Girls only! Закрытое женское сообщество.
 
krapka
[info]krapka пишет в [info]girls_only @ 2005-10-18 11:00:00
Arial,Helvetica' size='+1'>праздничная еда
Вопрос к жительницам разных стран! девочки, нужна информация: страна - традиционные рождественские и новогодние блюда!Заранее спасибо!
67 комментариев
 
[info]kaunis
2005-10-18 12:15:00 (ссылка)
Финляндия:окорок,чем больше,тем лучше),запеканки:морковная,картофельная,брюквенная.Семга соленая.Рассоли-это типа винегрета.Селедка в разных соусах.Икра со сметаной и луком.Это как бы основное,а так от вкуса зависит.
[info]ksamis
2005-10-18 12:25:00 (ссылка)
треска еще
[info]kaunis
2005-10-18 12:29:00 (ссылка)
Первый раз слышу,и у родни не встречала.
[info]krapka
2005-10-18 12:39:00 (ссылка)
спасибо! очень интересно!
[info]piglet_sun
2005-10-18 12:15:00 (ссылка)
вам традиционные для страны или те, которые дома готовят и страну проживания?
[info]krapka
2005-10-18 12:31:00 (ссылка)
лучше традиционные:)
[info]korta
2005-10-18 16:35:00 (ссылка)
А Вам нужно просто названия блюд? без рецептов?
[info]krapka
2005-10-18 18:34:00 (ссылка)
просто названия и страна
[info]ex_bunnykill638
2005-10-18 12:18:00 (ссылка)
Германия:
лебкухен - пряники с орехами
штолен - рождественские кексы, если их так можно назвать
красная капуста с яблоками и гусь
карп с соусом из сливок и хрена
много печенья со специями
запеченные яблоки с корицей и изюмом

[info]krapka
2005-10-18 12:39:00 (ссылка)
спасибо большое!
[info]la_marmotte
2005-10-18 12:42:00 (ссылка)
фр. - рождественское полено.
[info]la_marmotte
2005-10-18 13:07:00 (ссылка)
на НГ: фуа-гра и устрицы.
[info]semashka
2005-10-18 12:54:00 (ссылка)
Россия: салат оливье.
[info]indig0z
2005-10-18 15:32:00 (ссылка)
+ мандарины!
[info]lilysarewhite
2005-10-18 13:06:00 (ссылка)
Америка - Индейка или Утка запеченая. И дальше там соус из клюквы, и ещё что-то. Не помню, я в рождество работаю. Помню главное:) А и обезательно молоко и печенье с маленьками шоколаднами конфетками внутри (для Санта-Клауса и остальных)
[info]milady_winter
2005-10-18 22:39:00 (ссылка)
Индейка и соус - это на День Благодарения.
На Рождество - окорок или гусь. :)
[info]lilysarewhite
2005-10-18 23:50:00 (ссылка)
Индейку тоже можно. Можно вообще одинаковый ужин как на День Благодорения делать, я так видела у многих семьей. А про окорок я забыла, да.
[info]milady_winter
2005-10-19 00:39:00 (ссылка)
"Видела" - не означает "есть в традиции". :) Я видела и китайские пельмени напротив пасхального зайца.
[info]lilysarewhite
2005-10-19 01:21:00 (ссылка)
Ну не знаю. Просто когда видешь что люди в 85 лет готовят блюда на рожество такие же как на день благодоренья, и они говорят тебя что их бабушки и дедушки делали так (которые тоже родились в штатах) думаеться что возможно это тоже традиция.
[info]milady_winter
2005-10-19 02:15:00 (ссылка)
Tрадиция, возможно, семейная, но никак не национальная.
[info]lilysarewhite
2005-10-19 02:32:00 (ссылка)
У моих подруг было тоже самое видно.. Наверное это отклонение от традиции, но тогда давольно распростоненное.
[info]milady_winter
2005-10-19 04:19:00 (ссылка)
Ну, между нами-девочками, Гавайи, это, собственно, не Америка, и традициями Америки не страдает.
[info]lilysarewhite
2005-10-19 05:06:00 (ссылка)
А я про Гавайи и не говорю. Тут я даже рождество пока не проводила - только летом сюда переехала. Я раньше жила в штате Колорадо.
[info]milady_winter
2005-10-19 05:49:00 (ссылка)
Ню-ню. :)
[info]leeelooo
2005-10-18 13:09:00 (ссылка)
Эстония - пипаркок (перечное печение),кровяная колбаса.
[info]natyk1
2005-10-18 16:01:00 (ссылка)
Эстония: + мульгикапсас - кислая тушеная капуста с перловкой
[info]wattson
2005-10-18 13:19:00 (ссылка)
дания
-яблочные дольки - пончики
- селедочный стол: мясная нарезка, жареная рыба, паштеты, холодец, колбаски, котлеты, салаты и непременно различные виды сельди
- рождественские колбаски, особенно популярна черная, как уголь, кровяная колбаса.
- Свинина с яблоками
- печеночный паштет.
- Глазированный окорок.
- Соленые телячьи языки.
и катофель в сахаре + маринованная квашенная горячая капуста


