравнение и встречаются даже отзывы по конкретной модели
но фирм и моделей - да, просто уйма
Бош считается очень хорошей техникой, но какое-то у них все строго-скучное.. я повеселее люблю ))и по цене я Бош наверное не вытяну, т.к. еще холодильник, вытяжку, стиралку и вообще грубо говоря ВСЕ надо
Из того, что я видела мне понравился Whirlpool и Ariston - по дизайну и хакартеристикам.
[info]annyt
2007-12-06 14:38:00 (ссылка)
Спасибо!

Мне Бош как раз очень нравится внешне, такие спокойные-спокойные! :)))
А насчет остальной бытовой техники поделюсь впечатлениями: холодильник решили Либхер, уж очень они мне нравятся, да и многие купили и очень довольны, у меня у родителей такой, у нескольких друзей.
Дорогой как сволочь, но зато надолго...

А машина у нас Занусси много лет, не нарадуюсь на нее, не смертельных совсем денег стоила, а работает просто отлично!

Кстати, насчет поверхностей, может, Вам пригодится: выяснила сейчас, что на ней обязательно должно быть написано Ceran, это наличие, как я поняла, какого-то материала в стеклокерамике, который не позволяет ей портиться, точнее, без него поверхность, например, может треснуть, если будет нагрета, а на нее капнуть холодной воды.

Вам удачи в поиске!
[info]image_i_nation
2007-12-06 14:50:00 (ссылка)
Большое вам спасибо!
Я вот тоже к Либхеру склоняюсь :) Только пока не совсем согласна с их ручками, но это такое, эстетическое )
[info]annyt
2007-12-06 14:56:00 (ссылка)
А что не нравится в ручках, если не секрет?
А то я сама от них прусь как удав!
Выбрали в итоге этот
http://www.holodilnik-tshok.ru/catalog/631/0/150703/

Хотя мама жаловалась, что реально в нем мало места на полках, кастрюльки с трудом влезают.
Но тот, который ощутимо шире, стоит на 20 000р дороже, я им лучшее применение найду :)
[info]image_i_nation
2007-12-06 15:36:00 (ссылка)
Не секрет ))
Я об ручки головой ударяюсь когда в морозилку лезу ))
поэтому предпочитаю технику с минимумом выпирающих деталей ))
[info]annyt
2007-12-06 15:42:00 (ссылка)
Поняла :)))
А я наоборот от них в восторге, поскольку они на шарнирах, а у меня на нынешнем холодильнике вертикальные части обеих ручек отломаны из-за резкого моего с ним обращения... :)
[info]image_i_nation
2007-12-06 15:53:00 (ссылка)
простите, можно еще чуть поприставать по поводу этого холодильника
там зона свежести/нулевая зона есть?
че-то в характеристиках не написано..
если есть, то как именно вы ее используете и сколько там не портится, скажем, свежее мясо.
[info]annyt
2007-12-06 16:01:00 (ссылка)
Конечно можно!
Зона свежести, как я понимаю, это BioFresh? Или нет?
Если да, то есть, я в восторге, насчет мяса не знаю, по-моему, мама не пробовала, но вот порезанные(!) овощи хранились несколько дней без проблем (огурцы/помидоры), тюльпаны без воды полежали три или четыре дня (далее подарили, им хоть бы хны!), мандарины с января лежали до июня точно.
В общем, храним там травку всякую, овощи, фрукты. Срез огурца или лука, например, вообще не вянет, что для меня оказалось просто фантастикой.
[info]image_i_nation
2007-12-06 16:15:00 (ссылка)
оо.. сказочно!
спасибо! :))
[info]annyt
2007-12-06 16:22:00 (ссылка)
Не за что, я сама в восторге. По отзывам слышала, что данная функция есть только в Либхере и вроде бы Электролюксе, но изначально это изобретение Либхера.
И судя по поискам, примерно в этой ценовой категории это единственная модель с био-фреш :)
[info]annyt
2007-12-06 16:06:00 (ссылка)
А еще одним пунктом "за" стало то, что их очень легко передвинуть с места на место. Приподнял спереди - и на колесиках прикатил куда нужно.
Може, конечно, и у кого другого они есть, но... в общем, радуют они меня :)
[info]annyt
2007-12-06 14:39:00 (ссылка)
Тьфу ты, Вам же газовая поверхность нужна!
Сорри!
[info]vze
2007-12-06 14:51:00 (ссылка)
у родителей электрическая стеклокерамическая плита (поверхность). какая-то недешёвая, хорошей марки.
кнопочки на той же поверхности, что и сами конфорки (нарисованы на стекле).
если хорошо погонять-нагреть плиту, то кнопки раскаляются так, что к ним не прикоснуться. ещё как-то она перегрелась до такой степени, что автоматически отключилась и несколько часов ни на что не реагировала (родители уж подумали, что сломалась).
в общем, мне она не нравится.
[info]annyt
2007-12-06 14:57:00 (ссылка)
Спасибо!
Если Вам не сложно, могли бы уточнить у них модель?
А то это важная информация!
[info]vze
2007-12-06 15:19:00 (ссылка)
попробую, но это не очень просто, они в другом городе...

