![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
У меня вопрос к девушкам-москвичкам:
Куда вы ездите за грибами?
У нас есть идея провести таким образом свой досуг, есть машина и вёдра-корзинки, но нет особого опыта в этом деле.
Посоветуйте, в каком направлении выдвигаться?
Может ли принести плоды идей доехать до ближайшего леса и понему уже и рыскать, или всё-таки лучше заранее сориентироваться поконкретнее?
Задача запастись грибами на всю зиму перед нами не стоИт, но и просто грязь месить безрезультатно тоже не хочется.
Иделаьно. если посоветуете чтот-то на северном - северо-восточном направлении (я живу на Ярославке).
Любые полезные советы по теме (какого рода грибы точно не стоит собирать, позже какого времени безполезно ехать в лес, на каком расстоянии от земли срезать гриб, чтобы не повредить грибницу, и проч., и проч.) приветствуются.
Спасибо!
Куда вы ездите за грибами?
У нас есть идея провести таким образом свой досуг, есть машина и вёдра-корзинки, но нет особого опыта в этом деле.
Посоветуйте, в каком направлении выдвигаться?
Может ли принести плоды идей доехать до ближайшего леса и понему уже и рыскать, или всё-таки лучше заранее сориентироваться поконкретнее?
Задача запастись грибами на всю зиму перед нами не стоИт, но и просто грязь месить безрезультатно тоже не хочется.
Иделаьно. если посоветуете чтот-то на северном - северо-восточном направлении (я живу на Ярославке).
Любые полезные советы по теме (какого рода грибы точно не стоит собирать, позже какого времени безполезно ехать в лес, на каком расстоянии от земли срезать гриб, чтобы не повредить грибницу, и проч., и проч.) приветствуются.
Спасибо!
75 комментариев
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
silna2006-08-25 14:39:00 (ссылка)
насколько я знаю грибников - грибные места деражться в секрете
бо велика конкуренция :-)))
di_diana2006-08-25 14:46:00 (ссылка)
Ну, я как-то не думаю, что здесь много дам, которые грибным промыслом кормятся или на жизнь зарабатывают - такие свои места и не выдадут, возможно.
Но для меня, как и для многих, это род досуга.
Можно ведь и парикмахера своего в секрете держать, и гинеколога, и портного, и косметолога, и катох хороший не посоветовать - но такие же вопросы регулярно задаются, и ответы на них поступают.
silna2006-08-25 14:51:00 (ссылка)
представьте себе
вот вы для досуга хотите пойти тпк, чтобы "просто грязь месить безрезультатно тоже не хочется"
а кому хочется?
а вам место с грибами указать - вы их там соберете, а тому, кто его разведал (после долгого и безрезультатного мешения грязи), грибов там уже и не собрать
и досуг весь насмарку
:-)))))
ЗЫ сама я ни разу не грибник, лес не люблю, но наблюдаю грибников в семье :-)))
naika2006-08-25 14:44:00 (ссылка)
никто и никогда вам не выдаст грибных мест.
Согласна с предыдущей девушкой.
di_diana2006-08-25 14:47:00 (ссылка)
А почему тогда портных и гинекологов "выдают"?
Или грибы у всех по жизни во главе угла, а остальное - так, шелуха?
bastardo2006-08-25 14:51:00 (ссылка)
Потому что гинекологам платят, а на грибах зарабатывают, хехе :))
Мы собирали в районе Ступино, но это вам далековато, хех.
di_diana2006-08-25 14:55:00 (ссылка)
Ну так гинекологам же платят, а не тому, кто телефоном врача поделился?
А врач/парикмахер возьмёт да и цены поднимет ещё - от наплыва желающих.
Ступино записала, спасибо, посмотрю по карте, где это.
bastardo2006-08-25 14:57:00 (ссылка)
Это сильно южнее, чем вы просите, да и далековато от Москвы. Вообще имеет смысл взять атлас МО и посмотреть по интересующему вас направлению достаточные лесные массивы (зелёным отмеченные на карте). Выдвигаться ОЧЕНЬ рано утром в их сторону, по приближению - внимательно оглядываться по сторонам, при виде людей с корзинами тормозить и приступать:)
maugletta2006-08-25 14:48:00 (ссылка)
Отвечаю: мои знакомые набрали килограмма 2 опят просто гуляя по Лосиному острову;)
Дело было в прошлые выходные, грибы съедены, знакомые живы;)
hitraya_solnca2006-08-25 14:49:00 (ссылка)
Ну мне кажется надо встать пораньше и часов в 6 выезжать в сторону леса
Подальше в область
В какие-нить березовые рощи..
(но я в грибах нифига не профессионал)
fatessa2006-08-25 14:55:00 (ссылка)
какого рода грибы точно не стоит собирать
мне кажется, что ваши грибы ждут вас на рынке или у бабушек вдоль дорог
di_diana2006-08-25 14:56:00 (ссылка)
Да-да, а все бабушки вдоль дорог сдали на "отлично" курс ботаники.
