Girls only! Закрытое женское сообщество.
 
katoga
[info]katoga пишет в [info]girls_only @ 2007-07-25 13:40:00
Милые сообщницы!
Как говорится, требуется помощь коллективного разума :-))

Увлеклась я тут ни на шутку всякой готовкой хитромудрых блюд. И во многие требуется добавлять то или иное вино. В связи с этим накопилось у меня приличное количество самых разных начатых бутылей, из которых отлито по 2-3 ложки. И назрела насущная необходимость чем-то эти бутыли запечатывать до того, как понадобятся в следующий раз.
Родные пробки выковыриваются штопорм, крошатся, да и запихивать их обратно - удовольствие ниже среднего.
Чем же можно запечатать тару?
Как эта приблуда выглядит и где ее можно купить?

Поисковики на запрос "Крышки для бутылок" выдает туеву хучу заводов, которые производят всякую пластмассовую дребедень для пластиковых бутылок.
А мне надЬ именно на стеклянные нормальные пузыри без резьбы.

Подскажите, пожалуйста, опытные хозяйки, как вы решаете сию проблему?

P.S. Допивать не предлагайте:-))) В нашем семействе все как на подбор - заядлые трезвенники :-)))
53 комментария
 
[info]shellesie
2007-07-25 16:05:00 (ссылка)
есть пластиковые пробки с резиновой затычкой. На самой пробке - скобка металлическая, опускаешь - бутылка закрывается, поднимаешь - бутылка чпокает и открывается. Где продаются - понятия не имею. Но есть, факт.
[info]katoga
2007-07-25 18:02:00 (ссылка)
Главное - теперь найти))
[info]solnblshka
2007-07-26 10:40:00 (ссылка)
в перекрестке покупали месяца 3 назад такие)
[info]ollka
2007-07-25 16:06:00 (ссылка)
есть такие пластиковые (у нас дома они выглядят как кепочки), продаются, скорее всего, на рынке или в магазинах всякой мелочи
[info]katoga
2007-07-25 18:04:00 (ссылка)
У меня с советских времен одна такая завалялась)))
А вот скейчас не попадаются(((
Буду искать.
[info]_milashka
2007-07-25 18:37:00 (ссылка)
посмотрите в Ikea
[info]heartly
2007-07-25 23:37:00 (ссылка)
Покупали в 7К Fackelman или как там правильно это фирма называется :)
[info]almazova
2007-07-25 16:07:00 (ссылка)
такие чуда продаются 100% поищите в хозяйственнх магазинах.
у меня две пробки из винного набора со штопором.
[info]katoga
2007-07-25 18:06:00 (ссылка)
Пасиб.
[info]kidka
2007-07-25 16:08:00 (ссылка)
"не у нас" продают вина в мелких упаковках специально для готовки.. :( может видел кто такие в россии?
"у нас" видела наборы для закрывания винных бутылок, но все равно долго оно ж не простоит открытое, как я понимаю.
[info]katoga
2007-07-25 18:07:00 (ссылка)
Не попадались в мелких упаковках(((
[info]gosoko
2007-07-25 16:09:00 (ссылка)
кажеться что-то подобное я викее выидела, правда давно
[info]katoga
2007-07-25 18:07:00 (ссылка)
О! Спасибо.
[info]ne_nastye
2007-07-25 16:09:00 (ссылка)
в "Ашане" или "Рамсторе" в хозяйственных отделах посмотрите.
позавчера покупала за стодва рубля шесть штук в рамсторе
[info]katoga
2007-07-25 18:08:00 (ссылка)
Вот спасибо)))
Как раз в "Ашан" собирались скоро)))
[info]granada_chia
2007-07-26 00:28:00 (ссылка)
+1
я их еще в Метро видела несколько дней назад
[info]running_bride
2007-07-25 16:12:00 (ссылка)
в икее
[info]katoga
2007-07-25 18:16:00 (ссылка)
Спасибо.
[info]oonabond
2007-07-25 16:14:00 (ссылка)
По-английски это называется wine stopper.Есть простые, как пробки (http://www.beveragefactory.com/wine/stopper/WA-103.shtml), есть более навороченные, с механизмом откачки воздуха из бутылки (http://www.beveragefactory.com/wine/stopper/Secur-Seal.shtml).

Обычно продаются в винных отделах крупных магазинов с хорошим выбором вин.
[info]katoga
2007-07-25 18:10:00 (ссылка)
Спасибо.
[info]oonabond
2007-07-25 18:12:00 (ссылка)
Не за что. :-)
[info]skodinka
2007-07-25 16:19:00 (ссылка)
Есть, и разных видов. Очень хорошую ссылку дала oonabond, к сожалению, я такие пробочки (конусовидные) видела всего в одном месте, и по 40 долларов за штуку... Попробуйте поискать там, где продается оборудование для баров и ресторанов, точно должны быть там.
[info]katoga
2007-07-25 18:10:00 (ссылка)
Спасибо.
[info]jasedajet
2007-07-25 16:24:00 (ссылка)
у меня такой! отлично спасает, ага :)

