Girls only! Закрытое женское сообщество.
 
pro_vereno
[info]pro_vereno пишет в [info]girls_only @ 2007-04-21 01:38:00
вот, девушки, скажите, это нормально.
зашли вчера на полчаса с друзьями в кафе "норма" что на никольской.
читаю меню.
дикий гастрит. мууг есть только нежирные супы и овощи (ну и овсянку с йогуртами ещё).
соотвественно заказываю бульон и греческий салат.
"это все ВАМ?!" - удивленно произносит официантка.
ну не хамство?!
54 комментария
 
[info]gws
2007-04-21 01:45:00 (ссылка)
Хамство. Надеюсь, вы не оставили ей чаевые? А еще можно было жалобную книгу попросить.
[info]pro_vereno
2007-04-21 01:45:00 (ссылка)
нет, конечно. не оставила.
[info]sinistra1456
2007-04-21 02:00:00 (ссылка)
если есть время, силы и запал, надо воевать с подобным убожеством до победного конца
[info]granada_chia
2007-04-21 02:02:00 (ссылка)
может,она имела ввиду,нести ли это Вам?
[info]pro_vereno
2007-04-21 02:04:00 (ссылка)
да нет, она так по-особенному удивленно это сказала, что не думаю, что она имела в виду нечто другое...
[info]m0rticia
2007-04-21 02:06:00 (ссылка)
А что тут может быть удивительного? Салат и суп. Закуска и суп или назовите просто первое второе. Може вы просто друг друга недопоняли.

Я дык супы люблю - могу например сразу два себе заказать... на первое и на фторое :)) или два салата...
[info]pro_vereno
2007-04-21 02:08:00 (ссылка)
девушка сказала это таким тоном, будто я заказала первое, второе, салат, десерт (два!) и при этом диетическую колу)
[info]m0rticia
2007-04-21 02:17:00 (ссылка)
Точно недопоняли, вы мало заказали. По крайней мере это точно не хамство. Потому как хамит в вашем случае можно было бы скорее наоборот - И все?

Короче я со свечкой, конечно, не стояла. Но на мой взгляд имеет место быть какая-то нестыковка. А не хамство.
[info]anzhani
2007-04-21 03:17:00 (ссылка)
+1
[info]so_legenda
2007-04-21 08:18:00 (ссылка)
+1
[info]baobabka
2007-04-21 09:12:00 (ссылка)
+1 к нестыковке, и еще мне кажется, она уточняла не про "ВСЕ вам", а "все ВАМ", т.е. кому нести.
[info]drnekto
2007-04-21 02:12:00 (ссылка)
норма говно.

не хожу туда после разового визита года три назад, когда в четверг (!) в семь вечера (!) там выгнали живого мужика, который начал петь в лучших традициях курортных забегаловок. общаться было невозможно. всех без исключения посетителей эта "музыка" бесила. нафиг-нафиг такие заведения.
[info]pro_vereno
2007-04-21 02:12:00 (ссылка)
я и не говорила, что хорошее место.
просто надобыло быстро где-нить поесть.
[info]drnekto
2007-04-21 02:45:00 (ссылка)
и я не говорю, что хорошее :-)

я говорю что какое место, такие и официанты. а что оно делает в самом центре москвы - непонятно :-(( точнее жалко - и место занимает и ходить туда все равно не резон :-(
[info]pro_vereno
2007-04-21 02:46:00 (ссылка)
зато дешевое. меня туда вечно однокурсники таскают, хотя с дургими ни за что бы не зашла.
[info]drnekto
2007-04-21 02:55:00 (ссылка)
ну оно с дешевыми всегда так :-(

