![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif){kind=small}
Девушки, добрый день!
На выходных отмечаем день рождения мужа. Думаю, чего бы такого приготовить мне. Планируется человек 10 гостей, из них 2-3 девушки, т.е. в основном нужна "мужская еда, 2 кг". Салаты, горячее? К сожалению, нет духовки, так что вариант с запеченными блюдами отпадает. Конечно, оливье и тушеное мясо с картошкой - беспроигрышный вариант :) но, может, вы подскажете рецепты какой-нибудь клевой несложной, сытной и вкусной еды на большую компанию? Да - все много пьют, в основном водку, коньяк.
На выходных отмечаем день рождения мужа. Думаю, чего бы такого приготовить мне. Планируется человек 10 гостей, из них 2-3 девушки, т.е. в основном нужна "мужская еда, 2 кг". Салаты, горячее? К сожалению, нет духовки, так что вариант с запеченными блюдами отпадает. Конечно, оливье и тушеное мясо с картошкой - беспроигрышный вариант :) но, может, вы подскажете рецепты какой-нибудь клевой несложной, сытной и вкусной еды на большую компанию? Да - все много пьют, в основном водку, коньяк.
36 комментариев
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
yarkaya_ksu2010-09-20 13:37:00 (ссылка)
голубцы, фаршированные перцы.
Вполне прокатит хорошая кастрюля борща, это если водку пить (жаль, что традиция подавать супы к праздничному столу ушла, а тем не менее это может быть отличной фишкой)
Хороший вариант - потрошка куриные.
nostaljazz2010-09-20 13:53:00 (ссылка)
Плюсуюсь к борщу.
Еще у нас мужчины внезапно полюбили гречку с тушенкой. Ни разу в моем понимании не празднично, но народ требует.
yarkaya_ksu2010-09-20 13:55:00 (ссылка)
нуууу, если, например, это гречка с бараньим боком.....
то очень даже празднично )
nostaljazz2010-09-20 13:57:00 (ссылка)
Я пыталась им что-то такое изобразить, но они твердо встали на позицию "со свиной тушенкой".
Может, конечно, это их ностальгия по родине мучает :)
summer_sandra2010-09-20 14:35:00 (ссылка)
Перцы кстати да.
А борщ в моем представлении сложно и долго, я боюсь не осилю.
alien_cat2010-09-20 13:53:00 (ссылка)
цимес: http://alien-cat.livejournal.com/39
совсем несложно (правда, нужно время), очень вкусно, отлично под крепкое спиртное
и оригинально - гарантирую, что офигеют все :)
el_za2010-09-20 13:56:00 (ссылка)
нажористые получаются рулеты из лаваша, их миллион вариантов. С красной рыбой или с крабовыми палочками или с жареными грибами, с чем угодно. В качестве закуски можно сделать парочку
tanuwka2010-09-20 14:19:00 (ссылка)
Домляма. Вкусно, просто готовить, празднично выложить на большое блюдо.
sadovnichaya2010-09-20 17:00:00 (ссылка)
делайте много закуски, а со вторым не парьтесь: одно блюдо + гарнир
закуски:
салат из печени
тарталетки
рулетики из лаваша и семги/ветчины
салат из курицы и ананасов
помидоры с сыром и чесноком
всего по-немногу, но разного вида.
прочла чуть ниже комментарии: плов с телятиной и изюмом - отличный вариант, не надо готовить отдельно гарнир.
sadovnichaya2010-09-20 17:12:00 (ссылка)
раз плов едят не все, на второе можно сделать филе рыбы (семга, форель). Это быстро и празднично.
xe_maria2010-09-20 18:27:00 (ссылка)
под водку - много закуски (соленые огурцы-рыба-колбаса-маринованный чеснок-черемша-что еще любите)
пара салатов (какой-то мясной, помидоры с луком и перцем под водку, еще что-то, что любите)
без духовки засада, конечно, проще всего взять большой кусок свинины-помазать горчицей-обложить яблоками-завернуть в фольгу-запечь + запечь картшки, но нет так нет :) а так - купить мясо, пожарить его сверху, сварить много картошки и засыпать сметаной с укропом.
еще можете попробовать запечь мясо сверху, без фольги, просто в бульоне с пряностями, тоже будет вкусно
anivorok2010-09-21 13:06:00 (ссылка)
тушеная в пиве капуста+морковь+лук и к этому делу охотничик, баварских сосисок и прочих купат.
под водку - блины!! блины можно делать с начинками всякими. когда мне блины нужны в промышленных объемах, а времени нет, я их покупаю большими пачками в ашанах всяких. качество очень даже приличное всегда попадалось.
если с борщем заморачиваться не хочется, можно сварить чечевичную похлёбку - чечевица, лук, пару видов копченостей, сало, томатная паста, маслины. подавать со сметаной.
Кабачки - их можно обжаривать в кляре и добавлять чеснок, их можно потушить с каким-нибудь мясом или просто зеленью, в них можно добавлять другие овощи.
Салаты с макаронами - их куча. Мне в последнее время нравится смешивать фигурную пасту с морской капустой+чеснок+сметана. Можно с пастой делать тунец+огурцы+яйцо; ветчина+черри+яйца.
Курицу можно замариновать в горчице, мёде, соевом соусе - чем угодно - и потушить вместе с маринадом. Если филе мелко порезать, то можно сделать горячий салат (китайская капуста, кукуруза, оливки, гренки).