Girls only! Закрытое женское сообщество.
 
Что это? • Последние посты • Интересные посты • Тэги • Поиск
< < < > > >
antoinette_f
[info]antoinette_f пишет в [info]girls_only_off @ 2011-11-18 18:48:00
о наболевшем!
Слушайте, вы когда ченить блендером измельчаете, оно у вас совсем в пюре измельчается или остаются кусочки?
Я мечтаю о пюреобразной гомогенной массе, а получается все время нечто иное ((( мельчайшие, но все-таки кусочки. Независимо от того, что измельчаю (сейчас вот - печеную свеклу). Что я делаю не так?
38 комментариев
 
[info]sol_diesi
2011-11-18 18:52:00 (ссылка)
измельчитель с ножами на дне рубит кусочками. Погружной в пюре
[info]antoinette_f
2011-11-18 18:55:00 (ссылка)
а, вот в чем дело. у меня его нет, надо значит у мамы взять
[info]massaraksh
2011-11-18 19:00:00 (ссылка)
+1
[info]ellie_1928
2011-11-18 19:45:00 (ссылка)
Надо же. Мне казалось, погружной наоборот должен быть менее "тщательным" :) (у меня только погружной)
[info]bodry_manul
2011-11-18 19:57:00 (ссылка)
у меня в пюре рубит с ножами на дне, но масса должна быть не очень сухой
у меня браун мультиквик
но пюре делает большой стакан, а маленький - кусочками
[info]antoinette_f
2011-11-18 20:09:00 (ссылка)
у меня тоже мультиквик
стакан широкий
свекла с мягким сыром - вроде не очень сухая масса

