![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
Девчонки, нид хелп. Купили с мамой сабж. Он теперь лежит в морозилке и с ним ничего не происходит. А хотелось бы, чтобы произошло. Поделитесь, пожалуйста, рецептами на свой вкус (если можно, только попроще, чтобы сушеный бычачьй хвост какой-нибудь не участвовал). Хочу сегодня порадовать родственников истреблением креветок.
PS Креветки обычные очищенные и замороженные.
105 комментариев
( Удаленный комментарий )
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
kat_s2006-02-04 17:34:00 (ссылка)
Вынутыми из морозилки они нам не нравятся. Если бы нравились, я бы никого не беспокоила.
А Вы на все так реагируете? Мне казалось, что если нечего по существу вопроса сказать, можно ведь ничего не говорить. Или теперь ГО стало комьюнити для сливания негатива в ответ на любой вопрос, а я пропустила все как всегда? Ну тогда извините, не знала о новых правилах. Пойду, посыплю голову пеплом.
( Удаленный комментарий )
kat_s2006-02-04 17:48:00 (ссылка)
Ну уж простите, что со своими тупыми вопросами пришла в калашный ряд... Создалось превратное впечатление, что здесь девушки друг другу советы дают. Спасибо, что пояснили. Если бы Вы просто меня направли в эти сообщества, было бы вполне логично, потому что я их не знаю. Но меня несколько удивило, то как Вы это сделали. Впрочем, это Вам решать как с кем разговаривать. После этого пять раз задумаешься, прежде чем вообще сюда что-то писать. Была о Вас другого мнения. Еще раз извините, что Вам помешала.
( Удаленный комментарий )
trysome2006-02-04 18:07:00 (ссылка)
Действительно странная практика наблюдается в этом сообществе последнее время. Замечаю не в первый раз. Кто бы что ни написал, сразу на него набрасываются с выражениями типа "какого ты вообще сюда лезешь". Мне кажется мысли надо выражать по существу вопроса.
( Удаленный комментарий )
trysome2006-02-04 18:17:00 (ссылка)
С этим я абсолютно согласна. Но если девушки считают ГО - палочкой-выручалочкой - это же прекрасно. Можно просто в первом же комментарии к посту послать их в нужное сообщество или на странице инфо о сообществе ГО сделать список тематических линков - по готовке, шмоткам и пр.
( Удаленный комментарий )
__pinky_2006-02-04 18:23:00 (ссылка)
задумчиво
а что плохого в том, чтобы считать ГО ответом на все вопросы?
( Удаленный комментарий )
__pinky_2006-02-04 22:03:00 (ссылка)
пожимая плечами
ну в принципе и так давно началось - ищу гинеколога в режиме нон-стоп:)
премодерируеме сообщество же - вы же не даете добро на некоторые посты, ну и на этот бы не дали, если так не нравится-то:)
khmeli_suneli2006-02-05 02:08:00 (ссылка)
Re: задумчиво
все подобные вопросы должны отсекаться во время пропуска (или отказа помещать) поста в сообщество.
если уж прошел, то прошел.
конечно, иногда надо по-модераторски учить людей жить. строго и внушительно. н отдельными постами и без перехода на личности.
lady_morry2006-02-05 17:03:00 (ссылка)
мне кажется, что таким образом можно было бы всех куда-нибудь услать.
про взаимоотношения, про которые пишет каждый второй, можно толочь в мэн_вумэн
про секс тоже навалом сообществ
про здоровье.. и т.д.
milgrana2006-02-05 19:34:00 (ссылка)
Маха, вы абсолюнто правы (и мне один раз правильно укзали на глупость вопроса- когда я еще тут жила под другим ником)
но мне кажется, может быть, чуть спокойнее останавливать?
а то получается сплошная агрессия, какие-то треды на сто комментов...
это иногда портит тут общую атмосферу, мне кажется
( Удаленный комментарий )
hitraya_solnca2006-02-04 17:32:00 (ссылка)
Вынуть из морозилки, кинуть в кипящую воду с лавровым листом, солью и перцем-горошком. Минут через 5 после закипания выловить и съесть. Желательно не забыть почистить.
di_diana2006-02-04 17:34:00 (ссылка)
Минут через 5 после закипания это будут ужее не очищенные креветки, а кусочки резины.
hitraya_solnca2006-02-04 17:35:00 (ссылка)
позавчера мы их варили и это были самые настоящие креветки. Вкусные между прочим.
kat_s2006-02-04 17:36:00 (ссылка)
Спасибо :)
Вообще, я хотела, чтобы они в каком-то блюде участвовали, так они почему-то меня не порадовали :)
nnatalkina2006-02-04 18:08:00 (ссылка)
есть прекрасный салат - креветки, мандарины (снять пленку), листья салата и йогуртовый соус :)
leonardovna2006-02-04 20:16:00 (ссылка)
они вареные. они не возьмут не лаврушки, ни перца - пустой перевод продукта.
