Girls only! Закрытое женское сообщество.
 
Что это? • Последние посты • Интересные посты • Тэги • Поиск
< < < > > >
baobabka
[info]baobabka пишет в [info]girls_only @ 2007-04-01 17:49:00
[ Быт и домашнее хозяйство ]
как чистить рыбу, совет
Может быть, окажется полезным совет:
перед чисткой рыбы от чешуи обдайтее ее кипятком, чешуя снимается пластами, легко и не разлетается по всей кухне
26 комментариев
 
[info]margorisha
2007-04-01 19:36:00 (ссылка)
а вы рыбу сами чистите?
[info]baobabka
2007-04-01 19:38:00 (ссылка)
ээээ.
вопрос поставил меня в тупик.
а кто еще это может делать, если я живу одна?
[info]margorisha
2007-04-02 13:50:00 (ссылка)
не подумайте ничего плохого :) просто я уже лет 7 а то и больше рыбу не чищу,
это делают продавцы там же на месте при покупке, и я уношу уже полностью почищенную и
разделанную, вот и удивилась немного:)
[info]baobabka
2007-04-02 13:53:00 (ссылка)
мне процесс нравится.
[info]nadia_yacik
2007-04-02 16:29:00 (ссылка)
а вы рыбу не сами ловите??!!
[info]margorisha
2007-04-02 22:06:00 (ссылка)
а вы стало быть рыбачите?
[info]sigitova_kate
2007-04-01 19:51:00 (ссылка)
подпишусь на комменты, пожалуй :)
[info]baobabka
2007-04-01 19:52:00 (ссылка)
что я сказала не так????? :))))
я уже чувствую, что что-то не то....
[info]sigitova_kate
2007-04-02 08:13:00 (ссылка)
да все нормально.
просто первое апреля было.
[info]taissiya
2007-04-01 19:56:00 (ссылка)
спасибо -)) я такое же изобрела позавчера
[info]baobabka
2007-04-01 20:06:00 (ссылка)
а как ты дошла до этого?
мне вот подсказали.
[info]taissiya
2007-04-01 20:10:00 (ссылка)
я варвар на кухне
и когда отпилила от лосося пару кусков для жарки,
а лосось был только из морозилки...
в общем, что б пальцы не мерзли, пришлось рыбу вандальски погреть под достаточно теплой водой, снимая чешую... ну как то так
[info]baobabka
2007-04-01 20:28:00 (ссылка)
а как ты готовишь рыбу жареную? собираю рецепты.
( Удаленный комментарий )
[info]milady_winter
2007-04-01 20:01:00 (ссылка)
Ее же в магазине могут почиситить...
[info]baobabka
2007-04-01 20:05:00 (ссылка)
мне нравится процесс :)
[info]milady_winter
2007-04-01 20:26:00 (ссылка)
Бррррр. Терпеть не могу. Всегда покупаю филе.
[info]baobabka
2007-04-01 20:28:00 (ссылка)
лишнее доказательство, насколько вкусы разнятся - если я сама не разделаю курицу или рыбу - мне вообще невкусно есть.
а как ты готовишь рыбу жареную? собираю рецепты.
[info]milady_winter
2007-04-01 20:32:00 (ссылка)
По-разному, но больше всего люблю в аэрогриле. (Особенно лосось или стрелядь хорошо).
Сбрызнуть лимонным соком, смазать оливковым маслом - и на 10 минут в эарогриль.

Стерлядь хорошо на пару подержать 10 минут, опять же лимонным соком - и лопать.

Карпа можно целиком - в духовке, переложив розмарином. Тогда чистить не надо - просто уже готового разрезать пополам и выедать мясо. :)

*подумав*
Впрочем, филе лосося у меня целым из магазина редко доезжает. Успеваю сырым отъесть кусок. :)
[info]baobabka
2007-04-01 20:37:00 (ссылка)
блин, и я рыбу сырой ем, а надо мной все ржут.
хоть теперь буду знать, что не я одна такая.
у меня аэрогриля нет, можно ли его сымитировать в духовке?

а крем-супы стоит из рыбы делать?
[info]milady_winter
2007-04-01 20:42:00 (ссылка)
Я не люблю супы, так что советовать не буду. :)
А аэрогриль - по сути версия духовки с поддувом. Просто, видимо, надо пре-нагревать и держать минут на 5 дольше.
[info]mona81
2007-04-02 00:02:00 (ссылка)
Я точно так же делаю. А розмарин в карпа внутрь класть?
[info]milady_winter
2007-04-02 00:09:00 (ссылка)
Можно вместе с карпом в фольгу просот завернуть.
[info]granada_chia
2007-04-01 21:57:00 (ссылка)
Спасибо!
[info]marianna88
2007-04-02 02:12:00 (ссылка)
Спасибо,за хороший совет)
[info]kniazhna
2007-04-02 21:07:00 (ссылка)
Спасибо! Учту и передам маме с бабушкой.
< < < > > >