Охотно верю.
fatessa2006-08-25 14:59:00 (ссылка)
они набрали явно больше баллов, чем вы
просто подумайте о своем здоровье. грибы - это не шутки
di_diana2006-08-25 15:06:00 (ссылка)
У меня есть:
1-интернет,
2-базовые знания о ложных опятах, мухоморах и поганках, а так же о том, что ядовитые грибы на срезе розовеют, а головка лука/чеснока буреет, если её варить с грибами, среди которых есть хотя бы одни ядовитый
3-телефонная консультация бабушки, муж которой лет 30 каждое лето за грибами в тайгу ходил еженедельно,
4- компаньоны, знакомые с грибами не понаслышке, но собиравшие их не в столичном регионе.
К тому же, моя задача не добыть грибов бесплатно, а провести досуг таким образом - пи малейших сомнениях гриб будет отправлен в сад %)))
Но спасибо за беспокойство, конечно.
reveland2006-08-25 14:57:00 (ссылка)
А различать-то грибы Вы умеете?-))))
Потому что, исходя из Вашего поста, я бы посоветовала выдвинуться в сторону ближайшего супермаркета и запастись шампиньонами.-)
Для сохранения жизни и здоровья.-)
di_diana2006-08-25 15:05:00 (ссылка)
У меня есть:
1-интернет,
2-базовые знания о ложных опятах, мухоморах и поганках, а так же о том, что ядовитые грибы на срезе розовеют, а головка лука/чеснока буреет, если её варить с грибами, среди которых есть хотя бы одни ядовитый
3-телефонная консультация бабушки, муж которой лет 30 каждое лето за грибами в тайгу ходил еженедельно,
4- компаньоны, знакомые с грибами не понаслышке, но собиравшие их не в столичном регионе.
К тому же, моя задача не добыть грибов бесплатно, а провести досуг таким образом - пи малейших сомнениях гриб будет отправлен в сад %)))
Но спасибо за беспокойство, конечно.
lidinec2006-08-25 15:18:00 (ссылка)
и всетаки советую вам остановиться на лисичках...
Их проще всего собирать, их легче всего отличить от поддельних.
Они вкусные...
Они чаще всего не червивые...
Их легко обрабатывать...
Где собирать... я вам не скажу... И не от того что жалко, просто это примета такая :)))
А вообще уж очень вы агрессивно настроенные грибник... :)))
di_diana2006-08-25 15:26:00 (ссылка)
1. Ага, я о лисичках именно поэтому и мечтаю, но не факт ведь, что они мне попадутся, вот в чём цимес-то.
2. Ей-ей, не понимаю, почему приметы относительно прочих сфер нашей жизни нет, и телефоном парикмахера делиться не зазорно.
3. Я - нет, я не агрессивно.
catjulia2006-08-25 15:00:00 (ссылка)
садитесь в машину, поезжаете по ленинградке... а там бабушки-дедушки с грибами токмо что из лесу по обочинам стоят.
di_diana2006-08-25 15:07:00 (ссылка)
у меня на рынке возле дома таких валом, и что?
Я ж хочу по лесу походить с азартом, а не грибных блюд поесть.
naika2006-08-25 15:22:00 (ссылка)
пятница, разрешите поглумиться ...
вы бы еще спросили куда бы вам на рыбалку съездить! Где рыба клюет хорошо! :)
di_diana2006-08-25 15:29:00 (ссылка)
У меня отец рыбак заядлый, однако, я и в этом вопросе ничего зазорного не вижу.
Априори полагая всех людей здравомыслящими, ожидаю, что человек либо поделится информацией, либо промолчит.
Самой мне в ответ на такой вопрос встревать в разговор с тем, чтобы заявить "а я вам не скажу" тоже никогда не пришло бы.
naika2006-08-25 15:34:00 (ссылка)
не обижайтесь :)
Может вы и не поверите, но мы с мужем уже 2 недели пытаем окружающих на предмет куда бы нам за грибами съездить :))))) Я поэтому и развеселилась так :)
(вот думаем завтра на электричке поехать, а там где больше народа с лукошками выйдет - туда и нам :)
Но я не в Мск.
di_diana2006-08-25 15:40:00 (ссылка)
Я не обижаюсь.
Я просто верю в то, что у действительно заядлых грибников/охотников/рыбаков могут быть какие-то свои приметы/обряды/чёрт в ступе. Для них это огромная часть жизни, сильная страсть и всё такое. С их стороны и лёгкий снобизм по отношению к дилетантам вполне понятен.
Но вот когда люди, которые за грибами ездят раз в сезон/месяц (а таких, думаю, большинство) начинают вот это вот "грибные места не выдают" и "знаю, но не скажу" говорить - это уже, мне кажется, совсем другой коленкор (дурное воспитание, жадность, скверное настроение - называйте, как хотите).
di_diana2006-08-25 15:43:00 (ссылка)
То есть,я в принципе такой подход по жизни не очень люблю "я чуть лучше тебя разобрался, но тебе ни слова не скажу - ты лучше сам шишек набей". У нас на работе так часто бывает - стажёры, которые пару месяцев отработали, так вновь пришедших встречают.
Если человек обратился за помощью - или уж помоги, или молча не мешай.
