![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
всем привет!
у меня вопрос не про клубничку в смысле эротики а про клубнику в смысле ягоды. вот в московском регионе клубника созрела и садоводства приглашают на сбор ягод с целью дальнейшей ее продажи в каких-то своих тайных местах по приятным кошельку ценам!
москвички, напишите почем в вашем районе клубника? а может кто знает где эти садоводческие будочки, в которых клубника задешево продается? хочется наварить варенья, а по 120 руб как на багратионовском рынке - это как-то жирно выйдет...
у меня вопрос не про клубничку в смысле эротики а про клубнику в смысле ягоды. вот в московском регионе клубника созрела и садоводства приглашают на сбор ягод с целью дальнейшей ее продажи в каких-то своих тайных местах по приятным кошельку ценам!
москвички, напишите почем в вашем районе клубника? а может кто знает где эти садоводческие будочки, в которых клубника задешево продается? хочется наварить варенья, а по 120 руб как на багратионовском рынке - это как-то жирно выйдет...
164 комментария
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
gayanka_a2011-06-22 13:09:00 (ссылка)
а вы попробуйте торговаться. я вот черешню за 200 сбиваю до 170, если от 5 кг беру.
carcass_bride2011-06-22 16:53:00 (ссылка)
мытую вишню/черешню (можно даже с косточками) засыпать в трехлитровую банку (или удобную вам емкость)доверху. Залить водкой, закрыть крышкой, и поставить в темное место недели на 3. после чего употреблять )
когда кончится, можно эту вишню залить повторно ) то только 1 раз )
calabazza2011-06-22 13:10:00 (ссылка)
что-то мне кажется, что 120 руб. за килограмм клубники - это очень вменяемая цена.
vedushka2011-06-22 13:18:00 (ссылка)
а мне кажется что это жесть как дорого. и у нас вся привозная, своя-то дешевле должна быть?
ponka2011-06-22 18:07:00 (ссылка)
в украине у нас стоит местная столько же.
а бабушкина соседка свою продает дороже, чем черновицкую продают на базаре
слушьте, уже капуста столько стоит. а египесткая картошка дешевле украинской!
как и турецкие персики дешевле украинских огурцов!
а дешевле всего нынче лимоны!
yarkaya_ksu2011-06-22 13:13:00 (ссылка)
на Соколе, около церкви, брали по 100, но она такая уже, для варенья только.
yarkaya_ksu2011-06-22 13:22:00 (ссылка)
хм, смотрите, что нашла:
http://www.sovhozlenina.ru/contacts/
может у них спросить?
petit_gris2011-06-22 13:17:00 (ссылка)
москворецкий ранок от 80 и до 120, но то что за 100 еще только для варения
nadia_yacik2011-06-22 13:36:00 (ссылка)
купила в выходные по 150 и наварила варенья 4 банки.
не знаю, будет ли она дешевле, а варенье уже есть.
vedushka2011-06-22 13:47:00 (ссылка)
меня жаба давит ;)
там же еще сахар по 60 рублей на каждый кил ягод, это ж пипец как недобро выходит в целом!
nadia_yacik2011-06-22 13:48:00 (ссылка)
ну с одной стороны да, конечно. с другой - своей клубники у нас всегда мало, вечно сваришь банку-другую и трясешься над ней или сжираешь жадно еще в октябре. я подумала - ну емое, я чо, на 500 рублей не могу себе позволить вкусного варенья чтоль сделать?..
ну и вот.
да :)
calabazza2011-06-22 14:12:00 (ссылка)
Вы сходите в магазин, посмотрите сколько стоит варенье приличное. Жаба сбежит :)
vedushka2011-06-22 14:14:00 (ссылка)
ну конфитюры местные по 180-200 рублей чтоли... всяко выгоднее чем свое получается :(
если конечно заграничные банки брать - оно да, жаба на них сдохнет и на ягоды ее не останется ;)
calabazza2011-06-22 14:16:00 (ссылка)
Что, литровая банка хорошего варенья в магазине стоит 200 рублей?
o_huallachain2011-06-22 13:42:00 (ссылка)
На выхе 90 р была клубника на рынке. Я каждый день после работы покупала себе по кг и съедала урча. Щас не знаю, несколько дней там не была.
o_huallachain2011-06-22 13:50:00 (ссылка)
Моя покойная бабушка, кстати, варила из перезрелой, она ей повышенное осмотическое давление создавала при помощи сиропа :)
vedushka2011-06-22 14:01:00 (ссылка)
она небось варила так что ягоды разваривались? а я целыми хочу ягодками чтобы
o_huallachain2011-06-22 14:04:00 (ссылка)
Нет, конечно! Это не варенье, если ягоды разварились.
Она варила в крепком сиропе, все ягоды оставались целыми. Но варенье было очень сладкое. Зато стояло безо всяких холодильников.
vedushka2011-06-22 13:59:00 (ссылка)
на кило ягод - кило сахара. засыпать помытые ягоды утром и дать постоять до вечера - дадут сок и пропитаются сахаром (пропитанные меньше развариваются - лучше держат форму, ягодка к ягодке). дальше мееедленно довести до кипения, не кипятить! остудить (полдня) и повторить пару раз подогрев - и по банкам!
