![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
купили плиту с керамической поверхностью, консультант забраковал всю мою посуду, с деньгами полный швах, учитывая обнову и приближающийся НГ
поэтому вопрос:
есть стеклянные огнеупорные кастрюли, купленные для микроволновки, тоже кстати недешевые штуки,
инструкция к ним потеряна, поэтому наверняка не знаю, подходят ли они для готовки на плите, проверить боюсь - вдруг случится взрыв кухонного масштаба и кердык настанет новой плите и старым стеклянным кастрюлям,
дорогие! кто-нибудь знает можно ли пользоваться стеклянными кастрюлями?? тысячу раз видела по телеку как в них готовят, и не видела живьем ни одного человека, который делает это %((
помогите!
поэтому вопрос:
есть стеклянные огнеупорные кастрюли, купленные для микроволновки, тоже кстати недешевые штуки,
инструкция к ним потеряна, поэтому наверняка не знаю, подходят ли они для готовки на плите, проверить боюсь - вдруг случится взрыв кухонного масштаба и кердык настанет новой плите и старым стеклянным кастрюлям,
дорогие! кто-нибудь знает можно ли пользоваться стеклянными кастрюлями?? тысячу раз видела по телеку как в них готовят, и не видела живьем ни одного человека, который делает это %((
помогите!
27 комментариев
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
irochka2004-12-15 21:24:00 (ссылка)
А почему консультант забраковал? Разве есть посуда, которую нельзя ставить на такую плиту? Я на свою любую кастрюлю/чугунок/сковородку ставлю...
mmargosha2004-12-15 21:27:00 (ссылка)
у меня обыкновенные металлические кастрюльки и нормальные советские сковородки.. можно сказать были.. сказал, что не подходят - толи царапают, толи еще что
а у Вас какая посуда, может понавороченнее , потому и готовите
vedma_mashka2004-12-16 11:33:00 (ссылка)
Фигня полная и развод на деньги. У меня и алюминевые ковшики и сковородки есть, и эмалированная посуда. Плите больше года - никаких проблем. Дно только у посуды надо тщательно мыть. И саму плиту не запускать. У меня уже в привычку вошло протирать каждый раз, когда остынет.
lenson2004-12-15 21:34:00 (ссылка)
насчет стеклянных таких кастрюль - могу сказать только одно: даже если в ней готовить (в любом случае рискнуть можно, которой поменьше, не жалко чтоб было), то потом нив коем случае нельзя чтоб даже капля холодной воды на нее упала (пока сама не остынет)! треснет... у меня так было...
shellesie2004-12-15 21:42:00 (ссылка)
ой слушайте, а консультант заодно не порекомендовал конкретную марку посуды в конкретном магазине? ;) А если серьезно, то в нашей семье есть "папино приданое" - две чугуниевые сковородки, с которыми папа пришел к маме из общаги. Уживаются с керамикой бооолее чем прекрасно. Наравне с цептеровскими кастрюлями, с тефалевыми сковородками, а также с любимой эмалированной кастрюлькой, в которой грудной мне бутылочки кипятили.
milady_winter2004-12-15 21:51:00 (ссылка)
A консультант не хочет попрыгать на мусорном бачке?
Что керамическая плита, что спиральная, что газовая - нагревает одинаково.
virginia_ateh2004-12-15 21:55:00 (ссылка)
консультант кажется на деньги вас хотел развести...
у меня керамика так хоть бы хрен - и чугунную утятницу ставлю и тефлоновую сковородку и миску эмалерованую (ну сосиску там сварить)
единственное ее чистить надо спец. средством для керамики а так плита как плита...
eliebeth2004-12-15 22:11:00 (ссылка)
На плите с керамической поверхностью нельзя готовить в посуде с вогнутым дном. Пусть там будет хоть два мм -- этого уже будет достаточно для локального кирдыка. Плюс оч-чень желательно, чтоб посудина совпадала по площади с нагреваемой областью или превосходила ее размерами. Чтоб не перегрелась плита.
Вот как-то так... смотрите сами, подходит-не подходит ваша посуда.
yanika2004-12-15 23:03:00 (ссылка)
Для стеклокерамики дно посуды должно быть идеально ровным. У любой посудины, побывавшей на газовой плите, дно выгнутое. Она греться будет плохо, а плита перегреваться. Мне в свое время тоже пришлось все кастрюли новые покупать. Старые качались, соприкасался с плитой небольшой пятачок посередине :)
chernova2004-12-16 12:50:00 (ссылка)
инструкцию читать надо внимательно
не слушайте тех, кто говорит, что подходит любая посуда.
Не подходит алюминиевая посуда. И соответственно те тефлоновые штуки, у которых дно из алюминия. (А это почти у всех). Ищите стальное дно. Ровное, без всяких кругов и резцов.
Чугунную, стеклянную, стальную, эмалированную посуду - можно.
Учтите, что большинство старых сковородок, благородно закопченых "под чугун" - они тоже алюминиевые. Чугун - очень тяжелый. Очень.
Мы сейчас говорим о стеклокерамической панели, а не просто электрической плите. Так вот там внутри стеклакерамики есть какая-то штука, на которую алюминий плохо воздействует.
Если используете стекло, помните следующие правила:
- ставить только на холодную плиту и постепенный нагрев,
- не допускать перепада температур
Лучше всего для стеклокерамики подходит посуда с толстым дном. Она помогает экономить электроэнергию и использовать остаточное тепло (после выключения плиты).
Если покупаете уж тефлон, то обратите внимание на бирки, там бывает написано, для какого типа плит подходит. Не на всех (далеко не на всех) упоминается стеклокерамика.
black_rats2004-12-16 22:46:00 (ссылка)
Re: инструкцию читать надо внимательно
Вы меня порадовали хорошим и точным ответом. Листала комменты и думала - неужели все считают, что готовить на этих плитах можно в любой посуде?
Спасибо.