подозреваю, что эта проблема есть у всех плит, у которых единая стеклянная поверхность и для конфорок, и для кнопок.
[info]annyt
2007-12-06 15:22:00 (ссылка)
Поняла, спасибо!
Нет, если это не слишком просто, то не надо, я согласна насчет всех моделей.
Просто это все-таки пугает меньше, нежели оттирание стеклокерамики вокруг фигурных ручек :)
Мамина подруга тут на днях высказывала в красках, что она говорит, когда занимается этим =)
Но мысль весьма дельная, еще раз спасибо!
[info]ninelle
2007-12-06 15:00:00 (ссылка)
у меня сименс. полностью индукционная. у индукции большие плюсы! она быстрее греет! реально! если что-то выкипело - не пригорает совершенно. вы можете даже ладонь на включенную конфорку положить - и она будет холодная. она греет, только посуду. да, специальную посуду. но практически более-менее современная посуда из нержавеющей стали (Золинген, Берхофф, Де Байер, у польской Тескомы есть чайник для индукции например) уже по умолчанию подходит для индукции. на упаковке должен быть специальный значок в виде спиральки. Проверить посуду, подходит ли она для индукции очень просто - приложить к дну снаружи магнит. Магнитится - подходит. нет - не подходит. В МЕТРО продаются целые наборы этой посуды и по отдельности есть.
сама панель очень удобная - у нее есть таймер - можно поставить суп довариваться минут на 10 и уйти. она сама выключится. Это мне очень помогает.
Нефф хорошая техника, только дорогая. Дороже АЕГ
[info]annyt
2007-12-06 15:11:00 (ссылка)
Проблема в том, что у меня много удобной и очень нужной мне посуды no name, поэтому рисковать боюсь. Плюс очень много готовлю в стекле, оно подходит?
Про наборы знаю, но покупать достаточное количество хорошей посуды сейчас не с руки, поскольку только что купили квартиру в кредит, а я еще и ребенка жду. Но это я так, просто объяснила :)

Таймер, как я поняла, есть у многих моделей, вещи действительно нужная.
Спасибо, запомню!

AEG поглядела на сайте, вроде по цене вписываемся (хотим уложиться "поверхность+духовка" примерно в 40 000 р).
Сколько стоит Neff, даже не видела, вчера в магазине была только одна духовка, у которой я пропала... но нам ее не потянуть, она одна 42 стоит. Но у нее задвигается крышка духовки... и внутри все словно на роликах... мммм.... :)))))

Спасибо большое!
[info]ninelle
2007-12-06 15:15:00 (ссылка)
нет, стекло не магнитися)))
есть комбинированные панели - две обычные и две индукция. мне проще - у меня кто-то и с обычной панелью вся посуда была для индукции заранее. Пришлось только чайник купить
Посмотрите Сименс-Бош, они как алтернатива FTU? только дешевле.
Есть еще Куперсбуш - там ваще улет)))
[info]annyt
2007-12-06 15:29:00 (ссылка)
Слово Сименс мне не нравится (не знаю причины, просто кажутся... ну, более простой маркой, нежели те же AEG, Eleсtrolux и т.д.). Ничем не хочу обидеть фирму Сименс и тех, кто к ней тепло относится, вполне возможно, это мои тараканы :)
Просто я как самая умная, вчера в магазине смотрела на поверхности не меньше 15 000 р - есть у меня такой пунктик, да и покупаем надолго (надеюсь). Просто вопрос цены (в случае, если не разница не в порядках) не столь страшен - это подарок; понятно, что между холодильником (например!) за 40 и за 120 тысяч я выберу за 40, поскольку пошлют меня лесом с такими запросами, а вот с разницей 40 или 47 можно не так думать.

