Girls only! Закрытое женское сообщество.
 
Что это? • Последние посты • Интересные посты • Тэги • Поиск
< < < > > >
oksana__
[info]oksana__ пишет в [info]girls_only @ 2007-02-18 16:41:00
Масленичный вопрос
А блинница Тефаль - хорошая штука? Похожи потом блины на "бабушкины"?
30 комментариев
 
[info]klerka
2007-02-18 11:44:00 (ссылка)
отличная!
если не жадничать и купить потолще :)
[info]oksana__
2007-02-18 13:39:00 (ссылка)
потолще что должно быть?
[info]klerka
2007-02-18 16:17:00 (ссылка)
в основном дно сковородки - если речь идет о блиннице
[info]klerka
2007-02-18 16:19:00 (ссылка)
о, извините - похоже я не в теме :)))
я-то говорила про блинную сковородку (с низкими бортиками) - их тефаль тоже делает
( Удаленный комментарий )
[info]orang_m
2007-02-18 12:02:00 (ссылка)
не скажите!
чугунная сковородки и обычная - две большие разницы.:)
( Удаленный комментарий )
[info]orang_m
2007-02-18 12:43:00 (ссылка)
Re: Reply to your comment...
ых,значит у меня или руки кривые или тефаль плохой.:)
( Удаленный комментарий )
[info]orang_m
2007-02-18 12:51:00 (ссылка)
Re: Re[2]: Reply to your comment...
красотень..
(мрачно) значит все таки руки основное.:)
[info]_anneke_
2007-02-18 13:13:00 (ссылка)
Re: Re[2]: Reply to your comment...
oj, a mozhno link na recept ? ili informacija ne secretnaja :)
( Удаленный комментарий )
[info]klerka
2007-02-18 12:03:00 (ссылка)
не скажите...
от теста, несомненно, в первую очередь, но и от посуды тоже - равномерность нагрева, скорость припекания - там целая химия. :)
[info]mjause
2007-02-18 13:24:00 (ссылка)
А что, тефлон неравномерно нагревается?
[info]oksana__
2007-02-18 13:39:00 (ссылка)
вкус-то понятно, а вот качество? похоже у меня плита неравномерно греет все что угодно..
( Удаленный комментарий )
[info]oksana__
2007-02-18 13:51:00 (ссылка)
Re: Reply to your comment...
да, электрическая.
чугунку еще тяжелее
мыть..
( Удаленный комментарий )
[info]prometa
2007-02-18 11:51:00 (ссылка)
По-моему, блины на тефлоновой сковородке совсем не похожи на традиционные. Тесто слишком плотно прилегает к поверхности, поэтому получается по-другому. Но все равно вкусно.

Для "бабушкиных" нужна отдельная сковородка, желательно чугунная, на которой больше ничего не готовят, кроме блинов.
[info]krysya
2007-02-18 13:27:00 (ссылка)
+1
Я свою блинную сковородку держу отдельно от всей посуды (дабы свекровь не попортила), не мою водой, а только протираю мягкой тряпочкой и натираю солью. В нашей семье эта сковорода уже третье поколение кормит блинами.
[info]oksana__
2007-02-18 13:37:00 (ссылка)
а у нас уже нет бабушкиной сковородки, купили новую, она очень плохая, к тому же неравномерность нагрева может быть у плиты!
[info]krysya
2007-02-18 13:40:00 (ссылка)
от неравномерности нагрева спасает... ой, я не знаю, как эта штука называется, такой круг, который кладется на конфорку (при газовой плите). Про электрические плиты ничего не знаю - я с ними дел никогда не имела.
Чугунные сковородки сейчас можно купить на рынках. Но это - в Москве. Как в Иркутске - не знаю. Покупайте с очень толстым дном, очень тяжелую. Потом ее надо несколько раз прокалить на огне и натереть солью.
[info]oksana__
2007-02-18 13:50:00 (ссылка)
да, мы такую и купили, но какая-то она нехорошая...
[info]oksana__
2007-02-18 13:54:00 (ссылка)
интересно Тефаль тоже солью надо натирать?)))
[info]krysya
2007-02-18 13:55:00 (ссылка)
НЕТ!
микротрещинки будут. Соль только для чугуна.
[info]katoga
2007-02-20 00:15:00 (ссылка)
Точно)))
Держу отдельную сковородочку небольшкю - самое то))
[info]tc_gothika
2007-02-18 14:12:00 (ссылка)
я только в чугуне готовлю.
блинница и её товарки - тефлоновые сковородки, переехали к брату.

и ваще - тефлон придумали мужчины, да и то только потому, что чугуном по башке получать больно было 8))
[info]kotjus_sova
2007-02-18 15:30:00 (ссылка)
У меня эта блинница ( на 4 блина, а бывает на 6) уже лет 10. Мне безумно нравится. Один недостаток - нельзя делать блины большого размера. А так - зачечательно, быстро и ничего не пригорает)
[info]antoinette_f
2007-02-18 16:53:00 (ссылка)
на электрической блиннице блины получаются вполне прекрасные, только маленькие
размером с большие оладьи
а так очень просто и удобно
[info]pipiyana
2007-02-18 19:09:00 (ссылка)
Вкус разный все же.
На блиннице, по-своему, чудесный и неповторимый, но с блинами на чугунной не сравнить. Блинница, по-моему - для быстроты, а для настоящих блинов с большой буквы у нас дома хранится старая и страшная чугуняка.
< < < > > >