вы сосиски - тоже с лаврушкой варите -?
argentinka2006-02-04 20:48:00 (ссылка)
они уже очищенные.
Такие, ИМХО, только для салата годятся.
Что за радость - покупать такие для еды - мне не понять никогда.
re_life2006-02-04 17:33:00 (ссылка)
сзади на упаковке должен быть рецепт.
классика жанра: не размораживать, кинуть к кипящую воду, добавить пару лавровых листов, довести до кипения (но не кипятить!).
Вынуть, поперчить, выжать на них столовую ложку лимонного сока. Можно посолить.
Есть с майонезом или как семечки.
re_life2006-02-04 17:39:00 (ссылка)
можно их в салат.
оливок всяких, яблок, в общем, чего душа пожелает + креветки
klimanskaya2006-02-04 17:36:00 (ссылка)
розовые или зеленые?
если розовые - то предельно просто:
на огонь кастрюлю с водой, туда соль, перец горошком и пучок укропа целиком, как закипит - туда все креветки, снова путь закипят, 3-4 минуты - и достаем их оттуда шумовкой в миску, едим по одной, либо макая в какой-тобудь соус, либо в лимонный сок.
mashenciya2006-02-04 17:37:00 (ссылка)
а покупали зачем?
отдайте мне, я как раз ризотто делать собралась
kat_s2006-02-04 17:41:00 (ссылка)
Покупали потому что маме так захотелось. Я сама вообще не любительица креветок. Попробовала запечь в сливках, не возбудила. Ищу другие способы теперь. Думала, вдруг товарищи женщины помогут :)
Я бы отдала, да беда в том, что мы с Вами в разных городах :)
mashenciya2006-02-04 18:03:00 (ссылка)
ну вы креветки не любите, а родственники как? а мама?
пусть они их и едят. хоть вареные, хоть в сливках, хоть как...
__pinky_2006-02-04 18:05:00 (ссылка)
я их в сливочном соусе люблю потреблять. мне и тем, кому повезло опробовать дико нравится:)
если интерсует скажи - отпишу, как делаю.
kat_s2006-02-04 18:08:00 (ссылка)
Нет, я просто так спросил :)
Конечно интересует :) Колись же скорее!
__pinky_2006-02-04 18:18:00 (ссылка)
записывай
берешь сливки пармалат, которые специально для соусов. именно их, тогда НЕ нужно будет муки и вкус, соответственно, значительно лучше. вываливаешь их в кастрюльку, ставишь на медленный огонь.
отдельно варишь креветки. смари не перевари иначе будут как резина.
отдельно варишь пасту или что ты любишь. я люблю пасту.
отдельно на сковородке пассируешь лук мелконарезанный + кампиньоны.
когда все это готово - лук с шампиньюнами закидываешь в соус. туда же креветки. все это на пасту.
з.ы. я еще люблю в соус пихнуть кедровых орешков:)
удач, подруга:)
kat_s2006-02-04 18:28:00 (ссылка)
Re: записывай
Записала. Вкусно выглядит как :) Слушай, а этот загадочный пармалат он так и называется - для соусов или как?
__pinky_2006-02-04 18:31:00 (ссылка)
Re: записывай
ты знаешь там мелко снизу написано что-то типа для соусов. желтая пачка вроде. там сложно ошибиться:)
это действителньо оч вкусно. и кедровые орешки придают свое очарование:)
kat_s2006-02-04 18:35:00 (ссылка)
Re: записывай
Слушай, ты меня так вдохновила, что пойду я даже, пожалуй, в магазин :) Поохочусь на сливки и орешки :)
( Удаленный комментарий )
kat_s2006-02-04 19:00:00 (ссылка)
Re: записывай
Я надеюсь, что получится все. Я потом доложу, как получилось. Если что - позвоню. Спасибо, солнце!
__pinky_2006-02-04 19:16:00 (ссылка)
Re: записывай
да не за что, а откликов жду.