Значит, в стекле нельзя...
Интересная мысль насчет комбинированной.
Куперсбуш не слышала - поищу, спасибо!
[info]ninelle
2007-12-06 15:34:00 (ссылка)
Электролюкс иже, чем АЕГ
Возьмите Бош - тот же Сименс, только буквы другие. Мы хотели взять Бош. Но Бош не делат полностью индукционых панелей. Год назад толко у Сименса они были. ейчас все Сименс, я довольна))
[info]evilka
2007-12-06 16:41:00 (ссылка)
сименс это старшая марка боша, уровня аег как раз:) электролюкс там и рядом не стояло:)
[info]annyt
2007-12-06 17:43:00 (ссылка)
Хм... забавно :)
Я была уверена, что Сименс - это примерно как Аристон...
[info]evilka
2007-12-06 17:56:00 (ссылка)
а их ценовой уровень ничего не сказал?:)
[info]annyt
2007-12-06 17:59:00 (ссылка)
Каюсь, не видела цены на Сименс...(((
Пошла исправляться :)
[info]jupsel
2007-12-06 15:47:00 (ссылка)
у меня gorenje, я ею довольна.
в принципе, когда летом выбирала плиту, была готова и на другие марки, хотя мне изначально казалось, что горение предпочтительный вариант для плиты. в итоге ее и купила, но в интернет-магазине, в нескольких реальных, куда я доехала, выбор был слабоват по моему мнению.
ханса мне хвалил коллега.
а бош на панелях, вроде бы, специализируются. т.е., если бы лично я брала встроенную технику, смотрела бы только бош. хотя возможно, это предубеждение.
[info]annyt
2007-12-06 16:03:00 (ссылка)
Серьезно?
Бош мне нравится, я им как-то доверяю, а вот насчет панелей никогда не знала :)
Мне горенье тоже нравится, поскольку все-таки их как-то чаще всего упоминают при рассказах о плитах.
Спасибо!
[info]cameo_shell
2007-12-06 15:49:00 (ссылка)
Ну про индукционные и про посуду вам уже рассказали
напишу еще и про свой опыт
варочные панели бывают как независимые (от духовки, т.е. в независимых управление варочной панелью находится на самой варочной панели) так и зависимые - управление варочной панелью находится на панели духового шкафа
Я когда покупала себе, как-то не обратила внимане в чем фишка этих зависимых.
а потом поняла - в независимых панелях ручки (ну или там сенсоры) - отнимают место у площади варочной панели, т.е. если вся панель, например 60х60, то реальный размер варочной панели на которой готовишь, будет 50х60 (примерно 10 см съедается ручками). И как следствие - поставить рядом две большие кастрюли может оказаться проблематичным.
С другой стороны - если управление находится на варочной панели - оно менее доступно детям - т.е. вроде безопасность получше.
еще один момент - вроде бы зависимые комплекты можно устанавливать только рядом - одно над другим, в то время как независимые можно разнести в разные части кухни, устанавливать на какой хочешь высоте и т.п.
исходя из этого смотрите сами, что вам важнее.