[info]krapka
2005-10-18 15:53:00 (ссылка)
спасибо! а у этих блюд есть какие-то оригинальные названия?
[info]wattson
2005-10-18 17:41:00 (ссылка)
например
Flæskesteg med rødkålog søde kartofler:)
[info]krapka
2005-10-18 18:35:00 (ссылка)
это что? картофель в сахаре?:)
[info]krapka
2005-10-18 18:36:00 (ссылка)
ой, и как оно по-русски произносится? если можно, то, что вы написали до этого по-русски - названия этих блюд ориг. и в русской транскрипции! Буду очень благодарна!
[info]wattson
2005-10-20 00:14:00 (ссылка)
izvinite za latinitsy:
flasjestej me kol oy sjude kartofle - tak i proiznosatsa kak napisala:)
[info]natyk1
2005-10-18 16:04:00 (ссылка)
а на сладкое в Дании подают очень вкусное блюдо, забыла как называется: рисовый пудинг со взбитыми сливками и миндалем, это все перемешивается, получается довольно воздушная масса, туда кладут 1 чищенный миндальный орех. Гости должны съесть всю миску, и кому попадется орешек, тот загадывает желание. Вот такая рождественская сказка.
[info]wattson
2005-10-18 17:43:00 (ссылка)
рис а леман:)
Ris a la mande
[info]fishybiz
2005-10-18 19:03:00 (ссылка)
l'amende
[info]fishybiz
2005-10-18 19:04:00 (ссылка)
пардон
хотела блеснуть эрудицией и облажалась
amande
[info]natyk1
2005-10-18 19:06:00 (ссылка)
точно, спасибо
[info]krapka
2005-11-04 12:46:00 (ссылка)
возвращаясь к напечатанному:)
а вы не подскажете рецептик рисового пудинга? и еще, как переводится название "рис а ле ман"?
[info]wattson
2005-11-04 14:14:00 (ссылка)
Re: возвращаясь к напечатанному:)
пудинга не знаю, к сожалению
рисовая каша с орехом переводится
[info]natusechka
2005-10-18 13:20:00 (ссылка)
Китай - пельмени (!)
Мексика - запеченый цыпленок в шоколаде
[info]krapka
2005-10-18 15:53:00 (ссылка)
спасибо! и тот же вопрос: "Мексика - запеченый цыпленок в шоколаде" - есть какое-то название у этого блюда?
[info]ex_kotaku_al267
2005-10-18 14:21:00 (ссылка)
Бельгия, регион Валлония: Рождественское "Полено". Торт такой :)
Image hosted by Photobucket.com
[info]korta
2005-10-18 15:33:00 (ссылка)
это типа рулета, да?
[info]ex_kotaku_al267
2005-10-18 15:38:00 (ссылка)
Да :)
[info]krapka
2005-11-04 12:48:00 (ссылка)
а вы, случайно, не знаете рецепт этого "Рождественского полена"?
[info]ex_kotaku_al267
2005-11-04 15:18:00 (ссылка)
Еще нет, но собираюсь узнать :)
Я Вам напишу.
[info]a_gata
2005-10-18 16:05:00 (ссылка)
Вау, в girls_only уже откровенно вместо яндекса ходят, круто. Солидное стало коммьюнити.
[info]ex_kotaku_al267
2005-10-18 16:14:00 (ссылка)
Ну так проще ведь у девчонок спросить, чем в яндексе ковыряться :)
[info]krapka
2005-10-18 16:21:00 (ссылка)
действительно:)
[info]a_gata
2005-10-18 16:22:00 (ссылка)
Ну да, точно, применить метод ОБС ("одна баба сказала") куда проще, чем _найти информацию_ (очень характерно, что по-Вашему это называется "в яндексе ковыряться").
[info]ex_kotaku_al267
2005-10-18 16:25:00 (ссылка)
Некоторые "бабы" бывают достовернее тех сайтов, на которые отсылает яндекс, между прочим ;)
[info]a_gata
2005-10-18 16:35:00 (ссылка)
Я согласна с тем, что на некоторых сайтах написана ужас какая ахинея.
А по какому принципу Вы определяете достоверность "некоторых баб"?
[info]ex_kotaku_al267
2005-10-18 16:44:00 (ссылка)
По разным :) В зависимости от ситуации и "баб".