[info]katoga
2007-07-25 18:09:00 (ссылка)
Супер!!!
И красиво.
[info]colobosya
2007-07-25 16:21:00 (ссылка)
купите wine cask для готовки, специально же придумали
[info]viktorova
2007-07-25 16:46:00 (ссылка)
а есть еще напитки ( коньяки, виски) с замечательными пробками - из пробкового дерева и с пластиковыми или металлическими головками. так вот у нас дома они не выкидываются, а хранятся в небольшом количестве как раз для таких случаев )
[info]katoga
2007-07-25 18:11:00 (ссылка)
Блин, не пьет никто)))
Ни фига не покупаем)))
[info]maale
2007-07-25 16:51:00 (ссылка)
Вообще-то через несколько дней стояния в открытой бутылке это уже не вино, так что можно хранением не заморачиваться, а просто вылить.
Если использовать специальные резиновые пробки с насосом, откачивающим воздух из бутылки, то можно начатую бутылку хранить несколько дольше, но рано или поздно вино все равно окислится.
[info]sabaka_zlaya
2007-07-25 17:04:00 (ссылка)
Раздавайте окрестным бомжам )
[info]katoga
2007-07-25 18:12:00 (ссылка)
Щаззззззззз))))))))))
От добрая ты))))
[info]sabaka_zlaya
2007-07-25 21:05:00 (ссылка)
А вот так я еще добрее...
А еще можно покупать лимонад-газировку в полторашках, выпивать, а в освободившуюся емкость переливать вино и закрывать нормальной крышкой.
Или купить баклажку литров на 5 и сливать все туда разом :)))
[info]katoga
2007-07-25 23:38:00 (ссылка)
Re: А вот так я еще добрее...
Кулинары тебя бы убили)))))))))))))
[info]grldemar
2007-07-25 17:10:00 (ссылка)
IKEA там классные пробки продают.. за сущие копейки!)))
[info]katoga
2007-07-25 18:12:00 (ссылка)
Спасибо)))
[info]kumadushechka
2007-07-25 17:12:00 (ссылка)
в Debenhams есть такая пробка (по-моему их даже 4 штуки в наборе), она снаружи металлическая с рычажком, а внутренняя часть как резинка - вставляешь внутрь бутылки, рычажок вниз, и крышечка герметично закрылась. Подходит и для вина, и для пива. Для шампанского маловата :)
[info]katoga
2007-07-25 18:17:00 (ссылка)
Шампанского вроде еще никуда из рецептов не требовалось)))
[info]katoga
2007-07-25 18:18:00 (ссылка)
Спасибо.
[info]eva_forever
2007-07-25 17:37:00 (ссылка)
В ресторанах из вина откачивают воздух специальными откачками. Продляет жизнь вина раза в два. Справедливо это только для красного вина - белое просто заткнуть пробкой и в холодильник. Но как они в России называются и где купить - увы, не подскажу.
[info]tinusik
2007-07-25 17:52:00 (ссылка)
Еврокав возит в Россию, продаецца в бутике Еврокава (Москва), но стоит ой-ой совсем не столько, сколько бутылка вина для готовки
[info]eva_forever
2007-07-25 17:59:00 (ссылка)
А у нас стоят сущие копейки. Хоть вози на продажу :)
[info]marinka239
2007-07-25 19:12:00 (ссылка)
в супермаркетах пордают стальные пробки в фоме конуса с резиновой прокладкой. Отличная вещь!
[info]katoga
2007-07-25 20:56:00 (ссылка)
Спасибо)))
[info]katoga
2007-07-25 23:40:00 (ссылка)
Спасибо.
[info]xxxaxa
2007-07-25 22:45:00 (ссылка)
вино больше 2-х дней в откупоренной бутылке уже не вино... :(
[info]katoga
2007-07-25 23:39:00 (ссылка)
А что ж с ним делать?
Это именно для кулинарии)))
[info]xxxaxa
2007-07-26 00:19:00 (ссылка)
я, когда готовлю с вином, открываю бутылку хорошего вина, а потом уже с самим блюдом его распиваем...
кроме того, не знаю, как в России, но у нас в Израиле продаются маленькие бутылочки вина (250мл), как раз для готовки...

Ну, или утилизировать все вино на разные блюда: мясо и, скажем, ээээ... десерт какой-нибудь...
[info]creepture
2007-07-26 01:48:00 (ссылка)
Ну, если правильный штопор, и нормально открывать - пробка остаётся в приличном состоянии, можно затыкать и держать ещё сутки. Другое дело, что как вино само по себе оно уже не того - но для кулинарных целей вполне себе.
Попробуйте найти так называемый "штопор сомелье", возможно, проблема с пробками решится, и всё будет просто.
А что до пробок в критических случаях - правильно выше подсказывают, IKEA. Только Faсkelmann'овские (могу ошибиться с написанием) резиново-металлические пробки, что можно встретить в "Перекрёстке" и "7-м Континенте", не берите ни в коем случае - лажа.
[info]opora
2007-07-26 17:36:00 (ссылка)
икея, там продают довольно красивые резиново-пластиковые пробки
[info]squir
2007-07-28 12:25:00 (ссылка)
Попросите знакомых и коллег собирать для Вас пробки из-под коньячных бутылок. Они сверху пластиковые, а внутри - пробка. Очень удобно столовое вино так закрывать повторно.