а про однокурсников - к пятому курсу вдруг обнаружила, что мы уже пьем шампанское в барах (заказывая, правда, бутылками и советское) и водки брать в стопках не гнушаемся. раньше пили то же самое в немного других условиях, т.к. в баре - было нереально дорого. а тут - вот те на! учитывая склад моих подруг (совершенно негламурные барышни). доучивайтесь и все будет хорошо :-) студенчество - это тоже особый период :-))
[info]pro_vereno
2007-04-21 02:57:00 (ссылка)
да я-то давно пью шампанское в барах, просто у все разные суммы могут потратить на обед/ужин. и не всегда деньги есть
[info]bagira
2007-04-21 02:42:00 (ссылка)
я бы менеджера вызвала за такое хамство.
[info]solnyshko_y
2007-04-21 05:52:00 (ссылка)
На закуску, - непременно ответила бы я. Горячее и дессерт закожу потом.
[info]skodinka
2007-04-21 08:34:00 (ссылка)
Бульон и салат, чо тут "все"?.. Не знаю, я бы спросила у самой официантки, что она имеет в виду, ибо нелогично абсолютно.
И "Норму" да, не люблю.
[info]baskervillbitch
2007-04-21 09:28:00 (ссылка)
после т.н. ризотто с креветками, где мною было обнаружено ровно три креветки)),в "Норму" я не ходок)))
чего и всем желаю
есть места подешевле и получше,ага
[info]kotjus_sova
2007-04-21 09:28:00 (ссылка)
Мне кажется, Вы перенесли на официантку свою проблему и увидели то, чего не было. Они всегда так спрашивают, по крайней мере, меня сама формулировка не удивила. А тон - Вы тоже могли предвзято определить.
Мы вообще склонны относить на свой счет гораздо больше, чем к нам относится)
[info]sky_bar
2007-04-21 09:39:00 (ссылка)
Как ресторатор, могу сказать - ничего необычного не увидела ни в вашем заказе, не в реплике официантки.
Думаю, произошло взаимное непонимание.
Забудьте:)))
[info]princess_olya
2007-04-21 10:53:00 (ссылка)
А в чем хамство? Она всего лишь уточнила КТО будет есть заказанное.
[info]helix_f
2007-04-21 13:15:00 (ссылка)
это ее дело?
[info]evighet
2007-04-21 13:19:00 (ссылка)
Перед кем тарелки ставить? Ващета ее
[info]helix_f
2007-04-21 13:30:00 (ссылка)
Они как привило это уточняют когда приносят, даже в тех случаях кагда каждый из сидящих за столиком делает свой заказ сам, а не не весь столик
[info]princess_olya
2007-04-21 14:47:00 (ссылка)
А она уточнила ЗАРАНЕЕ чтобы, принося заказ, знать кому подавать.
[info]helix_f
2007-04-21 14:52:00 (ссылка)
*пожимая плечами* если такое "зарнее" истраивает, похоже у того отстойного заведения отбоя от клиентов не будет. А чё особенного то.
[info]sky_bar
2007-04-21 20:16:00 (ссылка)
Так поступают неправильно обученные работники.
[info]helix_f
2007-04-21 20:45:00 (ссылка)
Так поступают в несильно дорогих кофейнях типо Шоколадницы и Кофехауса , в дорогих и пафосных вежливо спрашивают заранее, потом приносят именно заказвшему и еще объявляют блюдо. Но в топике речь не о дорогих местах
[info]sky_bar
2007-04-21 21:01:00 (ссылка)
А, понятно.
Я про ценовую категорию заведения не знала - не местные мы;).
[info]helix_f
2007-04-21 21:08:00 (ссылка)
Там даже в коментах написали что заведение из т.н. "дешевых" :)
[info]helix_f
2007-04-23 10:25:00 (ссылка)
про тарелки и их расстановку там выше написано, в заведения типа нормы официанты все равно потом в большинстве случаев переспрашивают
[info]princess_olya
2007-04-21 14:46:00 (ссылка)
Это ее работа.
[info]helix_f
2007-04-21 15:02:00 (ссылка)
Хамить ее работа?
really?
[info]obnovlenie_vnov
2007-04-23 10:00:00 (ссылка)
думаю, девушке надо, как минмум, занать, перед кем ставить тарелки.
[info]helix_f
2007-04-21 13:13:00 (ссылка)
Хамство.
Единственный выход не оставить чаевых и по возможности в заведение больше не ходить
[info]regholm
2007-04-21 13:24:00 (ссылка)
ха! хамство!
была я в Питере, на Невском, не помню названия кафешки. была с мужем, иностранцем, у него в памяти этот визит остался на долго, как в прочем и у меня. ну так вот, сидим кофе пьем, у каждого по кусочку тортика. муж кофе выпил, а тортик еще не съел. а вот теперь представьте картину: он вилкой берет кусочек торта подносит его ко рту и в этот момент официантка заберает у него остаток торта и чашку из под кофе. на мои возмущения девушка отвечает: "а у нас так все не доедают и мы уносим это, он же кофе уже выпил". я охуела, прадон май френч, от такого ответа. а когда я пыталась ей объяснить что она не так сделала, она мне охраной пригрозила, типа они нас щас выгонят. после этого я встала и попросила менеджера прийти.
русский сервис, май эсс!
[info]helix_f
2007-04-21 13:31:00 (ссылка)
а чем этот кошмар в культурном городе закончилася? что сказал менеджер (если пришел) ?
[info]regholm
2007-04-21 13:36:00 (ссылка)
менеджер пришла, спросила в чем проблема, я объяснила в двух словах, она извинилась и всё. мы ушли, больше туда не вернусь ни в жизнь. в европе бы тут же деньги вернули и попросили ту официантку извиниться. кстати, девушка стояла в сторонке и смотрела на меня, пока я с менеджером общалась, как будто я ее продала с потрахами. не удивлюсь, если ее уволили.
вот я одного не понимаю в России, почему, когда ты платишь за сервис, ты его получаешь как одолжение! типа я им должна, а не они мне. я не говорю, что бы за мной на задних лапках бегали, но всё же... очень неприятно:((
[info]leona_doma
2007-04-21 13:49:00 (ссылка)
Ты прально сделала :)
Хамов нужно строить, если есть такая возможность.
[info]regholm
2007-04-21 14:08:00 (ссылка)
дану, весь вечер испортила эта ситуация.
я потом подруге позвонила, она работала вместе раньше с владелицей этого заведения, она сказала, да уволили девчонку. не правильно это. надо просто научить людей вежливости и правильности обслуживания клиентов и ситуаций таких не будет.
[info]leona_doma
2007-04-21 14:46:00 (ссылка)
"Девчонке", я полагаю, не 15 лет... И та элементарная истина, что с окружающими нужно вести себя вежливо, ей должна быть известна :)
Ни школа, ни вуз, ни работодатель не несут воспитательной функции. Тут только семья и сам человек должны.
[info]regholm
2007-04-21 14:49:00 (ссылка)
Юль, согласна. но! работодатель должен объяснить элементарные вещи, хотя бы то, что клиент всегда права, клиент приносит деньги в заведение и спорить с клиентом не надо, т.к. он просто потом не вернется.
моя мама, когда еще в Питере жили, имела магазин алкогольный на садовой, я там в студенческие годы по выходным подрабатывала. она мне лекцию прочла по полной, перед тем как я начала работать там. вот.
[info]leona_doma
2007-04-21 14:55:00 (ссылка)
Знаешь, в большинстве кафе, которые не забегаловки и не рюмочные, базовые истины вроде "клиент всегда прав", таки обычно до персонала доносятся...
Другое дело, что у некоторых работников уже есть свой сформировавшийся характер и шаблоны поведения, которые не так легко переломить.