в этом году хочу попробовать как абрикосовое - залить горячим сиропом (на кило сахара стакан воды), остудить полсуток, довести до кипения и по банкам - тоже должно отлично выйти!
myppa2011-06-22 14:04:00 (ссылка)
я банки не умею закручивать. это же какая-то машинка нужна специальная, да? у меня нету.
vedushka2011-06-22 14:07:00 (ссылка)
вот еще, глупости какие! обычные банки с закручивающимися крышками :))))
я банки мою, крышки в ковшик и кипячу. дальше над ковшиком подержу банку горлышком вниз - чтобы паром простерилизовалось слегка, само горлышко в кипяток ненадолго суну - и заливаю в банку варенье, достаю крышку из ковшика, накручиваю. банку переворачиваю, ставлю рядом с остальными банками, накрываю полотенцами даю в таком виде медленно остынуть. вуаля!
calabazza2011-06-22 14:14:00 (ссылка)
Да ты что. Обычные банки.
Лучше их поставить на полчаса в духовку перед этим, чтобы простерилизовались.
calabazza2011-06-22 14:27:00 (ссылка)
Банки с вареньем? В шкафчик кухонный, в буфет. Я в кладовке храню.
calabazza2011-06-22 14:33:00 (ссылка)
Кстати, я и открытое варенье храню при комнатной температуре. Если его брать чистой ложкой, ничего не портится.
myppa2011-06-22 14:35:00 (ссылка)
и ещё один вопрос, поражающий тупостью - на 3 кг клубники и 3 кг сахара сколько нужно литровых банок в итоге?
calabazza2011-06-22 14:37:00 (ссылка)
ох, навскидку не скажу. штуки четыре, наверное.
но вообще это нестрашно, можно непоместившееся тут же съесть, или оставить в кастрюльке до покупки банки.
laen2011-06-22 14:06:00 (ссылка)
Вот спасибо!
А как понять - какие ягоды и как варить?
Черешню имеет смысл?
felting_maniac2011-06-22 15:39:00 (ссылка)
клубнику, землянику, чернику! малиииину! сливовое еще люблю и вишневое, но тут с косточками геморой. если вишню еще можно с ними и потом плеваться, то сливу - не очень.
еще желе делаю из смородины и крыжовника (с апельсиновыми корочками)...
но только вот это все никто никогда потом не жреть! они покупают вишневое и абрикосовое в магазине!!!
evilka2011-06-22 14:36:00 (ссылка)
ну если вкусно (дома у меня никто его не ест, или ест раз в полгода). то его можно купить.
calabazza2011-06-22 14:39:00 (ссылка)
это не то :)
домашнее варенье, как домашний пирог - это вещь в себе.
felting_maniac2011-06-22 15:41:00 (ссылка)
а в покупном желирующая хрень и лимонная кислота. а своем - все ок. но только да, надо убедиться сначала, что дети будут это есть. а то у моих лучшее варенье - это сгущенка!
ponka2011-06-22 18:17:00 (ссылка)
эм, у каждого свое хобби.
мне вот несколько лет назад захотелось и я всякое абрикосовое делала
в прошлом году был отличный урожай всего.
в этом году зато нифга никгде не выросло, а морковка даже не взошла нигде. поэтому теперь молодая морковка стоит дороже привозных персиков
carcass_bride2011-06-22 16:49:00 (ссылка)
а можно не варить ) перекрутить с сахаром - если 1:1, то хранить в холожильнике просто, а если на 1 долю клубники половину сахара (или меньше) - в морозилке )
мы давно варить перестали )
carcass_bride2011-06-22 17:23:00 (ссылка)
мосорубкой или комбайном. сахар сыпать в уже перекреченную массу
ponka2011-06-22 18:20:00 (ссылка)
угу. мы тоже так делаем лет 20. полная морозилка ягод :) в этом году решили сделать перерыв. и год неурожайный, ягоды дорогие, так и обожрались ими. надо соскучиться :)
но разве что малина - это святое
carcass_bride2011-06-22 18:23:00 (ссылка)
а мы малину и часть смородины даже не перекручиваем, а так и морозим "живьем" )
ponka2011-06-22 18:24:00 (ссылка)
малина и клубника при разморозке форму теряет и истекает скором, поэтому пюре лучше
а смородину и чернику можно и так, да
carcass_bride2011-06-22 18:28:00 (ссылка)
особенно вот такая: http://img-fotki.yandex.ru/get/5902/gal
она большая, и довольно "плотная". не знаю, как скзать.
carcass_bride2011-06-22 18:30:00 (ссылка)
нет ) это - малина. ежевика другая :) и растет иначе.
а еще мне нравится желтая, очень сладкая. но продают редко, а на даче всего один кустик.
carcass_bride2011-06-22 18:37:00 (ссылка)
еще раз посмотрела. все-таки большая черная - это и правда ежевика, только "культурная, садовая". а вот то, что как малина и растет на малиновых кустах, - черная малина )
vairywolf2011-06-22 14:00:00 (ссылка)
При выезде из Москвы в Домодедовский аэропорт - совхоз им Ленина, прям там и стоит вожделенная палатка. В этом году не была, правда, но в том там покупали - офигительная, цену не помню (я их вообще плохо знаю)
antoinette_f2011-06-27 08:51:00 (ссылка)
вроде по какой-то боковой дорожке, нет?
мы туда один раз случайно попали, и я не помню дорогу
so_legenda2011-06-22 15:17:00 (ссылка)
Лосиноостровский рынок возле ж/д станции - в воскресенье была от 80-90.
so_legenda2011-06-22 17:51:00 (ссылка)
Я покупала за 90 - приличная клубника. Если что - на улице на рынке, рынок тот, где автобусный круг в сторону Бабушкинской.
neispravima2011-06-22 23:37:00 (ссылка)
так можно на крытый зайти, там она по 200) и баклажаны по 300. причем те же, что и на открытом рынке. ценообразование Лосинки меня безмерно радует:)))
alinenok7777772011-06-22 23:08:00 (ссылка)
в теплом стане на рынке от 50 рэ, нормальная, беру уже 2 недели