Girls only! Закрытое женское сообщество.
 
Что это? • Последние посты • Интересные посты • Тэги • Поиск
< < < > > >
mirenlj
[info]mirenlj пишет в [info]girls_only @ 2006-07-25 20:08:00
[ Быт и домашнее хозяйство ]
Хозяйственное
Возникла пара хозяйственных вопросов:
Вопрос № 1:
Купила замороженные шампиньоны. В способе приготовление написано: "готовить как свежие". А как готовят свежие грибы??? Ну тоесть сколько по времени и пр.?

Вопрос № 2:
После стирки в машинке на белых льненых штанах появились ржавые пятна от металлических заклепок (которые зачем-то были на поясе). Как вывести ржавые пятна?
24 комментария
 
[info]mjause
2006-07-25 20:10:00 (ссылка)
:) Свежие шампиньоны вообще не готовят. Их сырыми едят :)
[info]mirenlj
2006-07-25 20:20:00 (ссылка)
оч смешно, хотите шобы я отравилась?
[info]evilka
2006-07-25 20:25:00 (ссылка)
их действительно едят сырыми, но скорее если это беби шампьоны, другие невкусные :)

а так, пожарить на большом огне несколько минут ...:)
[info]mirenlj
2006-07-25 20:34:00 (ссылка)
вот эти "несколько минут" меня и волную! "Говорите точно, сколько вешать в граммах" (С) :)))
[info]evilka
2006-07-25 20:37:00 (ссылка)
значит так, я время не засекала, минут 6-10 должно хватить,

я ем в двух вариантах: обжариваю на очень сильном огне до корочек :)

или поменьше огонь делаю, и до прозрачности.



[info]badbat
2006-07-25 22:40:00 (ссылка)
"грибы" и "шампиньоны" это две разные вещи :Р
[info]mirenlj
2006-07-26 00:32:00 (ссылка)
кхе! откройте учебник ботаники ;)))
[info]badbat
2006-07-26 00:38:00 (ссылка)
;) и?
Все равно настаиваю, что с кулинарной т.з. шампиньон это скорее овощ :)))
и по вкусу он не как гриб, и по способу приготовления
[info]ex_bunnykill638
2006-07-25 20:21:00 (ссылка)
ну смотря что Вы собираетесь готовить - в супе их готовят иначе, чем в подливке, фаршированные шампиньоны отличаются по способу и времени приготовления от грибного кокота и т.д.:)

есть спец.пятновыводители, которые хорошо выводят даже застарелые пятна ржавчины. Иногда помогает лимонный сок
[info]mirenlj
2006-07-25 20:24:00 (ссылка)
шампиньоны надо приготовить просто. с миминун усилий. чтобы можно было есть.

А как лимонным соком?
[info]annevermind
2006-07-25 20:23:00 (ссылка)
1. Смотрите по рецепту блюда, в которое собираетесь добавлять шампиньоны.

2. Ваниш.
[info]mirenlj
2006-07-25 20:27:00 (ссылка)
никакого блюда нет. я просто хочу грибы. тупо хочу. Я их купила. теперь надо приготовить, так чтобы случайно не отравиться недожаренными например (если это ваще возможно). Вот сколько минут их надо жарить/тушить?
[info]ckolko_nada
2006-07-25 21:13:00 (ссылка)
ими сложно отравиться )
минут 10. максимум
на большом огне
[info]galkao
2006-07-25 22:30:00 (ссылка)
Если шампиньоны не старые (то есть белые, а не коричневатые) - их можно есть даже сырыми. Так что готовьте по своему вкусу, пробовать можно в любой момент.

Вообще время готовки шампиньонов зависит от того блюда, которое вы готовите. Иногда хватает 5 минут (для я-ля-китайских блюд), иногда - часа "маловато будет" - для каких-нибудь сложных соусов и супов...

Я запекала грибы с луком, сыром и сметаной. Минут 30 в духовке. А так я грибы отдельно не готовлю, я их с картошкой или мясом делаю - и тогда время готовки зависит от мяса.
[info]pussykate
2006-07-25 20:25:00 (ссылка)
мой любимый рецепт: порезать лук, обжарить на раст. масле, потом закинуть шампиньоны в замороженноом виде и полчашки воды
тушить пока вода не выпариться наполовину, посолить, поперчить, залить сливками или сметаной, добавить специй, тушить пока соус не загустеет
[info]evilka
2006-07-25 20:25:00 (ссылка)
а вода зачем? в замороженых грибах ее итак дофига.
[info]pussykate
2006-07-25 20:26:00 (ссылка)
ну я так готовлю
[info]mirenlj
2006-07-25 20:36:00 (ссылка)
прям таки слюни потекли. А сколько по времени примерно от начала тушения грибов до окончания?
[info]pussykate
2006-07-25 20:38:00 (ссылка)
минут 15-20
я сужу по вкусу и по густоте соуса
шампиньонами отравиться невозможно кстати))
[info]mirenlj
2006-07-26 20:08:00 (ссылка)
пасиб. Оч вкусно вышло :)))
[info]hangingheart
2006-07-25 21:27:00 (ссылка)
кстати, воду лучше не лить. единственным результатом этого будет увеличение продолжительности тушения, что не особо на пользу вкусу шампиньонов.
[info]pipiyana
2006-07-25 21:33:00 (ссылка)
Заморожеггые лучше жарить. Минут 10.

Ваниш окси или что-то в этом роде. Пробовать сначала на незаметном месте брюк.
[info]ellie_1928
2006-07-25 21:58:00 (ссылка)
Грибы разморозить, пожарить, пока не потемнеют (время от времени цепляйте один ломтик гриба из сковороды и пробуйте на вкус, вот и все). :)
[info]alien_stone
2006-07-26 00:00:00 (ссылка)
ржавчина
лимонным соком
осторожно - может проесть ткань
< < < > > >