Я бы не стала катить бочку на администрацию кафе, они в данном случае поступили абсолютно правильно (это мог быть и не первый случай) и, кстати, показали остальным работникам, чем заканчивается хамство в их заведении ;)
[info]helix_f
2007-04-21 14:09:00 (ссылка)
Мне кажется , это отрыжка савецких времен, с принципом "вас много , а я одна"
Я к счастью с таким беспределом не сталкивалась, один рах официантка пытась тарелку с недоеденным убрать так я так в эту тарелку вцепилась. что она сперва испугалась, а потом извинилась :)
[info]regholm
2007-04-21 14:11:00 (ссылка)
совецкие времена когда были? 100 лет назад! давно пора отойти уже! да и официаны все молодые, детьми были в советские времена, они не так должны были всем этим пропитаться. или это в крови? ;))
[info]helix_f
2007-04-21 14:17:00 (ссылка)
Официанты они же не с марса, они в семьях советских граждан воспитывались :)
Вообще , по большому счету подобные официантские истории свидетельствуют о проблемах с менеджментом
[info]regholm
2007-04-21 14:46:00 (ссылка)
я тоже того же мнения
значит, при приеме на работу, не объяснили элементарных вещей.
да и сама менеджер, как в моей ситуации, была не особо вежлива. значит такое поведение её официантов является нормой.
[info]pionervojataja
2007-04-21 13:46:00 (ссылка)
я б спросила, что она имеет в виду.
по тому, как вы описываете - хамство редкое. А вдруг все-таки непонятка?
[info]leona_doma
2007-04-21 13:47:00 (ссылка)
"Нет, половина ваша - вместо чаевых".
%)))))))
[info]silvara_v
2007-04-21 23:50:00 (ссылка)
один раз меня так спросили в китайском ресторане. оказалось, что у них огромные просто порции, и официант так пытался об этом предупредить... может, тот же случай? хотя форма выражения дикая, конечно
[info]pro_vereno
2007-04-22 10:50:00 (ссылка)
нет, там же указаны граммы. порции маленькие.