Но в любом случае, я полагаю, что смотрители сообщества вольны решать, какие вопросы уместны для данного сообщества, а какие стоит отправлять на яндекс.
Читательницы же могут читать, если интересно, или не читать. Или пойти и организовать свое сообщество real_girls_only, например, ну или там vse_v_yandex :)
А роптать в комментариях про "докатились" просто не культурно, право же! ;)
[info]krapka
2005-10-18 18:37:00 (ссылка)
согласна:)
[info]krapka
2005-10-18 18:38:00 (ссылка)
не забывайте, тут еще присутствует момент общения:)
[info]pipupka
2005-10-19 01:19:00 (ссылка)
Чехия: карп запеченый :)
[info]huliganochka
2005-10-19 01:52:00 (ссылка)
Израиль:
Яблоки с мёдом
Фрикадельки из рыбы - не помню как называются
[info]skyuni
2005-10-19 04:13:00 (ссылка)
gefilte fish chto li?
[info]huliganochka
2005-10-19 22:23:00 (ссылка)
Ага, вот это самое :)
[info]Deleted user
2005-10-30 10:20:00 (ссылка)
в Израиле яблоки с медом - не новогодняя еда. Там Новый Год в российском понимании, с 31-ого декабря на 1-ое января, вообще не отмечают - а еврейский новый год случается в середине сентября. Так что не катит.
[info]ochame
2005-10-19 02:58:00 (ссылка)
А зачем вы спрашиваете? ;)
[info]krapka
2005-10-19 11:14:00 (ссылка)
изучаю кухню народов мира:)
[info]mihuilka
2005-10-20 15:27:00 (ссылка)
Бабруйское нацэональное блюдо

Традицэонное блюдо на навагодние празднеки в нашэм Бабруйске - "Блевонтин рагу".


Кампоненты:




  • вазьмите две бутылки партвейна "777".

  • салат аливье

  • баклашка ачакавскаго пива



Рицэпт: тщатильно пирижуйте аливье зопевая партвейном. Вылажыте палучившуюся смесь в глубокую торелку (кострюлю). Абычно это не саставляет труда, но если арганизъм нотренерован васкресными попойками, увиличте каличество партвейна по вкусу. Пыво астафьте для паправления самачюствия. Приятнава апитита.


[info]Deleted user
2005-10-21 00:28:00 (ссылка)
запоздалый ответ на вопрос от 15 Августа сего года: см. линк http://dictionary.reference.com/search?r=2&q=Phallus
[info]nelya
2005-10-25 10:27:00 (ссылка)
Испания: туррóн (десерт из миндальных орешков)
[info]vblizi
2005-10-28 18:44:00 (ссылка)
италия
регион Эмилия-Романья: тортеллини в бульоне и так называемая "мясная телега" - огромный поднос со всевозможным отварным мясом и с разными соусами
[info]kisukitty
2005-11-13 17:36:00 (ссылка)
Финляндия: безвкусная белая рыба, доведённая до пюреобразного состояния, запечённая в печи или духовке свиная нога, картофельная запеканка, морковная запеканка, брюквенная запеканка; домашний лимонад.