и еще. главное не переборщи с инридиентами - у тебя соус должен быть, а не каша.. то есть все, что я перечисляла, но в небольших количествах:)
kat_s2006-02-05 13:22:00 (ссылка)
Re: записывай
Слушай, получилось просто супер! Хотя я не нашла этот пармалат волшебный, взяла обычный 22% и повыпаривала его чуть подольше. Я кстати, еще почему-то немножко чеснока положила, а не орешков - вспомнила, что у папы на них аллергия. Очень вкусно. От всей моей семьи тебе поклон :))) Спасибо огромное, солнце! И быстро, и вкусно, в общем, зашибись!
sumarokova2006-02-04 18:07:00 (ссылка)
Если попроще, то макароны в сливочном соусе с креветками. разогреваете сливки, туда чуть-чуть муки, тудаже чищенные креветки, только порежьте их, сварив перед этим. всё перемешивате на медленном огне ив макароны выливаете. готово.
Если посложнее, то могу рассказать вкусный салат из креветок и авакадо.
Чтобы совсем просто и чистые креветки, то их можно сварить в вине сухом с добавлением соевого соуса. Получается очень вкусно. Правда я варю не чищенные,а потом их как семечки.
А чищенные они для салатов как правило.
Ещё из простого. Салат рис, креветки, майонез. Тоже вкусно.
sol_diesi2006-02-04 18:14:00 (ссылка)
Попробуйте вот этот рецепт http://www.livejournal.com/users/maccol
Креветки получаются ароматные, остренькие, очень вкусные.
ochame2006-02-04 20:04:00 (ссылка)
Moi ljubimyi recept:
Marinated Shrimp
¼ c. veg. oil
2# shrimp (cooked/frozen)
2 cloves garlic (crushed)
1 med. red onion (very thinly sliced)
1 T. dry mustard
6 oz. can whole ripe olives
2 tsp. salt
2 T. chopped pimento (drained)
½ c. lemon juice
2 T. chopped fresh parsley
1 T. red wine vinegar
1 lemon (very thinly sliced)
1 bay leaf (crumbled up)
½ tsp. paprika
dash ground red pepper
Thaw shrimp & blot dry with paper towels.
Mix & blend oil, garlic, mustard, salt, lemon juice, wine vinegar, bay leaf, paprika & pepper.
Add shrimp, onion, olives, pimento, parsley & lemon. Toss well to coat. Marinate 1 – 4 hours.
kmaka2006-02-04 20:34:00 (ссылка)
Зайдите, блин, на любой кулинарный сайт
Или в Яндекс и наберите там "креветки".
Или мозги тоже в холодильнике лежат и ничего с ними не делается?
kat_s2006-02-05 13:27:00 (ссылка)
Когда Вам снова захочется похамить - обращайтесь сразу ко мне, чтобы времени не терять на поиски жертвы Вашего плохого настроения.
kmaka2006-02-05 14:57:00 (ссылка)
И попробуйте понять, что при нежелании пользоваться интеллектом и поиском, наличие женских половых органов не гарантирует сочувствия.
kat_s2006-02-05 15:29:00 (ссылка)
Я, должно быть, не заметила нашей с Вами многолетней дружбы, в течение которой Вы оценили мой интеллект. К тому моменту, когда я обратилась с этим вопросом сюда, я уже воспользовалась и Яндексом и множеством поваренных книг. Но поскольку я не умею готовить, я решила, что могу себе позволить спросить более опытных людей, разбирающихся в вопросе. Не подумала, что этот вопрос оскорбителен для истинных интеллектуалов. Не сообразила сразу, что если в вопросе нет аббревиатур МЧ или ОК, то задав его, я автоматически приравниваюсь к идиотке. Если Вам нечего по этому поводу сказать - могли бы головой покачать и проити мимо, а не набрасываться на незнакомого человека с криками "дура убей себя апстену". Просто меня хамство всегда удивляет. Ну не привыкла я нему, уж извините...
yelya2006-02-04 20:46:00 (ссылка)
Креветки скампи, типа
На сковородку кладёте масло сливочное, и чеснок прямо из чеснокодавилки. Поджарить его на масле так, чтоб пожелтел, потом туда - креветки, тоже поджарить. Потом всё это смешать с заранее сваренными и промытыми макаронами. Не жалеть масла.
vitabird2006-02-05 12:24:00 (ссылка)
можно пойти еще дальше :)
нагреть оливковое масло, обжарить чеснок, добавить креветки, обжарить.
дальше: добавить порезанные помидоры и черные маслины, немного потушить, залить сливками, еще немного подержать под крышкой. все это на макароны.
добавить свежемолотый перец, зелень, тертый сыр по вкусу :)
goldautumn2006-02-04 21:45:00 (ссылка)
Уже советовали? Поджарить на оливковом масле чеснок (и выбросить), бросить туда мелко нарезанные помидоры без шкурки, на вкус базилик какой-нибудь или розмарин или что под рукой есть, когда помидоры ужарятся, то туда креветки на несколько минут.