(Но это я не в кач-ве претензии к вам, естественно, а просто свою позицию объясняю).
millle2006-08-25 15:25:00 (ссылка)
возьмите с собой человека, разбирающегося в грибах.
все это, про лук, вранье. Грибы очень сложно отличить, особенно те, которые под подберезовики\белые маскируются.
di_diana2006-08-25 15:33:00 (ссылка)
Людей, которые по-настоящему разбираются, о-о-о-чень мало, я боюсь.
Вот мой дедушка - он этому реально большую часть жизни посвятил, но он умер.
А так среди городских жителей, думаю, экспертов немного. Но я постараюсь. конечно, с умом (своим и чужим) к вопросу подойти, спасибо.
yennifer2006-08-25 15:45:00 (ссылка)
http://www.kp.ru/grib/
"карта" грибов в подмосковье по районам и населенным пунктам
http://www.kp.ru/daily/23754.5/5618
статья про грибы
вообще советую в калужскую область ехать. даже не доезжая до калуги. грибов очень много - и сама в лесу видела, и продавцов белых и лисичек дофига
yennifer2006-08-25 16:06:00 (ссылка)
да вообщем нет, я просто сама заядлый грибник :)
еще пару слов - дача у нас по егорьевке-новорязанке, так вот по егорьевке(и потом а108), км в 80 от мск грибов оч много (но и через 20 км от мск уже по обочинам машины стоят). правда, мне на белые в этом году не везет. надеюсь завтра реабилитироваться :) а так - там лисичек много, подберезовики-подосиновики, свинушки. белые толпами таскают но мне, опять же, на них никак.
проще всего не ошибиться в "трубчатых" (т.н. благородных) грибах - белые, подберезовики и подосиновики. у них под шляпкой мелкие трубочки (ну или совсем гладко, если молодые). исключение - ложный белый (на срезе краснеет или розовеет - не берите) и сатанинский (у него ножка и под шляпкой красное-красноватое).
почти все грибы с "юбкой" вокруг ножки ядовитые (исключение - опята, но я в них совсем не разбираюсь :( , и может быть маслята - но их сложно с кем то спутать - у них приятно желтый трубчатый слой под шляпкой, на ошшупь - масляная шляпка сверху, а "юбка" если есть - это остатки пленки, защищающий споры-трубочки до созревания. так что молодые маслята с белой пленкой снизу шляпки).
ну, и как сказали выше, хоть чуть чуть сомневаетесь в грибе - не берите. удачи :)
di_diana2006-08-25 16:09:00 (ссылка)
"сатанинский" - дивное название %)
спасибо за рекомендации, всё записала.
yennifer2006-08-25 16:14:00 (ссылка)
ну какое есть название :) сами посмотрите - http://images.yandex.ru/yandsearch?t
btw часть поганок на срезе нифига не розовеют :( но часто они и выглядят - поганка поганкой :) бледно-грязно-серые
jassika2006-08-25 15:55:00 (ссылка)
ух какие все жадные:)
а мне кажется, что десять человек по одной дорожке пройдет и каждый найдет "свой" белый:)
сама озаботилась таким же вопросом, нашла карту http://www.vabank.ru/Mapmashrooms.htm
мы нашли много опят и всяких беленьких, козлят и моховиков в районе пересечения бетонки с Ленинградкой, у нас дача там, решили велосипед не изобретать
yennifer2006-08-25 16:11:00 (ссылка)
+1
"мои" грибы еще никто не уносил :)
а вообще велосипеды действительно лушче не изобретать. мы от дачного участка 100 метров в сторону туда, где раньше был лес, а щас эти пидарасы (кто, не знаю правда, но мудаки точно) его повырубали и ямы для добычи песка повыкапывали, и между оствшихся деревьев - вокруг оврагов собираем. штук 20-30 подберезовиков + несколько подосиновиков + по мелочи (ну люблю я сыроежки, сладкие они) за час - полтора лехко
mshk2006-08-25 17:00:00 (ссылка)
Самое главное правило: все грибы, в которых вы не уверены на 150%, безжалостно выкидывать.
Приезжают спозаранку, чтобы опередить других грибников. Профи вы все равно не опередите, так что особенного смысла в этом я не вижу.
Стараются срезать поглубже белые, потому что в глубине мха может прятаться полножки. Запустите туда руку и наощупь отрежьте. Грибница повредится, если будете выкручивать гриб из земли. Где найдете белый, поищите рядом, они часто растут семьями. В общем-то, это со всеми грибами так.
Берите с собой воду для питья и мобильник на всякий случай.
khmeli_suneli2006-08-25 18:14:00 (ссылка)
знач так: по пятницкому шоссе (выходит на север из Митино) проехать километров 30-35.
там, под городом Солнечногорском - отличные грибные места. как раз км через 30 на обочине дороги начнут встречаться припаркованные машины. это они - ГРИБНИКИ! :)
khmeli_suneli2006-08-25 18:23:00 (ссылка)
да, грибные ножки в этом году действительно лучше не срезать. червивые часто, т.к. дожди. а вот шляпки - еще ничего :)