И еще
посуда для газовой плиты может не подойти для стеклокерамической поверхности потому, что для стеклокерамики нужно идеально ровное дно. В принципе, большинство современной посуды с таким и делается, но например старые эмалированные кастрюльки, там всякие тазики для варений, которые раньше с успехом использовались на газу, как правило для стеклокерамики не годятся. Т.е. проверьте на всякий случай посуду перед покупкой.
[info]annyt
2007-12-06 15:58:00 (ссылка)
Спасибо большое!
Нет, посуда у меня вся более-менее новая, в основном стекло, нержавейка (Марту обожаю!!) и с тефлоновым покрытием.
Просто я расстроилась, что на индукционной нельзя использовать ВСЮ посуду (вся, что есть сейчас - нужная и привычная, знаю, что для чего, да и менять денег не будет), а еще - что стекло не подходит, уж очень я в нем люблю готовить.
Насчет того, что меньше места и кастрюли могут не поместиться, мысль интересная и очень дельная, спасибо!
Только вот для себя я решила, что хочу только независимые, поскольку давно болею мыслью духовку при ремонте поместить на уровне живота.
Следовательно, картинка уже вырисовывается :)

Плюс про детей тоже немаловажно, поскольку у меня на этой теме пунктик.
А не знаете случайно, бывают какие-нибудь стопоры для духовок, пока мы ее не перенесем на более высокий уровень?

Спасибо еще раз!
[info]cameo_shell
2007-12-06 16:21:00 (ссылка)
для духовок да, бывает защита
пока выбирала себе духовку видела, что есть модели с механической защитой - где-то в верхней части духовки устанавливается штучка, которая не позволяет дверце открываться
но сама такую руками не щупала :) не знаю точный принцип работы. Механическая защита защищает как включенную духовку, так и выключенную от открывания. Бывает и с электронной - духовку не включишь, пока включен детский режим. Но все же про защиту и принципы их работы уточняйте у продавцов.

И еще вспомнила насчет духовок
сейчас очень модны телескопические направляющие для противней - очень удобная вещь - противень/решетку можно достать из духовки полностью, и при этом не поддерживать его руками - получается доступ облегчен, руки свободны = очень хорошо

но есть еще и модели(при чем, как правило довольно дорогие), в которых аналогичным образом вместе с противнем выдвигается и дверка. Где-то читала что вот такое брать не стоит, потому как из-за такой дверцы открытая духовка остывает намного быстрее традиционной, а изменение температуры может негативно сказаться на качестве приготовляемого продукта, особенно на выпечке. Т.е лучше брать с традиционно откидывающимися вниз или в сторону дверцами.
[info]annyt
2007-12-06 16:26:00 (ссылка)
Да, я запала вчера на такую духовку с дверцей у Neff, но стоит она больше 40, поэтому послали далеко и лесом.
А вот насчет того, что температура меняется - это очень интересная мысль!! Спасибо!
Вы меня успокоили :)))
А вот насчет того, что бывает с открывающейся в сторону - никогда не знала, прикольно!

Сколько хорошего Вы мне посоветовали, просто сказка!
Еще и еще спасибо =))
[info]cameo_shell
2007-12-06 16:59:00 (ссылка)
незачто :)
[info]cameo_shell
2007-12-06 17:08:00 (ссылка)
открывающиеся в сторону - придуманы специально для установки на уровне живота, как вы говорите.
открывающаяся вниз в этом случае будет менее удобна
[info]cameo_shell
2007-12-06 16:22:00 (ссылка)
а стекло вы на варочной панели используете или только в духовке?
[info]annyt
2007-12-06 16:27:00 (ссылка)
В том-то и дело, что как обычную кастрюлю для супа или тушеного мяса, на варочной...
[info]cameo_shell
2007-12-06 17:02:00 (ссылка)
а что за фирма-производитель?
я свои как-то не решаюсь на варочной
только в духовке - там нагрев постепенно происходит
а на варочной, как мне кажется нагрев довольно быстрый и неравномерный получается... мне казалось даже в самой-самой жаропрочной стеклянной посуде пишут что нельзя резко менять температуру...
[info]annyt
2007-12-06 17:42:00 (ссылка)
Честно говоря, я на коробке прочитала, что можно использовать на газовой конфорке, желательно на маленьком огне - ну я использую для варки супа и тушения мяса.
Фирму в упор не помню, покупала одну в окее, вторую, если память не изменяет, в Доме посуды (Питер).
[info]cameo_shell
2007-12-06 17:04:00 (ссылка)
кстати я не уверена насчет абсолютной ровности дня стеклянной посуды...
в инструкции написано, на каких поверхностях можно использовать?
[info]cameo_shell
2007-12-06 17:05:00 (ссылка)
сорри, "дна" конечно же
[info]annyt
2007-12-06 17:43:00 (ссылка)
Я сразу выкидываю упаковки, а им уже года два...
[info]image_i_nation
2007-12-06 16:40:00 (ссылка)
в некоторых моделях духовок написано "безопасно для детей"
в виде стопперов это или замков каких-то - пока точно не знаю
тоже ищу максимально безопасное
[info]annyt
2007-12-06 17:44:00 (ссылка)
Супер, буду глядеть!
Спасибо!
[info]valerija
2007-12-06 17:10:00 (ссылка)
У меня аег-электролюкс, отдельно поверхность, отдельно духовка.
Когда-то выбирала достаточно извратным способом - надо было уложиться в определенную сумму :)
У повехности удачными моментами оказались - таймер, сенсорное управление (не надо оттирать вокруг ручек грязюку), два круга у меня обычные, два - индукционные. Еще есть залочивание управления, но это пока малоактуально - дите даже не родилось :) Следущую поверхность буду покупать целиком индукционную - это настолько быстрее и удобнее, что просто несравнимо. Но тут другой момент - Вам скорее всего придется поменять всю посуду - если Вы раньше специально не присматривались к маркировке, то велики шансы, что индукция будет игнорировать Ваши любимые кастрюльки :) Эх, моя любимая каменная кастрюлька в полнейшем игноре бОльшую часть времени :)
Духовка встраиваемая, с обдувом, грилем и хваленой самочисткой. Ничего особенного сказать не могу - если пользоваться правильными режимами, то все в порядке :) Устраивает все.