хз ( очень меня это расстраивает
[info]bodry_manul
2011-11-18 21:27:00 (ссылка)
сыр я не пробовала, но свеклоподобные вещи - в пюре
но да, погружной рубит равномернее
тем более, что у вас эта палка точно есть
[info]bodry_manul
2011-11-18 22:42:00 (ссылка)
да, погружной браун с гарантией порубит сыр, я рубила в пюре, получается гомогенная масса, для супов потом бульоном приходится разводить, чтобы он жидкий был
[info]chekasia
2011-11-18 18:55:00 (ссылка)
Пятничный коммент
у меня нет блендера, а есть тыква и кабачок, так шо я расстоилась и пошла жарить тыквенные семечки.
[info]antoinette_f
2011-11-18 19:04:00 (ссылка)
Re: Пятничный коммент
я походу тоже буду щас через сито протирать ) блендер есть, но толку нет
[info]chekasia
2011-11-18 19:08:00 (ссылка)
Re: Пятничный коммент
гм, мысль про сито мне даже в голову не приходила...
Не, не сейте смуту! Семечки - значит, семечки, чем не ужин, гыгы
[info]sol_diesi
2011-11-18 19:15:00 (ссылка)
Re: Пятничный коммент
вот так я теперь часто поступаю с тыквой: http://www.ljpoisk.ru/archive/7684723.html
[info]chekasia
2011-11-18 19:22:00 (ссылка)
Re: Пятничный коммент
гыгы, первое, что открылось по ссылке, это
Пряная тыква
Бетонные заборы, столбы, плитыПроизводство железобетонных, декоративных заборов. Большой выбор компоновок www.belformo.by
Косметика с доставкой на дом
Пошла читать рецепт, извините, настроение игривое,смешит всё:)
[info]sol_diesi
2011-11-18 19:24:00 (ссылка)
Re: Пятничный коммент
пишу под анонимайзером, прямую ссылку на пост вытащить непросто :)
[info]milady_winter
2011-11-18 19:19:00 (ссылка)
Вот этой штукой вполне получается.
Если ею пульсировать, то кусочками.
Если включить, то можно в пюре - хоть из мягких продуктов, хоть из ягод со льдом.
http://www.ninjakitchen.com/NinjaMasterPrep.shtml?tabID=detailsCont
[info]katenok
2011-11-19 20:44:00 (ссылка)
Оно чем-то лучше Magic Bullet?
[info]milady_winter
2011-11-19 20:47:00 (ссылка)
Объемом.
По размеру - нормальный блендер, только удобней и быстрей. Да и мыть всякого говна меньше.
[info]tavy
2011-11-18 20:51:00 (ссылка)
из свеклы не получится пюре прям как картофельное - структура не та. впрочем, как и из капусты.
[info]chupolina
2011-11-18 21:16:00 (ссылка)
картофельное блендером это нереальное буээээ
[info]antoinette_f
2011-11-18 21:34:00 (ссылка)
не спорю. но картофелемялкой, полагаю, свекла тоже не разомнется )
[info]chupolina
2011-11-18 21:35:00 (ссылка)
Не, всё остальное блендером вполне ок. У картошки чуть ли не молекулярный состав меняется и она становится на клейстер похожа. Это я как-то сдуру младенцу решила пюрешку сварганить.
[info]antoinette_f
2011-11-18 21:43:00 (ссылка)
не знаю, я анхеппи
чтоли и правда через сито протереть? так лееень
[info]chupolina
2011-11-18 21:44:00 (ссылка)
ой.. через сито правда лееень
[info]antoinette_f
2011-11-18 21:54:00 (ссылка)
ага ) так оставлю
не мусс, зато типа икры по консистенции
[info]sol_diesi
2011-11-18 21:56:00 (ссылка)
хаха
Я первое, что сделала после покупки своего блендера, это намотала на него соплей картофельное пюре. Реальный чупа-чупс получился. Еле отодрался
[info]antoinette_f
2011-11-18 21:57:00 (ссылка)
ёооо
аппетитно описали )))
[info]chupolina
2011-11-18 21:58:00 (ссылка)
нереальное говнище же:)
блин.. юзерпик у Вас.. я ржуумираю:)))))))))
[info]sol_diesi
2011-11-18 23:04:00 (ссылка)
Так нарабатывался опыт, сын ошибок трудных :)
Пока по всем граблям не попляшешь, не поймешь, когда кидать на сковородку стейк, чтобы не прилип, когда баклажаны наконец начнут отдавать обратно масло, когда снимать с плиты кальмаров, пока они не стали резиновыми и прочая, прочая. Всё это весело и интересно :)
[info]chupolina
2011-11-18 23:09:00 (ссылка)
Ой.. я ненавижу готовить:)))) но куда деваться, ехх
с блендером я лоханулась будучи взрослой теткой.. стыдоба!
[info]sol_diesi
2011-11-18 23:13:00 (ссылка)
дык и я лет в 28. Более того, я знала, что так бывает. зато сколько радости :)
Я люблю готовить
[info]chupolina
2011-11-18 23:15:00 (ссылка)
Я в 35:))))))))))))))
[info]narayan
2011-11-19 12:03:00 (ссылка)
так, а когда у нас баклажаны начинают обратно масло отдавать?
вы спасете мою талию:)
[info]otte_pelle
2011-11-19 13:38:00 (ссылка)
плюсадин
[info]beautystar
2011-11-19 16:19:00 (ссылка)
Я не знаю, когда баклажаны отдают масло и потому вообще их готовлю без оного.
Самое клевое - помыть, наколоть вилкой и в духовку.
Потому вытащить, снять кожицу и дальше что угодно.
Хоть нарезать пластами и в рулетики свернуть, хоть просто пополам разрезать, посолить и ложкой есть (последний вариант - это мой любимый летний ленивый обед :) )
[info]antoinette_f
2011-11-18 21:33:00 (ссылка)
прямо вообще никак? мне виделось что-то такое вроде мусса
правда получилось с кусочками, тоже неплохо )
[info]pitomec
2011-11-18 21:22:00 (ссылка)
На самом деле все зависит от структуры пюрируемого. у меня иногда и не хочешь, а вс в кашу превращается, а хочешь - и фиг. Брокколи, например, все время пюре с такими крошками, как будто.
[info]o_huallachain
2011-11-18 23:37:00 (ссылка)
Если с ножами на дне - то в кусочки всегда. У приятельницы блендер длинный такой, который надо в пюре погружать. Тот в чистую кашу без кусочков.
[info]sonya_sova
2011-11-19 06:07:00 (ссылка)
овощи не знаю, курицу в гомогенную массу вроде. блендер такая палка, без стакана (погружной?), браун? филипс? тефаль? не помню(
< < < > > >