Еще такой момент - если Вы хотите разделить духовку и поверхность - например, духовку загнать в "башню", а под поверхностью чтобы были просто ящики, то смотрите, чтобы управление духовкой не оказалось на поверхности - так бывает :)
[info]annyt
2007-12-06 17:47:00 (ссылка)
Спасибо Вам большое за такой подробный ответ!!
Вот с полностью индукционными конфорками у меня как раз напряг - я боюсь этой полной смены посуды.
А скажите, вот если покупать 50/50, индукционная не воспримет просто не ту посуду - или что-то с плитой может случиться?
[info]valerija
2007-12-06 17:53:00 (ссылка)
не, ни с кем ничего не случится - индукция матерится на неправильную посуду - противно пищит и мигает буковкой F :)
в итоге у меня есть две кастрюли на обычную электрическую поверхность, и все остальное на индукцию - на обычных кругах такая посуда тоже замечательно работает
а вот старые сковородки просто так стоят (надо выбросить:) ) - у них неплоское дно, обычные круги от этого не портятся, но греется плохо :(
[info]annyt
2007-12-06 18:00:00 (ссылка)
Тогда начинаю думать именно о такой плите :))
[info]valerija
2007-12-06 18:03:00 (ссылка)
она дешевле полной индукции :)
[info]invalidimja
2007-12-06 18:46:00 (ссылка)
когда выбирала, то изначально хотела Хансу, но потом начитавшись не слишком хороших отзывов купила таки себе Электролюкс.
довольна до усрачки. Выбирала как раз чтобы ручек никаких на поверхности не было и духового шкафа тож все ручки утоплялись.
довольна таймером. Недовольна автоматическим отключением (т.е. вот студень вариться на ночь уже проблематично поставить).
так же очень довольна набором прилагаемых противней.))))).

вам совершеннов ерно сказали, что для индукционных плит нужна специальная посуда (именно поэтому я и не стала покупать такую. т.е. если вам все равно нужно будет покупать посуду, то можно и на индукционную смело смотреть).

еще они бывают зависимые и независимые (варочная панель с духовым шкафом).
[info]orehovaja_sonja
2007-12-06 20:19:00 (ссылка)
я не помню какой у нас фирмы. на ней картинки со знаками зодиака :))) без ручек, да! неиндукционная. все хорошо.
вот только с годами все чаще приходит мысль что вполне можно съэкономить и деньги и место на столе и купить с двумя конфорками... но это мои личные тараканы...
[info]annyt
2007-12-06 22:58:00 (ссылка)
Ага, видела такую =)
Насчет двух конфорок - мы пас, поскольку готовлю одновременно достаточно много... :)
Но спасибо за идею!!